100早春便有新吃食
早春便有新吃食
經過兩天半的時間,所有的種子都已經下種完畢了。如此速度實在是讓丁笑深感滿意,但他也有些遺憾，沒有親身經歷一下播種的過程。就覺得一下子地就給種完了,還沒來得及體會辛苦。好在家裡的院子自己已經讓阿爹開闢了一塊地方，而這塊地自己一定要自己播種自己澆水！
種地完畢,幹活的這些人自然要湊合到一起吃一頓以示慶祝。當然因爲都是雄性工作者,這又是村裡的試驗田，所以食物得由他們自己來提供原材料。關於這一點，幼崽丁笑是十分讚賞的。雖然有點兒不厚道，但至少這樣就能分擔走自家阿爹阿爸還有坤的捕獵壓力了。
既然要跟種地的幾位一起聚餐慶祝,那京和綠熙他們幾個人肯定也是要到位的。這樣一來有了度和冬依這兩個未婚且只有兩三年就要成年的半獸人幼崽，像銘、黑乙和灰虎這三個雄性就自然是要更加積極得多了。當然了,他們也不是有什麼別的想法。銘和黑乙怎麼想的先放到一邊，灰虎輸給了坤又傻呵呵地做了那麼一件事惹丁笑不開心，完全失去了追求自己喜歡人的資格。他這會兒正處於完全沒有心情想找伴侶的狀態。只是因爲有未婚的半獸人在，他一個單身雄性總是不自覺地得保持自己的形象，哪怕只是捕獵能力。說起來這應該算得上是獸人雄性的一種本能了吧。
自從頭兩天自家食棚裡圍了那麼多人略顯擁擠之後，丁笑就覺得這麼一大羣人實在是不適合在自家吃飯。反正也是自拿食材，自己負責料理，索性就安排在自己和坤的“宅基地”上吧。那裡已經平整土地，就是還沒有開始挖地基。關鍵是就在農田的邊上，這樣一邊看着自己的勞動成果一邊在外面聚餐，感覺上應該會很不錯。而對於這些半獸人們來說，絕對會有一種春日郊遊的感覺。反正笑笑是覺得這個想法不錯。
基本上丁笑的提議很少有不被採納的時候，尤其是說到吃，就更是深得大家的信賴。所以大家夥兒一致覺得這個提議甚好！
雄性們去青森深處捕獵。這個時節應該會有些不錯的收穫。而瓊則帶着這一羣半獸人開始在安全區內尋找獵物，順便教教他們基本的捕獵知識。彩就不用說了，人家已經出師了。像冬依和度也已經學了兩三年，頗有小成。只有京和綠熙還有笑笑是沒有任何捕獵經驗的。也許丁笑還要好些，至少親手捕捉過長腿鳥和長尾雞幼崽，而且用獵叉捕魚非常厲害。不過瓊是村子裡捕獵最厲害的半獸人之一，大家夥兒還是非常願意跟瓊學習一些經驗的。
這個時節地上已經有一些草開始發芽見綠了。儘管綠芽的尺寸小得可以，但丁笑的天眼還是讓他在安全區裡找到了一些去年秋季完全沒有看到的東西。目前看來，這些綠色的植物能吃的不能吃的各佔了一半。也看到了幾種有毒的植物，但是相對來說數量相當少，而且大多也都是小毒，如果不是大量或者長時間食用估計定多就是拉個肚子嘔吐一陣子什麼的。他最關心的當然還是糧食了，於是特意看了一下去年枯萎的珍珠果苗，他仔細觀察了一下，大多數根部已經開始變硬發綠了，看來果然是多年生的沒有錯。
當然這四月初旬的季節也不是所有植物都不能食用。丁笑就發現了一種深褐色的植物，看起來好像是爛在地上的腐草，但實際上仔細看會發現這種草是新鮮的，而且是剛剛長出來的嫩葉。
掐了一片葉子，葉脈立刻冒出了白漿。天眼告訴丁笑這種東西性涼味苦，有清熱解毒，止血消炎的功效。看起來還是一味不錯的中藥。看了看這足有四五毫米厚的葉片，丁笑擦了擦土直接放到嘴裡咬了一下。軟糯的口感略微帶一些苦味兒，但實際上還會有些許回甘。有草的清香，但是卻沒有草藥的味道，感覺起來相當不錯。看了一下這種野菜現在幾乎遍地都是，他馬上開始動手採了起來。
看到丁笑彎腰，京和綠熙就知道笑笑又看到好東西了。於是立刻圍了過來。不過看到丁笑手裡的“爛葉子”，綠熙皺了眉：“笑笑，你揪這些爛草幹什麼？”
丁笑一邊摘葉子，儘量保證不破壞中間的芯和根，一邊回答：“這是野菜啊。”
京完全不理解：“這種泥草也能吃？”
“這叫泥草？”丁笑有些詫異。如果這種植物在這裡有名字，爲什麼天眼沒顯示呢？
