“私藏你家小姐是沒有的，不知道你知不知道，你在種的地，上面的產出全都我的，既然全都是我的，我爲什麼要私藏？”
“小人不是，小人不是說小姐私藏，但是幾塊田一比起來，鎮上的就是差了一些，不說其他，就說那個苗子的高度也差！壯實情況也有差！”林福定定的看着安安，他是聽過，也由平時那些產出，如糧食，鴨蛋的銷售，養蠶得到的絲線錢等，全部都交給了江家的。但是這全都是江家的說法，他還沒有聽過！這究竟是怎樣一回事，怎麼會這樣？
何況他這一次的發現並不是針對誰，或是懷疑江傢俬藏什麼的，只是他在幾塊田上走動，看着看着看出來的問題——不是他自個兒想到處看的，是與陳列聊着的時候，陳列誇那東田（養了魚的田），魚養得好，苗子也長得好，他好奇，也就跟着陳列去看看了，陳列也很歡迎，兩人一邊看，陳列還細心的說着田裡的事。
他也與陳列說了，陳列對比過也知道有問題，陳列也向他保證了，等子奕或是安安下次到田裡的時候他會細問，今天是林福自己多嘴了，這怎麼就會變成自己說主子私藏了呢？
再說，老太爺與小姐的關係多好，他是有眼見的，在心裡他也不相信那個私藏的說法，但是事實就是擺在眼前！
或者自己不說，過兩天，讓陳列來說，問題比較好解決！
自己還是衝動了，多嘴了！
“這個，我過些時間會去看看！”安安想了想，按這說法，是出現差別了！“還有其他問題？”
“沒有。小人來是做定期報告的！”
“對了，我叫你來是要問問你，產了這麼多小牛，那個牛奶有麼，有的話送點到鎮上宅子裡，我明天就到鎮上！”安安想了想牛奶可是不能保存的，送城裡不划得來。
“有的有的，要多少？”
“有多少要多少。但是得保證小牛有奶喝。是足夠的奶喝！然後全都送來吧！”
“好的，小人知道，會記得！”林福小心的應着。
“行了，下去吧！”
林福退下去了！
安安低頭寫起了一些記憶中的東西。等子奕回來，問過，小牛得賣上一些。這事交給子奕處理，安安在最後告訴子奕自己會回鎮子上住幾天，看看那田之間究竟出了什麼問題。
第二天。安安帶着一車的東西住到了鎮上。
天亮，一身棉布裙子，紅繩綁發。帶着丫環護衛巡田去了，在田邊一邊走，一邊記錄着苗子的高度，粗壯，泥土的情況等。
還將田裡包括附近的作物。全都記錄下來。
巡完一遍，安安帶人回了家，那些牛奶已經送來了，用一個木桶裝着足有大半桶。
收下牛奶的下人回覆安安，說明天還有，量應該會多一點，因爲今天是第一次收集。
安安點了點頭應下，帶着小玉向着廚房而去。
奶油製作，方法有很多，最簡單的就是將奶裝瓶子裡然後使勁搖，時間夠了，當中的水與油就會分離，成爲淡白色的水與凝成一團的黃色牛油了，不過這樣得到的牛油量只得很少。
放在一個足夠長的小桶子裡，用一工具來回抽動，也能成，這油的量還會多點，一般小數民族都是用這一種方法的！
安安找來了兩家丁，將一半的奶加工成爲奶油，剩下的加糖煮了。
用牛油揉了油，做成酥皮，用後加上牛奶雞蛋的糖漿，焗成了葡撻。還做了燉奶，（蛋白加牛奶放鍋燉就可以了）
用牛油成了奶油糖，還煎了肉排，煮了牛油蘑菇湯，上桌了，讓小玉她們試吃！
香，甜，酥，這味道可是女孩子的最愛的味道，試過的人，特別是女孩子都很是喜歡這些菜。
所以安安決定平時沒有的牛奶全送到鋪子做奶油糖，作爲鋪子的貴价特色糖，身份足夠的才能買得着的那一種。
如果自己要吃，就不送鋪子裡。
方南迴來就煮這些了。
