第一一三章 一榨

楔式榨油機的結構雖然簡單,但要想把這根大樹幹變成一臺合格的楔式榨油機卻並不是那麼容易的。

別的不說,光是從這根樹幹中掏出擠壓艙和油餅艙,就是一個非常複雜的活。

如果要是在後世,各種現代化的工具齊全,那麼怎麼擺弄這根大樹幹都行,三百六十五個姿勢隨便你挑。

可是在這個年代,在缺少各種木工工具的高樹部落中,要想在這麼大的一根樹幹中掏出榨牀來,那真不是一件容易的事情。

如果說榨牀中的擠壓艙因爲是長方形的還好說點,那麼掏出圓形的油餅艙,對於老木頭一家人來講就是一個巨大的挑戰。

不過老木頭不愧是執掌高樹部落第一木匠稱號幾十年的老木匠了,在發現從樹幹中間硬生生的掏出一個圓形的油餅艙幾乎就是一件不可能實現的事情之後,老木頭一家人立刻決定從另外一個方面來解決這個問題。

油餅艙的主要功能就是盛放油餅子,然後通過兩端的擠壓力把油餅子蘊含的油擠出來。所以對於油餅艙而言,四周的壓力幾乎沒有,油餅艙的主要受力點就在於油餅艙的兩端,這兩個部位纔是吃力最大的部位。

在搞清楚了整臺榨油機的工作原理之後,老木頭主動尋求改變。

他建議把油餅艙的上部鋸開,反正油餅艙的受力點不在那個位置,這樣鋸開之後,就可以在樹幹的下半部掏出一個半圓形的油餅艙,同時把鋸開的上半部也掏出一個半圓形的油餅艙來。這樣當放油餅子的時候掀開上半部,等把油餅子放完後,再把上半部蓋上,最後用粗木棍封鎖住,那麼照樣使用。

反正榨出來的油永遠是從下面滴落的,而不會從上面或者旁邊出來,這麼做是絕對沒問題的。

石熊同意了這個辦法,所以在五六天之後,這臺榨油機就成功的做好了。

雖然這臺榨油機和石熊四爺爺家裡的那臺榨油機不太一樣,但石熊估摸着效果是一樣的。

既然做好了,那麼接下來就是實驗實驗看看這臺榨油機到底能不能榨出油來。

榨油機被安放在了堅固的木座上,這些木座都是用大腿粗細的原木打造的,足夠撐起這臺沉重的楔式榨油機來。

這種老式的楔式榨油機之所以要用這麼粗的樹幹,主要就是因爲這種榨油機在工作的時候,砸進去的木楔會產生極大的擠壓力。如果榨身細,那麼極有可能會被崩開的。

所以這種老式的楔式榨油機纔會用非常粗的樹幹來製作,目的就是爲了防止被崩開。畢竟樹幹越粗就越堅固。

在實驗榨油機的頭一天傍晚,天上又飄起了紛紛揚揚的雪花。雖然這次雪片子沒有第一場大雪那麼大,但這場雪卻比第一場雪更大。紛紛揚揚的雪花飄了一晚上,到了第二天早晨的時候依然不見小。

而且看天色,這場雪估計最起碼還能下一白天。

部落的族人們一早就爬了起來,先是清掃各自屋頂的積雪,然後就開始清掃部落裡的積雪。最後吃過早飯之後,這才匯聚到了榨油坊。

沒錯,這間由三間木屋打通了的房子,已經被石熊命名爲了“榨油坊”。

族人們很好奇這榨油坊到底是怎麼把油榨出來的。就連弗格森也帶着硬骨頭和兔子嘴來到了榨油坊。這天太冷了,而且下大雪也沒辦法做實驗了,所以弗格森乾脆就放了一天假。

部落裡的族人們不是沒吃過油,捕獲的獵物中的肥肉都會煉成油,所以油脂這種東西對於高樹部落的族人來講並不是什麼稀罕玩意兒。

可是能夠在花生米中榨出油來,這可是稀罕事兒。

這麼多族人來了,石熊也挺高興。榨油需要不少的人手,這些來看熱鬧的族人正好可以幫忙。

在石熊的指揮下,早就壘好的土竈點燃了火,一口大鐵鍋墩在上面,裡面放好了沙子,還有大約一百來斤的去殼花生仁。

要想榨花生油,最主要的工藝就在於“一炒二蒸”,其中炒制是最關鍵的一步。

以前在四爺爺家裡榨油的時候,村裡來榨油的村民大都是用菜籽來榨油,在那個年代,沒有人捨得用花生來榨油。

可不管是菜籽油還是花生油,在壓榨之前必須要先炒熟了。炒菜籽的時候不用加沙子,直接放進鍋裡炒就是了,可是炒花生就必須得加沙子,否則花生外面都炒糊了裡面也不會熟的。只有加了沙子炒,才能讓花生受熱更均勻,受熱時間也更長,才能把花生仁徹底炒熟。

