在水城的小吃街上，豆腐張和豆腐李可是個人物。二人同出一門，論作老豆腐腦的技術，不相上下；論人緣，也是半斤八量。每天清晨，來喝老豆腐的居民熙熙攘攘，兩邊的鍋碗瓢盆交響樂遙相呼應，成了小吃街的一大風景。
這天，裡外忙活的豆腐張見人突然多了起來，不覺心花怒放。心想，看來還是我豆腐張作的豆腐腦好喝。可他擡頭一看，吃了一驚。對面的豆腐李正一邊收拾桌椅板凳，一邊高聲對詢問的人說：“不好意思，今天賣完了。明天吧。”這回輪到豆腐張目瞪口呆了。平時兩邊幾乎同時賣完兩缸豆腐腦，今天，自己才賣了一缸多點，豆腐李就賣完了？沒道理啊？
一連幾天，情況都是如此，豆腐張有點坐不住了。正在他百思不得其解時，對面的豆腐腦已悄悄變成了三缸。雖然比自己多了三分之一，但豆腐李賣完的時間竟和自己差不多。不僅這樣，原來自己的一些老客戶，有的也當了“叛徒”，致使豆腐張的銷量直線下降，有時一缸都賣不完。但究竟爲什麼，豆腐張想不出個所以然來。
一天，豆腐張忽然想到，豆腐李的豆腐腦之所以賣的這麼快，肯定是從湯料上作了手腳。他想起師傅在世時，曾說過，在舊社會，做豆腐腦的爲了多拉回頭客，有的就在料裡放“大煙葫蘆”，莫非……。想到這裡，豆腐張嘿嘿冷笑了兩聲，心說，這回你死定了！他叫過大兒子，如此這般囑咐了一通。兒子會意的一笑，就出
去了。
第二天早上，豆腐李剛將桌椅板凳擺好，一輛寫着衛生檢查的麪包車停在門口。一看車上走下幾個穿制服的，豆腐李趕緊迎上去，笑着說：“這麼早啊？先坐下喝碗熱豆腐？”一個大個子說：“不必了。我們得到舉報，說你的料裡用了違禁品。今天你就不要賣了，等我們的鑑定結果。”說着，一揮手，一個矮個的走上前，從提包裡拿出一個廣口瓶，走到熱氣騰騰的湯鍋前，掀開鍋蓋，舀了一些，灌到瓶子裡。
豆腐李知道爭辯也沒有用，這些穿制服的都是“爹”，你要敢招惹他們，準沒好果子吃。豆腐李看見穿制服的站在那兒看着他，就招呼夥計，將豆腐腦和湯都倒進下水道里。
對面的豆腐張心中竊喜，但又不能露出來。他撥開人羣，走到“制服”跟前，焦急地說：“是不是搞錯了？我師哥可是個老實人。”大個子說：“老實不老實你說了不算，我說了也不算，它說了算。”說着，他晃了晃手中的瓶子，然後一招手，幾個穿制服的都鑽進車裡。臨走，大個子還警告豆腐李，在調查結果出來之前，不能再營業，否則，沒收衛生許可證。
豆腐張心裡這個高興啊。他假惺惺地安慰了豆腐李幾句，就回去招呼生意。因爲就剩他自己了，兩缸豆腐腦一會兒就賣完了。大兒子責怪他不多做幾缸，豆腐張說：“你小毛孩子懂什麼！若是今天就多做，不明擺着告訴豆腐李是咱使得壞？從明天起，我們就可以多做了。
”
第二天，豆腐張父子起了個大早，做了四缸豆腐腦，也很快就賣完了。收了攤子，數着鈔票，豆腐張心裡都樂開了花，心想，這樣下去，再開個分店，不就發了？
但好景不長，幾天以後，豆腐李的豆腐店又開業了。豆腐張一打聽，原來，豆腐李的湯里根本沒有什麼違禁品，人們愛喝，是因爲豆腐李在原來的基礎上又多加了一樣佐料。豆腐張本想借機整跨豆腐李，沒想到竟幫了豆腐李的忙，一時間，豆腐李的生意越做越大，半年以後，在對面豆腐張的店不遠，開了一個分店。
兩年以後，城市搞規劃，小街要從地圖上消失了。豆腐李打算去別的城市發展，臨走時，豆腐張來送豆腐李，併吞吞吐吐的想讓豆腐李告訴他加的什麼佐料。豆腐李笑了笑，將豆腐張領到院裡，把一個缸外面包的保暖海綿解開，豆腐張一看，這才明白。原來，豆腐李的豆腐腦賣得快，根本不是湯的原因，而是他特製了幾個邊和底都厚的出奇的缸，從包着保暖層的外面看，和原來的缸看不出兩樣，但缸的容量卻小了許多，所以就出現了一早晨賣三缸的“好戲”。豆腐李原想只是靠這個法多拉幾個人，沒想到有人舉報他湯裡用了違禁品，豆腐李於是將計就計，在證明自己是清白的以後，又藉機放出風去，說自己的豆腐腦賣得快，是湯里加了佐料，抓住了一般人愛跟風的毛病，促成了事業的一個飛躍。
【發表於《民間傳奇故事》】
（本章完）