第529章 文思豆腐

bookmark

桃老爺子是伙頭兵出身,即使到了現在,他還是喜歡親自下場,還有和廚師交流,在桃家莊園裡,工資最好的當然是他的心腹旺伯,而工資第二到第五,就是廚房裡的幾位大廚了,在他漫長的一生當中,也看過不少刀法過人的廚師,他的首席大廚老趙,就是一個刀工了得的人,不過如今一看姚軍的刀功,他才總算是知道,什麼叫做天外有天,人外有人了。

而旺伯則是死死盯着姚軍揮刀的動作,雖然他不是修煉大成拳的武者,但是所有武學都是相通的,不過只是觀看姚軍切菜,他就有了小小的突破,這對他來說是非常不可思議的,要知道,從十年前開始,他的各方面就是在不斷下降,根本沒有絲毫提升。

姚軍揮刀看似是在切菜,但在旺伯的眼裡,他卻是在演武。

數分鐘的時間稍縱即逝,姚軍這舒了一口氣,收刀淨手。

而案板上的“陽春白雪”,現在都變成粗細均勻的豆腐絲,整整齊齊的躺在案板之上,就像是一捧美麗的雪花。

“姚先生,你實在是太厲害了!”姚軍剛剛收刀,廚房裡突然響起叫好聲。

姚軍回頭一看,卻是一愣,不知道什麼時候開始,廚房裡已經站滿了桃家的女傭們。

在姚軍出第一刀將“陽春白雪”切成兩瓣的時候,正好被一名門外的等候吩咐的女傭看到了,她雖然不知道這豆腐是什麼“陽春白雪”,但是姚軍揮動的動作簡直不要太帥,如同行雲流水一般。

她看到這麼精彩的表演,心癢難耐,便馬上招呼了幾個平時比較好小夥伴過來,其他人也感到好奇,也跟着過來,姚軍在切豆腐的時候,所有人都屏住了呼吸,不敢發出一絲聲響,但是等姚軍收刀之後,她們再也忍不住了,這才發出了歡呼。

不過,這些女傭剛剛開口,就發現不對的地方,自家老爺還有“黑麪閻羅”旺伯可都在這裡,她們放下工作跑到這裡……被老爺抓個正着,這樣想想,不由得心中有些惴惴不安。

“多謝各位阿姨的誇獎。”姚軍有禮貌的一笑,他能夠看出這些女傭們的憂慮,便偏過頭對桃老爺子說道,“外公,多一些觀衆,不打緊吧?”

老爺子擺了擺手說道:“當然不打緊,不過……”

他這一聲不過,可讓那些女傭的的心給提到了嗓子眼。

“你可要保證味道,刀工好,可不代表廚藝就一定好!”桃老爺子笑眯眯的說道,“你準備好了嗎?”

“當然!”姚軍笑着說道。

“那你就開始吧。”老爺子一臉期待的道,“你做的應該是文思豆腐吧?”

“是文思豆腐。”姚軍點點頭笑道:“我就獻醜了。”

姚軍先用一口大砂鍋,往裡注滿了水,然後打火煮開。

隨後從洗菜池旁拿了兩個紅彩椒,用拋刀手法,將紅彩椒切好,這一手絕活,更是讓人覺得驚豔,姚軍乾脆利落的將紅彩椒切成小塊。

有準備好了冬筍,還有雞胸脯肉,金華火腿,香菇,還有生菜,這些材料無一不是切成細絲。

等到材料準備好的時候,砂鍋中的水也開了,姚軍用菜刀一抄,一翻,所有的材料都進了砂鍋裡,煮了大概10分鐘,他迅速將切成絲的豆腐下鍋,然後放入白糖還有雪鹽。

文思豆腐吃的是一個“鮮”字,還有原汁原味,並不需要太多的調味料,調味料太多太雜,反而會壞了味道。

姚軍制作文思豆腐的過程中,桃老爺子完全是目不轉睛的看着,他的年紀大了,久站的話很容易疲倦,但是此時,他根本就沒有感到絲毫的倦意,不管是身體還是腦海,都只有濃濃的渴望。

幾分鐘後,文思豆腐就大功告成,姚軍關了火,拿了大海碗將文思豆腐裝入,不一會兒,整個廚房內飄起一股淡淡的清香。

這是食材原本的味道,絲絲入扣。

廚房裡的人,全都被這股香氣吸引住了,迷醉不已。

文思豆腐是江南省的一道名菜,廚房內的的人,不說每一個人都吃過,可是吃過的人也不少,他們吃過的文思豆腐絕對沒有散發出這樣驚人的香味。

就連趙大廚做的文思豆腐,都沒有這樣的香味。

用的是一樣的材料,只是手法更加感覺一些,難道刀工真的能夠改變食物的味道嗎?

要說驚訝,桃老爺子心中的驚訝絕對要比其他人大許多,文思豆腐是老爺子經常吃的一道菜,或者說,這是他最新換吃的菜之一。

他的年紀畢竟大了,很多東西都吃不了,或者說就算是他想要吃,私人醫生和旺伯也不會讓他吃的。

至於他的兩個兒子還有三個孫子的話……

老爺子打算先不想這些事情,太鬧心了。

外行看熱鬧,內行看門道,姚軍剛剛做這道文思豆腐的過程很普通,並沒有什麼特別之處,要換作他們做,除了刀工比不上,也是這種做法,只是姚軍做出來的,怎麼卻有一股那麼濃烈的香氣。

搞不懂,真心是搞不懂啊!