石熊拿了一把大鐵鍬站在竈臺旁邊的一塊大石頭上,開始用鐵鍬炒花生仁。

花生仁必須要炒幹,儘量的把裡面的水分全都炒出去,標準就是香而不焦。

炒制這一步是一個很需要經驗的步驟,一般二般的人可做不了這種活,那得需要有經驗的師父來炒制。

當年石熊替四爺爺炒菜籽油都能炒的恰到好處,所以他也算得上是一名有經驗的師父了,所以他要親自炒制。別的族人他不放心,就這麼點花生,炒壞了一鍋可就麻煩了。

熄了火,然後用篩子過一遍,把沙子過掉,留下炒好的花生仁。

然後石熊招呼來了幾個族人,把炒好的花生仁放進石磨開始磨碎,趁着這個空檔,石熊開始炒制第二鍋花生仁。

這樣超一鍋磨一鍋,而磨碎的花生仁會被收起來包進棉布中放入另外一口蒸鍋中準備蒸煮。一旦湊夠了一大鍋,就開火開始蒸。

待磨碎的花生仁粉末蒸到一定的溫度後,即手捏粉末成型撒手分開,就可以取出來壓盤了。

所謂壓盤,就是製作油餅子。

具體的辦法就是把正好的粉料放進一個鐵圈和幹茅草做成的容器中,然後壓實。

鐵圈是石熊比着油餅艙的直徑鑄造出來的,比油餅艙的直徑稍微小一點,寬有十公分左右。把一大把幹茅草鋪在鐵圈裡面,然後把正好的粉料放進茅草中,再把長出來的茅草覆蓋上去,然後用木錘夯實。

最終這些粉料就會形成一個被鐵圈和茅草包裹住的油餅子,連同鐵圈一塊放入油餅艙準備做壓榨。

這個過程就是“一榨”。

第五十七章 我需要你們無條件配合!第六八七章 碾壓第六六一章 四年第四二二章 不留活口(下)第五三四章 騎兵,衝鋒!第四十三章 母野牛第四八零章 推廣第三九四章 缺人吶!第六零一章 大局已定第四一九章 堅不可摧還是紙糊的?第一一八章 有餚無酒一大遺憾第七零七章 國旗國徽和國歌第五三六章 防線第四九二章 聰明的奧薩奇大祭司第七一四章 說一不二的主兒第三十八章 第一次冶煉(求推薦票)第五九九章 傾覆第一八二章 漢克再臨第五三六章 防線第八十二章 大英帝國的偷渡者?第二一九章 魔鬼之王坐鎮的部落第一零八章 花生!(跪求推薦票!)第一二四章 項目經理第一四三章 繳獲第三五八章 天花?天花!第四五零章 酋長!第一二三章 制曲第三二九章 構築陣地第六八四章 囂張霸氣第三六一章 小正太未來的科研成果第三九三章 1766熊式步槍第十五章 我的時間不多了第五四七章 原因第四十一章 犁頭第一一六章 開小竈第六九三章 降維打擊第六二五章 一代傳奇的隕落第六四一章 炮擊!第四九七章 疫病第二二五章 進展喜人第五五五章 被切斷的黃金水道第九十五章 終於叫老大了!第四一三章 西征!第六九四章 大肌霸第二一零章 小云雀的心思第一一五章 觸景生情第一一三章 一榨第一七二章 充滿悲劇色彩的城市第三二三章 五個月第四六三章 十八羅漢第二四五章 開解第二二七章 水車第五零四章 逃跑的新酋長第二九八章 全場啞然第二一四章 劇毒第二七二章 一二三四,再來一次第三九四章 缺人吶!第七五三章 瓜分全世界(大結局)第五三五章 大湖第十二章 未來的卡布魯祭祀第五四八章 龐蒂亞克起義第一七七章 高牛遇險第二六零章 小云雀的烤肉第一二九章 一波流是個啥玩意?第六十一章 土窯煉焦第四九八章 放手去殺!第一八零章 契約奴第六一一章 夜談第三五零章 失態的酋長第七章 渡河第五四八章 龐蒂亞克起義第二七三章 控制住你們的殺戮之心第八十五章 漢克的打算第一五四章 白雲第一四八章 強弓第五五一章 拜會第五一零章 大變樣的上京第八章 拳頭上站人,胳膊上跑馬第五三三章 兵臨城下第十二章 未來的卡布魯祭祀第六八九章 很想捶兩拳第四零四章 世事無常第三四八章 底氣第六五八章 解決第七十九章 給臉不要臉第三零一章 證明第七一零章 閱兵第九十一章 橋樑第一九零章 獵到了一頭熊第五五八章 無處可逃第一二零章 簡易溫度計第四五六章 強大的奧薩奇人第四二二章 不留活口(下)第五五零章 奧斯頓上校第一八四章 騾機第一九一章 小熊第二九二章 王庭第五六二章 情報頭子第五十三章 榮耀即吾命