第二千三百一十八章秦菜記名弟子

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雖然初次見面,但雙方感覺都相當不錯,閆喜亮是聞名已久,而袁州也是知道這些秦菜名廚。

再次寒暄了幾句以後,大家才進入了正題。

“袁主廚,這次我們來之前就先選拔出了兩個記名弟子的候選人了,要不要先看看?”閆喜亮不好意思道。

“好的,閆會長。”袁州道。

主要是湘菜和秦菜雖然得到的時間差不了多少,而且掌握的程度,對於袁州來說也是前後腳的功夫,但是因爲五週年紀念的事情秦菜上新的時間明顯晚於湘菜許久。

因此秦菜能夠事先選好記名弟子人選,袁州覺得省事不少。

聽到終於輪到自己了,倪柳和韓嚴心裡一個激靈,本來就有些緊張的,臨到頭了就更加緊張了。

“倪柳、韓嚴,你們出來讓袁主廚見見。”閆喜亮見袁州沒有反對立刻趁熱打鐵出聲道。

倪柳和韓嚴深深吸了一口氣,稍微緩了緩以後就站了出來。

袁州看着年紀和之前的記名弟子看起來都差不多,表面看起來沉穩有度還算可以。

最讓他滿意的就是又有了一個女徒弟,之前就羅晴一個女性,倒不是袁州會重女輕男什麼的,只是廚藝圈因爲體能問題,男性會更適合,但這並不代表女性不適合做廚師,袁州是想要平衡發展的。

“袁主廚我是倪柳。”

“見過袁主廚,我是韓嚴。”

倪柳和韓嚴站出來愣了好一會纔回神開口。

來之前想好了怎麼介紹自己的擅長菜系,爭取能夠刷刷印象,想象是美好的,但真正見到袁州後,就卡殼了。

“不用客氣,既然秦菜是你們兩個的話,正好湘菜的劉明遠和米浩也在蓉城,如果沒事可以多留幾天,我讓人準備一下,將拜師儀式舉辦一下,你們也好儘快投入學習。”袁州道。

“好的師傅,我們沒事,可以留下。”韓嚴和倪柳對視了一眼異口同聲道,改口相當快。

之前閆喜亮他們就已經讓他們將自己的事情處理了一下了,短期內呆在蓉城絕對沒有問題的,本來就是怕出現現在這樣的情況,可謂是未雨綢繆了。

“劉明遠他們住在明悅酒店那裡,你們空了可以先去找他們交流一下,正好你們的大師兄程招妹的店程家小店也在那裡,順道拜訪一下你們大師兄也挺好。”袁州交代道。

劉明遠他們來蓉城的時候因爲還沒有拜師正式定下名分,因此不敢直接來拜訪袁州,去拜訪的是程招妹,作爲袁州的首席嫡傳大弟子還是很有牌面的。

所以當初劉明遠他們選擇住宿的地方的時候,就選了距離程家小店特別近的地方住的,爲的就是隨時可以跟大師兄見面討教,刷印象分。

“沒問題師傅,我們知道了。”

韓嚴和倪柳點頭應下,就是袁州不說他們接下來的流程也是先去拜訪程招妹的,畢竟是大師兄,現在師傅連這麼細微的事情都考慮到了,兩個人心裡還是十分感動的。

袁州什麼身份地位他們什麼地位,還能如此親切爲人着想,韓嚴他們就忍不住想起最近新出來的對於袁州的評價‘本世紀最不像廚王的廚王’,是名副其實。

看看其他名廚,都是成爲總廚,讓助手和徒弟烹飪,別說食客時時刻刻看見,等你菜吃完了,出來問兩句,就是很不容易了。

再看看袁州,差距就太大了。

師徒們見完面以後,閆喜亮他們就十分激動,正事辦完了就想要交流秦菜。

“不知道袁主廚接下來忙不忙,我們有些問題想要請教一下?”閆喜亮小心問道。

袁州露出一個十分歉意的笑容道:“現在已快到準備午餐食材的時間了,確實沒有時間,但下午的營業時間完了以後還是有空的,各位要是不介意的話,可以下午一起交流。”

他倒是也想跟秦菜的大師聊聊,雖然系統提供了全面的秦菜知識,除了那些遺失在歷史洪流中,沒有記載的,但是活生生的秦菜大師,那些經驗都是珍貴的。

“沒關係,是我們打擾袁主廚了,下午倒是有時間,到時候打擾袁主廚了。”閆喜亮直接應道。

“不知道我們中午是否可以留在這裡吃飯?”甘仲按耐不住問道。

“只要是營業時間前來都是小店的食客。”袁州道。

“謝謝袁主廚。”幾個人心裡鬆了一口氣,樂開了花,終於可以吃到袁主廚做的秦菜了。

再次多說了幾句以後,閆喜亮十分有眼色地帶着大家告辭出門了。

袁州將他們送到門口以後,就上樓洗漱換衣服,已經到了準備食材的時候了。

“你們是留在這裡吃午飯還是先去拜訪你們的各位師兄?”閆喜亮問韓嚴和倪柳。

韓嚴和倪柳也是十分想要吃袁州做的秦菜的,但是目前最重要的事情肯定是拜訪大師兄和其他各位師兄,順便將拜師儀式的事情跟湘菜那邊通氣一下,省得麻煩師傅,這纔是重中之重。

先後主次他們還是可以分清的,因此十分統一道:“我們現在就先去程家小店那邊。”

在蓉城現在除了廚神小店,就是程家小店最有名氣了,畢竟是川菜之王開的店,加上袁州的影響力,因此即使韓嚴他們並不知道具體位置都能找到。

何況袁州還貼心的將地址給了他們,這就更容易了。

於是從秦省來的人就分成了兩波,閆喜亮他們五個人就留在桃溪路這邊等吃飯,韓嚴他們則趕去程家小店。

“招妹,一會可能會有你的兩個師弟師妹會來找你,你招待一下,他們是秦菜的記名弟子,可以跟劉明遠他們安排在一起,你多費心一下。”袁州洗漱完第一件事就是跟程招妹打電話交代一聲。

“知道了,師傅,我會安排好的,拜師儀式安排在最近還是您哪天有空?”電話那邊傳來程招妹洪亮的聲音。

“最近一週的下午都算是有空,除了今天下午。”袁州想了想道。

近來沒有需要出去的事情,下午的時間基本都是練習刀工或者秦菜並且記錄筆記,算是比較有空的。

“好的,我會安排好的,到時候再跟師傅確認具體時間。”程招妹應道。

將事情交代完成了以後,袁州才下樓去廚房準備午餐食材,菜系多了以後,他需要提前準備的食材那些就多了,所以進廚房準備的時間比起以前要提前一些。

……

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