第11章 招牌菜

童新蕊回來的時候,手裡拿着幾根苦瓜還有一塊豆腐。老闆看着這些東西,眉頭都要皺到一起了。

“你不會是要做苦瓜豆腐湯吧?”

童新蕊笑嘻嘻的說:“現在不告訴你,一會你就知道了。這道菜是適宜夏天吃的菜,一定會讓他說不出什麼話的。”

和老闆打好了招呼,童新蕊就把苦瓜洗好,用刀切成一段段的放到冷水裡。又在爐子上燒好了水,把苦瓜從冷水裡拿出來放到熱水裡,過了一遍水後,又放到冷水裡放着,同時還放了一些鹹鹽。苦瓜看起來綠瑩瑩的,很漂亮。

把豆腐切成小塊,中間用小勺子挖空,把剁好的肉餡調好,放到豆腐中間。然後拿出一個蒸鍋,把夾了肉餡的豆腐放到了鍋裡蒸,大約十五分鐘後,把夾了肉餡的豆腐拿出來。肉餡已經熟了,正合着豆腐的清香散發着誘人的香氣,讓一邊一直看着的張萬才都要流口水了。

童新蕊把豆腐釀,外面抹了些香油,放到了挖空的苦瓜中,一道苦瓜釀豆腐就這樣做好了。不過這還不夠,童新蕊把這些苦瓜釀放到了盤子裡後,又在每個苦瓜釀上面放了一粒枸杞子,這樣一道色香味俱全的苦瓜釀就纔算正式完成。

“好了,老闆你告訴我是哪桌客人,我給送去,我倒是要看看他們還想說什麼?”

正在吃苦瓜釀的張萬才,聽了童新蕊的話,被噎住了。“咳咳,你行嗎?不過你這個菜還真好吃,不但不那麼苦,還挺香的。希望客人能滿意。”

“你都說好吃了,還有什麼擔心的?我送去了。”童新蕊聽了老闆的話信心更足了。

端着菜,來到了前面的大堂。一眼看過去,只有三座客人,而符合老闆說的一老一小,也就是靠近門口的那桌客人了。

“客人,這是本店的招牌菜,請你們嚐嚐,並能予以指正。”童新蕊滿臉笑意的走過去,把菜放到了桌子中間,和氣的對老者說。

“嗯,聞起來不錯,這是什麼菜呀?”老人家也很和藹,拿着筷子嚐了一口苦瓜釀,笑着問。

“苦瓜釀。現在是夏季,多吃些苦瓜敗火,而且配合着枸杞子吃,還明目,可謂是一舉多得。”童新蕊的講解趕上主持人了,普通話發音特別的準,以至於其他桌的客人都看着她。

“呵呵,這個好像還有話外音吧?”老人說這話的時候,還掃了對面的男孩一眼。男孩本來就臭的臉,更臭了,看着童新蕊的眼神也很兇。

童新蕊當然感受到了男孩的不善目光,可是她就好似完全沒有接收到一樣,坦然的看着老者,等着他給的評價。“老爺爺,你覺得我這道菜能不能做我們店的招牌菜?”

“你的這道菜?怎麼這菜是你做的嗎?”看童新蕊肯定的點點頭,老人家的態度更是嚴謹了。閉着眼睛細細的品位着嘴裡的菜,不是的點點頭。

“不錯,既爽口又香甜,細細的品味還有些苦澀。小姑娘的菜做的還真不錯,對於你這樣的小店,這菜還是可以稱爲招牌菜的。”

“謝謝爺爺,能得到您的肯定,就是我最開心的事了。你們還需要什麼菜?我這就去做。”

“你看着給來兩個算了,我相信你的推薦。”老爺子很好說話的樣子,可惜他話音剛落下,對面的男孩子就不幹了。

“爺爺,你怎麼也不問問我?我還想吃海鮮呢?我可不要吃什麼苦瓜?”

一聽他說的話,童新蕊就可以肯定他是個被寵壞的孩子,雖說看起來和自己的個子差不多,可是說話的語氣卻還沒有退卻孩子的撒嬌。

“好,小同志,你們這裡有什麼海鮮嗎?”老爺子對於自己的孫子很寵愛,也是因爲一直在身邊的原因。

“有些蜆子,你吃嗎?”這話是問的男孩。

男孩看着童新蕊認真的表情和嚴肅真誠的眼神,要刁難的話怎麼都說不出口。耳根升起了可疑的紅暈,“有什麼做什麼吧?”說完,也不再看童新蕊,只是拿着筷子捅了捅苦瓜釀。

童新蕊對於他的難爲情很理解,畢竟現在的孩子沒有後世的大方,所以一個男孩子面對一個年紀相仿的女孩子總是會感到難爲情的。就好似高野,和自己說話總是仰着個脖子,好似施捨一樣,可根本就是害羞給鬧得。而面前的這個男孩也是,這些都無關風月,只是懵懂。

