如果早早的就將一些經典麪食給做了,耶夫雷都懷疑自己以後拿什麼菜品來衝擊八星、七星菜品。
這就好比直接一上場就扔王炸,你讓元芳怎麼看?
什麼開水白菜,佛跳牆,九轉大腸,鯉魚培面,遼參鮑汁等各大菜系裡的經典之作,總不能直接拋出來吧。總的留待最佳時間,尋找合適的替代品,在衝擊關鍵任務時,纔算不暴殄天物。
常見的麪食,家常菜,一旦做好了,精益求精,也能撐起一家飯店。
自己當初爲什麼在塔利斯酒樓選擇了鴛鴦火鍋,不就是容易複製,受衆廣,也不太辛苦嘛。
要是全如同老三樣那樣,自己就算累死,也休想一天之內就處理二十多萬磅食材。
或許當自己實力足夠強大,可以分身萬千,輕易的毀天滅地之後,可以那樣瘋狂一把。
想想一字排開,無數的鍋碗瓢盆在等待自己的分身,數都數不清,多如滿天星辰一般的發光菜餚,熠熠生輝。
安坐在神國中的各路神明,執掌權柄的惡魔大領主,仙劍飄渺的各路仙人,穩坐凌霄寶殿的玉皇大帝......
好像有點扯遠了,趕緊將思路極度發散的耶夫雷拽回來。
儘管沒有準備麪條的各種澆頭,耶夫雷還是按兵不動,先將餃子完成再說。
老家有句老話:好玩不過什麼什麼,好吃不過餃子。
可見餃子在某些地區人民心中的地位。
常見的餃子,無非就是水煮、生煎和油炸。
耶夫雷也打算如此操作一番,剛好三十三種餡料,一種做法來十一種。
和老家完全不同風味的餡料姑且不提,光是彩虹般的餃子皮,就比老家的手擀麪皮更韌性,更筋道。
雖然薄如豆皮,和水晶蝦餃的米皮一般半透明,但由於本身麪粉的緣故,以及入階蛋液的強大黏性下,很難煮破。
投入滾燙的稀釋高湯中,隨着濃郁的複合高湯味,五彩繽紛的餃子來回翻滾着,待其肚朝天的翻起,耶夫雷就着濃郁的湯汁,帶着重重幻影,裝盤起鍋。
配上綠油油的幾許蔬菜葉,再搭配上一碟紅綠相間的混合蘸料,就滿臉期待的望着早已目瞪口呆的惡魔廚師們。
老實講,這幫小有名氣的惡魔廚師,也算是有獨自的拿手菜,卻被這彩虹般的新奇食物給吸引住。
如果不是耶夫雷爲了品鑑十一種水煮餃子,親自用圓筷示範一番,這幫劉姥姥進大觀園一般的惡魔廚師,都不知道該這麼享用味道各異的花色餃子。
耶夫雷偷偷摸摸的召喚出猩紅手札,一一鑑定着。
還好,色香味三項基本都是在十分到十一分之間徘徊,只有一道味同紫甘藍的素菜餃子落選了九星菜品。
其餘十道味道濃郁,湯汁飽滿,爽口彈牙的肉餡類餃子,都順順利利的獲得任務贊同。
看來純素菜類水餃的要求更高,自己的廚藝還有待提升啊。
思索間,嫋嫋白煙一直蒸騰而上的幾口巨型湯鍋,帶着餘香不絕的濃郁高湯味,將個個飽滿的十八褶子包子一一蒸熟。
不待衆惡魔廚師反應過來,一道道不太清晰的殘影,帶着低沉的音嘯聲,將一份又一份個頭飽滿有力,面香十足,宛若精緻的白玉拳頭的各式包子,一一擺放在衆人之前。
每種餡料的包子一人一個,還在回味着湯汁飽滿,鮮香十足,口味複雜餃子的惡魔廚師們,不由得眼前一亮。
彆扭的夾起一拳頭大包子,學着耶夫雷的吃相,慢慢的細細品嚐着。
三十三種餡料,就代表着三十三種不同的味道,不同口感。
一時間,被新奇食物吸引而不可自拔的惡魔廚師,完全忘乎所以,眼中只剩下食物二字。
可惜,在猩紅手札的鑑定中,有六種純蔬菜類包子還處於不入流狀態,一種搭配不恰當的肉類複合餡料,在味道上,更是隻得到了八分。
就連開掛的血脈天賦,都沒有將其拯救回來。
由此可見,這失敗的作品有多失敗。
估計就算給真正的狗吃,狗爺也不願搭理。
單身狗不算啊!
三十三道不同餡料的包子,只有二十六道勉勉強強的跨入了九星門檻。
要是自己沒作弊,估計已經全軍覆沒,徹底倒在了奔馳的大道上。
不再關注對面那狼吞虎嚥的吃相,也不再搭理衆位惡魔廚師好奇的目光,耶夫雷直接將剩下的生煎餃子和油炸餃子,全部換成了成功的複合肉餡。
至於有前車之鑑的純蔬菜餡,還是等自己慢慢研究後,再重出江湖吧。
出於謹慎,耶夫雷將兩種做法的餃子餡料種類,直接翻倍。
二十道一面金黃,一面五彩繽紛的水煎餃子,以及二十道通體油亮,油光可鑑的酥脆油炸餃子,再次呈現在衆惡魔廚師面前。
看着那明晃晃的十五道不入流菜品,耶夫雷都有點頭疼。
光是油炸水餃,就佔據了足足十二個不入流名單。
看來自己果然不是全能的,在廚藝的康莊大道上,任重而道遠啊!
