自從吃了一頓燉酸菜,連家大大小小的就都愛上了這熱乎乎酸溜溜的味道,幾頓飯的功夫就把翠兒當初積的一罈子酸菜吃了個精光。就連被翠兒送了兩碗酸菜的陸大娘和連青河家裡頭,也都愛極了這個味兒,紛紛跑到翠兒這來串門。
陸大娘大兒子一家子在縣裡頭做工還沒回來,小兒子每日裡頭就出去玩鬧什麼的也不在家,把花枝嫁出去了以後,陸大娘的心裡頭便老有些沒着沒落的,跟老頭子兩口子在屋裡頭大眼瞪小眼的總不是那麼回事,沒事的時候便總是往村裡頭相熟的人家轉悠什麼的。
而自打上次因爲崔芸孃的事情讓翠兒受了驚嚇以後,陸大娘便掛心着翠兒的身體,有事沒事的見天的往翠兒這來,陪她說說話做做家務什麼的,一來是陪着翠兒,照顧照顧她讓她寬寬心,二來也是自己有個去處,不至於每天坐在炕上想着花枝過得好不好,哭天抹淚的。
“翠兒,你上回送給我那碗酸溜溜的燉菜叫啥來着?味兒怪好的。”陸大娘來到翠兒家裡頭,就幫着翠兒幹活,這時候正幫着翠兒翻動着笸籮裡頭曬着的茄子乾兒,一邊跟翠兒閒聊。
“大娘,那個是酸菜。”翠兒聽到陸大娘喜歡自己燉的酸菜,心裡頭美滋滋的,她把手裡頭切蘿蔔的菜刀放下來,擦了擦額頭上的汗,“這酸菜呀,就是用大白菜醃的,跟大娘你教我的醃鹹菜差不多,大娘要是喜歡,待會兒一起醃一些就會了。”
“是拿大白菜醃的?我看你把那菜切得細細的,都不知道是個啥玩意做的!要是用大白菜那可好了,我們家大白菜可多了呢,這玩意又不金貴,要是能做點兒新鮮的吃食,槐枝也能多吃點兒飯。”陸大娘一聽是白菜。覺得自家醃酸菜的事兒更加可行了,想着自家孩子要是因爲吃了酸菜能多吃些飯,不由得連連點頭喜上眉梢。
翠兒看着陸大娘十分高興的樣子,忍不住也跟着笑起來。眼角眉梢上帶着被認同的喜悅,“大娘,你有興趣咱們這就做,積酸菜的大缸青山都洗刷好了,咱們就只需要把白菜積進去就行了。”
“這感情好!”陸大娘聽了翠兒的話,眼睛一亮,忙不迭的點着頭,想着自家槐枝愛吃這酸菜,要是能學會了,回去醃上一大缸。給家裡頭添個新菜可就好了。“槐枝原來在冬天的時候就不愛吃飯,一個冬天不但長不了什麼肉,還得掉些分量,要是有了這酸菜,孩子這回也能多吃碗飯了。”陸大娘笑呵呵的說道。想象着自家的槐枝長得跟翠兒家的小虎似的圓潤潤胖乎乎的就好了。
因爲陸大娘來了,連青山就不大擔心翠兒自己在家悶着了,他帶上了工具,又把自家大門關好,便往山頭上去了,山頭上還有不少活兒等着呢,如今翠兒身子不好。連青山怕她出危險不敢帶着她,連帶着大妞和小虎上山的時候也少了。
大妞和小虎看到陸大娘和翠兒興致勃勃的忙碌着什麼,好奇的跟了過來,團團和圓圓兩隻小狼也跟在他們的屁股後頭,顛顛的出現了。
積酸菜的大缸連青山洗好曬好以後就放進了炒茶的小屋裡頭,上頭蓋好了簾子。直接把簾子放開就能用,而之前的大石頭,連青山也都洗刷乾淨了放在地上,待會兒用水衝一下就行了。
翠兒和陸大娘先是燒了兩大鍋的開水,燒好了以後就放在鍋裡頭晾着。因爲天氣微涼,這水用不了多久就會涼下來了,把水的部分給搞定了,兩人便一起來到了院子當中。
