第五百一十五章 年

“現在養頭牛就發財了,連水牛肉都變得值錢起來了。”

國外的牛肉瘋狂漲價的時候,國內一樣也影響到了,恰巧這個時候正是過年的時候,連湘南這邊的鄉下,牛肉也不可避免的漲了些。

劉倩帶着兩孩子在院子裡曬着太陽,冬天的太陽曬在人身上,暖洋洋的。而且小孩子多曬曬太陽,對身體也很有好處,還能防黃疸。

劉暢媽則在忙着自己做豆腐,也在院子裡面忙着。張雪和徐珂兩人給她做下手,幾個女人一邊忙着的時候,免不了就聊起了最近的事情。

劉家過年一般很少去外面買菜,雞鴨牛羊豬肉魚,家裡都有,過年吃的蔬菜也大把。就連豆腐,也是自家做的,除了一小調料需要購買,真沒什麼東西要準備。

“養頭牛可不容易,咱們這裡養牛都沒用飼料這些,就是吃草放養。一頭牛要長大出肉,差不多要兩年時間。這牛肉的價格再高,也得時間去耗。”

劉暢媽對劉倩的話不太認可,在湘南這邊,養牛都是佛系養牛。以前牛還要用來耕地,現在不用牛耕地了,但是養牛依然沒有花什麼心思。

每天趕出去到山上去吃草,然後晚上再關起來。什麼喂飼料這些啊,這邊的人心中根本就沒這個概念。劉倩沒放過牛,對這些不是很清楚。

所以養牛除了小牛仔要成本,後面只是花費點時間而已,成本真不高。但是對於湘南這邊的人來說,時間成本其實更高。他們有那麼多時間的話,或許能夠掙的更多。

“你們家人今天都在啊,正好我們過來湊個熱鬧。”

正聊着的時候,劉暢小姨帶着趙曉過來,還有賀鳴的兩個孩子。她跟劉暢媽有在羣裡聊過,知道劉暢家今天做過年的豆腐,便過來拿點回去,順便幫點忙。

劉暢的小姨不會做豆腐,不過她家並不差錢去買豆腐吃。只不過劉暢媽每年都會做,還是自家做的東西更放心些,所以劉暢的小姨她們每年會過來一起拿些回去過年。

在湘南,過年每家都會做不少豆腐,一部分用來油炸後收藏過年吃,一部分還得晾乾做豆腐乳和香乾。還有豆腐渣炒過一遍後,再團成丸子,也能吃。

對於湘南人來說,做豆腐是一道大工作。一般人家,也就過年或者家裡辦大喜事的時候纔會去做豆腐,其他時間根本就不會去做,都是在外面買豆腐吃。

劉暢媽不嫌麻煩,她一年時間會做很多次豆腐,就是自家吃。她家的人多,每次回來一次吃飯,都得整兩桌了。加上孫子和孫女也都喜歡吃豆腐,所以她會經常做。

豆腐,米粉,紅薯粉條以及米豆腐,這些東西劉暢家都是自己做。反正劉暢媽現在除了出去旅遊,晚上跳舞,白天有大把的時間忙這些。

除了豆腐,劉暢媽每年過年的時候還會炸一些米粉丸子,什麼糯米丸子,紅薯條丸子。這些現在做的人很少了,也就劉暢家每年還會做些。

大部分人家裡生活條件好了,都不在做這些了。加上那各種專家的宣傳,什麼油炸食品致癌啊,煙燻的食品也致癌啊,所以現在都很少人做這些了,都是去外面買些回來就好。

劉暢的小姨媽過來,除了拿些豆腐回去,還會拿些丸子回去。她跟劉暢家的關係特別親近,加上又不遠,所以會經常過來坐坐。

“小姨過來和表嫂過來了啊,你們吃了早飯沒?”

