第二百四十二章 菜名‘鮮’

“沒鬼就怪了···”後面的薙切看着這種情況,就不由的想起了上次給蘇落當審查員的情況,一想到這裡,臉色一下子就變的難看起來,可見那次的事情對於她來說真是一場不可磨滅的回憶啊。

“是···嗎···”薙切蕾歐諾拉說着的時候,手不知道什麼課時候已經是捏在蓋子上,蓋子的頂部是包着一塊布的,所以不用擔心會被燙傷。

“那就讓我···”雖然是這麼說的,其實薙切蕾歐諾拉心裡多多少少還是有點猶豫的,畢竟之前蘇落子啊製作的時候,那種讓人幾乎將盡昏厥的臭氣簡直是讓人記憶猶新啊,所以已經是做好被臭暈了的準備的。

“恩~”可是,就在薙切蕾歐諾拉的話才說到一半的時候,話語直接是卡在了那裡,只見那被打開一點的砂鍋的縫隙中飄出縷縷白煙,在薙切蕾歐諾拉聞到那種氣味的時候,整個人就像是觸電了一般,整個人都是一顫,手一個不穩,蓋子掉了下來蓋了回去,口中發出一種誘人的聲音。

那種飄散出來的氣味沒有之前烹飪時候樣煮出來的羶味也沒有魚煮出來的那種腥臭味,而是一種鮮味,那是一種很純的鮮味,沒有任何的雜質,或者是其它的味道,因爲在味道那種氣味的一瞬間,在腦中唯一能夠想到的就是鮮,純粹而不含任何雜質,那種味道從鼻尖滲透到全身,整個人的靈魂彷彿都是在顫抖。

“‘鮮’。”在這個後,堂島銀很是乾脆的打開了砂鍋的蓋子,頓時,一股濃濃的白煙撲面而來,在聞到這滾滾的濃煙的那一瞬間,腦中頓時閃現出了這一個字。

“這種氣味實在不知道用什麼來形容纔好,在聞到的那瞬間,整個人彷彿像是被魚羣包裹起來一樣,這種鮮氣比起秋刀魚本身不知道高了幾十倍,卻沒有那種鮮臭,而是一種最最純粹的鮮。”在聞到這種氣味的時候,堂島銀感覺自己就像是被魚羣包裹在其中一樣,跟隨着他們一起在海水中游動着,那種最純粹的新鮮味道。

“真是不可思議,這真的是之前那種又羶又腥的東西做出來的嗎?”薙切蕾歐諾拉瞪大着眼睛,眼中充滿了不可思議的顏色。

不僅僅只是薙切蕾歐諾拉一個人被震撼到了,相比起觀衆席上的人來說,黒木場、葉山亮、薙切繪里奈等人更是比較的直官的能夠感受到那種濃厚的鮮氣,眼中都是充滿了不可思議的神色,不過想想也是,誰能夠知道,原本那種幾乎是聞到就能夠讓人嘔吐的氣味竟然最後會變成這麼鮮香的味道。

“那麼···我就先開動了。”薙切蕾歐諾拉聞着這種讓人幾乎是滴下口水的氣味,實在是有些忍受不住了,就先是拿起了勺子。

將目光投入砂鍋之中,只見砂鍋中盛放着的是乳白色的湯汁,看上去醇厚的像是有着牛奶那種醇厚的感覺,在是乳白色的湯汁之中,一片片秋刀魚的肉片竟然是呈現成一段睡蓮的形狀,在乳白色的湯汁中半掩半現,再加上魚片上的一圈銀色的魚皮,使得潔白鮮嫩的魚肉和乳白色的湯汁能夠清晰的分辨開來,整個就像是一朵盛開在牛奶中的銀邊白蓮,看上去精緻美麗,十分的具有吸引力。

薙切蕾歐諾拉迫不及待的勺起一口乳白色的濃厚湯汁,在喝入口中之後,一種新鮮的感覺頓時是衝擊着她的各個感官,那種新鮮口感沒有任何字可以形容,只能說是鮮,鮮的純粹。

在另外一邊,堂島銀和薙切仙左衛門的動作也不慢,只見坐在另外一邊的堂島銀已經是夾起一塊魚片,而且看上去像是小心翼翼的那種,其實這是一種錯覺,而是魚肉太嫩,再加上有彈性,在夾住的那一瞬間,在力的作用下就顯得微微顫顫的,就像是水果凍一樣,所以就造成了這種錯覺。

堂島銀在將魚肉放入口中的時候,魚肉就像是冰塊一樣融化在口中,那種鮮,那種嫩,實在是太美味了。

“這個湯汁實在是太美味了,原本之前在聞到那種他在製作過程中散發出來的味道,就算是再好,肯定也好不到那裡去的,可是···最後的結果還真是出乎衆人的預料呢,這湯汁不僅沒有一絲的臭味,反而是非常的鮮美,雖然不知道這是怎麼回事,但是卻是印證了中國的一個詞語‘物極必反’,這種味道····恩···該怎麼說好呢!只能用一個字來形容,那就是‘鮮’,這實在是讓人難以相信了,這道菜品裡明明是放了很多的食材和輔料,結果味道實在是大大的出乎了衆人的預料,竟然就只有一種‘鮮’的感覺,蘇落君,你這是怎麼做到的,實在是太不可思議,看來,我倒是覺得可以研究一下這種之類的東西。”薙切蕾歐諾拉在喝下一口乳白色的湯汁之後,直接是陷入了片言模式之中。

“不知道這裡有沒有誰認識中國的‘鮮’字?”蘇落沒有回答薙切蕾歐諾拉的話,而是這般向着衆人問道。

“我知道。”

“這跟認不認識中國字有什麼關係啊?”

“···”

很顯然,隨着國際的不斷接觸和統一的情況,中國文化在國際上還是很有知名度的,再加上很多國家都開設了外語,有會中文的日本人也不奇怪。

“中國的字其實大多都是很有道理的,‘鮮’,所謂的鮮其實已經是保函了所有,鮮字是由魚和羊組成的,想來我不用說大家也能夠明白了吧。”蘇落解釋道。

“難道中國的人都知道這麼做出來的味道是最鮮的?”薙切蕾歐諾拉聽了這話之後,愣了愣,說道。

“這倒不是,只是具有一定的道理而已。”蘇落聳了聳肩說道,開什麼玩笑,要是中國人誰都這麼做,那會出現什麼情況,而且這只是有點道理而已,又不表示是絕對的,而且,就算這樣子做出來的味道很好,那別的國家的廚師多多少少總該聽說過吧。

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