季爸爸還是決定開一家菜館,它的人手都是從外面招聘回來,而不是像現在的季家菜館這樣從老家要人。季薔薇對於季爸爸的決定只能無聲的支持。 當季爸爸將這個決定告訴太叔公的時候,太叔公只是深深地嘆了一口氣,擺擺手,告訴季爸爸,隨他了,不過有什麼可以幫上的,他一定幫。季爸爸聽到太叔公這樣說,有些感動。他原以爲太叔公會反對的,沒想到他也會支持。
關於季爸爸的新店的準備工作只能等到過完這個春節之後才能做準備了。現在關鍵的是季爸爸想開什麼店。不可能再開一個“季家菜館”,現在這個“季家菜館”已經在c城站穩的腳,而且這個“季家菜館”也不適合開一家分店。加上裡面的廚師都是從老家請來的人,經過這件事,季爸爸不可能再叫他們到另一家分店去幫忙的。
對於這個“季家菜館”來說,季爸爸是有感情的,它就像季爸爸的另一個孩子,看着它長大,站穩腳步。如果另一家新店如果開砸了,那就是破壞了季家菜館的名聲。因此,到底要開個什麼店,而且和這家菜館不一樣的菜館,這個問題叫季爸爸想得頭痛了。
這天,季爸爸實在想得頭大了,於是打算出去走走。當回來的時候,季爸爸興奮地叫住季薔薇。
“薇薇,過來爸爸的房間,爸爸有事和你商量!”
季薔薇看着一臉高興的季爸爸,疑惑地跟着季爸爸來到了他的房間。
“爸爸,找我有什麼事?”季薔薇問道。
“薇薇,爸爸想到開什麼店了?”季爸爸興奮地說道。
“哦?”季薔薇挑挑眉頭,這些天季爸爸愁眉苦臉的樣子也讓季薔薇有些擔心,看着季爸爸吃飯越吃越少。甚至她都發現季爸爸頭上張了白頭髮了。季薔薇甚至考慮叫季爸爸放棄開這家店算了。
“今天爸爸在街上走走看看,覺得我們開一家快餐店吧。”季爸爸興奮地說道。
季薔薇聽到季爸爸這個覺得,皺皺眉頭說道:“爸爸。你這個主意好像不是很好啊!”
季爸爸聽到季薔薇反對的話,立即問道:“有什麼問題嗎?”
“爸爸,你想。現在街頭上的快餐店那麼多,我們怎麼可能比得過人家。而且你這次開的店又不想要季家菜館的廚師,我們的菜色怎麼可能比得過人家呢?”
季爸爸點點頭,說道:“薇薇,我也知道你說的這些,不過,我既然想這次的新店和季家菜館不同,就一定不會請我們店裡的廚師去那裡的。再說。我現在新開的店是快餐店,不同於現在季家菜館的特色家常菜,所以你不用擔心。”
季薔薇聽到季爸爸這樣說,還是搖搖頭說道:“爸爸,我還是不能理解你的意思。”
季爸爸看到季薔薇茫然的樣子,於是慢慢地解釋說道:“你想,快餐店之所以是快,裡面的飯菜就不用像現在的季家菜館一樣有客人點菜,我們可以大鍋地煮出來,而不是精細地煮。所以,你不用擔心請不到廚師。
“爸爸,”季薔薇打斷季爸爸的話語說道:“這個道理我懂,可是你想如果你想開的快餐店和別人一樣。那還有什麼吸引客人上門的啊!”
季爸爸神秘地笑了笑,說道:“我們上門的客人不是一般人呀!”
“啊!”季薔薇瞪大了眼睛。
季爸爸笑了笑說道:“既然現在我們的季家菜館有那麼好的客源,我們爲什麼不吸引他們去我們快餐店呢?”
季薔薇無奈地搖搖頭,說道:“爸爸,你想想來我們店裡的這些客人都是有身份的,他們會去快餐店吃嗎?”
“薇薇,平時來我們店裡的這些客人是有身份,他們現在來我們店裡的一般都是請客,但如果是他們自己一個人吃呢?”
“爸爸,您說的我都懂,可是要讓他們上門,我們的菜色就一定要符合他們的標準才行。如果是一般的廚師,他們會上門嗎?”季薔薇反駁地說道。
季爸爸一聽季薔薇這樣說,立刻愣住了,是啊,就算是他們給季爸爸面子會上門一趟,如果不符合他們的口味,他們還會上門嗎?
季薔薇看着季爸爸臉色有些暗,也知道季爸爸想到這點,說實在的,她也不想打擊季爸爸啊!
