人生得哪五件事最難呢？
“得人身難，生中國難，得遇佛法難，親近善知識難，生正信難。”艾教授進一步解釋，“就是生而爲人很幸運；活在中國是福分；知識分善惡，得到有利社會身心的知識不容易；得正氣也不容易。”
“有點意思。”綠娣睜大眼睛。
艾教授見綠娣有點咳，說話鼻音較重，懷疑是感冒。便拿出感冒膠囊，取出兩片。
綠娣拿過藥片包裝盒，看了一會：“成人每天三次，每次兩到三片。這兩片或三片，怎麼把握？”
“體重較重，病情較重，服三片。憑感覺吧。”
“怎麼能憑感覺啊？兩片就是兩片，三片就是三片。”綠娣驚奇的說。
德國人的較勁上來了。艾椿笑說：“這是我國中藥，可多可少。”
最後綠娣還是很狐疑的服了兩片：“在我們德國，感冒到即使發燒也不輕易用藥。我在白琅農村的老家，看到鄉村衛生所，有不少人在輸液，大人孩子都有，那是輸的什麼液？”
“抗生素。在中國，感冒後大多就輸液，俗稱‘吊水’，習以爲常。”
“那抗生素的量比服藥肯定要大啊！”
“當然，這抗生素，中國人佔用量怕是世界第一。這也是一種陋習。”
“我們德國，很少見到隨便輸液的。這抗生素進入身體多了可不好。”
“你說得對，睡眠是最好的抗病手段。你該睡了，這幾天你也確實累了。”
綠娣見桌上有一把小提琴：“誰的小提琴？”
“我女兒小時候學小提琴。這回你來中國，我從箱子裡取出來，還想聽到你的美妙的琴聲。”
綠娣拿起琴，調試了一會，想了想：“還奏你喜歡的黃昏之戀。”艾教授的眼角溼潤了。
待到綠娣睡後，艾椿也正準備就寢，宅電響了，電話裡傳來飄柔般的聲音：“艾老師，打擾你了，還沒睡嗎？”
“請問，您是誰？”艾椿想不起來這聲音。
“我是士禾。”
“士禾？你醒來啦！那我馬上看你。”難怪聲音如此飄柔虛弱。
“甦醒後，我第一次想到的是你老師。我知道你很牽掛我。雖然醫生不讓會客，但你是例外。”突然沒有聲音了，好像電話被人拿下了。人在非正常時期，往往作不得自己的主。
毋士禾的天外飛災，很令艾椿不安。這位已經有相當的經營規模的民企老闆現在不能倒下，他的旗下有有多年跟着他乾的上千職工，而且還要發展，增加就業者。而且他發給職工的工資比較高，從不拖欠，職工中很少有跳槽的。這樣的民營企業老闆在我們中國並不是很多。中國如果擁有一大批優秀的民營企業家，社會自然穩定，因爲他們的存在，是解決社會就業的一大保證。
“禾頭生耳黍穗黑，農夫田父無消息”，詩人杜甫一生關注農夫田父的生存狀態，在農業社會，沒有了廣大農夫田父的好消息，田父，應該指中小地主。沒有農夫田父的利好消息，社會必亂。
今天以工業爲主的社會，沒有了打工者和民營企業家的利好消息，社會一定不穩，一定是隱形暴政專制，而任何實質上專制的社會制度，百姓一定沒有好的生活。
聽到毋老闆遭來橫禍，職工們的心都懸着，他的死活直接關係到他們的生活。得到老闆甦醒後的消息，職工們放起了鞭炮。這鞭炮的作用在中國送瘟神和迎喜神都用得到，貪官倒了，清官離任，都是鞭炮伺候。
同毋士禾通話結束，艾椿見綠娣在翻看一本書，看得津津有味。
“什麼好看的書啊？”艾椿問。
“我國一位駐華記者寫的《中國說明書》，成爲我們瞭解中國的重要參考書 。我讀一條給你聽聽，怎樣解釋男人的第二個女人：今日中國的權貴與富豪中，他們的老婆之外再包個女人，已成時尚。‘包’的意思是男人要爲這個女人包買房買車買衣服首飾等。男人同他養着的女人間不是因爲愛是種交易，爲了獲得生理和心裡的某種滿足。”
