海倫見BENNY悶悶不樂的樣子，不禁擔起心來，她怕他現在是在廚房後面切菜，怕他一生氣又把手切了。她很想跟過去看看，囑咐一下，但又不想在老闆面前顯得她跟BENNY關係不一般。
她現在得想方設法讓老闆認爲她跟BENNY之間沒什麼，那樣的話，不管她以後怎麼拒絕老闆，都是好女做事好女當，跟BENNY沒關係。於是她忍住想要跑到後面去看BENNY的衝動，裝得若無其事的樣子，仍然坐在那裡吃飯，但她的心思全在廚房後面的動靜上。
她聽見廚房後面有人把東西摜得山響，猜到一定是BENNY，因爲有老闆在這裡，另外兩個肯定不敢亂摔餐館的東西。這個店裡的人，除了她跟BENNY，其他幾個打工的都有點僱工心態，老闆在跟前就努力幹活，老闆一走就磨洋工。對店裡的東西也是如此，老闆在跟前，就輕拿輕放，老闆不在跟前，就亂丟亂扔。
就連APT裡用空調都是這樣，老闆在的時候，大家上午出門返工時都記得把空調關了，晚上回去再開，但老闆回中國的那段時間，她每次走的時候去關空調，那幾個人就反對，說老闆又不在這裡，你關個什麼？現在關了，待會回來要等好半天才涼得下來。
僱工怕老闆，好像是天經地義的，因爲老闆手裡掌握着僱用權，除非你不在乎他僱不僱你，否則就肯定不敢在他面前調皮搗蛋。
BENNY可能是唯一一個敢對老闆發脾氣的人，或者說他的脾氣好像是專門留給老闆的。他對其他人脾氣都很好，從來不會責罵任何人，打工的偷了懶，犯了錯，他也不會到老闆那裡告狀。但他跟老闆有時會爭得面紅耳赤的，她不知道他們在爭什麼，大概是爲餐館的事，兩個人意見不一致，就用家鄉話嘰哩咕嚕地爭。
在這種時候，一般都是老闆讓步了，笑兩聲，走到一邊去了，或者解嘲地說：“我很怕BENNY耶，他是四叔公嘛。”
但今天她很擔心老闆會因爲BENNY亂丟東西不高興，她看了一眼老闆，見老闆邊吃飯邊聽後面的動靜，然後撇撇嘴，接着吃，好像也聽出是BENNY在摜東西，所以特別忍讓。
過了一會，她聽見BENNY在大聲發誰的脾氣，因爲說的是台山話，她只聽懂了一個“開臺”。
老闆笑着對她說：“BENNY嫌我吃得太慢了。”說完，就放下手中的筷子，走到櫃檯那裡，拿了自己的“豬腰包”，系在腰間，提了兩個餐往後門走去了。
她爲BENNY捏把汗，怕他得罪了老闆，即使老闆不告發他，但如果把他辭了，他又能到哪裡去呢？雖然他可以到別的餐館去打工，但哪裡會有在這裡打工這麼舒暢呢？BENNY在這裡就算是個二老闆，可以當家做主的，如果到了別的餐館裡，他還敢吼老闆？老闆不吼他就算他運氣好了，他受得了那個氣？
她自我感覺BENNY今天發脾氣是跟她有點關係的，可能是因爲她回來後對他不熱情。但她有點不懂，如果他這麼在乎她，他怎麼會讓她跟老闆去紐約呢？他知道老闆辦離婚根本不需要翻譯，他又跟老闆一起幹過“飛車做愛”之類的事，他難道不知道老闆會對她提什麼要求？
還有那天晚上的電話，老闆肯定告訴過他是從旅館打的，也肯定告訴過他，她也住在那間屋裡，他就沒表示個反對？或者關照老闆一聲，說她是他的女人，叫老闆不要亂打主意？
她搞不懂他到底在想什麼，覺得也沒什麼好猜的了，因爲不論他在想什麼，她現在都要跟他吹掉。投鼠忌器，他現在就是她的一個“器”，一個寶貴的“器”，他跟她在一起，她就不能得罪老闆，只有跟他吹掉了，她在老闆面前才硬得起腰桿子來。
可能最好的辦法就是再不來打工了，那老闆就知道她跟BENNY沒關係了。雖然她一想到再不來了，就很難受，但象這樣呆在這裡，她會更難受，因爲她不知道該怎麼面對這兩個人。