“翠兒,這酸菜咋弄?”陸大娘看着院子裡頭被曬得有些蔫巴巴的大白菜,兩隻手激動的搓着,只等着翠兒一聲令下,自己就幫着翠兒積酸菜了。
“咱們先把這白菜的老梆子和壞葉子和根子去去,留下中間的好地方,這酸菜要是想早點兒吃的,就切成絲用水燙了積,要是想留着慢慢吃的,就整棵整棵的白菜下進去積就行。”翠兒一邊說着,一邊用菜刀把手裡頭大白菜的根子砍掉,又把外頭包的有些殘破的菜葉子掰下來扔在一邊,等木嫂子來了以後,就把這爛菜葉子剁了餵雞。
“娘,我也要幫忙!”大妞聽說翠兒和陸大娘是在積酸菜,眼睛都亮起來了,想到那酸溜溜好吃的不得了的酸菜,大妞忍不住吸了吸口水,顛顛兒的開始幫着翠兒運白菜。
深秋的陽光雖然溫暖,但空氣已經微涼,翠兒跟陸大娘坐在院子裡頭收拾白菜,有了些運動量,身上竟然還微微的有了些汗意。而跑前跑後幫着翠兒運送白菜的大妞和小虎兩個,則早已汗溼了額頭,小臉紅撲撲的,興奮的彷彿是過節了一樣。
翠兒幹活很快,不一會兒的功夫,手底下就收拾出來了一堆的大白菜了,陸大娘更是做慣了家裡頭的活計的,聽懂了翠兒的要求以後,手底下的動作比翠兒更加利索,旁邊也摞起了一垛白菜牆。
“大娘,這眼看着就要入冬了,花枝她也嫁出去好幾個月了,回來過沒?”翠兒手裡頭忙活着,跟陸大娘還嘮着閒嗑。
“花枝婆家不是分家了麼?前倆月的時候忙活着分家的事兒,現在呀,山上的果子正是下來的時候,他們小兩口忙活着果子呢,顧不上回家。”陸大娘想到閨女花枝,臉上是又喜又憂。
喜的是花枝嫁過去以後,婆家的人真的依了當初說的話,把家給分了,花枝和杜家三小子杜明兩個,分到了兩間房、兩畝栗子林子,還有些零碎的傢伙事兒,關起門來自己過自己的小日子,悠哉的很。
憂的卻是,在家裡頭自己寵愛嬌慣的閨女,到了杜家給人做媳婦兒,會不會受了委屈什麼的,而且那山林子裡頭的活計花枝會的也不多,陸大娘很怕她做不慣吃了苦,又怕她跟小女婿的日子過得不好什麼的。
翠兒聽着陸大娘絮絮叨叨的說着那杜家的情況,說着自己的擔心。卻絲毫沒有不耐煩的意思,翠兒自己對大妞的感情不也是這樣麼?要是大妞以後嫁了人,自己在家的時候肯定也會提心吊膽的,生怕她嫁人以後吃不飽穿不暖心不順什麼的。
轉眼的功夫。兩人就收拾出來了不少的大白菜,把太大的白菜切成兩半,剩下的小些的便直接用了,翠兒覺得差不多了的時候就收了手,和陸大娘一起把白菜運進了屋子裡頭。
因爲翠兒的肚子有些大了,不好彎腰幹活,陸大娘便按照翠兒的說道,細細的把大白菜碼在了酸菜缸裡頭,一層酸菜撒上一層的鹽,這麼一層層的碼起來。不大會兒的功夫就碼好了大半缸。
白菜放進了缸裡頭,翠兒印象中這一缸酸菜是要滿滿的纔好,便跟陸大娘細細的講了剩下的說道,繼續回到院子裡頭收拾白菜。兩人正在院子裡頭收拾白菜嘮嗑的時候,門口有人來了。來的人不是別人,正是連青山的弟妹董氏。
董氏身上穿着件略顯灰土的衣裳,抱着二毛,牽着大毛來到翠兒家裡頭,大毛手裡頭還拿了把老韭菜,一家三口這麼進了院子以後,董氏看着翠兒家院子裡頭那堆成了小山的大白菜。眼睛裡頭直冒綠光。