試過新菜，安安坐在書房裡細細的對比着剛剛得到的資料，比較了一圈沒有結果，看着天色還早，安安帶上小玉小竹，向雜貨鋪子而去，——護衛沒有帶，因爲距離很近，由林府後門出發，過了小巷就到大街，雜貨鋪也就在大街上了。
由於安安是走後門的，在前門候命的護衛也就不知道安安離家了，上命是主子離家一定得跟。
這其實也不是安安有意不帶護衛，只是一時興起，離得也近，一時不注意也就沒讓人叫護衛了，小玉與小竹以爲安安叫對方叫了，也以爲是吩咐了對方不用帶，一時也沒有注意。
主要還是小玉受傷，安安讓她歇着，於是有事沒有事都交待小竹辦，小玉認爲自己還沒有全好，這左右的位置還是讓小竹呆着，伺候着，對主子纔是最好，最方便。
小竹卻認爲小玉回來了，貼身丫環這位置就得交還，一是小竹之前並不負責安安最貼身的事，很多東西不清楚，不知道，安安的交待也就做得不夠好，安安沒有說她什麼，但是她知道自己還是差了些，二來她也怕人說她邀功佔位什麼的，怕讓別人開口讓她退，那會難看也難聽，於是主動的讓着位置！
於是事故也就再一次出現了。
剛走到小巷子尾，還沒有轉入大街，一個小孩就向着安安衝了過來。小竹手很快，一把拉過安安，將安安護着身後。
小玉立刻上前，擋着，小孩如看到一樣，直撞上了小玉，小玉與小孩齊跌在地上，小玉個兒高點，只是屁股下地，半坐在地上，小孩卻是躲在地上了。兩眼閉着，不知道是怎樣！
定了定，安安拍了拍胸口，剛伸手要拉起小玉，小竹忙着看看安安有沒有事，一個拿着刀的大漢衝了小巷，“小子，敢偷我豬肉。你小子死定了！”
他見到小孩躺在地上。然後看到旁邊站着安安三人，小孩卻躺在地上生死不明。
“喂，小子，你怎麼了，他怎麼了，你們做了什麼？”
小竹瞪了漢子一眼。“我們要出去，與他撞了一下！”
漢子聽了，走上兩步。就往小孩身上搜。扒拉了兩下，小孩的衣服就散開了，身上沒有。小孩手上也沒有，附近地上也沒有。
漢子瞪着安安他們，“將那肉交出來，不然咱不客氣！”說着還晃了晃手上的刀。
“什麼肉不肉的，沒有見到！”小竹瞪着漢子。小玉將手放在身後偷偷的揉着撞痛了的屁股。
“那肉足有一斤了，這裡只有你們，沒有其他人了，不是你們三個拿了，還有誰，不要發爲老子不打女人，交出來，不然，哼哼，有你們好看！”提着刀向前了兩步，“不要藏了，藏不住的！”眼盯着三人的手的位置。他認爲是三人將肉藏身後了。
安安伸了伸手，表示沒有，小竹也伸了伸，小玉皺了皺眉，也將手伸了出來，六隻小手，沒有拿着任何東西。
漢子黑臉，還要靠近。
“你看我們三個像小偷？不像吧，再說了，一斤肉纔多少銀子，想吃我家還買得起，用不着這樣的！”安安白了漢子一眼。
漢子疑惑的看着三人，三個女孩子小巧可愛，衣着雖然不見得多光鮮，但是整齊，沒有補丁，小玉頭上還有兩朵小巧的銀鈿花，雖然說賊不會有額上寫字，但是這三個女孩又真的不像是偷肉的人。
“那肉會不會在剛剛你追來的路上給這小子藏起來了！”安安提着見意。
漢子再看了看三人，又看了看小孩，哼一聲，“算咱倒黴！”提着刀轉身走了。
等了一會，“起來吧，走遠了！”安安看着地上的小孩說。小孩沒有動。
“你不起來我找衙差來了，有人暈倒街上，總得處理的！”安安話剛落，那小孩子翻了個身，慢慢的爬了起來，看着安安三人。
“你想怎樣！”
“想你道歉！撞到了人總得說聲對不起的！”
小孩打量着三人良久，“對不起！”
安安看着小玉，小玉扁了扁嘴，“算了！”