她想好了，就把桌上的東西收了，端到廚房去，把沒吃完的菜用保鮮薄膜蓋好了，拿到冰庫去放在那裡的架子上面，下頓可以吃，她準備把東西放好了就回B城去。
她剛進冰庫，BENNY就跟了進來，他問：“爲什麼不理我？”
“我哪裡有不理你？”
“你——去紐約幾天——就全變了——”
“我哪裡變了？曬黑了？變醜了？”
他走到她跟前：“你知道我在說什麼——DOYOULOVEHIM？”
“HIM？WHOM？”
“你知道我在說誰。”
“老闆？NOPE。”
他看了她一會，伸出手來，把她拉到懷裡：“爲什麼一個電話也不跟我打？”
“電話卡——被老闆打光了。”她想掙脫出來，但又捨不得，自我安慰說，反正老闆現在不在這裡，再說這也許是最後一次了，摟就摟一會吧。她閉上眼，靠在他胸前，貪婪地嗅他身上的氣息，覺得身體發軟，鼻子發酸。
他摟得更緊了，俯下頭來吻她的頭髮。她把頭扭開了，說：“髒，剛回來，還沒洗澡洗頭——”
他把她的頭捉了回來，捧起她的臉，在她嘴上狠狠親了一陣，說：“又在騙我，你們在路上玩，又不是在開電話會，怎麼會把電話卡打光了？
她說：“不是開電話會，是老闆在跟你煲電話粥——”
“他哪裡有跟我煲電話粥？”他抱怨說，“你們走了之後，從來沒給我打過電話，不知道在搞什麼鬼——”
她不信：“老闆那天晚上打了很長時間的電話，我問他是不是給店裡的人打電話，他說是的，他不是在跟你打電話還能是跟誰打？店裡只有你會說台山話。”
“他有兩家店的嘛，DAVID和阿SAM都是說台山話的——”
原來是這樣，她心裡好過了一點，解釋說：“他把我的電話卡都打光了，我又不知道在哪裡去買卡。”她撒嬌地嗔怪他，“再說，你也沒叫我給你打電話——”
“還要我叫你打電話纔打？”他好像委屈得不得了，“你自己不想給我打電話？你們兩個——開車出去，你又是第一次出遠門，你不怕我着急？”
“你急什麼？不是你自己讓我跟老闆去的嗎？你那麼大方，到底是相信他，還是相信我？”
“‘當鹽’是相信你羅，他是個男人，我怎麼會相信他？”
她亂髮他的脾氣：“你信不過他，爲什麼你要——讓我跟他去？”
“你沒去過紐約，你想去紐約玩，我又不能帶你去，我不讓你跟他去還能跟誰去？”
“但是你知道他會——”她含糊地說，“你不怕他會——把我怎麼樣了？”
“如果你——喜歡他，那我怕也沒有用；如果你不喜歡他——，他不敢強迫你的。我知道你們會在路上住一晚上的，他肯定會想——的，男人嘛，還能放過這樣的機會？”
她一聽這話，馬上想起了“飛車做愛”的事，心想你總算說了一句實話，你們男人都是不會放過這種機會的。她問：“你以前是不是跟老闆一起在外面‘飛車做愛’過？”
他好像不懂：“什麼‘飛車做愛’？”
“就是開着車在外面找女孩，找到了，就一個在前面開車，一個在後面做愛，輪流來。”
“他說的話你也信？”
她知道他很可能做過，只是不願在她面前承認，但她寧願他這樣撒謊，至少說明他知道她不喜歡他這樣，而且在乎她的想法，這比老闆那種厚顏無恥的誠實令她好受一點。如果他也跟老闆那樣炫耀地講出來，一定會雙重傷害她，一說明他幹過那些荒唐的事，二說明他不怕她聽了發脾氣。
她正想說什麼，小張撞進冰庫來了，他們兩人連忙分開，她慌忙走了出去，聽見小張在大驚小怪：“怎麼不找個暖和點的地方呢？冰庫裡面冷哪，你們當心得病喲。”
她還想追問剛纔那個問題，但看見老闆已經回來了，正在拉開後門，她只好吞了回去，又裝做不理BENNY的樣子。她現在已經不再責怪BENNY什麼了，她覺得他對老闆的估計是對的，但對她的估計是錯的，因爲他沒料到她會因爲愛情以外的原因跟老闆那麼做。
