淺粉色的三魚肉片整齊的排列在潔白的盤子,和綠色的生菜,還有西蘭花苗形成了鮮明的對,再加點綴的芥末醬和東瀛醬油,帶給人無與倫的視覺衝擊。!
“想不到小野今天居然又給我們帶來了驚喜啊,三魚刺身,真想不到他會選擇東瀛料理。”白元清笑了起來,淡淡的說道。
現在的他已經瞭解到了張野的野心,這是一個企圖用帶領華夏美食征服世界的年輕傢伙,心在佩服的同時也變得異常感慨。
和張野相較起來,他在二十幾歲的時候還僅僅只是個學徒,簡直人人氣死人啊。
“是啊,而且你看這魚肉切的,薄厚均勻,剛好是兩個銅錢的厚度,對於三魚這種細膩的魚肉來說剛剛好。他的刀工已經達到了登峰造極的地步了,至少我可能一輩子都不。”
修遠在旁邊感嘆,尤其是他的嗅覺要一般人敏銳,能夠聞到三魚那一抹若有若無的腥味,但卻更增加了吃掉它的想法。
“我說你們兩個是會說,這東西再要是不吃的話,可不好吃了啊。”
韓國斌呵呵一笑,首先拿起筷子,夾了一片三魚甚至什麼都沒沾,直接放進了嘴裡。
唔!
微微有些冰涼的三魚肉帶着清淡的味道,很快打開了他的味蕾,一抹若有若無的腥味過去後,三魚生特有的清甜漸漸涌了出來,不斷的擴散到了他的整個口腔。
“好吃啊,這魚肉軟而不膩,薄厚正好,入口即化,不錯不錯。”
韓國斌笑着點點頭。
修遠和白元清見韓國斌動了手,自己也沒在客氣,兩人分別沾了芥末和東瀛醬油品嚐,眼睛同樣亮了起來,臉浮現出了明顯的笑容。
“好,摻雜了芥末的魚肉,更cì jī了味蕾,這樣吃的話會更加的鮮美幾分。”
白元清笑着點點頭,讚許道。
“嗯,不過要是沾這種特有的醬油,味道也是別有一番風味,你們可以嘗試一下。”
修遠也發表了自己的意見。
“那快打分吧,然後好趕緊享用美食。我可不管你們,反正我是十分。”
韓國斌說着,想都不想直接把自己面前代表着十分的牌子舉了起來。
“那十分吧。”
白元清也笑着舉起了自己的牌子。
“正要如此,沒有十分,真對不起這道魚生啊。”
修遠也同意十分的決定。
叮!
“恭喜張野師傅,三魚刺身獲得十分。”
譁!
滿場譁然。
衆人都驚愕的看着張野,他再一次用從來沒接觸過的廚藝博得了滿分,這和當初對戰杜達時的惠靈頓牛排是何等的相似。
難道歷史又要重演了嗎?
大家都翹首以待,興奮的期盼着,等待着張野大勝而歸,把那個東瀛biǎo zǐ狠狠的踩在腳下。
咯吱!
東瀛biǎo zǐ藤田亞子小姐卻恨得差點沒把牙都咬碎了,此時的她才擺好了盤,陰沉着臉招呼裁判,示意自己也做好了,然後無怨毒的看了張野一眼。
十分!
該死的,怎麼會這樣,一定有黑幕,這幫該死的華夏人。
如果不是有黑幕,怎麼可能會得到十分。
算自己的廚藝再厲害,也最多隻能在這道菜和張野打個平手,完全顯示不出自己的實力。
哼!
你給我等着。
藤田亞子惡狠狠的想着。
張野這會兒卻理都沒理她,正在擺弄着天婦羅麪漿,用手將一個個青蝦肉裹,放進已經燒熱的油裡炸了起來。
天婦羅可是東瀛料理非常著名的烹調手段,主要是用麪粉,雞蛋和水調成漿汁,再把新鮮的魚蝦或者蔬菜裹後放進油鍋炸成金huáng sè。
這東西最大的特點是鮮香酥脆,外酥裡嫩,非常的可口。
然而張野卻知道這東西有個最大的弱點,是時間!
天婦羅最好是炸出來後馬吃,否則很難保證它最大效果的酥脆,可現在要做到這一點卻非常難,畢竟是在賽,要整體做完再端去,等着評委品評一番後在吃下去。
經過了這短短的幾分鐘時間,天婦羅卻已經失去了它最應該體現出來的味道。
不過……
張野嘴角微微一勾,這纔是自己擊潰藤田亞子的秘密武器。
他每一隻天婦羅出鍋的瞬間,都會用法力將其完全裹住,在外面形成一道極好的保護膜,可以最大限度保持它的原汁原味,只有在牙齒的力量之下才能把法力保護膜咬碎。
而且他這個方法還有一個無驚豔的效果,那是在牙齒咬開保護膜之前,天婦羅是任何味道都散發不出來的。
一個個蝦肉天婦羅被炸好,張野又炸了其他的蟹棒天婦羅,以及魚肉糜天婦羅,每份共有六個,分別裝在三個盤子。
同樣的妝點拼盤,搭配蘿蔔泥和醬油調製而成的秘汁,第二道菜已經完成了。
叮!
這時候,大廳裡再次響起了打分的聲音。
“恭喜藤田亞子小姐,三魚刺身獲得9.8分。”
轟!
在場的人包括參賽選手和其他的工作人員,全都鬨笑起來,一個個都用無輕蔑的眼神看着藤田亞子。
主要是這個女人之前在說的太囂張了,什麼華夏美食是垃圾,不如東瀛料理之類的話,還說自己至少稍微出手,能把張野打敗,他是個欺世盜名的騙子。
可是現在呢!
張野卻用自己最有力的武器回擊了她。
你不是東瀛廚師麼,你不是牛逼麼,我們的張野師傅第一次做東瀛料理,打敗了你最引以爲傲的東西。
你有什麼可牛逼閃閃的,趕緊滾回去吧,別給你的國家丟人了。
這是很多人的心聲。
滴!
而在這個時候,張野的第二道菜已經宣佈完成了。
再看那邊的藤田亞子,正用仇恨無的眼神看着張野,咬牙切齒的恨不得把牙花子都要咬出血了。
她接下來要做的這道菜是一道主食,也是東瀛最傳統的蕎麥涼麪。
藤田亞子原本以爲自己的三魚刺身有着極強的信心,但卻沒想到仍然敗了。
而現在自己這道蕎麥涼麪和東瀛傳統美食的天婦羅相起來,檔次自然更是相差的不是一星半點。
這一關,她註定又要敗了。