不過好在之前翠兒敲打過她兩回,讓她有了些顧忌,跟陸大娘和翠兒打了聲招呼,董氏就把韭菜從大毛的手裡頭拽出來,遞給了翠兒,“大嫂。來看你也沒拿啥,家裡頭的韭菜,割了把過來,拿着炒雞蛋吃。”
“來就來了,還帶啥東西?”翠兒看着自己手裡頭的韭菜。這才知道,自己這是被董氏送禮了,頓時有些哭笑不得。
這董氏護食的很,要讓她往出拿點兒東西出來,就跟在她的肋頭縫上往下摘似的,那可是疼得緊。如今她主動的往出拿東西,雖然是一把韭菜,翠兒也知道,這弟妹是所求更大才這樣的,不是想來要個雞蛋給孩子們吃,就是想要點兒別的什麼。
翠兒家養了不少的雞,下的雞蛋除了自家吃的以外,還有不少的富餘。翠兒並不想賣到鎮上去,大多數的時候,就是村裡頭有誰家有喜事兒了,就過來拿糧食或者是別的什麼換些個雞蛋,翠兒往出送禮的時候,也習慣於用雞蛋。
但就算是這樣,雞蛋還能剩下不少,翠兒想着連青河家的兩個孩子長得也不胖,便隔段兒時間送十個二十個的雞蛋過去,也算是自己這個當大伯孃的給孩子們補身子用的。
這董氏是個能算計的,見到自己送雞蛋的頻率不算高,便想了個主意,家裡頭的雞蛋吃的差不多了,她就帶着孩子們過來轉轉,帶上些家裡頭長的菜或者是別的什麼當做禮物,回去的時候正好就能順便帶回去些雞蛋給孩子們吃。
翠兒看着董氏懷裡頭咧着小嘴兒對自己笑的二毛,在心裡頭嘆了口氣,雖然董氏這人眼皮子有點兒淺,但好歹不是個惡毒的人,生的兩個孩子也是好的。之前說話難聽是因爲從自己身上撈不着好處,如今看着能撈到好處,對自己可是親的很。
只要有所求,那就不足爲懼,翠兒想到這便對着董氏笑道,“找把凳子坐着,抱着孩子也怪累的。”
“大妞,帶着你大毛弟弟去拿果子吃去。”翠兒看着還在埋着頭勁勁兒的搬白菜的大妞,對着她說道,而連青河的大兒子大毛,則是盯盯看着跟在小虎後頭的兩條小狼,看的眼睛都不眨一下,羨慕之情溢於言表。
“大嫂,你那天送給我們家的酸菜還有不?”董氏抱着二毛坐到了一旁的凳子上,直奔主題的說明了來意,她目光灼灼的看着翠兒,彷彿能從翠兒的臉上看出一大盆酸菜似的。
翠兒聽着董氏一開口要的是酸菜,心裡頭暗暗對自己點了個頭,自己剛纔猜的沒錯,這董氏啊,還真的是來要東西的。
“呦,真不巧,我們家之前積的酸菜都吃完了,這不還在忙活着積酸菜呢,你要是喜歡呀,就跟我一起學學怎麼弄,回頭自己在家裡頭也積上一大缸,冬天的時候正好能吃。”翠兒對着董氏說道,話語雖然挺客氣,神情卻是不容質疑的在留人了。
翠兒的心裡頭覺得,這董氏雖然經歷的事情太少,也捨不得錢財,但好歹是大毛和二毛的親孃,對連青河也是一個心眼的,眼前的這點兒小毛病,自己好好的敲打敲打她,慢慢的改了就好。
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無預兆驚喜加更送上~本週翠色是古言大風吹,再加上中秋假期翠色這個文文出現了第三個弟子?悠閒午茶?,誓言決定今天再加一更~讓親們假期看的過癮~
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