第4章 錄用

女人看男人出來,忙笑着站了起來。“老闆!”

男人點點頭,看向了童新蕊。“你是來找工作的?”得到了童新蕊肯定的答案後,男人又問她:“你都會做什麼菜呀?”

童新蕊想了一下,“您想要什麼樣口味的?我只會一些家常菜。有木須肉,宮保雞丁,京醬肉絲和水煮魚,還有……”

就在童新蕊還要說的時候,老闆已經揮着手阻止了她。“別說了,說再多也不如做。這樣吧,你到後廚用現有的東西給我炒幾個菜,我嚐嚐味道怎麼樣?”

童新蕊也不客氣,跟着老闆的身後進了廚房。那個女人和男孩也好奇的跟着進了廚房,反正現在也不是上客人的時候,老闆對此也沒什麼意見。

男孩疑惑的看着童新蕊,她是什麼時候有這個本事的?雖說還沒看她做,可是看她自信的樣子,他相信她一定有這個本事。

童新蕊到了廚房,先是皺了皺眉頭。看着眼前雖說還算乾淨的廚房,童新蕊再次清楚了自己所在的時代。這裡沒有先進的電器,沒有輕便的工具,沒有亮堂的燈光,沒有……

“怎麼想打退堂鼓了?”男人看到了童新蕊皺着的眉頭,對於自己病急亂投醫的想法感到荒唐。就算是沒有廚師,自己也可以慢慢找,一個小孩子真的有那個本事嗎?看着她瘦弱的身體,就算是她有那個本事,有那個體力嗎?哎,自己真的是急昏了。

童新蕊對於他的不信任沒有說什麼,看了案板上的材料,拿起了一塊五花肉,切成了指頭粗的塊,又拿起了案板上的姜和蔥,切成了片。拿開了竈臺上的爐蓋,看火還算可以。

“老闆,麻煩你給把爐火調旺些唄?”雖說自己是東北人,對爐子也不算是陌生,可是自己從來沒有弄過這個東西,很怕會把它給弄滅了。

老闆看着童新蕊切肉和蔥姜的動作,就知道這是一個做過菜的人。只是看她對爐子似乎不是很熟悉的樣子,心裡雖說有擔心,可還是硬着頭皮幫着把爐火調旺。

看看火候差不多了,童新蕊把馬勺用清水刷了一下,放到爐子上,看着鍋一點點被烤乾,放進去豆油,看着油溫差不多了,放進了一瓣大料,很快一種誘人的香氣就撲鼻而來。她又把切好的肉放到了鍋裡,翻炒起來,很快肉裡的油開始往外排,肉也變了顏色,肉慢慢的炒熟了,這時童新蕊把一邊的紅糖放了一勺進去,又倒了一勺醬油進去,肉變得紅彤彤的,香味也開始散發出來。

和童新蕊一起來的男孩不斷的吸着鼻子,手也放到了肚子上,很怕它發出丟人的聲音。

開始時小瞧她們的女人這時也不由自主的嚥了口口水,看童新蕊的眼神也變得崇拜。要知道這個時候很多人還是要用糧票布票的,所以肉什麼的真的很少,而誰家也不可能拿這麼難得的東西讓孩子糟蹋,所以對於童新蕊能做出這樣的色香味俱全的菜品,她真的感到難以置信。

老闆看着童新蕊熟練的動作,再看看菜出來時的顏色,和充斥着鼻端的香味,雖說還沒有嚐嚐,可是他已經接受了這個女孩的手藝了。

“好了,你們嚐嚐吧?”這時童新蕊的菜已經出來了,她不喜歡放味素什麼的,她覺得吃菜還是要吃菜本身的味道的,雖說可能不如味素的鮮味,可是她自信自己做的菜一定也不差。

“你什麼時候會做菜的?我怎麼不知道?”老闆還沒說什麼呢,男孩子就對於這樣一個陌生的童新蕊質疑了。

童新蕊心裡一驚,自己怎麼忘了這裡還有一個熟人?他是知道原來那個童新蕊什麼情況的?顯然自己露出了馬腳了。就在她想着怎麼解釋的時候,那個中年女人開口了,倒是解了她的圍。

“人家小姑娘會什麼還得跟你彙報呀?你是她什麼人?”女人也是看出兩人不是一家人,纔會這樣說的,也是這個時候的人單純,沒有想這倆人會不會是男女朋友。畢竟他們看起來就是個孩子。

