第48章 招聘啓事和荷葉糯米蒸排骨
黃濤先去市場那邊，買了普通透明的打包粥碗和打包盒。
沒轍~
這東西，消耗量有點大。
囤的貨，已所剩不多了。
與此同時，他也在考慮，是否將定製有自家“真好吃”店專屬logo的打包盒，提上日程。
這樣等生意再做大，越來越多的人對“真好吃”產生認可時，每次買他店裡美食時，看到打包盒上的logo時，也能起到一些宣傳的作用。
雖然他的店，目前不缺這點宣傳。
但聲名遠播，對店的發展，只有好處沒有壞處的。
所以，設計logo並定製一批專屬的打包盒，也是一件挺必要的事情。
他掏出手機，在備忘錄上，將這件事情記下。
又來到附近的一家打印店裡，打印了一張簡陋版的招聘啓事。
他打算貼在自家店門口。
畢竟每天人來人往的，來買飯的也不少，要是有人看到了願意來應聘呢？
搞定這些！
他再次啓程，前往菜市場，開啓買菜模式。
一進菜市場，就感受到了攤販老闆們的熱情。
“呦，黃老闆，來買菜啊！”
“對！”
“黃老闆，聽說你今天中午要出新品了？”
“是呀！你這消息還挺靈通的嘛！”
黃濤用大腳趾頭都能猜到，是誰在透露了這一消息。
陳偉豪也！
他笑了笑，繼續道：“我中午確實要出荷葉糯米蒸排骨還有三鮮素餡生煎包呢！有空你記得過來嚐嚐新品。”
“黃老闆伱做的新品，那必須得嘗啊！光聽這菜名，我就饞了！”
“是呀是呀，若不去嘗一嘗，我都覺得自個又要錯失一個億了呢！”
“哎！黃老闆做的食物，哪哪都好，就是這量有點少，每次排隊都好難排啊！黃老闆，你知道我排隊還買不到的痛嗎？”
黃濤無奈一笑：“那你早點過來……”
而菜攤老闆見自家老主顧上門，熱情地吆喝道：“黃老闆，來看看，需要啥，和我說，我給你優惠。”
“胡蘿蔔、木耳、粉絲、韭菜、香菇、蔥、雞蛋，荷葉，你有嗎？”
“粉絲、雞蛋、荷葉這些我倒是沒有，不過胡蘿蔔、木耳、韭菜這些我有，都是剛進的貨，新鮮着呢！”
“行，那你給我準備胡蘿蔔和木耳，各20斤，韭菜、香菇、蔥各10斤，等會還得麻煩你親自幫我送店裡去。”
“沒問題，以後你要啥，直接電聯或微信告訴我，我直接給你送店裡去，也不用每次麻煩老王那外甥幫着帶過去了。”
“也行！你先幫我備着，我去買點其他的。”
“去吧，買好了我一塊給你送店裡去。”
“好，麻煩了！”
黃濤想了想，打聽道：“哦，對了，這附近有沒賣荷葉的？”
“那邊有個賣新鮮蓮子的攤位，應該有的賣，不過這東西，不常有，你過去問問看。”菜攤老闆熱情地幫着指路。
黃濤點點頭，去蓮子攤詢問。
好在他今天他運氣不錯，老闆正好有貨。
他就採購了一些回來。
又去其他的攤前，買了所需的雞蛋和粉絲、糯米。
他還和這些攤販們，都互加了微信，以便日後能第一時間聊採購事宜。
和豬肉攤老王打了聲招呼後，他便回到了菜攤這邊。
“黃老闆，要買的，都買齊全了是吧！那我這就幫你送去。”
菜攤老闆麻溜地幫他把食材，都搬上自家三輪車。
幫着運回了“真好吃”的店裡。
熱心腸的蔣國偉見狀，從店裡出來，幫着一起搬。
“呦，買這麼多胡蘿蔔和木耳，還有粉絲荷葉這些，這黃老闆這是準備要做啥新品啊？”
