松茸、冬筍、春筍、諾鄧天然鹽井、諾鄧火腿、蓮藕、查幹湖魚……
隨着鏡頭推進，觀衆們看到了《自然的饋贈》爲他們徐徐展開的六個與美食有關的人物故事，即雲南香格里拉多吉卓瑪和媽媽採松茸、江浙廣闊的竹林里老王和小吳一家挖砍和醃製竹筍、雲南大理北部的諾鄧山區段氏父子用自制食鹽諾鄧鹽醃製火腿、荊楚嘉魚的鄧家兄弟挖掘蓮藕、吉林查幹湖魚把頭於鐵柱和漁民捕魚、遠洋捕撈隊船長陳海洋和其船員深海捕魚，而這六個故事題材又分別涉及到了高原、山林、湖泊、海岸線，生活在不同地域的人們依靠大自然，用辛苦的勞動向大自然索取食物，勤勞踏實地經營着各自的生活，從中收穫喜悅、艱辛與幸福。
看到這兒，有部分觀衆控制不住眼淚潸然淚下，而這些流淚觀衆中有一部分是因爲對“食物來之不易”深有感觸，另一部分則因爲祖輩和自身就是職業挖筍人、挖藕人、捕魚人等，故而感同身受，止不住眼淚從眼眶涌出。
“爲期兩個月的松茸季節，卓瑪和媽媽掙到了10000元，這個收入是對她們辛苦付出的回報。傍晚，鄧文撐着船回到岸邊，他要把今天採到的蓮藕用苫布蓋起來。新年的第一天，於把頭獨自上冰，春天50萬斤魚苗將會重新投放到湖裡，老人仍然期待着冰湖裡的饋贈。當我們遠離自然享受美食的時候，最應該感謝的是這些付出勞動和智慧的人們，而大自然則以她的慷慨和守信，作爲對人類的回報和獎賞。”
一集播完，觀衆們發現《舌尖上的神州》並不是一檔單純意義上的美食節目，而是一檔以美食爲主線，展現人與食物、與自然、與社會關係的美食文化節目！
雖然截止至目前，《舌尖上的神州》只播出了一集，但凡是看過該片的人都敢打包票，這絕對是他們看過的最好的紀錄片，沒有之一。
是的，《舌尖》顛覆了以往大家對紀錄片的認知，大家敢打包票，《舌尖》是一部能引發人們強烈共鳴和美好情感的紀錄片，同時也是一部充滿真誠、有着深刻意蘊的紀錄片。
換而言之，《舌尖》大獲成功！儘管這份成功在絕大多數人的意料之中，可這也在絕大多數人的意料之外，畢竟大家事先不知道《舌尖》會以這種情感共鳴的方式完美展現。
觀衆們看完《自然的饋贈》，一個個感慨良多，只瞧網絡上每一秒都在刷新着有關《舌尖》的相關話題量。
“不一樣的紀錄片——《舌尖上的神州》！該片第一集《自然的饋贈》主要記錄了食材的獲取過程，通過對多個地域多個民族特色食材的追蹤，將鏡頭瞄準初始狀態的生物，在大自然最原始的感召之下，天地山水湖海賦予了人類最終極的美食，體現着人與自然的和諧相處和傳統神州的美食文化。”
“今晚看了它——《舌尖上的神州》，不吐不快。我是一枚少帥粉，鐵粉的那種‘粉’，所以大家都懂的，我是爲了誰才跑去看這部美食紀錄片的。相信不少人和我一樣，起初只是抱着‘看看也無妨’的心態去看這部紀錄片，然後被狠狠地震撼了一把、感動了一把。個人認爲，《舌尖的神州》絕不是一部簡單的美食記錄片，而是離大自然最近的神州人懷着虔誠的心用智慧的方式去獲取自然的饋贈。”
“說出來也不怕大家笑話，在今天之前，我壓根兒就不知道松茸是什麼？畢竟一斤松茸要賣上千元，咱一個小老百姓吃不起，而且這樣的珍稀品我們這邊的菜市場也沒有賣。雖然我沒吃過鬆茸，但是我吃過竹筍、蓮藕、火腿和魚頭，以前吃這些東西的時候，我沒有多大感覺，今天看到這集《自然的饋贈》，我突然想起了李白的《鋤禾》，更直觀的感受到了鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？”
“生活不易，在片中，我看到了年輕女孩卓瑪凌晨三點就和媽媽一起前往森林，尋找松茸，瞧她找到松茸時的欣喜和感激，掩蓋菌坑保護菌絲時的小心翼翼；挖冬筍的老王，根據竹梢顏色就能準確鎖定埋在土裡的竹筍位置，瞧他挖砍竹筍時同樣小心翼翼，深怕傷到根本；雲南有三大著名火腿，今天我才知道其中之一的諾鄧火腿需要醃製三年，原來美味的背後有這麼多的故事……突然想到食物來之不易，節約光榮，浪費可恥。”
“看了《自然的饋贈》被徹底感動了，尤其喜歡這一句——獵殺不絕！廣袤的國土爲我們的美食提供了無窮無盡的原材料，勤勞的神州人通過採集、撿拾、挖掘、捕撈獲取自然的饋贈，相對的，人們也溫柔的對待大自然，片中所展示出來的人與自然的一來一往，透露出了濃濃的人文關懷。還有片尾的這句話——當我們遠離自然享受美食的時候，最應該感謝的是這些付出勞動和智慧的人們！我非常贊同這一點，做人就應該懷着感恩之心，我們享受美食時是應該感謝辛勤付出的人們，而付出勞動的人們則應該好好感謝大自然的慷慨饋贈，保護大自然，要不然就會像《靈魂擺渡》中的《冷血》那集般，從而失去大自然的庇護和饋贈。”
《舌尖》在一夜之間火爆整個神州大地，甭管網絡上還是現實中，《舌尖》都成爲了人們爭相談論的話題，也成了媒體們爭相報道的新貴，#舌尖上的神州#和#自然的饋贈#更是先後登上了微博熱門話題榜，連帶着松茸、竹筍、諾鄧火腿、蓮藕等食材和炭烤松茸、醃篤鮮、黃豆酸筍小黃魚、螺獅粉、蓮藕燉排骨、魚頭泡餅、垮燉雜魚、香煎馬鮫魚等美食也受到了廣泛關注，同時也被吃貨們深深地惦記上了。