京回答：“對啊。我從小到大都叫它泥草，看着跟爛泥似的草。這真的可以吃？能好吃嗎？”說着從地上拽了一片葉子，直接放到嘴裡。然後就吐了出來。“有苦味兒的！”
“茶果苦不苦？你咋還那麼愛吃呢？”丁笑看了京一眼。
“呃……”京無法回答。不過想想也是有道理的。“可是這種苦苦的草都不好吃。”其實春天有很多苦苦的草，看起來嫩綠嫩綠的，但是人們都不喜歡吃。有很多都是祭祀採回去當藥材的。
丁笑拍了拍自己面前的竹筐：“放心吧，我會讓它變成好吃的。在我家鄉啊，有很多苦味道的野菜比這個苦多了，但是有很多人願意花很多錢……就是貝去買來吃。對身體很有好處的。我聽祭祀說有一些苦味道的草曬乾磨成粉之後能止血的，也許這個就可以。我們多采一些，就算做出來不好吃，也可以曬乾了當藥啊。”小小的利用祭祀說了謊，其實他也不知道祭祀知不知道這種被京一個人叫做泥草的植物有止血消炎的作用。
一聽到也許可以當止血的藥，兩個人立刻都來了興致。要知道雄性捕獵受傷那是經常會有的事，雖然那些大老虎的恢復力很強，小傷口兩三天就可以好了，但是有藥還是更好一些的。身爲伴侶哪又不心疼的。
扭頭看到丁笑帶着京了綠熙在地上不停的摘着什麼。度和冬依也圍了過來，詢問了他們在幹什麼之後，立刻就加入了陣營。走在最前面的瓊阿爸和彩方纔看着地上的腳印，據觀察附近應該有一窩斑毛丘，如果能找到今天他們的收穫可就不小了。可當他們忽然意識到身後的聲音越來越遠，扭頭才發現一羣人都蹲在地上，不知道在幹着什麼。
瓊一看就猜到自家笑笑又找到什麼可以吃或者是可以用的東西了，所以只是微微笑了笑。見彩一臉好奇又不捨得放棄追尋獵物的模樣，拍了拍他的肩膀。“你過去看吧，我去找就行。”
雄性們今天的獵物很豐富。有牛、有蛇還有丁笑完全不知道的物種，一種有兩對耳朵的大型齧齒類動物，叫做四耳牞。這種四耳牞的個頭不是很大，跟普通的山羊差不多，毛看起來也短短的。但瞧着就膘滿肉肥，一點兒都不像是剛剛從冬季捱餓過來的樣子。
據坤說四耳牞的奔跑能力特別強，是獸人們最討厭的野獸之一。因爲這種動物的前爪和牙特別堅硬，最喜歡啃硬木的根來吃。尤其是春天來臨的時候，這些四耳牞從冬眠中甦醒過來，就會出現在有硬木的地方。要知道硬木可是獸人們蓋房子製作工具的重要樹種，根被他們啃食了樹就長不高大了，所以一見到這種東西獸人們必須要抓住獵殺之。
但坤也說了，玩意兒的肉特別嫩，不滿五歲的小幼崽都可以吃得動。而且味道很香，估計跟啃木頭吃有關係吧。
雖然是一種完全沒見過的“異形”動物，但聽坤說完丁笑還是覺得挺想吃的。如果是肉質軟嫩，又有香味兒的話，就拿來跟今天採的“泥菜”一起試着炒一炒吧。當然了，那得等一會讓看到肉之後兩者不反衝的話。
瓊阿爸也如願的挖出了一窩斑毛丘。說是一窩其實只有三隻。一隻雄性兩隻雌性，都是成年的。而且其中有一隻雌性斑毛丘已經懷了崽子，肚子鼓鼓的。
丁笑覺得這些斑毛丘應該也是齧齒類動物，除了有兩個大板牙之外，還有着跟兔子一樣的三瓣嘴。就是其他地方看起來更像是短腿的犬類。打聽了一下這種動物的習性，才知道斑毛丘是一種盜洞做窩的動物，基本上什麼東西都吃，奔跑的速度很快，前爪非常鋒利，大板牙也很厲害，對氣味非常敏感警覺性也很高。基本上除了找到它們隱藏得非常好的洞穴之外，不太可能抓到它們。至於這種東西的味道如何，所有人都說跟兔子肉的口感和味道沒區別，就是個頭大一些。
既然有一隻是揣着崽子的雌性斑毛丘，丁笑就存了想要飼養的意思。跟阿爸說了一下之後，瓊阿爸立刻就答應了。只是這個斑毛丘最會盜洞了，恐怕不能像家裡的雞和兔子還有羊那樣直接關起來了事。不過丁笑覺得這也好辦，用石頭給壘一個窩，在下面墊上石板，石板上方放上土和乾草，這樣還是可以的。
伴侶有要求，坤哥立刻就採取了行動。壘一個石頭窩對這些雄性來說實在是一件簡單的事。而且說好了今天不讓雄性們動手做食物，所以所有人只留下賀阿爹和一全處理獵物，其他人都跟着坤去弄石板然後搭窩了。
