在傳統婚禮上民間就有有“無宴不成婚、無酒不嫁女”的說法,可見對婚宴重視程度有多大,那麼婚宴上的菜式自然就是頗多講究了,根據文化、風俗習慣的差異在選擇上就更是無比的龐雜,但這還難不倒方海濤。
婚宴菜式在數目上一般都定爲雙數,通常以八個菜象徵發財,以十個菜象徵十全十美,以十二個菜象徵月月幸福,而小德子跟錢多多都是南方人,那麼按照江南地區流行的“八八大發席”來說,全席由八道冷菜、八道熱菜組成,暗釦“要得發,不離八、八上加八、發了又發”的吉祥寓意。
而且在菜名上都是以吉祥語來命名,主要是爲了寄託對新人的美好祝願,烘托氣氛,愉悅賓客。比如:珍珠雙蝦我們可以取命爲【比翼雙飛】,奶湯魚圓我們可以取名爲【魚水相依】,紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名爲【早生貴子】婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如:鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。
方海濤以前可是有過好幾次籌備婚宴的經驗,在望峰樓掌櫃驚訝的眼神中,菜名兒流水價的從嘴裡冒了出來,“掌櫃的,今晚兒成親的新人都是南方人,那就按照八冷菜、八熱菜來做,八冷碟我要鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司。八熱菜嘛就來全家歡樂、比翼雙飛、魚水相依、琴瑟合鳴、金屋藏嬌、早生貴子、大鵬展翅、萬里奔騰。再給我配上四果點,甜甜蜜蜜、歡歡喜喜、熱熱鬧鬧、圓圓滿滿。你給報報價兒,錢不是問題,可這些菜我今晚兒七點就要,能做出來嗎?”
“這個這位爺,您說的八冷碟我聽過,也知道是些什麼食材弄的,八熱碟裡的比翼雙飛是酥炸鵪鶉、琴瑟合鳴是琵琶大蝦、金屋藏嬌是貝心春捲、早生貴子是花仁棗羹、大鵬展翅是網油雞翅、萬里奔騰是清燉金踢,這些我都是知道的。可這全家歡樂、魚水相依和四果點裡的那些個恕我孤陋寡聞沒聽過,能告知一二嗎?”望峰樓掌櫃做餐飲行業也有幾十年了,不敢說對華夏大地所有婚宴菜式都瞭解,可也算見識過七七八八的了,但方海濤報出來的許多菜名兒都是自己沒聽說過的,這讓掌櫃在驚訝之餘,認爲方海濤的來頭不小,畢竟現在外面兵荒馬亂的,沒點兒底蘊的人家,成親時對菜式是不會如此講究的,所以語氣也不禁恭敬了起來。
“呵呵,掌櫃的這怪不得你沒聽過,因爲這幾樣菜名兒都是地方的習俗叫法,全家歡樂其實就是燴海八鮮,魚水相依不過是奶湯魚圓,而四果點裡面甜甜蜜蜜是雕有喜慶雙子的蛋糕、歡歡喜喜則是夾心酥糖、熱熱鬧鬧是糖炒栗子、圓圓滿滿就是豆沙湯糰。”方海濤這纔想起因爲地域和文化的差異,自己報的菜名有許多山西這裡的人是不清楚的,於是耐心給掌櫃解釋清楚。
“原來如此,受教受教!不過這位爺,這麼多菜式做好後還要送去城裡,這時間也太趕了,價錢恐怕要加上幾成,而且路途遙遠,這大冷天的菜餚送到您家裡味道也有失。不如您安排酒席在鄙樓舉辦,這時間上寬裕,價錢也不至於太貴。”掌櫃的恍然大悟,不過卻勸起了方海
濤,由此可見這望峰樓能生意興旺也不是沒道理,至少這個掌櫃能爲客人的利益着想,而不是昧着良心賺黑心錢。
“掌櫃的有心了,不過新人不太方便過來,所以還要麻煩掌櫃的,這費用加多少都沒關係,也請掌櫃的多費費心,儘量保持菜餚的質量。”
“這好吧,既然這位爺堅持,我也就不多嘴了,按慣例加急外送這價錢要加兩成,這位爺您也請放心,我們每做完一道菜都會立刻送到您府上,絕不拖延。”
“好,掌櫃的,訂金那套我就不弄了,我信得過望峰樓,這是酒席的全部費用,您請收好,告辭。”方海濤爽快的將酒席的菜錢全數付清,轉身就告辭離開。
“得咧,這位爺您真是大方,您放心,慢走”掌櫃的沒想到方海濤如此的豪爽,態度自然就更是熱情了幾分。
不過沒等方海濤走出望峰樓,門口處進來了一個女子,跟方海濤一照面,登時把他震得呆在了原地,雙腳生了根似的,怎麼挪都挪不動,視線也完全被這個女子吸引住了。
“喂!臭木頭,你老看着我幹嘛呀?”
“呃我、我對不起,我不是故意的。”
“嘻嘻,你跟我說對不起幹嘛呀?你哪兒對不起我了?”
“我我不該這樣盯盯着你看。”
“那你爲什麼盯着我看呀?”
“我我”
“是不是覺得我很好看呀?”
“好好看!你笑起來的樣子真美!”
