“我....我也說...一點,希望耶夫雷大師不要介意。油炸水餃多放置一會後,就有點油膩,是不是可以換成植物油啊?”
“耶夫雷大師,你不用一次性下鍋那麼多,一點點來,水餃有點受熱不均。”
“俺也說一下啊,那個調料的比例不太對,太搶味道,將肉餡本身的鮮味完全壓住了。”
.....
一時間,惡魔廚師們羣情激奮,滔滔不絕的踊躍發言着,生怕其他人將菜品的缺陷說完了,就輪不到自己表現表現。
畢竟面無表情半躺在角落裡得齊奧弗拉大人,那可不是說話不算話得主,說留下不積極的惡魔,就肯定會付諸於行動。
至於已經收集了上百條意見的耶夫雷,真的有點無力吐槽的感覺。
居然有這麼多顯而易見,值得改進的小細節,自己的白案就真的這麼差勁?
排除一些無關緊要的細節,耶夫雷總結一下,還是火候和調味料方面出了問題。
真希望猩紅手札給自己立刻安排一流速倍增的私人廚藝訓練空間,否則自己真的有點撐不住了。
時間太緊張了,完全沒時間抽空反覆練習。
可惜,猩紅手札還是無動於衷,並沒有出現新的任務。
算了,還是自力更生唄,多花點時間,肯定會有進步的。
和齊奧弗拉一起離開此地,離開突然鼎沸人聲嘎然而止的惡魔廚師後,耶夫雷就靜坐在書架旁,無意識的輕敲書桌,不停的查缺補漏。
不得不說,衆人拾柴火焰高,雖然單論整體廚藝水平而言,耶夫雷有信心穩壓他們一籌,卻能及時發現很多自己的不足之處。
也算的上是真正意義上的意外之喜。
難怪這幫惡魔廚師的生意都還不錯,能入的齊奧弗拉屬下的法眼。
耶夫雷這一思索,就是足足兩個小時,直到一直不停聽着屬下彙報各種事務的齊奧弗拉將其打斷,他才急速起身,活動一下四肢,再次回到廚房忙碌着。
虧得自己悄悄將麪糰放入了儲物戒指,否則面都醒過頭,要變酸了。
耶夫雷決定,先還是不急着做各種麪條,還是繼續和餃子折騰一會。
重新手腳麻利的擀制厚薄均勻,晶瑩剔透的餃子皮,反覆確認多次後,纔有了新的尺寸標準。
至於新的餡料,花費的時間就比較長了。
一一品嚐每種食材,將其特性重新徹底瞭解一遍,又在腦海中多次反覆演練,才兩兩組合着。
也怪自己之前的心太大,居然敢四五種食材進行組合,難怪出糗,丟人了
白案新手,就得慢慢來,不能夠過於好高騖遠,忘了自己姓什麼。
對了,耶夫雷這名字到底姓什麼呢,自己可一直沒搞明白。
耶夫雷這次製作了十種單一純肉餡的水餃,又製作了十五種兩種食材混合的複合味水餃,調味料不多,只是加了一些姜蒜水,以及少量的玫瑰細鹽,就逐一試驗着。
找來備用的植物油,加入適量的“大蔥”,慢慢的熬製了一鍋略帶蔥香味的蔥油,將植物油中那絲怪味去除後,耶夫雷才少量下鍋餃子,認認真真的提取試驗數據。
耶夫雷本來是打算用香蔥,或者是紅蔥頭的,可實在沒有,只能用和大蔥味道比較相似的調料代替。
待油溫七成熱時,逐一將水餃下鍋,一一分開,以防粘連。
待其表皮略微變色,肉餡剛剛溫熱時,就急速撈起瀝乾蔥油,然後放入五成熱的另一油鍋中,均勻反轉着。
當無數的小氣泡開始張牙舞爪,金燦燦的油炸水餃安逸的浮漂在沸騰的油鍋表面,耶夫雷就逐一起鍋。
天藍色的精美金屬盤,活生生被耶夫雷用十餘油炸水餃,擺出一副海底撈月的造型。
還別說,這金燦燦的酥脆水餃,還真是半月形的。
忐忑不安的召喚出猩紅手札,啓動了菜品鑑定功能。
油炸奇髂肉水餃:色 十一分 味 十分 香 十分
終於在“超強調味料”的輔助下,將之前只有八分的那道水餃,拉到了九星菜品的及格線。
再接再厲,不能半途而廢。
將油炸奇髂肉水餃又反覆從頭到尾的改良了幾次,勉勉強強將色香味三項都提升到十二分,而不得寸進之後,耶夫雷才轉向於其他口味的水餃。
這一忙碌,那可謂是水餃滿天飛,海天共一色,利亞斯不停的充當着大胃王,將一幫從未及格,勉強及格,再到十二分瓶頸的三十五種水餃,盡數吞進了腹中。
而明智的齊奧弗拉,一開始只是淺嘗輒止,一直到色香味都明顯提升一大截的成品水餃出爐後,才放開肚子,優雅而不失速度的一掃而空。
望着任務頁面“八十五/一百 ”的九星新菜品任務進度,耶夫雷終於自信的笑了。
一邊按照成功流程,不停的複製着大量油炸水餃,一邊通知齊奧弗拉,將一干惡魔廚師,通通叫了過來。
至於說什麼時間比較晚了,以入階惡魔的體質,堅持兩天沒問題。
君不見,某些大俠,都可以住在網吧,不眠不休的和網遊做鬥爭。
這一次,面對色澤金黃,表皮酥脆,內裡肉汁飽滿,香味濃郁的三十五種油炸水餃,一干惡魔廚師沒有半點浪費,盡數進了腹中。
不管是狼吞虎嚥也好,還是細嚼慢嚥的仔細品鑑,一干惡魔廚師都滿意的點點頭,沒再提出什麼實質性建議。
多的不說,瞬間從三十五/一百提升至七十/一百的同行認可度,就是最好的證明。
什麼?你說還有四十名惡魔廚師沒有真心實意的表示認同,就要拉出打一頓,這就有帶你過分了。
自己的廚藝還勉強在九星門欄徘徊,還沒到能稱霸天下的水準,有人不服氣,不是很正常的嘛。
就算是高級技師,在某些方面,自己還不服氣呢!