艾教授說：“中國權貴與富豪中豢養女人，有許多不只是一位，有三奶、四奶、五奶的。中國歷史上的封建時代，權貴與富豪們，大老婆之外有小老婆，有的不只是一個。那時男人娶小老婆是公開的，現在則是比較隱秘的。這種一個男人娶小的陋習一直到 1949年新中國成立之前。之後三十年中，沒有取小老婆的陋習。你如果碰巧遇到《中國說明書》作者，要他補充我所說的。”
“你們中國有名片的人很多，你有名片嗎？”
“我沒有。”
“我給你讀《中國說明書》上關於‘名片’的說明：‘在中國，很多人都獲得兩次新生：一次是老媽給的，還有一次則是名片上印的。如果沒有名片，人簡直都不能稱其爲人——除了農民和老外。尤其對於官員和商人來說，名片就像胳膊底下夾的公文包、手機鈴響奏起的理查德?；；卡萊德曼鋼琴曲，還有無時不在的呼吸一般重要。而且一有機會就要大量散發——只可錯發不可漏發。需要注意的是：禮貌起見，遞交名片應雙手共舉，卡片夾在大拇指和食指之間。據人類學家考證，中國社會森嚴的等級規範始於孔子時代。子曰：必也正名乎！名分的背後是等級和秩序、規範和準則。如此一來，頭銜通常比姓名還要重要，一張名片印上六七個官銜和職位也就不足爲奇了。”
艾椿有興趣聽着。
“我所收集的名片集錦中有幾件瑰寶：其一：某省債務主管人曾經上過外國報紙，爲了振其聲名，名片上赫然標註：‘世界知名人士’；其二：西藏自治區的某丹巴活佛，名片上排滿了甘孜人大代表等五個顯耀頭銜、三重活佛稱號，實在沒給姓名及電話號碼留地兒。那也沒有關係——告別時他再補記在小紙條上。”綠娣笑問，“不知漢語大字典對《名片》的詮釋如何？”
艾椿摸着鬍鬚拉雜的下巴，笑說：“如果沒有名片，人簡直都不能稱其爲人。這樣說來，我就不能成爲人了，有意思。德國著名哲學家伽達默爾是現代文化詮釋奠基人，他認爲對事物的理解應該持開放性和多元性。對一篇文章的理解，沒有所謂標準答案。同樣對一個語詞的解釋沒有所爲唯一的解釋。《中國說明書》上對中國當代有關語詞的說明，當然不是完美的。我希望綠娣你經過對中國的長期體驗，寫一本《詮釋中國》。你喜歡中國，你家裡有中國人，經過在中國的一定時期的生活，再動筆。能夠寫出來，會增加你們德國的軟實力啊！”
“那你得當顧問。”綠娣興奮的說，“那我爲了寫這本書，應該有個中國丈夫。”
“我看行，這是你的德國夢。”
“白琅先生送我一個杯子。”綠娣說。
“什麼杯子？”
綠娣去房間的包內取出一個紙盒，打開紙盒，拿出一個極爲普通的外藍內白的搪瓷杯，外面還有一個抹不掉的“獎”字。“白琅說，這是他考上大學後父親送給的禮物，他父親是村裡的勞動模範。”綠娣語氣虔敬。
“白琅先生父親已經故去，他把這個獎盃送你，一定認可你是他的不一般的好友。在我們中國，送什麼禮物有講究。比如，給女友送塊表，意在‘表白’心意。送杯子，意思是希望保持一輩子的友情。這個搪瓷杯，現在已經難得見到，它經得起摔碰，希望友誼經得起考驗。”
經過艾教授的一番詮釋，綠娣微微頷首，似乎有所明白。她小心把杯子放進紙盒。
綠娣小心謹慎放好搪瓷杯，嘆了口氣說：“艾，我有個感慨，想說給你聽。”
“說吧！”
“對我們年輕人來說，愛一個人似乎容易，但是難就難在清醒的懂得在什麼情況下不受愛慾支配。就像我國的大媽總理所說，政壇使用權力，必須明白在什麼情況下不使用權力。”
艾教授一怔，這位德國姑娘，何以有這般深的思考？
艾椿已經沒有語言跟得上眼前這位異國姑娘的深沉。