四耳牞的肉性平味甘，有養心補脾的功效，倒是跟泥菜沒什麼衝突。而且偏白的肉色看起來實在是不像哺乳動物，去掉血水之後，光是聞着生肉就有一股子香味兒了。這着實讓丁笑驚豔了一把。別看這種動物喜歡吃的東西很讓人頭疼，可它們本身卻是不錯的美味呢！不知道能不能抓到活的飼養起來，吃樹根的話，普通的木頭樹枝也應該可以吃的吧？不管了，過後跟坤說說看！
泥菜是丁笑給“泥草”起的新名字。他認爲至少這樣叫起來比較有身份--。
把泥菜洗乾淨之後用水略微焯制一下，丁笑還在水裡放了一點兒鹽。一來有個底味兒，二來也可以殺殺菌。
焯好的泥菜略微發軟，但要咬起來葉片很有彈性，可能是跟水裡的鹽起了什麼變化吧，至少丁笑覺得這種軟糯中帶些彈性的感覺是非常棒的，準確地說有點兒像糯米糕的口感。而且焯水之後的泥菜完全沒有一點兒苦味兒，更不用說土腥味兒了。只保留了草的清香，且還帶了一點點鹹味兒。看起來這種野菜很能吸收味道，相信跟美味的肉在一起炒過之後，絕對是一道了不得的美食！
挑選了四耳牞最有彈性的後腿肉，切成三毫米左右的薄片。爲了儘可能保持肉制的鮮嫩，丁笑除了用澱粉上了一個薄漿之外，還先用點了香油的水過了一下。這樣一會兒再炒制的時候用時會縮短，也就更能保持肉和菜的鮮嫩口感了。不過過水的時間是很短的，方纔也有焯水嘛。
四耳牞在肚子那部分的脂肪還是有一些的，丁笑拿來耗油之後，剩下的油渣撒了點兒椒鹽，直接分給那幾個已經垂涎三尺的友人們去解饞了。而他則開始炒這第一道菜了。
倒出多餘的油，再在鍋裡下蔥粉爆香鍋裡的油。爲怕其他材料影響兩種食材的味道，沒有再放其他東西，而是然後直接下肉片和泥菜。緊跟着就把醬油、鹽倒進去翻炒，然後再加入一點點糖來提鮮，最後勾一個薄薄的芡汁，淋上香油體色增香。菜差不多就可以出鍋了。
聞着這麼香的味道，在邊上的所有人都圍了過來。就連一全也不例外，實在是因爲他完全沒有聞到過這麼誘人的味道，就更別提是吃了。
丁笑看了一下衆人的表情，先撥出一半之後，才讓他們試吃。當然剩下這一半是給那幾個爲斑毛丘壘窩的勞動者留的。難道他還能說這是專門給自家坤留的麼？當然不可能，實際上……也不可能。其他幾個餓虎會炸毛的。
泥菜在跟肉在一起炒了之後完全吸收了油脂的香味兒。而且用糖調和過的鹹味兒會有鮮的感覺，是一種複合型的口味。還有香油在最後增香，加上所有的味道都掛在芡汁上包裹住肉和菜，吃到嘴裡自然是滋味兒濃郁豐足，一點兒都不清湯寡水。何況這肉和菜本身都有種植物特性的香味兒，就更是合拍好味得緊了。
京在吃了對口之後就叫了起來：“這個泥草原來真的好好吃！笑笑你太厲害了！”
彩緊跟着點頭：“笑笑，你可以教我做這個麼？這個很香，咬起來很好，反正就是很好吃！”雖然他覺得自己做食物還可以，但是跟丁笑比起來就實在是差距太遠了。可他也想讓一全以後吃得很好很開心，畢竟自己能做的事情也就那麼多。
丁笑當然是不會吝嗇的。於是他大方地點頭：“沒問題啊！”看了一眼已經空了的盤子，他嘴角略微抖動了一下，然後道：“一會兒反正我還得再做，你們幾個都在邊上仔細看着啊。其實很簡單的。我覺得最重要的是這個四耳牞的肉很特別，不過如果是雞肉的話應該也可以，就是可能不會那麼嫩。”
瓊阿爸自然也是想學會的，不過他倒是更在意另一點：“用什麼肉倒是好說。不過這個草就只有最近纔會有，過了五月就會爛掉了。笑笑，這個草可以多采集回來曬乾然後再泡開麼？”
原來還是限時生長的東西？笑笑思考了一下，最後點了點頭：“試試看吧。不過就算是不能吃，曬乾了也可以做止血藥用。平時家裡留着也不錯。不過我們方纔採的時候都是掐的葉子。我怕連根□以後就不長了。”
瓊笑着摸了摸兒子的頭：“笑笑想什麼都很長遠。那明天我們就再去採這種野菜吧，對了，我今天看到桃花要開了，你們有沒有興趣去桃花山逛一逛？”
聽到要出去玩，所有人都歡呼舉手。只有丁笑略有所思地摸了摸自己光溜溜的下巴。桃花的話，挑那些不會掛果的摘下來可是可以泡茶和入菜的呦！
各種熟悉的不熟悉的有的沒有的野菜和獵物就都會粗線咯
食物們來咯