074 醬牛肉

林孝珏回到院中先是卸肉,好在是冬天,門外一凍,不會壞,但也不能都凍着,一半做牛肉乾,最後她剔了一塊腱子肉,剛好做醬牛肉。

分好肉塊,拎着寶劍回了廳裡,將腱子肉和一包藥材交給陵南。

“去廚房煮了,煮熟。”

陵南接過東西爲難的看着小姐:“小姐我不會做啊,萬一不好吃怎麼辦?”

林孝珏笑道:“我要忙別的,不然我就自己來了,我配的料,正宗滷味,不會不好吃,你去吧,別的不用管,煮熟整塊,端回來就行。”

陵南答應着,忙帶週四出去。

天越來越黑,好似很快的,就到了晚飯時候,林三在祖母房中坐立不安,昨晚她搶了林孝珏做的肉拿給祖母吃,祖母吃的開心,她就說是她做的,現在祖母吃上癮了,又要吃,可她不會做啊。

正不知如何時候,她的小丫頭匆匆跑進來。

林三回頭看一眼礙眼的林孝瑜,將丫頭拉倒一邊:“回來了嗎?”

小丫頭氣喘吁吁。

“問你話呢。”林三有些不耐煩。

小丫頭忙小聲道:“稟小姐,南院那個,回來了,可今晚她沒去廚房,她丫鬟去了。”

林三眼睛一斜:“管誰去的,她回來就行,貪黑熬油我也得讓她給我做出來。”

說着又回頭看一眼林孝瑜,該死的就知道偷偷盯着她,她回剜了一眼,隨後拉着丫鬟就要出門。

林孝瑜白白受了白眼,心裡正氣憤着呢,喊道:“你幹什麼去?”

林三回頭道:“狗拿耗子用你多管閒事,去哪還得告訴你?我內急,你管得着嗎?”

林孝瑜哼了一聲:“別讓我拿到你什麼把柄。”

林三心道:“拿到了你也不敢把我怎麼樣。”一扭脖子領着丫鬟出去了。

林三去找林孝珏,這是她記事起第一次踏入南院的大門,聽過關於女鬼的傳聞太多,一進門就覺得院子陰森森很淒冷。

林三打了個寒戰。她的丫鬟抱着她的胳膊。

林三一蹙眉:“沒用的東西,怕什麼?都是人。”

說着上了正屋的臺階。

屋檐之下有兩盞大燈籠,越往上走越亮堂,林三走到門口。噹噹噹敲門:“開門。”

沒有迴音。

“開門。”林三聲音更大。

還是沒有迴音,林三怒氣中燒,心道:“以爲不開門就行了?本小姐今天就給你些顏色瞧瞧,”咣噹一腳去踹門。

突然一個趔趄,整個人就往前趴。

小丫鬟一看這門根本沒鎖。難怪小姐要摔跤,可她去拉小姐也來不及了。

林三結結實實摔了個狗吃屎。

林孝珏款步從屋裡走出來,看着地上的一幕,呵呵冷笑。

林三不用人說也知道誰出來了:“你敢笑話我。”惱羞成怒爬起來,對着林孝珏吼道:“你在屋爲什麼不出聲。”

林孝珏收回嬉皮笑臉,裝出一副無辜的樣子:“你怎麼來了?”打斷她的問話。

林三一愣:“我找你有事。”拍拍屁股,小丫鬟也忙來幫小姐整理衣裙。

林孝珏請她到火爐旁邊的小桌前:“那坐下說吧。”

林三不自覺跟着她的步伐,坐下來看看四周,沒什麼好擺設,但屋子很整潔。

看了一眼火爐。哼道:“二叔對你不錯啊,這炭比我屋裡燒的還暖和。”

林孝珏笑了笑,心道:“要是跟她扯起來那就沒完沒了了。”

小聲道:“你找我,什麼事?”

林三看她帶着懼怕的模樣,嘴不自覺撇起來,看不起的哼哼兩聲:“你今晚做什麼吃的了?”

“做了醬牛肉。”

“牛肉?”

林孝珏忙點頭:“是啊,牛腱子,筋頭巴腦,放上滷料,那麼燉一兩個時辰。然後切成薄薄的,小片,可蘸自己喜歡的,醬料。吃起來,美味極了。”

林三沒吃過牛肉,聽她說的熱鬧,咽咽口水,好奇的問道:“真的那麼好吃?”