兩人在房間裡沉默了很久,誰都沒有說話。
“其實,爸爸,我想了一下,其實你這個主意還是可行的。”季薔薇突然開口。
季爸爸心情低落,打算放棄這個開快餐點的想法了,突然聽到季薔薇的話,眼睛亮了亮。
季薔薇剛纔突然想到,在將來,不管是大中城市,會涌現出一些快餐店。這些快餐店不同於現在一些小的快餐店一樣,在門口擺放一個大的櫥窗,裡面放着一些煮好的菜,讓客人自己點。這些快餐店當然也是預先煮好一部分菜,但是它們的菜不是放在外面,而是設在裡面,有一張菜單,裡面有多種菜色和湯點,由客人根據菜單點菜,並由服務員用一個托盤將客人的飯菜一起上給客人。同時店裡的環境也比較乾淨整潔,也提供外賣。這種快餐店就是仿照了肯德基、麥當勞這些洋快餐店的管理模式,乾淨衛生。使用的餐具都是經過消毒的,讓大家放心。後世的時候,這種快餐店特別受白領們的歡迎。
季薔薇將這種快餐店的經營模式告訴季爸爸,同時告知,這種快餐店可以連鎖經營的。季爸爸一聽季薔薇的說法,眼睛都亮了不止好幾瓦。
“薇薇,這些東西你也這麼想到的?”季爸爸問道。
“切,爸爸是你笨好不好,想開快餐店就要提出不一樣的快餐店出來。”季薔薇臭屁地說道。
季爸爸看着得意洋洋地季薔薇,也搖搖頭,說道:“薇薇,你的尾巴都翹起來了。”
季薔薇看着季爸爸取笑的樣子,鼓着小臉說道:“爸爸,你取笑我!”
季爸爸看着季薔薇這個樣子,笑了。
“薇薇,竟然要開這種店,那我們請的廚師就要不一樣了?”季爸爸皺着眉頭說道。
“是的!”季薔薇點點頭,“爸爸,你終於有這種覺悟了!不過開什麼店,裡面的廚師就一定要好!”
季爸爸聽着季薔薇像小大人一樣教導着自己,也認真地點點頭,“那,這種廚師去哪裡請啊?”
季薔薇聽着季爸爸的問話,無奈地翻翻白眼,說道:“爸爸,我是小孩子好不好,這個應該是你們大人的事吧,你可以去一些有名的酒店啊,飯店啊請他們的廚師,而且要大的,這就叫挖牆腳吧,高薪把他們請過來。”
季爸爸聽到季薔薇調侃,也不介意,在他以爲,自己的女兒知道的東西也不少。聽到季薔薇後來說的這個主意,季爸爸認真的點點頭,興奮地說道:“薇薇,你這個主意不錯啊!”
季薔薇看到季爸爸支持她說出來的辦法,得意洋洋地說道:“那不是!”
季薔薇的話一說完,季爸爸傻傻地笑了。趴在季薔薇腳邊的虎兒看着自家小主人得意的樣,如果小主人身後有一條尾巴的話,早就翹到老高了。它聽着小主人這樣得意地話,它都不好意思了。
虎兒捂住小臉說道:“小主人,你這個樣子太什麼了?”
“什麼什麼了?”季薔薇不解地看着虎兒。
“太自大了!”虎兒肯定地說道。
季薔薇一聽,瞪了虎兒狠狠的一眼,說道:“臭虎兒!”
在和季薔薇談話後的第二天,季爸爸開始忙碌了起來,這一次,季薔薇放手給季爸爸自己的做,小的方面的主意季薔薇可以時不時和季爸爸提一下。現在,季爸爸除了忙季家菜館的事情之外,還要時刻準備着新的快餐店的事。
本來打算春節之後纔開始,但是這個新的廚師是一個大問題,季爸爸得打聽有哪裡有好的廚師,實在不行的話,只能高薪挖牆腳了。
太叔公看着季爸爸忙碌的身影,拉住季薔薇,不解地問道:“薇薇,你爸爸最近忙些什麼啊,連吃飯都不和我們吃了。”
季薔薇看着太叔公說道:“太叔公,爸爸不就是忙着新店的事嘛!”
“不是說過完年後再準備嗎?”太叔公搖搖頭,“怎麼現在就開始忙了,這個新店有那麼急嗎?”
季薔薇看着太叔公擔心地皺着眉頭,安慰地說道:“太叔公,您放心,爸爸現在開始忙也許怕準備時間不夠吧,多點時間準備也好。”
太叔公聽到季薔薇這樣說,嘆嘆口氣,“我說,這個店也不用那麼急啊,我知道你爸爸心裡氣,但是,哎,算了,我不說了。”太叔公擺擺手,無奈地離開了飯廳。
季薔薇看着太叔公離開的背影,嘆了嘆氣,說到底,爸爸這麼忙碌都是爲了她啊!
季薔薇看着眼前的這一些菜色,很可口,卻少品嚐它們的人。哎,季薔薇重重地嘆了一口氣,她也知道最近一起吃飯的人越來越少了。自從季爸爸從老家回來之後,家裡的氣氛細心地都會發現有一些變化,似乎迴歸不到從前的溫馨了……()