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“姨娘和姐姐在廚房,說是要給朵兒做好吃的!”朵兒仰着小臉一臉希夷的道。
“做飯,這麼早?”周重有些驚訝,雖然冬天的白天比較短,但現在才下午三四點鐘,現在就做飯未免有些太早了吧?
帶着心中的疑問,周重抱着朵兒走到西側的廂房。本來廚房在旁邊院子的東廂房裡,與王姨娘院子裡的西廂房只隔了一道牆,於是周重就把兩個廂房之間的牆壁鑿出一個門,這樣王姨娘她們進出廚房就方便多了,不必再繞到趙姨娘的院子裡。
周重進到西廂房裡,這個廚房已經被改造成食物儲藏間,幾個從前院廚房搬來的架子上,擺放着幾袋大米和一些魚、肉蔬菜之類的東西,另外還有一個架子上則擺放着許多暫時用不着的廚具,比如鍋碗瓢盆,這些東西雖然很雜,但卻被擦洗的十分乾淨,整齊的擺放在架子上,這些全都是王姨娘和鐲兒沒事時清理出來的。
穿過儲藏室與廚房之間被鑿出來的小門,周重終於看到王姨娘和鐲兒忙碌的身影,只不過奇怪的是,廚房並沒有炒菜時散發出來的香味,她們母女兩人只是將一份份蔬菜和肉類切成薄片,然後放在不同的盤子裡。
“姨娘、鐲兒,你們這是準備做什麼呢?”周重有些奇怪的開口問道。
聽到周重的聲音,鐲兒回頭衝他嫣然一笑道:“大哥,我們正準備做古董羹呢,徐管家年紀大了,今天下雪路滑行走不便,娘說他最喜歡在雪天吃古董羹喝小酒,所以我們準備今天晚上吃古董羹,他房間裡也有爐子,到時把鍋子和材料送到他院子,也免得晚上再來回跑!”
“古董羹?什麼叫古董羹?”周重有些不明白的道,聽這個名字的意思,總不可能是用什麼古董做的菜吧?
“古董羹就是古董羹啊,你看,就是用這個鍋子把湯煮開,然後把各種蔬菜和肉片放在鍋裡涮一下,蘸着醬料就能吃了。”鐲兒說着一指旁邊桌子上的兩個銅鍋,對於周重偶而表現出來對一些生活常識的‘無知’,鐲兒和王姨娘她們這段時間早就已經習慣,現在也學會了不再追問,因爲她們就算追問周重也不會回答。
周重順着鐲兒如玉的小手看去,結果發現兩個籃球直徑大小的特製銅鍋,而且鍋從中間被隔開,形成兩個半圓的空間,裡面放着兩種不同顏色的湯,冒着淡淡的香氣。
看到這兩個鍋的樣式,再看看桌子上一盤盤被切好的蔬菜和肉片,周重立刻恍然大悟的低聲自語道:“原來所謂的古董羹就是指的火鍋啊,在這種下雪的天裡吃火鍋,的確是人生的一大樂趣,徐管家還真會享受!”
說起來火鍋也是周重最喜歡吃的菜之一,特別是和幾個朋友坐在一起,一邊吃着涮肉,一邊海闊天空的聊天,那纔是真正的一大享受。
想到這裡,周重也挽起袖子想要幫忙,不過王姨娘和鐲兒已經忙的差不多了,兩種湯底是之前就已經熬好的,雖然辣椒還沒有從美洲傳到大明,但這兩種湯底和後世的差不多,同樣是一個辣一個不辣,其中辣的那個是用花椒、茱萸醬、姜和蒜這些調味品做成,雖然與辣椒的辣味不完,但同樣也能讓人吃的大汗淋漓,至於不辣的湯就簡單多了,就是用老母雞、豬骨頭以及各種調料熬成的。
湯底有了,醬料更是早準備好了,菜也切的差不多了,所以周重根本幫不上什麼忙,最後只得陪着朵兒去找白球,可惜那條死狗看到周重就跑,最後更是鑽到王姨娘臥室的牀底下不出來,氣的周重真想把它抓出來切成狗肉片扔到火鍋裡煮熟了吞掉!