“那我可以走了？”
安安點了點頭。
小孩子退了兩步，向着巷子的方向慢慢的走去。
“真是怪人，小姐，你怎麼要幫他？”小竹問。
安安看着小孩的背，抽了抽嘴角，“只是不想鬧大而已！”
小玉發現安安不正常，也看向那小孩，只見那小孩手裡正挽一塊用草扎着的肉，吊着向前而去。
“那來的肉？”小玉不明白，怎麼會突然出現一塊肉了，小竹的眼也瞪得老大。
“他將肉藏在褲兜裡了……”安安一個字一個字的慢慢的說着。
“褲兜？不油嗎？”小竹看着那條半肥瘦正在半空中晃着。小玉聽了忘記了自己身上的痛，呆滯的看着那小孩。
“那得問他才知道……”安安小聲的說着，打了一個抖，有點兒想嘔……
三人良久纔回過神，向着小街上走去。一進入雜貨鋪，小玉與安安說了一聲，拉着小竹進了裡屋，去看看自己的屁股是不是青了！
安安與方威妻子阿嫺打了個招呼，坐進了櫃檯裡，託着下巴，想着事。
鋪子上有好幾個人正在買東西，看樣子應該是一夥人，是家中存糧不夠，想買點兒糧食。
買的是粗食，正在細心的看着那糧食的質量。
阿嫺帶着笑的招呼，“我們鋪子已經經營多年，都是老實人家，你可以到附近問問，這糧裡的米的比例在鎮上一向都是居前面的！”
“咱就看看，就看看！”其中的一個老漢連忙應着。
阿嫺也不惱，耐心的等着，良久纔買出了十多斤的雜糧！送走了那一夥人。站到櫃檯邊，“生活艱難，做生意都是這樣的！”
安安笑了笑，“我也試過，很清楚，要買糧的一般都是比較艱苦的！”
阿嫺點了點頭，很是同意。
在這鄉下地方，只要有田，一般都種上米糧，只有田少的人家都會不夠吃，纔會買糧，這樣的人家一般都比較艱苦的。
“有事想不通？”阿嫺看着託着頭的安安。
“有點！”
“能說麼？”
“也不是不能，不過我不知道問題所在！”
“那方面的？”
“田裡的！”
阿嫺攤了攤手，“這個得等方威回來纔回來才能幫你了，我是沒有一點兒辦法，或者你去找爺爺？”
“這個找叔公也沒有用，讓我想想！”安安沒什麼精神的回着話。
“行，你想你的，我做我的生意。”說着向一個正在入鋪子的人迎了上去。
小玉端了茶出來給安安，放在桌子邊上，小竹走到前面幫着阿嫺做生意，不打擾安安發呆。
天慢慢的開始黑了，附近的鋪子都關門了，方威還沒有回來，但是阿嫺得準備煮飯了，她問安安要不要在這裡吃！因爲是熟人，沒有留不留的說法，只有吃不吃的詢問。安安說沒有向家裡交待，還是回去了。
剛出了鋪子，還沒有走了幾步，三個本來站在路邊的彪形大漢向着安安她們迎了過來。
有問題！安安靈光一閃，拉着小玉就要往鋪子裡退去。
那三個大漢，見安安後退，衝了過來。
啊——
尖叫聲！
腳步聲！
走動聲，交織在一起。
“你們要幹什麼？”小竹大叫着。
“走開——”小玉大聲的叫着。
安安也喊着，“救命——！”
阿嫺本來是站在鋪門前送安安的，見着有情況，大叫了一聲，“來人哪——”自己拿起放在櫃檯放上的雞毛彈子就迎了上來。
很是彪悍的樣子。
三大漢中其中高一點的，伸着手要捉小玉。一個臉圓的要捉小竹。
安安剛退到鋪子門邊，見着那放一邊的門板，用力一推，一塊塊的板子就向大漢砸過去。高個用手一擋，揮開板子繼續向前。
“啪！”阿嫺一彈子打在一個尖臉的手臂上，紅印子立刻出現。
“放手，放手！”小竹已經給人捉住了，正被人抗在肩上，小竹掙扎着，叫着，安安一回頭，看到大漢的大手正在落下，“不——！”安安喊着。