第75章 物盡其用

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第75章 物盡其用

冬天的鹹菜缸啊,齊友年和金嬤嬤同時做出恍然的樣子,這個他們當然懂。但是……

齊友年問道:“醃鹹菜和你這個冰凍吃食有什麼關係?”

額,葉欣顏看到兩人的恍然表情,以爲他們明白了,沒想到人家只是想起來冬天的鹹菜缸不凍餅。

她繼續費力的解釋:“冰塊裡面摻了鹽,冰塊雖然融化了,鹽水卻依然很涼,有着能凍結奶糊的冰度。這樣的鹽水就像冬天的環境一樣,足夠把小桶裡的奶糊凍結。”

葉欣顏說着,兩手一攤,“就是這麼簡單,只不過咱以前沒想起來。”

原諒她只有這點兒解說本領,至於爺爺您和金嬤嬤能理解到什麼程度,就不是她這個只受過常規物理教育的人能左右的了。

好在齊友年點點頭,嗯,好像是這麼回事。若是冬季在屋子外面放一桶水,那是一定能結冰的。如果木桶裡的鹽水有那樣的溫度,凍結一小桶奶糊,好像也不是很難的事情。

“好了,說一千道一萬,終究還得東西做主才行。咱們這就嚐嚐這個小食味道怎麼樣?”葉欣顏拿出四個小碗,用特製的半圓形勺子把冰桶裡的冰糕挖出來,每人盛了兩勺。

齊嘉小盆友對節令、氣候這些東西還沒有體會,只是瞪着着亮晶晶的大眼睛,看着那冒着涼氣的古代冰激凌,不知道如何下手。

齊友年用小勺挖了半勺,放進嘴裡。甜絲絲的奶香味和濃稠順滑的冰凍口感在口中漫延開來……

金嬤嬤回答的很理所應當:“在這盛夏時節,有這等涼爽的稀罕吃食,不差銀子的人家當然要買。”

齊嘉聽到爺爺感嘆,再把目光看向葉欣顏。

齊嘉連忙拿起小勺,往嘴裡送進一勺,葉欣顏連忙說道:“你是小孩子,脾胃虛弱,要小口小口吃。”

齊友年的眼睛一下子亮起來,感嘆道:“真是世間沒有美味啊。”

齊友年笑道:“你的買賣還不知道是不是做得成,咱們就先嚐了老貴的精美吃食。怕是那個六爺的尊貴身份,也沒吃過這樣的吃食吧?”

齊友年壓住他的小手,說道:“姐姐說的沒錯,你要慢些吃,不然會肚子痛的。”

齊嘉一口吃下去,感受着沁人心脾的冰爽和濃滑的奶香味,哪裡還能聽到葉欣顏的勸說,連忙又把一勺冰糕送入口中,美美的吧嗒着嘴巴,含糊的說道:“姐姐好厲害哦,能做出這麼好吃的東西。好冰、好舒服。”

葉欣顏笑道:“傻小子,這是好吃的。還不趕緊吃,過一會兒化了就不好吃了。”

齊嘉擡頭,詫異道:“冰涼的,很舒服啊,怎麼會肚子痛?”

葉欣顏嚥下口中的冰糕,笑道:“您和爺爺不是都看到了嗎?就是那麼做出來的,做起來挺簡單,頂多也就是耗費些時間。冰糕咱是做出來了,就是不知道有沒有人肯花大價錢買。”

“葉子,你說你是怎麼想出來的,竟然能做出這樣精緻的吃食。”金嬤嬤對於葉欣顏的能力,真是越來越歎服了。

齊嘉聽着,眼睛立時亮起來。

也難怪齊嘉詫異,村裡人沒講究,這個時代有沒有保溫瓶、保溫桶,哪裡會隨時燒着開水?無論什麼季節、什麼人,多是用瓢舀半瓢涼水,咕嘟嘟的喝下去。鮮少有因爲和涼水鬧病的。

“整天就知道逗弟弟,看把小嘉兒懊惱的。”齊友年埋怨葉欣顏道。

金嬤嬤在安國公府伺候多年,多少也吃過主家賞下來的精細吃食,夏季多是冰鎮過的酸梅湯、水果之類。這樣的結冰的小食,即使貴爲安國公府,也是沒見過的。

葉欣顏笑道:“說的就是這個蛋清。爺爺,我哪裡有逗齊嘉?本來就是打算給他做好吃的嘛。”

齊嘉被葉欣顏說的羞紅了小臉,窘迫的不知道說什麼好。自從很遙遠的那一天,嬤嬤強行把他領回來,他就從一個整天捱打捱罵、被人嫌棄的孩子,變成一個沒孃的小寶貝。只要家裡有的東西,都是先緊着給他吃用。

葉欣顏得意道:“那是,他那裡能和咱小嘉兒比。有好吃的東西,當然要先給咱小嘉兒吃,才能輪到別人。是不是啊,齊嘉?”

“小馬屁精。”葉欣顏笑斥道,“本來見你吃的不過癮,想着做個補償,另外做好吃的給你的。既然你說什麼都好吃,那就算了。”

“是啊。我本就打算着蛋黃做冰糕,蛋清和牛奶做另外一個小吃。”葉欣顏說道,“過一會兒,等小嘉兒肚子裡的冰糕消化一下,咱們就做那個美味來吃。”

金嬤嬤見大家都動手了,才吃了一勺。有了之前齊友年的讚歎,金嬤嬤也算有心理準備,即使這樣,也被冰糕入口的感覺驚到了。

葉欣顏看着他一連串生動的表情,不由得好笑,問道:“齊嘉,這個冰糕好不好吃啊?”

本來就是試着做,葉欣顏雖然有十足的把握能做好,卻又沒敢多做,只做了自家四口人吃一次的量。

齊友年說道:“這個和涼水可不一樣,這個東西太冰。好了,慢慢吃就好,沒人和咱小嘉兒搶的。”

小傢伙把最後一口已經有些融化的冰糕糊嚥進肚子裡,意猶未盡的看了看已經空了的小鐵桶,頗爲遺憾的吧嗒吧嗒嘴巴,把小碗推開。

齊友年疑惑問道:“莫不是這雞蛋清也可以做出美味?”

齊嘉從小在後娘虐待的環境下長大,自是懂得聽話。雖然有逆天的美味吸引,卻也能聽進去齊友年的解釋,少少的用勺子吃着冰糕。

這次金嬤嬤開口了,“快去做你的事情,不要總是逗嘉兒,嘉兒年紀小,小心羞到了。”

金嬤嬤那裡收拾起碗和勺子,看到幾個做冰糕濾出來的雞蛋清,問道:“葉子,做你這個冰糕,用不了雞蛋清嗎?以後咱做冰糕賺錢,剩下的蛋清可就多了,若是沒有個用項,會浪費很多呢。”

齊嘉連連點頭,拍葉欣顏的馬屁:“姐姐做的吃食都好吃。”

齊嘉小朋友一聽就有點傻眼,懊惱的小臉兒都要皺到一起了。

葉欣顏笑着從炕沿上下來,去準備做她的雙奶皮。

葉欣顏打算做冰糕的時候,就籌劃着,怎麼利用選下來的雞蛋清。

還好現代的衆多吃貨們有創意,做出了雙奶皮這個東西。而她也正好能物盡其用,做冰糕用去蛋黃,剩下的蛋清可以用來做雙奶皮。

看了昨天的章評,感覺有點暈。想了好半天,也沒想出個所以然來,還是按照寫手本來的構思寫下去好了。

心理素質有點差哈,書友們體諒一二。

(本章完)

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