去除第三天賦“超強調味料”的加成,這十五道失敗作品,估計也不比那些小推車上的食品好上多少。
哪怕自己五感都得到了數倍增強,卻還是失手了。
看來自己真的有必要抽些時間,好好的練習廚藝,否則早晚露餡出事。
還好,只是爲了完成任務,看着那六十一的醒目數據,耶夫雷還是有一點點的動力。
可惜,那一百的同行認可度,現在也只完成了三十八。
還差着整整六十二個數據。
看來自己有必要好好的修整一下,調節一下自身,才能繼續下去。
悄悄的朝吃的不算特別爽快,時不時就皺下眉頭的齊奧弗拉示意一下,耶夫雷就離開廚房,略帶疲倦的坐到利亞斯身邊。
利亞斯估計是封印的太久了,已經達到飢不擇食的程度,完全沒在乎包子和餃子中的缺陷,津津有味的細嚼慢嚥着。
“各位,如果大家吃好了,那就先到隔壁大樓休息一下,順便互相討論討論,將耶夫雷這些麪食的不足之處統計一下,過幾個小時大家一起交流交流。”
齊奧弗拉掃視了一眼所剩無幾的器皿,就吩咐幾名玄階護衛,將神情各異的百餘位惡魔廚師一一請走,就連欲言又止的魯朗斯和卡里其也沒特例。
“今天的油炸水餃,基本都失敗了,就連包子裡都有沒達到九星的要求,看來自己真的操之過急了。”
耶夫雷徐徐嘆氣,神色滿是不甘。
第一次試做,以爲自己無所不能,結果現實直接狠狠給了自己一巴掌。
“確實差了點,一是火候問題,二是餡料搭配。估計你對這些新近食材的特性還不夠熟悉,再加上沒有提前練手,失敗了也很正常。”
齊奧弗拉指了指還有剩餘的油炸水餃,就半是安慰,半是鼓勵的勸說着。
“當然,就算有點不是特別美味,也比霍爾斯城裡好多廚師強。至少你的菜品種類多,色彩搭配美觀,尤其是創新方面,簡直是無人可以比擬。”
“至少在今天之前,我還真不知道區區一“猴麪包”,就能玩出如此之多的花樣,真的看眼界了。”
“就是就是,看耶夫雷這操作摸樣,估計光是一個餃子,就能做上幾百道不同的口味。不管口味如何,足夠征服許多土包子了。”
不待耶夫雷開口,利亞斯就含含糊糊的發表着自己的意見。
沒辦法,利亞斯櫻桃小嘴塞得鼓鼓的,就連腮幫子都滿滿突起,能說話就不錯了。
“你們啊,算了吧!都沒點團隊精神,也不算正經的吃貨,算了,還是去和那幫”小有名氣”廚師們聊聊。”
耶夫雷一邊看着那殘餘不多的油炸水餃,就晃悠悠的隨同齊奧弗拉,來到了隔壁大樓。
本來耶夫雷以爲百餘位惡魔廚師,都在齊奧弗拉的安排下,一人一間臥室,正在好好的休息。
結果一看,完全就像是軍事區,重重戒備的那種。
上百名玄階護衛,雖然沒有虎軀一震,但卻是一言不發,冷若雕塑一般站在大廳四周,也就給一幫惡魔廚師一人一椅子,目瞪口呆的閒坐着。
倒是沒有什麼嚴禁竊竊私語,互相交談之類的禁令,可一幫基本都只有入階實力的惡魔廚師們, 卻完全不敢放肆,只是眼觀鼻,鼻觀心的靜默等待着。
直到耶夫雷入門,魯朗斯一行人才眼神灼熱的擡起頭,悄無聲息的詢問着。
還不待耶夫雷正兒八經的開**流一二,齊奧弗拉就氣場十足的震撼全場。
有王霸之氣,就是不一樣。
“各位,你們好好和耶夫雷交流一下廚藝,不要徇私,要是誰提不出中肯的意見,就不用回去了。”
齊奧弗拉氣勢洶洶的簡短髮言後,就飄到角落,在蠻有眼力勁屬下安置好的圈椅上半躺着。
也不知道他是擔心耶夫雷的人身安全呢,還是純屬無聊。
“大家不要拘束,也不要客氣,互相交流一下,幫我研究研究今天菜品的不足。”
耶夫雷瞧瞧彼此張望的衆惡魔廚師,還是決定火上澆油,逼一逼。
“難道你們以爲齊奧弗拉會說假話?你們不要非得逼的他動手吧。魯朗斯大廚,你帶個頭,不要冷場。”
瞧着一幫瑟瑟發抖,欲言又止,卻又不敢當出頭鳥的惡魔廚師,耶夫雷還是直接點名。
“這個,耶夫雷大師啊!那我就淺淺的談一點,就算是拋磚引玉,說錯了,也不要介意哈。”
魯朗斯苦澀而又興奮的起身,環顧一週後,才小心翼翼的開場。
出頭鳥不好當,可被第一個點名,也直接說明了自己和耶夫雷之間的關係還可以,值得當個託。
在這蠻勢利眼的霍爾斯城外城區,自己也算找到一點門路了。
“水餃外皮確實五彩斑斕,很有特色,可是油炸之後,顏色總感覺怪怪的,不協調。還有有種複合肉餡口味太沖,味道太古怪,都有點說不上來的感覺,反正我是不太能接受。”
魯朗斯言辭切切的開場白之後,就順手帶上卡里其,免得冷場。
“耶夫雷大師啊,我也說一點淺見,你不要見怪哈。油炸水餃的火候有點過了,外皮確實酥脆,但裡邊的肉餡也熟的過分,感覺就是像煮過頭的魚肉,有點不好入口。”
耶夫雷直接給了卡里其一個鼓勵的眼神,就直愣愣的等待下一位。
足足又冷場了幾分鐘,纔有一膽戰心驚,渾身小哆嗦的惡魔廚師起身。