第214章 下不爲例(補更)

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江陽的湯也差不多好了,他全神關注着鍋裡。等待着這湯的火候達到最完美的一刻。

時間一分一秒的過去,江陽聞着味道。

火候一到,江陽關掉火。

白菜被江陽用刀切成蓮花狀,又被他合在一起。

曾屹的雞肉也下鍋,東安雞一個很明顯的一個特徵便是酸!因爲在炒制的過程中需要用到米醋。

帶有酸味的東安雞,與其他的雞肉有着不同的滋味。能夠成爲八大湘菜之首的東安雞,其滋味自然也是絕美的。

孫皓的動作相當熟練,曾屹還算滿意。可是有時候,一道菜的滋味,並不是步驟做的好味道就好。

“好了!”

“好了!”

孫皓和江陽同時說道。

兩人相視一眼,孫皓咧開嘴對着江陽笑道:“喲!手下敗將,你也烹飪好了?”

江陽皺了皺眉頭,說道:“我怎麼就是手下敗將了?”

“很快就是了。”孫皓說道。

江陽沒有說話,現在的孫皓,說話和平日簡直如同換了一個人。若非瞭解,江陽恐怕都以爲面前這人是孫皓的同胞兄弟。

“那我就先嚐一嘗孫皓的東安**。”曾屹說道。

孫皓把菜品端了上去,汪應華有些無奈,可曾屹做出的決定,他也沒辦法。

東安雞成菜後,輩孫皓擺盤,在盤子裡成爲一隻完整的雞。

曾屹夾起一塊,輕輕咬下一點兒雞肉,細細品嚐起來。

“比之前有進步,味道總體來說,還可以。不過進步的空間還很大,仍然需要繼續努力。”曾屹說道。

孫皓道:“我知道了!”

汪應華也上前嚐了一口,暗道,這安東雞都快比得上自己了。

廚房裡的其他人也來嚐了嚐,其中江陽也嚐了一塊,不是他多厲害搶的,而是孫皓夾給他的。

“來,手下敗將,嚐嚐即將贏你的安東雞!”孫皓如此說道。

一份雞肉只有十六塊,除去曾屹、汪應華、江陽吃的三塊,還剩下十三塊,再除去那些一級廚師嘗過後,就沒剩下多少。可謂是人多肉少。

江陽嚐了一塊,這安東雞入口後,香氣瞬間充滿口腔,雞肉脆嫩,酸辣爽口。

不愧是八大湘菜之首,這味道果然名不虛傳!江陽暗道。

接下來輪到江陽的菜品,江陽端了上去。

“這就是與安東雞同爲國宴菜的開水白菜?”汪應華看着眼前如同一頓水中綻放的蓮花道。

江陽點了點頭道:“這就是開水白菜!”

“早年我曾吃過一次,那次的味道令我流連忘返,不知你這開水白菜是否比得上!”曾屹說道。

“應該不會讓您太失望!”江陽回答道。

曾屹擡頭看着眼前的年輕人,整個人正在散發着強大的自信。與孫皓比試狀態下的狂妄自大不同,那是一種對自己的菜品具有強烈信心的自信。

曾屹笑了笑,嚐了一口。

香濃四溢的滋味,於平凡中見不凡的滋味。看似清淡的清湯,卻擁有着豐富的滋味,味道具有很強的層次感。加上點睛的白菜,令整道菜品都彷彿活了過來。

“不錯,雖然比不得我記憶中的味道,不過也沒有讓我失望!”曾屹說道。

汪應華嚐了一口道:“這味道……好豐富!不敢相信,這樣的清湯裡,味道居然如此豐富。雞肉的鮮、鴨肉的美、火腿的厚重……都完美融入湯裡,好吃!好吃!”

點評的同時,心裡也是震驚,他發現,按照江陽的實力,自己也不好說穩贏。

其餘衆人也上前來,開始品嚐這傳說中的開水白菜。

沒過一會兒,衆人皆是一臉沉浸在美味裡的表情。

孫皓臉色有些難看,他也嚐了一口。忽然,勺子落在地上,發出清脆的聲音。

“我輸了。”孫皓聲音苦澀道。

“知道輸了就好,以後多多練習。”曾屹敲打道。

“我知道了師爺,我就說不和江陽比吧,您又非要比。”孫皓回答了曾屹,後面一句小聲嘀咕道。

“你小子說什麼?”曾屹看着孫皓道。

“沒……沒啥!”孫皓趕緊笑道。

江陽很奇怪,此刻的孫皓又好像回到了他之前認識的那個孫皓,剛纔那個說話狂妄自大的孫皓不見了。

“江陽,厲害厲害!”孫皓朝着江陽伸出大拇指道。

江陽輕輕搖了搖頭,沒有接話。

“好了,之前的事就算了,下不爲例。”曾屹說道。江陽他們自然明白曾屹說的是什麼事,實際上汪應華和孫皓也不敢有下次。

“哦,對了,小皓,這是給你的。”曾屹似乎想起什麼,腳步一頓,拿出一樣東西遞給孫皓說道。

“禮物?謝謝師爺!”孫皓一看,興奮的說道。他還以爲得不到了呢,沒想到師爺還是給了他。

孫皓小心翼翼的打開包裝,裡面正是一把菜刀!寒光四溢,刀身都可以映出人影。

曾屹離去,紅楓酒樓後廚的廚師們鬆了口氣。

“呼~好險,幸好師爺沒有追究。”孫皓一旁和江陽說道。

江陽苦笑,沒有追究……若是自己輸了……恐怕就不一樣了吧。當然,他也不確定。

孫皓用手撫摸着那把菜刀,彷彿在撫摸情人一般。眼神異常溫柔,讓江陽看的不由渾身一震。

“好了,大家回到崗位幹活去。”汪應華拍了拍手道。

江陽也沒有多做停留,回到了自己的工作崗位。

雖然孫皓只問了三個問題,可其中的收穫並不小。曾屹也沒有藏私,該回答的都回答了。

這三個問題,解答了江陽很多的疑惑,至少也給江陽提供了一種思路。

廚藝沒有什麼提升,而是都化爲積累,夯實着江陽不深厚的積累。

……

“師父,這事兒滿了您,對不起!”郭景泰在電話裡說道。

“景泰啊,我今天很生氣,生氣的不是江陽的問題,而是你們居然聯合起來瞞着我。”曾屹沉聲道。

“對不起!”郭景泰再次說道。

“人都有犯錯的時候,這次看在你們都去初犯,就下不爲例!”曾屹說道。

“我知道了師父,我向您保證,絕對不會再有下一次。”郭景泰說道。

“嗯。”曾屹不可置否,對他來說,保證都沒有,實際行動纔是最好的證明。

“以後有事可以直接和我說,你師父也不是一個不通情理的人。”曾屹突然說道。說完之後,便掛了電話。

郭景泰捏着手機,久久無語。

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