毋士禾總經理的生體恢復很快。甦醒後的第三天，艾教授去看望他時，他說：“老師，事不過三。我因這突發事件，失去意識，這是第三次了。第一次是在童年，在小學三年級，山洪暴發，朝鮮族河老師揹我過河時，我們被激流衝倒，我醒來時在一處河灘上，旁邊是一位放牛的爺爺輩的人，是他下水把我截住，我已經昏迷，他把我放在牛背上，牽着牛來回走走動，使我灌了滿肚子的水吐出來。第二天我睡醒後才知道，何老師卻被山洪淹沒了，幾天後才找到他。爲了紀念何老師，我改名思河。父親說，我的名字是曾祖父起的，‘士禾’的意思是讀書人不忘稼禾。最好不要改名。對何老師，心裡記着就行。”
“思河，不妨作爲你的字，禾苗離不開水麼！何老師確實是你的恩師，當終身不忘！”艾教授說，” 你曾祖給你起的名很好，這是老人家對後代的期望：人要讀書，不讀書的人愚昧。以往講晴耕雨讀，耕讀傳家。但是讀了書鄙視勞動，是醜陋。”
士禾太息一聲：“我可能辜負了曾祖父的期望，成了一名奸商。我們家族的先輩沒有經商的，家傳的格言中有一條是‘無商不奸’。”
艾教授感慨，“你不能說是奸商，因爲你恪守知恩圖報。這是做人本色，重恩者方爲之真人。古人說人同天地並立。天、地、人謂之三才。但並非所有人能同天地並立，只有能報天地之恩、能明父母之恩和人間種種恩義的人，方能入列三才。”
“以往沒聽到你這一說。我總覺得人不能忘恩。後來我一直想找到河老師的後代，但是沒有。老師，許多人不理解，爲什麼我找了個沒有多少文化的妻子，就是因爲她姓河，祖籍在湖北襄樊地區。我在妻子身上寄託了對老師的思念。當然我內人很樸實，只是文化少些，一些事想不開。”
艾教授多少明白毋士禾對妻子的另一番感情。
“我第二次意外昏迷是在下放插隊期間，在冬天的開河工地上。在我插隊的村莊西邊要挖出一條人工排澇河。公社各個生產隊都要抽人到工地。有回要挖掉一個土丘，遇到塌方，我以及三位知青被壓在土堆裡，土堆裡還有亂石硬坷垃之類的東西，三位知青都昏迷了，被民工翻山越嶺背到公社衛生所，有一位知青不幸死亡，我和另一位知青僥倖活了下來。後來才知道揹我的民工不是別人，就是我的情敵的父親。也正因爲這樣，我沒有同情敵爭奪後來成爲洗嬰的母親。我也就一直對洗嬰的父親一再容忍，他每次借錢多少給一點。我卻從無要傷害他的想法。我之所以沒有對專案組陳述這些，因爲如果說出來，別人又會說我往自己臉上貼金，甚至會說，恩將仇報的事多着呢。”
這人啊，在大難不死之後，似乎故事特多。
艾教授告訴毋士禾，洗嬰從國外回來了，而且給輸了400毫升血。
“洗嬰本來要陪着她的小姑去上海一家德國公司商談工作的事，也因爲你的突然情況推遲。”
“洗嬰的德國小姑要在上海找工作？我倒想同她談一下，願不願意在我的公司工作，我想在德國北威州投資。我明天出院，先宴請洗嬰她們。”
“是不是在醫院多調養幾天？”
“不用，現在感覺還可以，這是因爲洗嬰的鮮血重新給了我活力。”毋士禾由衷感慨，“也許是老天安排，讓洗嬰遠涉重洋挽救我的生命。檢查後腦部沒有受大的損傷，感覺記憶沒有受損。身體怎麼樣，自己的感覺很重要。所以昏睡兩天，除了一點傷情，還因爲實在疲勞，前一陣因爲官司纏身，兩筆生意遇到麻煩，弄得筋疲力盡，就想躺下來睡的不要再醒來。”在中國搞民營企業感到很輕鬆的大概只有官商結合的那種。
按照毋士禾的安排，在他旗下的一家大酒店設宴，爲洗嬰接風。白琅也受到邀請。毋士禾的胞妹也來了。她同洗嬰坐在一起，有意思，兩人有很熟絡的交談。艾教授又一次對這兩位女人的臉相身材感興趣，洗嬰同毋士禾的胞妹的真的十分形似。