“哦?覺得我美呀~那你是不是喜歡我呀?”
“我喜歡你!我喜歡你三年了!你眼睛裡的清澈讓我沉醉!你善良的內心讓我迷戀!我發誓我會用生命去守護你!”
“臭木頭!我也喜歡你!爲什麼你那麼久纔跟我說呀,害我等那麼久,哼!”
“臭木頭,抱緊我,好冷好睏好想睡覺呀~~”
“不!不要睡覺!堅持住,很快就到醫院了!”
“別哭,我不喜歡看到你傷心的樣子,笑笑嘛。”
“呵呵呵”
“臭木頭,你現在的樣子好醜呀,我有點後悔做你女朋友了,嘻嘻。”
“”
“我要跟你分手,明天趕緊重新找個女朋友吧。”
“不要,我不要!”
“你身邊那麼多好女孩圍着,肯定能找到適合你的,答應我,把我忘了,重新好好的生活”
“別胡說!我誰都不要只要你!別說話了,我不會讓你離開我的!誰也不能把你從我身邊奪走!”
“臭木頭,別傻了,我看到媽媽在天上向我揮手了,她在等着我呢”
“別看她,看着我!看着我!”
“呵呵,臭木頭,我真的好愛你,好想跟你一直在一起,你給我洗衣做飯,我給你捶背,生一大堆兒女,一起看着他們長大,等我們老了,走不動了,就每天一起坐着輪椅拉着手看日出日落可惜,我做不到了臭木頭,你能親再我一下嗎?”
“嗯!”
“波茲~~!”
“呵呵,好苦呀,我還以爲真心相愛的兩個人,所有的親吻都是甜的
呢,現在才知道親吻也能這麼的苦!”
“傻瓜,你把眼淚都吸進嘴裡了,能不苦嗎”
“所以呀,臭木頭你不能再哭了,你要笑”
這是方海濤鼓起勇氣向自己心愛的女子表白時還有她離自己而去時的對話,哪怕經歷了十年也如同昨日之迴響,在腦海裡清晰無比!
而現在那熟悉的身影,永難相忘的面容再一次在自己面前出現,真的是她嗎?雪琴!真的是你嗎?不可能的,七年前我把你害死了,不可能會是你,可是這世上真的有這麼相似的人嗎?方海濤自己都沒察覺到眼淚已經順着臉龐滴落,那雙充滿痛苦的眼睛死死地望着那魂牽夢繞的面容。身體甚至不受控制的伸出手一把拉住從自己身邊經過的那個女子!
“雪琴!是你嗎!?”
趙雪琴今天來望峰樓是爲了跟接頭人碰面的,她本來是在滿蒙一帶活動,臨時被上級調派到山西這裡,任務就是整合活躍在山西地界上的遊擊縱隊,在三個月內摧毀太原集中營,或者說是摧毀集中營裡的基因藥劑研究室。
原本在前些時候太原城裡面的同志傳出消息說有辦法將一個縱隊的人弄進集中營作爲內應,可現在都過了好些時候,愣是沒了下文,趙雪琴只好親自下山瞭解情況。
她對自己的能力非常自信,在滿蒙從事地下情報工作時,從來就沒被敵人盯上過,可今天剛踏進望峰樓,卻冷不丁被一個倭國人拉住,以她的身手居然沒躲過,這讓她感到極度的不安,心頭閃過強烈的危險預感。而這個倭國男人接下來說出的話卻讓趙雪琴有拔槍的念頭,這個倭國男人會說一口流利的華夏話不單止,居然還知道她的名字?這怎麼可能!雪琴可是自己的真名,自從自己在地下情報組織工作後,對外就只使用化名了,就連組織裡知道她真名的也就只是爲數不多的幾個人,這個倭國男人是怎麼知道的,難道組織裡出了叛徒?
不過趙雪琴畢竟從事地下工作多年,這裡是太原近郊又是熱鬧的酒樓,絕對不能用槍,這會把駐紮在附近的鬼子全引過來,就算要幹掉這個倭國男人,也只能在偏僻無人的地方。趙雪琴瞬間就壓制住自己內心的驚恐和衝動,若無其事的掃了一眼這個倭國男人,談談說道“對不起先生,恐怕您認錯人了,我不叫雪琴,而且我也不認得您。”
方海濤在趙雪琴開口說話的時候就清醒過來了,他很清楚自己心愛的女人早已離開這個人世,不說現在這裡是民國,就算是在穿越前原來的時空,也不可能人死復生的。他很快就利用在長期嚴酷訓練下掌握的技巧控制住自己的情緒,禮貌的對眼前酷似自己心愛女友的女子致歉,“很抱歉,是我認錯人了。”說完這句話後,丟下一個背影就消失在望峰樓門外,方海濤生怕自己再面對這個女子的時間久一點會堅持不住而崩潰!
趙雪琴則深深的看着方海濤慢慢消失的背影,她沒有跟上去將這個倭國男人滅口,因爲她從這男人的眼裡只看到了愧疚、懷戀、自責的情緒,反而完全沒有一絲的好奇、戒備甚至是殺氣流露,所以她判斷,這個男人或許真的是認錯人了,而不是針對自己的倭國特工,也就是自己還沒有暴露
(本章完)