方纔黃濤說中午出新品時，蔣國偉就惦記上了。
只是瞧着這些食材，他一時還真瞧不懂這新品到底是啥了！
“聽黃老闆說，要做荷葉糯米蒸排骨和三鮮素餡生煎包。”菜攤老闆將自己聽到的，與蔣國偉說說。
聞言，蔣國偉一臉興奮，下意識地舔了下嘴角。
沒錯！
他饞了！
等黃濤騎着電瓶車，到了店門口。
蔣國偉便湊了過去，搓搓手，一臉期待道：“黃老闆，我聽說你中午要做荷葉糯米蒸排骨和三鮮素餡生煎包了，那能否幫我都留一些啊？”
“行！等會我給你留兩份荷葉糯米蒸排骨，10個三鮮素餡生煎包吧！”黃濤微微一笑。
“感謝感謝……”
談話間，衆人已把食材拎進了廚房。
門口的電子黑板上，黃濤也已添了兩個新品。
【三鮮素餡生煎包3元1個，荷葉糯米蒸排骨28元一份。】
“黃老闆，你要的排骨，我也一併給你帶過來了。”
這會，陳偉豪也將黃濤所需的肉質食材，送到店裡。
衆人又是一陣忙乎，纔將所有食材搬進了廚房。
“三位辛苦了，慢走……”
送走了他們。
黃濤這會想起他那張簡陋的招聘啓事來，於是將其拿出，張貼在店鋪門口最顯眼的地方。
招助廚一名，全職，年齡在20-50之間，乾淨整潔，身體健康，幹活利索，每月有兩天的休息時間，包三餐。
薪資6500元，試用期一個月，試用期滿後工資7500元，繳納社保。
工作內容：協助主廚完成廚房的活兒。
招普通員工一名，全職，年齡在20-50之間，樣貌端正，身體健康，幹活利索，每月有兩天的休息時間，包三餐。
薪資4500元，試用期一個月，試用期滿後工資5500元，繳納社保。
工作內容：收銀、打飯，打掃衛生之類的雜活。
這個工資不高也不低。
貼好招聘單。
回到廚房，開始處理起中午所需的食材來。
把新鮮的荷葉清洗乾淨放到太陽下曬曬，把葉子曬軟，這樣是爲了不讓在蒸排骨的過程中，荷葉把包裹的食物都灑出來。
而且也能讓包裹的食物更香。
在曬荷葉的過程中，把糯米、粉絲、切段的排骨洗淨，各自用水浸泡在一邊。
接着開始和麪。
紛紛揚揚的麪粉，在他巧的手下，很快便成了一團潔白瑩潤的麪糰。
輕輕拍打幾下，麪糰彈軟的輕輕發出“啪啪啪”的響聲。
將揉好的麪糰，放在一邊去發酵。
把浸泡好了的排骨撈上來，在一個大盆裡放上料酒，鹽跟生抽等調味品抓勻後，放一旁醃製。
他開始調生煎包的餡。
三鮮素餡，需要注意胡蘿蔔的生味。
很多人不接受這種味道。
所以，需將胡蘿蔔切成絲，用鹽水浸泡十分鐘。
除了這步操作。
黃濤還加入少許的生薑。
生薑獨特的辛香味就能巧妙地去掉胡蘿蔔草腥味，讓口感更好。
然後！
韭菜切段，木耳切碎、泡好的粉絲切成小段，備用。
雞蛋打散，放入熱鍋中煎。
煎的同時，將雞蛋攪碎。
再與粉絲、胡蘿蔔絲，韭菜、皮凍粒一起放入一盆中。
加入適量的白糖、鹽、雞精、生抽。
最後加入來自長壽之鄉的火麻油，攪拌均勻。
三鮮素餡的餡料也就完成了。
把剝好的十個雞蛋放入滷汁鍋中小火慢熬。
這是特意爲萱萱準備的滷雞蛋。
香味四處飄散……
引得遛彎的老秦老劉二人，推門而入。
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(本章完)