宴會後，艾椿問洗嬰：“你同毋經理的胞妹以前認識？記得你們第一次在毋經理家見面，就談的很自然。”
“哪裡啊，她的二兒子，快高中畢業，想去德國讀大學，他說德國人嚴謹，大學質量也好。毋經理不是要在德國投資嗎？說她兒子在德國大學畢業後，就在舅舅的在德企業工作。”
中國人，特講江湖的熟人朋友關係，以後她兒子能去德國，少不了希望洗嬰的照應。
原來如此，現代社會，人們的交往無不有經濟的線在牽着。
洗嬰不能再在故國多呆了，因爲女兒的假期快結束，是女兒提醒，一定不能誤了她上課，她在德國出身，在德國受教育，從小就有德國的認真。
眼看洗嬰快走了，尼姑不急和尚急，倒是艾教授着急，毋經理先前猴急猴急要認女的事，怎麼一點不提起？是不是腦傷毀了部分記憶？
洗嬰一家去上海，由毋士禾的司機用老闆的寶時捷車直送上海，白琅也隨行。老闆並指示司機，他的座車不忙回來，供洗嬰在上海兩天的活動使用。
終於結束了洗嬰一行的返國認親之旅。洗嬰稱之爲酸葡萄之旅，又酸又甜。
世上許多事情如果繞彎子的話，越繞越遠，其實直線就那麼短的一點距離。洗嬰的生身父親是否是毋士禾，可真是繞了許多彎子，讓艾教授去德國聯繫洗嬰，又盼望洗嬰回來做DNA。其實那根直線就牽在洗嬰的母親沈嵐手裡，沈嵐心裡最清楚，她的證言就是根直線。原來沈嵐的丈夫是性無能者，他根本不能完成造人的一半任務。
看官，爲什麼一個性無能者一定要爭奪女人呢？世上許多事情莫不如此，霸着茅坑不拉屎的事比比皆是。就學術界而言，許多學術無能者霸佔學術資源，在政治領域，又有多少平庸無能者霸佔政治資源？吹捧其有什麼理論。世胄攝高位，英俊沉下僚。
各領域的性無能者真是太多，而且還都很霸氣。霸氣的人往往是內心最虛弱的。
沈嵐其實心裡始終有着那位讓她變成女人變成母親的男人。
沈嵐聽到女兒告知，毋士禾突然受傷，傷情不輕時，甚爲焦急。後來女兒報告已經轉危爲安時，她當即撥通了毋士禾的電話。
“我是沈嵐。”
“聽得出是你。”
“真的？”
“還有假嗎？你十七歲下放農村，我們認識，聽你的柔軟的上海普通話，一直聽了七年，你的聲音已經刻在耳輪上。女兒的聲音同你的差不多。”
“這兩天我一直爲你祈禱，你總算過了難關。”
“謝謝你。我能醒來還要感謝洗嬰，她來病房看我，她的聲音我感覺是你的聲音。”
沈嵐那頭只聽到輕微的喘息聲，停了一會說：“有個快件很快能到你手裡。它代表我去看你，希望你儘快恢復。”沈嵐先收了線。
沈嵐寄來快件中是一份手寫加蓋指印的文書，說明她女兒洗嬰的生身父親是毋士禾。這份快件，對毋士禾來說，當然是高興的，但並非很激動。因爲他一見洗嬰，就直覺她是自己的女兒。直覺是心靈的對接，是人體血緣電磁吸引。
洗嬰走了一個月之後的生活水面復歸平靜。艾椿正想着毋士禾的身體是否完全恢復，他又不便去電話，除非是非要麻煩別人，一般情況下，他是不主動打電話給人的，這大概也是所謂知識份子的臭架子。這時毋士禾卻來了電話：“艾老師，身體還好吧？”艾椿笑了起來：“我正想你的身體恢復如何呢？”
“我已經正常上班，剛去南方考察一筆生意回來。”
“你還是要注意多休息。”
“我的身體自我修復能力很強。這可能是遺傳，我的祖父是績溪人，新四軍到了皖南，祖父參加了新四軍，突破蔣介石軍隊包圍的時候，一顆子彈穿身沒有死。後來打日本，同鬼子拼刺刀，鬼子死了，祖父也受了重傷，後來竟也奇蹟般恢復了身體。”先前，艾教授尚不知毋士禾的祖父是新四軍老軍人，這可能給毋士禾的經商提供了有利的人脈。