既然搞不懂,那就算了,畢竟現在最重要的是……

“姚軍,你這道文思豆腐,我雖然還沒吃,但是這麼一聞,就感覺到很好吃,我先嚐嘗。”老爺子趕緊拿過一跟湯勺,有些急切的說道。

老爺子不僅僅是愛做菜,他也愛吃,所以,面對姚軍做出來的文思豆腐,他又怎麼能夠把持的住呢。

“老爺,嚐盡天下美味,這次先讓我們嚐嚐可好。”這時,在廚房中的女傭們紛紛請求道。

要是換做平時,她們可不敢那麼放肆,不過今天老爺子心情不錯,她們也放開了很多,最重要的是,姚軍做出來的這文思豆腐,實在是太香了,她們實在是把持不住啊。

正所謂美食動人心,美食的力量,是能夠改變世界的力量。

姚軍似乎找到了一條加快自己成爲大獵場主的辦法,先征服客人的胃,然後征服他們的心,最後征服他們的人……

咳咳,先征服他們的胃,然後征服他們的錢。

姚軍笑道:“外公,這豆腐我做了不少,一人一口還有富餘,不如您老今天就讓她們先嚐一嘗,剛剛煮好,有些太燙了,您老人家可不適合先嚐。”

“老爺,姚先生說的沒錯,老李可是交代過了……”旺伯嚥了咽口水,上前諫言道。

一方面是他欠了姚軍不少的人情,另一方面確實有醫生交代了這一點,不在說這個的時候,他的眼睛可沒有離開過姚軍放在桌面上,那正冒着熱氣的美味。

老爺子聽姚軍和旺伯這麼一說,微一猶豫,便無奈收起了湯勺,嘆了口氣說道:“好吧,老李這人什麼都好,就是太小心了,你們聽着,嘗歸嘗,可得給我留一點啊。”

第三百四十六章 左擁右抱第二百四十七章 如此男人第四十章 哥,你好壞第424章 踢館進行中第535章 梅江晨第一百五十五章 拿野雞第435章 態度良好第三十三章 綁架第四十八章 成功脫罪第438章 傳授武功第492章 桃華集團第三百零八章 老大就是用來賣的第三百四十七章 團團包圍第三百一十七章 老頭們的釣魚比賽第559章 老爺子的決斷第一百六十九章 生意人的臉第三十一章 各方雲集第二百七十章 被人打了第三百三十二章 西餐廳遇粉絲第三百八十二章 兩人夜話第458章 通靈性第七十七章 忘情擁吻第481章 萬獸決的隱患第三百五十六章受害人跑了第一百六十二章 發家致富第一步第三百三十四章 得是藥丸?要完?第429章 動刀動槍第553章 兩隻狐狸第二百零二章 七個小矮人第七十一章 不善交流第一百七十二章 尋求幫助第492章 桃華集團第二十二章 光宗耀祖第六十一章 跟動物們的交易第560章 惡人先告狀第三十四章 雙方對峙第三百一十五章 百獸夜行第一百八十章 比賽之前第429章 動刀動槍第三百六十四章 私家偵探第三百四十八章 吃飯錢?保護費?第一百一十七章 遊戲街第八十七章 行動的村民第三百四十二章 忽悠和看破第518章 塗藥酒第二百六十四章 爛俗的情節第二百零一章 尋仇的小綠毛第十九章 前往小鎮第八十七章 行動的村民第一百七十七章 香車美人第八章 軟硬不吃第425章 淨元和尚第一百五十七章 結婚那些事第六十二章 姚天兵第523章 不可思議第三百六十三章 失敗了第一百二十四章 心中的愧疚第二章: 闖禍第三百八十章 勸解無用第466章 趙有德再登門第一百六十四章 橙皮車第二百六十章 上門講理第466章 趙有德再登門第一百二十四章 心中的愧疚第七十二章 前往縣城第二百零三章 幾個慫貨第三百七十八章 你們不懂第三百八十七章 五糧液第417章 上門踢館第三百八十章 勸解無用第三百七十四章 未婚夫第十一章 進退兩難第415章 有人踢館第三百二十七章 厚顏無恥之徒第三百二十七章 厚顏無恥之徒第三百三十三章 這一屆的小弟不行啊第二百四十七章 如此男人第425章 淨元和尚第一百六十八章 做買賣第一百四十六章 沉冤得雪第一百七十章 背後搗鬼第六章 閉門羹第三百六十四章 私家偵探第五章 塵埃落定第531章 作鳥獸散第472章 光頭和大餅臉第二百一十八章 姚軍的承諾第五十四章 窗外偷聽第三百四十一章 說的跟真的一樣第三百六十二章 心裡媽媽咪第二百九十六章 金鐘罩鐵布衫第三百五十章 黑漢子第一百五十三章 赤子之心第556章 苦肉計第465章 三淨肉第二百六十八章 滿嘴跑火車第八十六章 撲滅大火第一百五十九章 同牀共枕第二百七十一章 混混的圈套第三百零三章 文弱書生