這邊算是大致弄好了,虞曉味揭開鍋蓋去看了一眼已經將番茄和牛腩一起煨燉了有一會兒時間的湯,顯然番茄已經軟爛的幾乎看不到了,已經可以轉進湯鍋裡慢慢燉了。
至於山藥倒不急着放,否則很容易煮成泥混進湯裡,到時候吃不到山藥不說,湯也會變得渾濁。
其實這道湯本身應該是放土豆的,虞曉味也不知道這個菜譜到底從哪裡抄來的,這裡居然是放的山藥,不過放山藥味道也應該不錯。
這份系統提供的菜譜,大部分都還是和虞曉味以前看到的那些菜式的食材相似的。
接下來就是兩道菜了青椒、土豆和肉都已經被蔡稟切成片放在一邊,雞肉也被切成了雞絲。
“曉味啊,還有什麼我做的嗎?”蔡稟都弄好了,朝着虞曉味問道。
“我這邊沒什麼了,您看看常叔那邊的粘糕擀的怎麼樣了?今天蒸的糯米有點多,我想着也給戚隊長送一份兒去,畢竟咱們最近都要住在這邊。”虞曉味邊往肉片裡倒一些調味料,一邊朝着蔡稟回道。
“應該的,應該的,那我去幫你常叔的忙。”蔡稟說完就朝着常輝那邊走過去。
因爲廚房很小,所以剛剛常輝就抱着蒸好的鍋子出去了,在外面的桌上擀,這會兒蔡稟也出去了,廚房內就只剩下虞曉味自己。
快速的將青椒土豆肉片和香辣雞絲炒好,然後虞曉味看鍋內的湯也燉的差不多了,這纔將山藥削皮切段放進去一起燉,而另外一邊的米飯也燜熟了,虞曉味倒是不着急炒牛柳,這個上桌之前炒了蓋上就可以了。
都弄好了,虞曉味也走出來幫忙擀糯米。
之所以選擇糯米糰糕而不是炒菜,虞曉味還是有一些私心的,一來炒菜用的食材實在難得,再者炒菜的味道更能體現出廚藝,虞曉味雖然對戚玄有上一世的認知,可上一世她並沒有真的跟戚玄同一個小隊,所以多少還要保留一些。
糯米糰糕不一樣,一般人來做可能也未必比她弄的差很多,也許有細微的差別,但是沒有對比的情況下也只會覺得好吃,不會有別的想法,而且糯米比較容易弄到,加上也比較容易管飽。
如果真要她多燒幾個菜給戚玄送去,虞曉味估計她們明面上帶出來的食材根本不夠這麼多人一頓的。
既然如此,虞曉味自然就考慮還是用糯米糰糕比較好,又好吃,如果人家吃完飯了,就算做甜品,如果還沒吃,當主食也可以。
“差不多了,我去調餡兒。”虞曉味跟着常輝和蔡稟擀了不少,見還剩一點兒,她擦擦手。
豆餡兒用的是袋包裝的,但是因爲虞曉味覺得可能有人不吃甜的,所以還準備做一些椒鹽口味的。
這邊豆餡兒的她不用管,先不說他們出來不會帶豆子,就算帶了,現在現蒸也是來不及的。
直接把袋裝的豆餡兒打開倒盆裡拿出去,一會兒常輝和蔡稟擀完剩下的糯米就會開始包了,她現在準備做的就是椒鹽的餡兒。