童新蕊還沒有走到廚房,其他兩桌的客人就都點了苦瓜釀,把張麗給樂的直衝她豎起大拇指。

當大家在吃到了店裡新增的招牌菜後,都豎起了大拇指。這道菜雖說不是很難,可是卻很爽口,而且還香,讓人食慾大振。就是那個嬌性的男孩子都沒少吃這道菜,對於這些最高興的要數張萬才了。

要說這個苦瓜釀也不是什麼名貴菜,可是它就奇在心思奇巧上,看不出這個丫頭還有這個心思。

老者和男孩吃飽了後,特意來和童新蕊道謝,並說以後有機會了再過來品嚐童新蕊的手藝。直到這時,童新蕊纔看清那個男孩子的臉,那是一張堪稱爲禍水的臉。現在男性特質還不是很明顯,所以有些雌雄莫辯,但是卻很吸引人。也難怪他總是臭着一張臉,恐怕就是人們過於熱情的眼神讓他不舒服吧?

男孩看童新蕊的眼神很正常,沒有其他人的驚豔和熱切,就好似自己的臉對她來說很一般一樣。男孩的臉更臭了,看着童新蕊的眼神直散發冷氣。

被盯得渾身發冷的童新蕊,疑惑的看了男孩一眼,不知道他在不高興個什麼勁。

老爺子也發現了孫子的異樣,無奈的搖搖頭。“丫頭,你今年幾歲了?”

“我十六了。”童新蕊還是一慣的謊報年齡。

“你有十六嗎?我看也就十一二歲,該不是爲了工作謊報年齡吧?”男孩不相信的看着童新蕊,又看了看站在一旁的張萬才。

可惜這兩個人都很鎮定,讓他發現不了一絲心虛。

老爺子摸了摸自己孫子的頭,“你呀還是小孩子,不知道生活的艱辛。爺爺十六歲的時候比這個姐姐看起來還要小,這都是吃不飽造成的,你就是身在福中不知福啊!”

雖說是聽了爺爺的解釋,可是男孩還是很疑惑的看着童新蕊。“你不讀書了?”

“我畢業了。”童新蕊對於這個好奇的男孩子很有耐心,雖說她很累很累,可是對於客人的提問還是很配合的。

老爺子看出了童新蕊的疲勞,拉了孫子一下。“金明庸,不要那麼多的問題。你沒看見姐姐都累了嗎?”

原本要反駁的男孩,看了看童新蕊臉上沒有掩飾的疲勞,諾諾的閉了嘴。

“好了,我們也要離開了。今天麻煩你們了。”老人最後還是對張萬才道歉,對於小孫子的刁難很抱歉。

“歡迎您下次再來!”童新蕊和張萬才把祖孫倆送到了門外。

“小童啊,真看不出你這孩子還真行。”回來的路上老闆和張麗都不住的誇獎童新蕊,倒是讓她難爲情的紅了臉。

“你們可別誇我了,也就是老闆信任我,讓我嘗試,我也沒什麼信心的。”

“謙虛是好事,可是過度謙虛就是虛僞了。”張萬才的心情很好,也難得的打趣童新蕊。

對於老闆和同事的調侃,童新蕊只有滿頭黑線的份。

當晚上妹妹帶着旺來來接童新蕊的時候,妹妹告訴她了一個好消息。“那個辛大哥和領導反映了我們這些住戶的意見,已經被採納了。所以今天下午就開始各家各戶的挖下水,我們家裡也是,不過好在屋裡的工程都完事了,只有院子裡的溝還沒有完事,所以晚上你要注意些。”

“是嗎,那麼下水管道也是他們負責的嗎?”

“廠子裡出了些錢,而去家裡有勞力的也幫着挖溝了。我們家情況特殊,所以大家都很照顧我們。”說起這一天的感動,童新邁趕緊自己又渾身有勁了。

“弟弟呢?”

“今天把所有的作業都寫完了,不會的也問辛大哥知道了。姐姐,那個辛大哥可是個大學生呢?而且他今年才工作的。難怪那麼好說話,而且態度那麼和藹。和以前那些個吃公家飯的人很不一樣,看着就讓人心裡暖洋洋的。”

“呵呵。”童新蕊對於妹妹的感觸只是笑笑,這些在後世都是必須的,哪像現在這樣一個個的都端着架子,蘆蕩着臉沒有個笑模樣。

“姐姐,我也要考大學,也像辛大哥那樣做個吃公家飯的人。”說完話,童新邁還擔心的看了姐姐一眼。

“別這麼看着我,我會一直供你讀書的,只要你能讀,我就供。現在我們已經不用擔心吃飽的問題了,所以學習是必須的。”童新蕊對於妹妹的小模樣很好笑,自己本來就是這麼打算的,她完全沒有擔心的必要。

“可是姐姐一個人養家很累的,而且你讀書比我好,我……”童新邁真的爲姐姐心疼。誰知道自從姐姐再次醒來就變得這麼好,她一直還是有種身在夢中的感覺。

“好了,已經確定的事就不要再糾結了。把我的那份也學來,要是過意不去的話,學會了回來教我吧?”

“真的?那太好了,這樣我們姐妹都可以讀書了。我一定好好學習。”

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