宋敏要做的幾樣麪點,都不是複雜的,說來甚至家常,很多人都聽過,甚至會做。
不過,做吃食就是這點有趣,同樣的食材,不同的人做起來,味道也會有差別。
每個人都有自己偏好的口味,宋敏也一樣。
她當初偷偷學藝,光靠看的,自然學不會那些技藝複雜的,所以她就留心學了幾樣,
今天要做的這幾種,便是她學的最好的那幾樣。
分別是,鴛鴦酥、芸豆卷和肉火燒。
鴛鴦酥有炸和烤兩種做法,宋敏沒見過烤的,只知道炸的這一種,所以她今天的做法,就是炸。
小時候,父親每年只有過年的時候,纔會做這些小吃食。
那時候,農村家家吃不到多少細糧,平常吃的,大都是糙米,白麪幾乎就不用想了,宋敏也不明白,父親哪來的能耐,能弄到這些別人家一年到頭都見不到的好東西,給她做好吃的。
那時候年紀小,每天最盼着的,就是過年了。
因爲過年才能看到父親做這些模樣好看,味道好吃的東西。
後來,父親去了,她就再也沒吃過這些好吃的麪點了......
搖搖頭,不再想那些傷心事,宋敏開始專心準備麪點。
面是一早就發好了的,這會拿出來,剛剛好。
剛發好的麪糰,帶着一股特殊的香氣,宋敏揪出一塊麪,專心地做了起來。
宋敏這邊忙上了,溫寧那頭也不閒着。
藉着去接水的遮掩,她取出空間靈泉水,將最耗時的老鴨先燉上。
然後才帶着大家收拾別的菜。
溫崢和許念幫忙摘菜,許冽幫溫寧收拾魚蝦這類不好處理的食材。
大部分人喜歡吃海鮮,但是卻並不喜歡收拾,因爲那股腥氣,着實不好聞。
許冽其實也不喜歡,他有些潔癖,對這種氣味比較強烈的食材,本就不喜歡。
但是正因爲他不喜歡,所以才更不願意讓溫寧來弄。
以前是沒有機會,也沒有立場,現在兩個人都確定關係了,他肯定是不會再讓溫寧做這些了。
宋敏本來覺得讓客人進廚房來幫忙,有點兒不大好。
可許冽和許念很是堅持,宋敏沒有辦法,只能依了他們兄妹。
人少好吃飯,人多好乾活,這句話,說的一點也沒有錯。
有了大家的幫忙,很快,食材就都被處理好了。
鍋裡的老鴨湯沸騰了,陣陣香氣傳了出來,溫寧開蓋看了一下,然後轉了小火,慢慢地燉。
宋敏的鴛鴦酥下了油鍋,油炸的香氣,一下子傳了過來。
許念和溫崢反應最直接,循着香味一左一右地守在了宋敏身旁。
宋敏笑着趕他們離遠一點,怕他們被熱油濺到。
許念和溫崢聽話地後退了一些,但還是伸長了脖子,往油鍋裡頭看。
鴛鴦酥是一道傳統麪點,因形似鴛鴦而得名,炸好的鴛鴦酥,外皮酥脆,層層分明,一口咬下去,香甜的內餡頓時充滿整個口腔。
剛出鍋的鴛鴦酥,還能聽到滋滋的聲音,很是勾人食慾。
許念本來中午在學校吃過午飯了,可這會兒一聞見這鴛鴦酥的香味,頓時覺得自己又餓了。