“那不知道,鹽麴用於什麼樣的料理最好?”對於這方面,榊涼子可是非常厲害的,可是專門研究過鹽麴料理製作的,所以就厚着臉皮說道。
榊涼子也沒有敷衍,回答道:“鹽麴的用法有很多,說白了,其實你可以把鹽麴當成一種口味比較柔和的鹽,用來醃製就是一個很錯的選擇,像韓國燒烤就是用鹽麴醃製而成的,這樣做的話可以去掉多餘油脂的一部分,鋪在輕微焯過的生菜上一起吃,這樣基本上就是一道很正、很香的料理了,當然,鹽麴也可以製作蘸醬之類的,甚至是包括甜品。”
“其實,我想,再過些時日,鹽麴一定會取代鹽的。”榊涼子頓了頓之後,說道。
“爲什麼?”對於榊涼子的話,衆人一下子就不能理解了,覺得這應該是不可能的事吧!雖然說鹽麴的確是比鹽好上一些,製作也算是簡單,但是製作的話最少也要十來天吧!要是天天要用什麼的,這不是挺麻煩的嗎?所以心中很是疑惑。
榊涼子伸出一根手指,一本正經的解釋道:“很簡單,鹽麴不僅味道更加的柔和,而且鹽麴的作用類似膳食纖維,可以重整腸道環境,改善便秘。鹽麴中還富含維生素b,可提高免疫力,美容養顏,這更可以說是很多胖子和女性朋友的寶貝,用鹽麴製作的肉類食品可以說是根本就不怕吃了之後發發胖,可以說是一種極其保健的材料,你說,想這種材料以後會不火?”
在聽了榊涼子的話之後,想了想,貌似以後還真是有很大的可能出現這種情況,畢竟這種功能,其他的先不說,就說這個減肥以及用鹽麴做的肉品怎麼吃都不會胖的功能,就足夠具有吸引力了。
至於是不是真的有這種功能,那就真的不知道了,畢竟這種事情貌似到目前爲止還沒有傳出吧!
“如果真的是這樣的話,那以後直接是包裝賣或者是賣麴,那豈不是很賺?”蘇落的腦袋轉的很快,不知道怎麼回事,一下就說到了這件事。
“恩,這事情倒是真的可以考慮一下哦!畢竟涼子是這方面的專家呢!”聽到蘇落的話之後,吉野悠姬眼睛頓時一亮,笑嘻嘻的對着衆人說道。
“唔···這個我還真是沒有考慮過。”榊涼子用手摸着下巴,姍姍說道。
“如果真是這樣的,以後我家的店一定回來進貨!好東西自然是不會放過。”很顯然,創真在有些方面的確是很遲鈍,但是一說到跟廚藝有關的東西,總是那麼的具有想法。
“要不我們開一家制作鹽麴的工廠。”吉野悠姬又是兩眼放光的說道。
“恩,我覺的很不錯。”創真磨砂着下巴,說道。
“我說,你們兩個夠了,我不就是說了一句嘛!你們竟然直接是說到了這個地步,這是財迷的節奏?”看着他們兩個你一句我一句的說的火熱,蘇落看的直接是無語了,心中直吐糟這是什麼情況啊!
而一旁的榊涼子表情一副姍姍的樣子,不知道心中在想些什麼,不過,很快就打斷了他們的話,要不然,這直接是要說到開遍全世界了,說道:“你們要不要看看成品,順便拿一些,晚上可以拿來做菜,試試味道。”
正在跟創真討論的吉野悠姬在聽到這話之後,就轉過了頭,說道:“真的可以嗎?”
“恩。”榊涼子拂了一下側臉滑落下來的長髮,點了點頭,說道。
在說完這句話,榊涼子就帶着衆人來到了房間裡的一個牆面上,只見上面有着一道鐵門,在打開鐵門之後,一股白煙先是從裡面蔓延了出來,緊接着一股寒氣撲面而來,使得原本幹完活之後的熱度一下子衝散了,整個身子一涼。
ωωω •TTκan •℃ O “哇!好壯觀啊!”在走進去之後,一眼望去,只見裡面放着一排排的架子,架子上面放着一個個盒子,看來裡面裝的都是鹽麴了,這裡面竟然是比外面還要多上很多,這得要花費多少的精力在這裡面啊!
“這些都是成品了,大多數都是用了不同品種的材質做的,你們要是想用的,就自己選一些吧!”榊涼子指着這些鹽麴,很是大方的說道。
榊涼子話音未落,創真和吉野悠姬早就已經是跑上去查看了,至於蘇落的話,站在那裡沒有動,他只是想過來看看,順便學學怎麼製作,現在已經知道了,自然是對此沒有多大興趣了。
“你怎麼不去?”看着站在那裡不動的蘇落,榊涼子疑惑的說道。
“不去了,我只是來看看而已,恩,我這算是參加研究會了的,恩,沒錯,就是這樣。”蘇落一副很正經的解釋道。
噗~
榊涼子直接是一口老血噴出,嘴角忍不住的抽搐一下,頓時是感覺整個人都是不好了。
很快,創真和吉野悠姬都是選了一些鹽麴,然後衆人就一起回去了,在回來的路上,吉野悠姬說道:“既然涼子說吃鹽麴做的肉製品不會變胖,那我今天就要狠狠的吃一頓燒烤。”再說完之後,還鼓勁般的揮了揮拳手。
“我的話,目前還不知道,總感覺自己總會用到的。”創真抓了抓頭,可以做的東西實在是太多了,還真是不知道做什麼纔好。
“我覺得,如果是要用鹽麴醃製的話,最好是醃製一兩天比較好,像烤肉之類的話,一兩個小時就差不多了。”在這個時候,榊涼子提醒般的說道。
“恩,那麼就這麼決定了,今天就吃燒烤好了,反正今天剛摘的蔬菜也能用上。”吉野悠姬狠狠的點了點頭,似乎是做出了決定,就說道。
“這個我沒有意見。”創真舉着手,表示支持。
“如果是要做燒烤的話,最好是將肉醃製個兩小時,讓鹽麴有足夠的時間吸收一部分肉的脂肪,所以現在最好是快點回去準備。”看着天色的樣子,已經不是很早了,榊涼子就說道。