她現在更想離開餐館了，但她想說服BENNY一起離開，那樣她就不擔心老闆報復BENNY了。可能要等到明天BENNY睡了懶覺叫她去車他的時候才談得成了，還不知道老闆現在還會不會讓她車BENNY，說不定老闆自己跑回APT車他去了，那就要等到她回到家給他打電話的時候了。她怕夜長夢多，只想兩個人越早離開越好。
那天雖然是個星期五，但因爲是感恩節後的那個星期五，所以生意不是那麼繁忙。老闆說：“老婆，今天太累了，又沒什麼生意，我車你回去休息去吧。”
她的確有點累，而且她是拿計時工資的，老闆說了不用上班，就不好賴在那裡上班，不然就有點象是在混老闆的工錢。她說：“那好吧，反正今天不是那麼忙，我回B城去了。”
老闆說：“我是說車你回APT，明天你還要返工，我還要你跟我去看房的。”
她只好說：“那就回APT去吧。”
BENNY拿出一把車鑰匙遞給她，又指指後門方向：“你的車停在後面——”
她本來想說“我有鑰匙”，但她又想到既然是要讓老闆覺得她跟BENNY吹了，當然是不能把自己的車鑰匙給BENNY一把的了，她接過車鑰匙，就往後門走。
老闆說：“你不用開車耶，我也要回去的，我要把一些東西放到APT的冰箱裡去，我車你回去吧。”說着，就往後門外走去。
她和老闆走到餐館後門外，對老闆說：“我想起來了，我還要去買點東西，你先回去吧。”
“那我們一起到WAL-MART去買吧，我去給你買塊表，那天沒買成，那個福建老婆在那裡搗亂，說這塊不好，那塊不好，其實是在吃醋耶。”
她慌忙說：“快別給我買表了，我也不是到WAL-MART去的，我——要到別的地方去買點東西。”
“那好吧，我先開回去了。”
她等老闆把車開動了，自己也坐到車裡，向相反方向開去。她不知道要去哪裡，就在附近一個小SHOPPINGCENTER裡逛了逛，估計老闆已經回到餐館了，才把車開回到APT那裡。老闆的車不在樓房下面，她確信他不在APT裡，就停了車，提着自己的小箱子上了樓。
她剛走進老闆和她輪流住的那間臥室，就吃驚地看見老闆好像是剛洗過澡，只穿着一條短褲坐在牀邊，正在剪指甲。
她脫口問：“你——怎麼在這裡？”
老闆開玩笑說：“我的房間，我怎麼不能在這裡？來，抓緊時間來一回——”
她不知道該怎麼辦，如果現在拒絕他，好像又把前面的犧牲全都抹殺了，不拒絕，又簡直下不了手。可能是離BENNY近了，誤會解除了，而且剛纔兩個人又摟在一起過，好像如果現在再幫老闆打飛機就百惡不赦了一樣。
她懇求說：“今天——算了吧，我好累——”
“知道你好累，今天我不要你幫我打飛機耶，我來讓你HAPPY一下，你看我把指甲都剪好了，我知道你們女孩子很喜歡男的用手搞的嘛——”
她突然覺得反胃，好像要吐了一樣，不知道爲什麼，雖然BENNY也那樣做過，而且令她銷過魂，但老闆這樣說出來，就讓她很反感。她捂着嘴不敢開口。
老闆又說：“我知道你害醜，我們一步一步來，先不要打真軍。我都是這樣的耶，要搞到女孩子很HIGH很HIGH了，自己要跟我打真軍了，我纔會跟她們打的——”
她覺得老闆是誠實得可怕了，勾引人的時候，還在提從前的風流韻事。她張口結舌，不知道說什麼好，老闆大概以爲她動了心了，好像要伸出手來拉她一樣。但就在這時，電話鈴聲響了。
她一步搶上前去，抓起電話，是BENNY打來的：“叫那個傻呼呼的聽電話。”
她把電話遞給老闆，老闆拉長了聲音問：“又是什麼事呀？”老闆聽了兩下，就站起身，說，“檢查衛生的來了，我回餐館去了。”