第301章 高興得不知如何是好

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離開村口,江小寒和趙婉兮就跟着陸川走了。

陸川沒說要帶他們去哪,江小寒和趙婉兮也沒問,反正也不擔心他使什麼壞。

別說江小寒了,恐怕趙婉兮一隻手就能把對方打趴下,

對於江小寒和趙婉兮的武力值,陸川可以說是一無所知。

沒多久,在陸川的帶領下,三個人很快就出現在一個農家小院外。

江小寒有些好奇,不知道陸川帶他們來這裡幹什麼。

剛纔在來的路上,江小寒其實已經想明白了,對陸川的身份也有了猜測。

陸川顯然不是這村裡的人,而這段時間出現在這裡的外來人,不是負責這次籌備青廚大賽的工作人員,就是像他這樣的參賽選手,又或者是如同王澤和趙婉兮過來湊熱鬧的。

三種都有可能,只是江小寒還不確定對方是哪一種。

“站在那幹嘛,快進來。”

走進院子的陸川回過頭,看着還站在外面的江小寒和趙婉兮,開口催了催。

聞言,江小寒也沒有多說什麼,直接帶着趙婉兮跟了進去。

雖然心裡有疑問,可江小寒並沒有問出來,因爲他知道陸川既然帶他們過來這裡,想來也沒打算隱瞞什麼,接下來不用問,他想要知道的可能也很快就能知道了。

陸川率先走進去,直接進入了廚房間。

此時,竈臺前看着火的一名四十多歲婦女,直接站了起來,並且對陸川說道:“陸先生,回來了?”

“嗯!”

陸川點了點頭,對着對方說道:“接下來我來就好了,你不用在這守着了。”

對方一聽,也沒說什麼,打量了兩眼隨後跟進來的江小寒和趙婉兮,轉身走出了這裡。

看到她離開,江小寒注意到竈臺上放着一個陶壇,好像在用柴火煨燉着什麼東西。

“佛跳牆?”

微微皺着眉,看着竈臺上那個罈子,江小寒忽然脫口而出。

“你是怎麼知道的?”

原本還想跟江小寒說些什麼的陸川,聽到江小寒的聲音,卻是徹底意外了。

對於江小寒一下子就猜出罈子裡的是什麼,陸川表示十分驚訝。

果然!

江小寒的嘴角悄然浮現出一抹笑容。

既然陸川這樣問,那就表明他猜的沒有錯。

此時竈臺的那個罈子裡裝的,就是佛跳牆。

佛跳牆,又名“滿壇香”、“福壽全”,來自閩省榕城的首席名菜,閩菜系中不可或缺的一道帶有傳奇色彩的歷史名菜。

有句詩爲“醞啓葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”,意思就是說和尚聞了,都禁不住香味引誘,跳牆而出,大快朵頤。

這是佛跳牆的其中一種寓意。

印象中,江小寒的腦海裡好像有這道菜的菜譜,而且記憶裡也有相關的下廚經驗,只不過江小寒卻從未嘗試做過。

原因有二。

一來,大師級廚藝技能附帶了很多菜譜,從古至今都有,選擇太多,江小寒也沒辦法每一道菜都給做一遍,可能他每天不重樣地做,這一輩子都未必能把那些菜譜上的菜全給做上一遍,畢竟數千年來流傳下來各個朝代各個名廚的菜譜太多,浩瀚如煙。

當然了,這也是體現了華夏傳承中的底蘊之深厚。

二來,佛跳牆這道菜就算要做,也不是那麼輕鬆的,畢竟大大小小的食材涉及到幾十種,更關鍵的是佛跳牆的火候要夠,而且湯一燉就是數日,時時都要有人守着,並不是那麼輕鬆就容易做出來的。

江小寒那麼懶,平時沒事的時候,哪會吃飽了撐着去做這樣一道費時又費力的名菜,哪怕味道再好。

只是江小寒沒想到,竟然還真有人這樣做了,而且還是在這樣一個地方。

嚴格來說,江小寒並沒有吃過佛跳牆這道流傳了百餘年的閩系名菜,而且佛跳牆在煨制的過程中,幾乎沒有香味冒出來,這也是爲什麼剛纔江小寒一猜出來,陸川就那般震驚的原因。

陸川不知道,江小寒雖然沒吃過佛跳牆,但腦海中卻有着相關的記憶,所以剛纔進來沒多久,江小寒憑藉着敏銳的嗅覺和腦海中的記憶猜了出來。

況且,剛纔陸川進來時和那中年婦女的對話,江小寒也聽到了。

話雖不多,卻包含了很多信息。

可以看得出來,竈臺上那罈子裡的東西,陸川是相當重視的,從對話中也可推測出陸川和那中年婦女是輪流守着這陶壇的,並且不是幾個小時那麼簡單,一道什麼樣的菜,需要這樣久的時長和小心翼翼看護。

結合這些,其實也不難猜。

江小寒把自己的思路大概說了一下,而陸川聽了,在恍然的同時,對江小寒更加刮目相看了。

既然《青廚英傑錄》是陸川弄出來的,那他肯定對這次參賽的每一個選手都比較瞭解,但這並不絕對。

凡事都有例外。

就比如江小寒,《青廚英傑錄》上面也有江小寒,只不過介紹只有寥寥幾句,可見陸川對江小寒的瞭解也不多。

正是因爲這樣,陸川纔對江小寒頗爲好奇,而通過之前打聽到的消息以及今天短暫的兩次接觸,陸川更是覺得江小寒不簡單,同時對他的印象也不錯,要不然也不會把他帶來這裡。

自然,是存了一絲結交的打算。

武俠小說裡,劍客和劍客惺惺相惜,甚至連見面都不用,而陸川對江小寒,雖然沒那麼誇張,但卻是忍不住讓他對神秘的江小寒感到好奇,想要接觸和了解他。

咳……自是廚子與廚子之間的……

果不其然,江小寒一進來的表現,就沒有讓陸川失望。

某種程度而言,這也可以算是陸川的一種考驗。

驕傲的人,自然有他的驕傲,不是什麼人都可以成爲朋友的。

但很幸運,陸川覺得江小寒可以。

陸川雖然沒怎麼明說,但江小寒也隱隱意識到了。

或許,陸川將是他踏進廚藝界認識或結交的第一個朋友。

無言中,陸川看了一眼江小寒,彷彿找到了知音。

而同一時間,江小寒也高興得不知如何是好,看着竈臺上的那壇即將成品的佛跳牆,興奮地搓了搓手……

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