林孝珏一副我怎麼敢騙你的樣子點點頭。

林三琢磨着,忽地道:“咱們家怎麼從來沒吃過牛肉?你這些都是從無錫學來的?”

耕牛不準屠殺。她千金小姐不食五穀,就更不知道了。

林孝珏對他的問話不否認也不承認,只道:“你想吃嗎?”

林三心道:“就知道你得討好我。”馴服了這個小村姑,心情說不出的高興,下巴一仰道:“你就那麼想讓我吃?不會是要害我吧?”

林孝珏忙擺擺手:“我怎麼會害你呢?”

林三心道:“借你兩個膽子你也不敢。”頓時就笑了,道:“那你拿來,我先嚐嘗。”

剛一說完陵南和週四就回來了:“小姐,廚房的嫂子想見您。”陵南端着一個小盆,身後跟着週四,還有廚房那個管事的女子。

三人前後進了廳裡,還沒等林孝珏說話,林三先站起了,問那管事的:“你來做什麼?”

管事的沒想到在這碰見府裡最刁蠻的三小姐,慌忙行禮:“三小姐在呢,奴婢跟三小姐請安。”

林三哼道:“現在是什麼時辰?我說天天開飯越來越晚,原來是你們偷懶串門。”

管事的分明是要請教林孝珏廚藝的,被這一罵,那還有閒心了,忙道:“奴婢這就回去,奴婢這就走。”說着就往後退,林三呸了一聲:“今後少來這裡,我這妹妹從鄉下來,她好欺負我可不是好欺負的,別以爲我不知道你們心裡想什麼。”

管事的灰頭土臉就走了。

陵南看的一愣一愣的,心道:“你昨天還欺負俺們家小姐,今天說是你妹妹,這是唱的哪一齣啊?”

哪容她細想,林三已經叫着她:“你過來,對就你,端盆子的那個。”

陵南見自家小姐沒說什麼,怯懦的走過去。

林三讓自己的丫鬟接過她手裡的肉盆,然後坐下來問林孝珏:“這個就是牛肉?”

盆裡的肉紅潤飄香,濃濃的茴香大料味道,林孝珏看了一眼忙答應:“是,這醬牛肉,要涼了再切,熱的時候,一切就碎了。”

“真的嗎?”林三對什麼都好奇,笑道:“你懂得還真不少。”又道:“我告訴你,剛纔來那個人是要偷你手藝的,這些可不能隨便誰問你都說,俗話說教會了徒弟餓死師父,她們看你好欺負,就會貪得無厭了。”

陵南心道:“原來三小姐也知道貪得無厭這四個字啊。”

林孝珏很順從的點頭:“你告訴我的,我都記住了,誰問我,我也不說。”

林三一愣,想想道:“也不能誰問都不說,我問你你就得告訴我,你昨天那個肉是怎麼做的。”

林孝珏沉吟一下,道:“好吧,既然,你幫我,把壞人趕走,今後我會的就都告訴你,昨天那個肉啊,關鍵,就在刀功上,一定要切得,非常薄……”

林孝珏給林三講着烹飪上的訣竅,教的林三神馳嚮往只吞口水,最後牛肉涼的差不多了,林孝珏親自切給林三看,她的刀功自然是不許細表,連林三都看的敬佩至極。

切好了肉片,沒等林三開口,林孝珏笑着就讓陵南給林三打包走一大半,自己只留一盤。

林三看她這麼識相,也就不爲難她,臨走前交代道:“你這幾天多想幾道好菜,我每天都來取。”

林孝珏連連答應,帶着陵南和週四親自送她出門。

眼見她高高興興消失在大門口,林孝珏臉上也露出高深莫測的笑容。

陵南不解道:“小姐,爲什麼什麼都告訴她?小姐說這樣可以離開林府,可奴婢實在想不出來,天天做好吃的給他們吃,就能離開林府了。”

林孝珏回頭看着她,笑道:“我把萬事萬物,都歸納了,兩個字,就是適合。這些食物,我們需要,吃了適合,有些人,她就不適合,不適合就不是食物了,是毒藥。”

陵南和週四震驚的看着她,林孝珏笑呵呵的拍拍陵南的肩膀,轉身回了房間。(未完待續。)

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