看到從院子外進來的小姨和表嫂,劉倩笑着打了個招呼。在家裡坐月子的這段時間,劉倩豐腴了不少,跟懷孕前完全是兩個樣子。儘管她已經很控制吃東西了,依然還在長。

沒辦法,她現在可是帶着雙胞胎,需要的能量太大了。儘管如此,兩個孩子也很難供應足,還得用奶粉。湘南奶業的奶粉,這現在不僅是在國內,在全球也是很有名氣的奶粉。

當初那件事情鬧得紛紛揚揚,國內多少奶粉倒了下去。只有湘南奶業,不僅沒有受到影響,反而變的更有名氣起來。

只是湘南奶業的奶粉依然還是採取會員實名制購買,因爲他們的產量有限。雖然到處都有牧場,但是好的奶粉生產出來卻是不容易,而且他們的奶粉可是經過多層確認。

從源頭到出廠,所有環節都有檢測。所以奶粉每年生產的量有限,價格也比一般奶粉貴上一些。儘管如此,湘南奶業的奶粉依然賣的最好,一直都是供不應求。

“小姨好。”

劉暢聽到聲音後,也起身打了個招呼,他這會正有點瞌睡,坐在院子裡躺着曬太陽。這天氣太舒服了,正適合睡覺。

“吃了,沒有自己做,這不是你們大隊那個十字路口那有個新手米粉店,我和趙曉過來的時候在那吃的,味道還不錯,生意好的很。他們家的米豆腐做的好吃,米粉也做的好吃。”

劉暢小姨笑着回道,然後過去幫劉暢媽。其實做豆腐有兩個人就足夠了,水這些不用挑,直接現成的水,燒柴火的話,劉暢侄子在。人多了,更多是在聊天什麼的。

“你說的那家啊,那家的東西很地道,用料也很正規。不過這些東西太耗精力了,所以他們也沒精力繼續開分店,就在路口那開着店,剛好足夠。能掙錢,也不會很累。”

路口的那幾米粉店老闆劉暢媽認識,有時候他們一家人懶的做了,也會去那裡吃。因爲那裡吃的放心,很多東西還是用收工的方法制作。

這也是那裡的生意一直很好的原因,光是劉家灣大隊現在每天去那吃早餐的人就不少,還有一些遊客,那裡的生意能不好麼?只不過他們做的東西都有限量,每天就那麼多,要是再晚點,就沒東西吃了。

“你們幾個要吃豆腐花麼?要吃的話趕緊拿碗過來裝,配料自己加,不吃的話我等下就全部做豆腐了。”

做豆腐的工序不算少,先要提前把黃豆泡了,然後磨成漿。還得放到鍋里加熱,然後加榨。這時再放入滷水,出來的就是豆花。

湘南人吃豆花大部分都是鹹黨,會放鹽和醬油,還會放點辣椒粉。也有喜歡吃甜的,直接在裡面放糖吃。比如劉暢家的人就這樣,口味不統一。劉暢兄弟和劉暢爸媽四人是典型的鹹辣黨,而其他人全是甜黨,幾個孩子都一樣,全是甜黨。

“我吃點吧,這東西自家做的豆腐花,一年也就吃那麼幾次,太難得的機會了。”

劉暢聽後笑着起身,準備給自己搞一點吃吃。他也不會吃太多,就一小碗。然後放點鹽,再放點家裡的辣椒粉攪拌下,等稍稍涼了之後就能吃。

這東西也就是吃個味道,吃太多了不行。就比如水豆腐也是一樣,吃一頓兩頓還差不多,多了也不行。是豆腐就是剛做好的豆腐,這種豆腐沒有油炸也沒煙燻,所以有點豆腥味。

做麻婆豆腐和紅燒豆腐就是用的水豆腐,還可以用煲鯽魚豆腐湯。這道湯劉暢媽最近時不時的會做下,聽說對哺乳期的女人很好,實際上怎麼樣,這個得問專家。

但是劉暢媽可沒管那麼多,劉倩現在就是在餵奶。家裡現在做豆腐,加上水庫那的深水鯽魚,正好用來煲湯。不僅味道鮮美,還沒多少腥味。

“你天天都呆在家裡,什麼時候家裡做的時候少了你的份?你大哥一家和小倩一家就沒經常在家,他們一年才吃不到幾次呢。”

劉暢媽聽了劉暢的話後,笑罵道。劉倩嫁出去後,也就過年過節的時候會過來劉家一趟,其他時候哪有時間過來?劉鄴一家都在外面,也就劉鄴有時候會回家。

“等小倩回去了,到時我家殺頭黃牛,還要幾隻羊,到時給小倩帶些回去。你小姨夫去年養了十幾頭牛和幾十只羊,年後要殺幾頭,到時給小倩帶去。小倩嫁到外面去了,有時候就很難吃到好東西了。”