“這樣來說，我們是同鄉，我母親是績溪人。”
“我讓司機去接你，有點事情商量。”
去了以後，見毋士禾真的神采奕奕，他有病的夫人靜靜的坐在一旁，艾教授向她熱情的點頭，她報以微微的一笑。一會，身體結實的女家政來把病人扶走，“我們散步去吧。。”病人朝艾教授點了下頭走了。
“洗嬰從德國寄來的藥，她吃了以後似乎安靜的多，精神也好些。”毋士禾目光溫和的望着他妻子的背影。這使艾椿有許多感觸，對於病人，關愛始終是不可以替代的良藥。也許正是因爲他對妻子有不離不棄這份善心，使他大難不死。
對待有精神病的妻子，毋士禾始終是以心以誠相待，沒有中國大多數人對家中的精神病人採用家庭隔離或用鐵鏈鎖上，形同豬狗。《簡愛》中羅切斯特的據言有精神病妻子，就被強悍霸道的丈夫羅切斯特隔離在樓頂的小屋裡，沒有自由，沒有一點親情。
在中國，自從有了精神病院後，越來越多的精神病人被強制的送到精神病院。在西方許多國家早已發起“解鎖工程”和“社區康復”，讓精神病人有個寬鬆的生活環境。事實證明所有病人包括精神病人在內，都需要得到社會和家庭的關愛，所有正常人也都需要得到社會和家庭的關愛！所謂一誠動天下。
艾椿看重毋士禾的，也正是他對妻子的“誠”字。
“南方那筆生意如何？”艾教授關心的問。
“對方雖然掛牌是民營，但有官方後臺，和這樣的企業做生意不好辦，我沒有那功夫和臉皮去對官僚行賄。現在我很懷念我們的老市長傅鈞山，執政黨內這樣的廉潔幹部很難得。這回我碰到越南的一位商人，是中國通，說一口流利的普通話。他說越南的官場更是一塌糊塗。他說越南有句格言：黑夜巧取是強盜，白天豪奪是官家。越南是一黨專政，在這樣的政治體制下，當權者的巧取豪奪很難避免。政治結構性的毛病，是造成貪腐的根源。”
“無論是憲政國家還是獨黨專政的社會，都面臨官員的腐敗問題，獨黨專政的社會腐敗問題更爲複雜嚴峻。”
“也許社會同人一樣，大都是帶病生存。”毋士禾說，“老師，我從十八歲下放插隊開始，直到現在，問題不斷，這不是帶病生存病麼？好在多年來一個心病現在可以說好了。治癒我心病的藥方在這裡。”毋士禾從保險櫃中取出一封速遞信交給艾椿，“你看下。”
這是沈嵐的一封親筆證詞，是一份書信：“毋士禾先生：您請艾椿教授遠赴德國，希望弄清洗嬰是否是您的女兒，很使我震撼。在女兒那裡生活一段時候，使我感受到德國人的認真，一絲不苟。他們現在還在尋找被希特勒迫害者，經濟上給予賠償。由此我想到我藏了三十多年的隱情，必須見太陽。應該告知女兒的生父是誰，否則是有愧於爲人父母的，有愧於女兒。對每個孩子來說，知道生身父母是誰？是件大事。
我這幾十年的生活中，屬於我的男人只有你一個，我一直記住你對我的情義。我這樣說，並非是貶低我的丈夫，他是盡了丈夫的一部分責任，但是他天生沒有皮帶頭功能，（這不是他的錯）僅是我名義上的丈夫。感謝您的執着，我想已經沒有必要去DNA了吧！這封信可當作證言，我已經複製交給洗嬰。驚聞您突然受傷，心甚不安，慶幸洗嬰在你身邊。祝您早日康復，希望您的夫人平安。”
最是人間留得住，血緣親情悟本心。美好的真情一定長留天地。
艾椿事後在思考沈嵐證言上說的“天生沒有皮帶頭功能”的含義，一時弄不明白，不知典出何處？