要不大家來比比刀工,看自己怕不怕你們。
多的不說,光是手速,就可以甩他們一條街。
覺得自己已經盡力的耶夫雷,馬上就動起了歪腦筋,和吃的油光水滑,嘴角還有一點點肉沫殘留的齊奧弗拉商量着。
“齊奧弗拉,任務進度還差三分之一,你再弄點廚師過來,行不行?”
“這個?可以啊!明天上午你這邊繼續做任務,下午就去外城區將利亞斯的實力也恢復一點。”
齊奧弗拉頗有深意的望望耶夫雷,又看看人人都表示佩服得惡魔廚師,沒有多說什麼,徑直將其請出莊園,迴歸外城區。
至於又收集一下其他惡魔廚師的信息,那就純粹是小事,沒有半點障礙。
“耶夫雷你加把勁,小爺明天下午讓你再增加點實力,但你那麪條嘛,還是趕緊來幾份,不要浪費嘛。”
宛如無底洞的利亞斯,粉紅色腕足指指空空如也的精美金屬盤,就又盯上了今天一直未曾下鍋的麪條。
利亞斯這傢伙,不是會做點菜嘛,可自從有了耶夫雷親自動手,就徹底成爲了懶蟲,再也不曾下廚抄刀。
真真正正的衣來伸手,飯來張口的大懶蟲。
不對,說錯了,利亞斯哪來的衣服,一直就光溜溜的亂晃,也不知道害羞。
這可是真真正正的果奔在大街上,任由他人瞻仰。
“沒問題,不過先讓我歇一會,再練練手,將其提升到九星後,再讓你吃個痛快。”
耶夫雷望着魚貫而出,似乎鬆了一口氣,不用再面對齊奧弗拉的惡魔廚師們,隨意的感謝一番,纔回復着有點慾求不滿的利亞斯。
“對了,齊奧弗拉,你那邊的人員進展怎麼樣?得到血戰的最新消息沒?”
“還在繼續打聽,聽說領主大人的直屬屬下,還在緊急統計數據,參戰名單還沒有下來。我也儘量透過黯盟會議庭的靠山,一直在努力迴避着。”
說着說着,齊奧弗拉眼神幽幽,一絲擔憂浮現在臉上。
“可惜自己一直和領主大人的直屬勢力搭不上線,否則還可以內部運作運作。”
這莫達夫領主的眼光可真高,居然連齊奧弗拉這種二流勢力中的頂尖人物都看不上眼。
或許,只有四大頂級勢力的天階首領,才能在莫達夫領主前有一席之地。
畢竟蛻凡期和玄階之間,還隔了十萬八千里。
遠的都看不見人影。
“等着吧,一旦莫達夫領主拍板,我們就知道這些天的擔憂,是否是白費了。”
“也是,只能如此了,弱者沒人權,只能聽天由命。”
耶夫雷無奈的哀嘆一聲,就沉默着躺到角落裡那潔白如玉,手感潤滑的躺椅上,默默的思索着麪條的改進。
先完成任務,將任務獎勵拿到手,再將《天地洪爐篇》進階到小成的第二階段,自己應該超越普通的玄階巔峰境惡魔,有一定的自保之力。
如果再加上明天利亞斯承諾分享的生命精華,想來自己也不會比齊奧弗拉弱太多吧。
生活如此美好,自己可不能半途而廢,虛度光陰。
反覆回憶着製作麪條的細節,將各種從記憶中尋回的麪食帖子翻出,一一對比,改良。
從揉麪、切面、煮麪和裝盤,以及各種澆頭的製作,調味料的選擇、搭配和比例,都仔仔細細的回憶着。
即使以耶夫雷玄階的身體素質,也感覺有點頭暈腦脹。
沒辦法,老家國度不愧爲美食之國,泱泱大國人民,充分發揮了吃貨精神,將小小的麪條,折騰出成百上千的吃法。
成竹在胸的耶夫雷,足足又躺着消耗了三個小時,纔將二十種蓉城常見面條,納入了菜譜。
久負盛名的重慶小面,異常親民的擔擔麪,家喻戶曉的排骨麪,軟糯的肥腸面,武漢熱乾麪......等等。
可惜好多食材都還欠缺,否則自己就不用選擇了,隨便挑一家麪館的菜單,就足夠完成任務。
至少沒有芽菜,很久沒吃過的宜賓燃面,是完全複製不出來。
就連重慶小面,由於某些調料的缺失,也只能是異界改良版。
菜譜也想好了,耶夫雷也順勢將體力恢復完畢,猛地一起身,就在利亞斯期待的目光中,再次忙碌着。
廚師啊,還真的是份體力活。身體不好,還真的堅持不下來。
不急着揉麪、切面,先將各種澆頭準備好。
將多次清洗的肥腸、排骨、大坨肉塊,一一運刀如飛的斬切好,就着紅彤彤的火焰晶石,無比認真的炒制着各種澆頭。
說是澆頭,其實就是道菜,只是蓋飯和澆頭面條的區別。
紅燒肥腸,土豆燒肥腸,乾煸肥腸,紅燒排骨,糖醋排骨.....