老闆這時已經拿着筷子嚐了一口紅燒肉,另三人也停止了說話,都把期盼的眼神看向了老闆。只見他閉着眼睛,細細的品位着嘴裡的菜。

就在大家都以爲他要睡着的時候,他睜開了眼睛。“很有家裡的味道,可是我們這裡是飯店,飯店的菜自然就要香味濃郁一些,你這菜雖說很有自己的特色,可是就怕大家難以接受。”

女人看老闆這樣說,自動的拿起了另一雙筷子,夾了一塊肉放到嘴裡。“好吃,我很久沒吃到這麼好吃的紅燒肉了。”

老闆對於自己這個不配合的員工,無奈的翻了個白眼。而童新蕊和男孩吊着的心卻放了下來。只聽老闆又說:“我們這裡來吃飯的都是一些有錢人,所以追求的就是和家裡的味道不一樣。你的菜很有特點,想來也能抓住那些人的胃。你除了會炒菜,還會什麼?”

童新蕊對於自己的手藝還是很有自信的,“我做菜不是最拿手的,我喜歡做些點心什麼的,只要你這裡的材料充足,我可以做幾樣給你們嚐嚐。”

老闆沉思了一下,“還是做菜吧?點心現在還是不行,以後有機會了再說吧。”

男孩看老闆只是問童新蕊會什麼,卻不說給多少錢,就問道:“你說這麼多,如果她在這裡做的話,你給多少錢呀?別看我們小,就以爲我們好騙,我可告訴你,我們已經走了幾家店了,工錢是多少,我們還是知道的。你給少了,我們可是不在這裡做的。”

看着顧裝成熟的男孩,童新蕊的心裡感受到了來自他的關心,臉上露出了微笑。而那個老闆和女人聽了他的話,都笑了,不過這個笑容都是寬容的笑。

老闆說:“我知道你們都是精明人,我是個實誠人怎麼會幹那騙人的事呢?”

老闆的話,讓那個男孩子不好意思的撓了撓頭,“嘿嘿,我沒有那個意思,只是希望你能給個公道價。”

老闆揮揮手,示意他不用再說了。“這個你放心吧,我絕對要給個公道價的。至於丫頭,你能幹動嗎?要知道,這一干就是一天,好幾個小時呢?你這個小身板能行嗎?”

童新蕊露出了一個苦笑。“幹不了也的幹,不然我和妹妹她們只有餓肚子了。”她也知道自己的身體,所以對於能不能幹下來,她自己也沒有信心。

聽了她的話,老闆疑惑的挑了挑眉。“怎麼家裡的大人呢?”

童新蕊只是苦笑,倒是男孩看了看她,解釋道:“她們家沒有大人,她就是大人。”

老闆和女人都很意外,想想也就明白了,不然怎麼一個小姑娘怎麼出來找工作?可是,她們又都疑惑了,她是從哪裡學會做菜的?家裡沒有大人,條件想象的到,而且她自己也說是要餓肚子了,那麼她是怎麼練出這一手做菜的手藝的?這個孩子還真是挺神秘的。

可是看看她瘦弱的身體,在看看她滿是菜色的臉,老闆和女人碰了一下眼神,都沉默了。

他們的表情看在了童新蕊的眼裡,她也知道自己是有些太樂觀了,別說什麼體力不體力的,就是自己這個年齡,說是廚師也沒人信。哎,看來自己還是幹些這個年齡能幹的活吧。

就在她悲觀的想自己是不是還要繼續餓着肚子去找工作的時候,那個胖老闆開口了,“孩子,你看這樣行不行?我們這呢現在沒有廚師,你先幹着,我呢也不時的打個短,想來你也不能太累。等我們這裡找到了廚師,你就在廚房幫廚,工錢麼?就每個月先給三十五元,等以後再說吧?你看呢?”

“三十五?”童新蕊對現在的物價不是很清楚,所要聽說了這個價錢沒什麼感覺,可是那個男孩不一樣,他可是這個時代本土的孩子,所以很清楚這三十五意味着什麼。要知道他爸爸在廠子裡還是個車間主任呢,才每個月三十七元,而童新蕊一個小孩子竟然掙了這麼多?

他難以相信的打量着童新蕊,這個丫頭什麼時候變得這麼深藏不露了?竟然會炒菜?而且還要當大廚了?她是什麼時候會做菜的?自己怎麼不知道?要知道她可是在自己眼皮子底下長大的,自己對她的事可以說是無所不知,她是什麼時候學了這些的?

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