“皮帶頭功能”的原創則是毋士禾。年輕時他同沈嵐的一次幽會上。那次插隊落戶的沈嵐受邀去城裡毋士禾家，午飯十分豐盛，看得出毋士禾家人的心意。下午，毋士禾的父母都上班去了。沈嵐坐在毋士禾的身上，覺得下面有硬硬的東西，問是什麼，毋士禾巧答是皮帶頭。當這皮帶頭像蛇一樣進入沈嵐天生一個仙人洞，演繹無限風光的時候，沈嵐深情讚譽說“你的金蛇舞跳得真好！”，自那以後她成了幸福的女人。
但是幸福是一時的，命運同沈嵐開了個玩笑，她被迫同姓洗的結婚後，發現丈夫的皮帶頭不能變成金蛇舞動，她自認是命運，卻忍受命運的安排生活，這在中國傳統的觀念中，是所謂女人的楷模。嫁雞隨雞吧！
其實什麼是女人真正的楷模呢？古有花木蘭的代父從軍，近有金陵女子大學校長吳貽芳，美國總統羅斯福盛讚的其爲智慧女神。現有敦煌研究院院長樊錦，從北京大學畢業後，紮根戈壁沙漠40多年，潛心於敦煌石窟的考古研究，爲敦煌莫高窟這一人類寶貴的文化資源保護與利用作出了傑出貢獻，中國有名的巾幗英才不是個別的，至於平凡的品質高的女子就更多，她們實際上支撐着中國的文明。
沈嵐雖不是上述典範，但是也可入列於中國普通巾幗英才。
讀完沈嵐的信，艾教授高興的祝福毋士禾。
“老師，你就明白我爲什麼康復得這麼快。今年過了夏季，天涼爽時，我想請你陪我一起去德國，我想在德國投資辦廠。”
“德國的投資環境還可以，我們市一位企業家已經捷足先登，你應該是很熟悉的，嘎腿苟經理。”
“我已經好一陣沒有見到他。”
“他平時不在這裡住，在他同別人合夥經營的林場，他活得仔細，說中國城市的PM2。5過剩。”
到了吃中飯的時候，毋士禾說就在家裡請吃故鄉菜如何？
“當然好，我不是客人，能夠吃上家常菜最好不過。”
經過一場生死劫以後，毋士禾身上退去了大老闆的矜持，一家人隨和的圍桌而坐，說一家人，也就是他的妻子和智障兒子。還有兩位家政，一位專職照應妻子，一位買菜煮飯搞雜務。毋士禾讓妻子坐在他旁邊。兩位家政都是從績溪老家出來的中年婦女，可見毋士禾的鄉情比較濃。
“老師，今天主要請你吃家鄉菜。”毋士禾說。
因爲艾教授不喝酒，便直奔主題——吃飯。首先是拓餜，這個菜，艾椿很熟悉，因爲績溪人母親常在家中做拓餜。後來離開家鄉，去外地上學，就很難吃到拓餜。胡適博士有回經上海時，看望績溪同鄉，老鄉欲擺宴請他，他說不用，就吃家鄉菜拓餜。
做拓餜不難，主料是豬肉和麪粉。以五花肉爲佳，半精半肥，剁切成肉丁。麪糰一定要揉熟，和麪時放些香油，必須是真香油，不像現在常見的假香油。光是純肉餡並非好，攙和些時鮮蔬菜才更有味，香椿拓餜爲最。今天吃的正是香椿拓餜。艾教授咬上一口，鮮香味由口到心，霎時解饞，連說“好吃！”
“老師，以後每當香椿時節，我們共賞拓餜。”
接下來端上的是“團圓鍋”。這是典型中國菜，不過在績溪更盛行。在鐵鍋內樓層似的一層層的舖放上不同的菜料蒸煮，一種菜一個花樣，是爲一個樓層。分三層樓、五層樓、七層樓、九層樓。不知爲什麼，取單數。樓層越高檔次越好。不過還得看菜材的質量如何。“團圓鍋” 全憑火候的功夫，快火蒸開，再慢火煨上三四個小時。食時逐層撥開吃，口感的要求是：油而不膩，質地脆嫩，鮮香可口，爛而不化，保持色香味的統一。
胡適任駐美大使時，經常以家鄉的“團員鍋”招待外國友人和使館工作人員，也曾以此一品鍋宴請美國恩師杜威，贏得洋人一片讚譽。後來人們爲了紀念他，將“一品鍋”改爲“胡氏（適）一品鍋”喻意胡適博士永遠是徽鄉人民心目中的一品大員。其實應該稱“江冬秀一品鍋”，因爲胡適夫人雖然沒什麼文化，但人極聰明，打得一手上好麻將，燒得一手好菜，一品鍋是她的拿手菜，胡適不過是坐享其成。在中國，坐享其成者比比皆是啊。