劉暢小姨這時候接話道,劉倩夫妻平時要上班,過年過節的時候他們還得回陸逸家,來鄉下的時間真很少。難得過來這邊呆段時間,自然得多帶些好東西上去。

至於一頭牛,一頭羊值多少錢,對於劉暢家來說,還有劉暢小姨家也好,都不是什麼大事情了。賀鳴從橡塑膠材料起步,現在也在多個行業有投資,身家不低。

而且賀鳴能有現在的成就,劉暢兄弟可幫了不少忙。所以兩家往來,很多時候都不會去在意值多少錢,而是在意有沒有。有的話,就相互拿些。

湘南這邊家家戶戶開始忙着貼春聯,打掃衛生以及準備過年的食材的時候,一個新的消息突然宣佈出來。湘南生物在瘋牛病一型上面取得的成績的基礎上,對三型的風牛病有了新的成果出來。這個個結果一公佈,湘南生物一下就在全球變的赫赫有名起來。

雖然只是在一型和二型上面有結果,這個結果對於眼下這個情況來說,卻是最早有研究結果的東西出來。這個時候,無論是國內,還是國外,基本上都在探索中,卻沒有相關的成績出來。

湘南生物這突然蹦出來的消息,在這忙碌和焦急擔心的環境中,無異於驚雷一般,很多人和公司紛紛看往湘南生物,就等着他們最新的結果出來。

因爲最新的三型跟一型二型有很大的區別,那就是傳染方式變了。不再是因爲肉質和骨頭攜帶傳播了,而是能隨着空氣傳播,甚至還有別的方式,這太恐怖了。

要知道一型二型的可是能傳播到人身上去呢,這要是三型也能感染到人,對於全球來說,這恐怕又會是一大禍害。

湘南生物的成果公佈出來後,對於三型瘋牛病的傳播沒有多大的影響。除了國內,全球都面臨着這種問題的侵略,就連國內,也變得岌岌可危起來。

只是國內的人並沒多深的認識,畢竟這個時候還沒出現二師兄的問題,國內對一些國外的東西沒多太的感受,不認爲這東西會出現在國內,也沒覺得這東西會有多大的損害。

“唉!牛肉又漲價了。幸好我們家過年的牛肉已經買好了。”

到了年二十八,周圍的人又在嘮叨着牛肉漲價了。這個時候,沒漲價的也就豬羊肉了,還是以前的那個價格。湘南這邊原本過年的時候都不怎麼吃牛肉的,但是這些年有錢後,牛肉也成了過年需要準備的一道菜了。

幹辣椒和蓋菜葉子炒牛肉,加上姜蒜,很多人家都會在過年的時候做一道菜。這道菜在湘南很受歡迎。下飯,而且還拿的出手,畢竟牛肉無論什麼時候都不便宜。

劉暢家不用買牛肉,但是村裡其他人家要買。劉暢在家裡的時候,經常聽到村裡有人在討論牛肉的事情。這還是國內,國外據說到了這個時候,很多地方已經沒有牛肉可以賣了。

就連那邊的那個大國,喜歡把牛當成聖物的國家,這會也着急了。他們的聖物死的太多了,關鍵是死後的牛還沒人敢吃,誰也不知道,這種三型的病毒會不會跟前面的一樣,能夠傳染到人身上去。

劉暢這會也很着急,他擔心那個問題傳到國內來。如果真傳進來的話,他的損失恐怕會最大。因爲現在不僅是湘南鄉下不少人養牛,湘南農業的基地裡面也有不少牛呢。如果那東西傳進來,湘南農業就得跟着出問題。

日子一天天過去,這個問題劉暢儘管擔心,倒是也沒打擾到他家過年的氣氛。今年劉暢家的春節非常的熱鬧,而且是難得一次的真正的全家團聚。劉鄴一家,劉暢一家,還有劉倩一家,加上劉倩家的添丁之喜,這年很熱鬧。

大年三十,吃完團圓飯後,就是一羣孩子拿紅包,到處玩鬧的時候。各種煙花爆竹紛紛搬出院子,去了外面燃放起來。湘南不禁菸花炮竹,但是不能在村子裡面燃放,有指定的地方,怕引起火災。

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