許冽接過溫寧遞給他的香蕉,便問:”是要做拔絲香蕉嗎?“
這道菜,他倒是吃過的,味道還不錯。
誰知溫寧卻搖了頭,接着,還神秘地一笑,說:”待會兒你就知道了,現在先賣個關子,來,你先洗手,然後幫我剝香蕉吧。“
許冽覺得,溫寧這種”命令式“的口氣,簡直讓他渾身上下都透着一股子舒坦。
這種感覺真是奇妙得很,但卻意外地很受用呢。
許冽依照溫寧的話,洗乾淨了手,然後將香蕉剝好,放進乾淨的瓷盤中。
接着,又問溫寧,”然後呢,要怎麼做?“
炸香蕉這道菜,不是下飯菜,溫寧主要也是想要做了,讓大家嚐嚐鮮,所以,就沒打算將它算到今天晚餐的主菜中去。
油炸食品,都是剛出鍋的時候,表皮還酥脆的時候,最好吃,所以,現在做好,端出去讓大家都嚐個鮮,正合適。
他們一共是四個人,溫寧也沒打算多做,就拿了四根香蕉,怕待會吃不下飯。
晚餐吃太飽,不利於養生,這個跟年紀沒有太大關係,對每個人都適用。
讓許冽幫她準備蛋液,她則去將麪包糠拿出來。
家裡的麪包糠,是她自己做的。
之所以會做這個,還要得益於前世在一家西餐廳裡打工,那裡的老闆,是個對生活品質要求很高的人。
大家都知道,油炸食品不易多食,對身體健康不夠好。
但是,應該很少有人能抵擋油炸食品的魅力。
這位西餐廳的老闆,就是一個喜歡油炸食品的人。
但是他爲了保證自己的健康,就特別用心地去研究,怎麼讓油炸食品的危害降到最低。
他想了很多辦法,其中有一樣,就是自制麪包糠。
這位老闆還算慷慨,發現溫寧似乎對做菜有些天賦,而且也是個喜歡吃油炸食品的同道中人,便將如何自制麪包糠的方法,教給了溫寧。
所以,溫寧就會做麪包糠了。
不過,前世的時候,她一直都沒機會好好試着做一次,但是現在,她卻有機會了。
經過幾次試驗後,溫寧終於做出了高品質的麪包糠。
有了這個麪包糠,最高興的,反而是溫崢。
因爲,溫寧做的炸雞排,真的太好吃了。
不過,也有遺憾的地方,那就是,溫寧不會常做。
畢竟,油炸食品真的不夠健康,爲了弟弟的身體,溫寧自然是不會常常做這些了。
將麪包糠倒進乾淨無水的瓷盤中,許冽的蛋液,也已經攪好了。
溫寧帶好一次性塑料手套,然後小心地拿起一根剝了皮的香蕉,放進了蛋液裡。
許冽幾乎立即就看明白了溫寧要做什麼。
”是要炸嗎?“
”對,這個味道很好的,而且口感也挺特別,第一次做,給大家嚐嚐鮮。“溫寧一邊將香蕉裹滿蛋液,一邊回答許冽。
”那,我來炸吧,現在起油鍋嗎?“許冽問。
”嗯,可以熱油了。“溫寧沒有拒絕許冽的幫助,點頭應了他的提問。
許冽將鍋中倒入油,開了火,就見溫寧將裹滿蛋液的那個香蕉,放進了麪包糠裡。
這丫頭,可真能想,這麼新奇的吃法,她也想得到。