“教授，今天請您吃比較簡單的‘六層樓’上兩層是鴿肉和靈芝豬肉，底下是蘿蔔絲、幹角豆、筍衣、冬瓜、冬筍。”女廚師笑着介紹說。”
“傳統只分三層樓、五層樓、七層樓、九層樓。”艾教授說。
“沒那麼個老規定！” 女廚師說，“老規矩是男主外女主內，可我們家是男主內女主外，我出來打工，讓老公看家。”大家笑了起來。
毋士禾補充說：“靈芝豬肉是品牌豬肉，說是養在無蒼蠅、無臭、無污染源的‘三無’環境中，採用靈芝菌、複合益生菌以及粗糧飼養。全程不用抗生素、瘦肉精，無重金屬。有的養豬戶，使用添加劑，豬毛賊亮，好賣，但添加劑中有重金屬。靈芝豬肉是位朋友給快遞來的。許多菜餚中不用豬肉，美味出不來，但現在豬肉食品安全堪憂。我打算辦個科學飼養的養豬場，安全的食品在中國大有市場。”
“大哥，吃飯就別講生意，讓教授專心品嚐六層樓。” 女廚師打斷老闆的話。因爲同是老鄉，在家他又年歲大些，都稱毋士禾爲“大哥”，親切隨和。
“對，對！”
艾教授笑對女廚師說：“味道不賴，可以去開飯店。”
“我支持她去開店，資金我來，蝕本是我的，盈利是她的。”毋士禾也笑說。
“我纔不去。我愛睡覺，做生意操心，影響我睡覺可不行。”大家笑了起來，毋士禾妻子和傻兒子也笑了起來。看來，士禾的病妻心情可以。好心情是醫治百病的良藥，壞心情是百病的起因。
這頓飯，其實吃的是和睦和友誼。好的家庭環境對任何病人都很重要。沒有一個家庭是完美無缺的，總有這樣那樣的不盡人意。日本文學諾獎得主大江健三郎的兒子嚴重智障，三郎認爲這是命運的賜予，欣然承受。中國名藝人秦怡的兒子同樣是智障人，但秦怡始終不離不棄的照應。有了愛心就多少能彌補家庭的欠缺。正是因爲毋士禾對妻兒的這份善心，使他在生意圈內贏得讚譽和信任。許多貪官和劣商，幾乎沒有一個能善待家庭的。
“艾老師，我看你身體還硬朗，你還有一個優點，就是有親近性。這人吧，有的人你一見就樂於相見，有的人你再怎麼處就覺在一起彆扭，還有的人你避之唯恐不及。樂於相見的就是有親近性。”飯後閒聊時，毋士禾說，“我是真的想請你去德國當企業代理。”
“假如年輕十歲，我還有這個勇氣。國外對我來說是遠了點，國內偶爾還可以跑跑。”艾教授說，“但有一個人，確實是人才，只是我已經好久沒見了，苟經理以前總想請其去高就。她就是老市長傅鈞山的兒媳沈園。”
“不辦企業不知人才之重要，老市長的兒媳我見過，有氣質有品位。去年我到第三監獄看一位服刑朋友，那裡的副監獄長我們也是朋友。我同時也是去物色人才的，在押犯中有不少人才。副監獄長說起老市長的兒媳沈園，讚歎不絕，難得的人才，那時監獄幾位領導就希望她刑滿後留下的。如果她能加盟我的公司，肯定會提升我們公司軟實力。”
“我們市原有一些頂尖人才，沒有留住，就像我國不能留住一些頂尖人才，國內各領域頂尖人才還有不少，更多的問題是如何使用。”
“一般說來，人才在民營領域容易得到重用，在國營行業比較難重用。”
這時，毋士禾的手機響了，他接完電話笑了：“老師，家政說，我老伴和兒子說要打麻將，三缺一，你能不能上？我下午有朋友來公司。”
病人能打麻將嗎？特別是那傻乎乎的兒子。一會，毋士禾送來一包熊買，插近老師的上衣口袋“老師，祝你手氣好！”
艾教授上了麻桌，聽說輸贏是十元二十元起底，還可以加拉刨二十，自摸翻番，扛後四翻，擔心帶的錢不過，有點小張，煙癮來了，便拆開熊貓，一看卻不是煙。