一直到王姨娘和鐲兒那裡都準備好了,白球也沒有從牀下鑽出來,最後王姨娘讓周重把火鍋給徐管家送去,結果他剛一轉身,白球就從牀下鑽出來,然後一頭紮在朵兒懷裡只露出一個屁股不停的搖尾巴。
徐管家是個大胃王,王姨娘也給他準備了不少的菜,周重一手端着鍋子,一手提着個巨大的食盒,冒着風雪來到前院徐管家的住處,結果發現他哼着小曲穿着衣服,看樣子正準備到後面吃飯。
說起來徐管家現在過的十分充足,每天上午和晚上排練西遊記,下午則去豐友茶樓說上一場書,然後拿着茶客的打賞回來,等到晚飯時直接到後院吃飯就行了。
“呦!少爺,您怎麼來了?”徐管家看到提着東西進來的周重,也是嚇了一跳,急忙跑上來迎接,並順手接過了食盒和鍋子。
“雪下的這麼大,姨娘擔心路滑摔到你,所以準備今天晚上吃古董羹,還特意讓我給你送來一份,免得你再冒着大雪出去了!”周重開口解釋了一遍。
“王姨娘想的實在太周到了,而且還勞少爺您親自送來,如此重恩,實在讓老奴感激萬分,日後就算是粉身碎骨,也難以報答少爺你們的大恩!”徐管家估計是說書說多了,只不過送來一頓飯,他就能說出粉身碎骨報恩這麼肉麻的話。
“行了,報恩的事以後再說,你先吃飯吧,我去後面吃!”周重早就對徐管家這種表示忠心的話免疫了,有些話一次兩次還聽起來還行,聽的次數多了也就沒感覺了。
看到周重不在意的樣子,徐管家‘嘿嘿’笑了兩聲,緊接着他看到周重轉身就要走,當下急忙叫道:“少爺,我這裡有剛買的好酒,要不老奴陪您喝上幾杯?”
徐管家在茶樓說書掙到錢後,開始時是全都交給周重的,不過後來周重覺得徐管家雖然不是外人,但平時肯定也有自己的花銷,而且一直讓徐管家全部上交也不太好,因此他就把徐管家每天掙到的錢分出三成,當做徐管家掏錢的獎勵,開始對方自然不肯收,最後周重好不容易纔說服他收下,結果徐管家用這些錢全都買了各種美食和美酒,日子過的和以前一樣滋潤。
聽到美酒的時候,周重禁不住伸出舌頭舔了一下嘴脣,不過最後認真的考慮了一下,卻是有些遺憾的拒絕道:“算了,酒就不喝了,鐲兒的鼻子尖的要命,一點酒味她都聞的出來,另外今天晚上還要寫書稿,實在不宜喝酒!”
鐲兒和王姨娘都不喜歡別人喝酒,特別是鐲兒,她自小就聞不得酒味,否則就會噁心乾嘔,甚至一連幾頓都吃不下飯。上次周重和徐管家偷偷喝酒,第二天醒來身上殘留着幾分酒味,結果被鐲兒聞到後,一整天都沒有吃任何東西。
周重說完轉身就要離開,徐管家立刻起身相送,一直出了他院子的大門,周重這才讓徐管家回去,自己轉身就要離開。不過就在這時,兩人忽然同時聽到前院的大門被人砸的‘咚咚’直響,聽聲音還十分的急促。
“誰在這時候敲門?”周重止住腳步,有些疑惑的回身問道。
“應該是吳山回來了吧,他今天下午說是要去城外拉肉,本來早就該回來的,但卻一直到現在也沒見人影。”徐管家回答道,臉上也露出一種放鬆的神色,吳山搬進來後,他在前院也算有了個伴,兩人經常在一起喝酒聊天。今天下午吳山一直沒回來,他還有些擔心,現在聽到有人敲門,在這種天氣除了吳山還能有誰?這讓徐管家也終於放下心來。
周重聽後看了看滿是積雪的路面,當下對徐管家道:“雪這麼大,徐管家你就別出來了,我去開門就行了!”
周重說着也沒等徐管家反對,擡腿就走到大門前,然後將橫木的門栓立起,緩緩的將大門打開。但是讓他無論如何也沒有想到的是,當大門打開時,一個滿身是血的人一頭栽了進來,兩扇大門被他滿是鮮血的雙手劃出兩道長長的血手印。
猛然間看到這麼一個渾身是血的人,就算周重前世也見過不少大場面,卻還是被嚇了一跳,猛然退開幾步做好防禦的準備。不過這時他才發現,栽倒進來的血人已經昏迷過去了,再向外看看,周重卻只看到兩排長長的腳印,以及門外的一癱鮮血。
發現沒有危險,周重這才放下心來,接着皺着眉頭仔細打量眼前的這個血人,只見對方身材魁梧,全身上下包括臉上全都是鮮血,根本看不出本來的模樣,手腳和後背可以看到明顯的傷口,以周重的經驗來看,應該是刀傷,傷口很長,但卻不深,應該不會致命。
“咦?這個人的身材怎麼這麼眼熟啊?”周重越看這個人越覺得眼熟,當下他把對方翻過身仔細打量,最後終於大叫一聲道,“我靠,這不是吳山嗎,是誰把你傷成這樣?”