“這樣夠了嗎?”
傻丫加了半瓢水,然後問。
“夠了,揉麪揉的不粘手就行。”
“嗯!”
傻丫按照陳柔的說法,開始揉麪,一會兒功夫就將面揉好了,接着是醒面,一塊老面,就是醒面的輔助材料,陳柔將法子告訴傻丫,傻丫弄好了,開始準備餃子最重要的部分,餡料。
張蘭準備的是芹菜、香菇還有幹筍,所以今晚的餃子就是這三種餡兒的。
傻丫將泡好的香菇拿了出來,拿着菜刀,仔細的一刀刀將香菇剁碎,一時間砧板上傳來咚咚的切菜聲。
沈卓帶着豆芽菜晃盪了一圈,見廚房已經開始做飯,騰出手,問陳柔和傻丫。“要不要我來?”
“不用,早飯讓糖糖做吧,她總要提前適應的。”
傻丫自個也笑嘻嘻的對着沈卓道。“姐夫,交給我吧,你幫我看會兒大壯。”
算不上第一次做飯,但是傻丫準備起早飯來也是得心應手。
幾種餡兒被切碎,接着是剁肉,瘦肥相間的肉,一用菜刀開始剁,裡面的肥膘就開始收縮,最後和精肉混合在一起,模樣看起來誘人極了。
再將之前切碎的餡兒分開倒在一起,加些白椒,鹽還有自己特製的味精,再繼續剁,最後混合好的就是餃子餡兒了。
傻丫等着面醒好,這期間,她幫着陳柔打掃了屋子,也許陳柔是真的有意識把她朝一個小媳婦的方向引吧,不然也不會讓給她做這些平日裡都不怎麼做的活兒。
屋子收拾好,包好餃子,煮好湯,家裡人都已經迫不及待的等着吃傻丫做的餃子了。
七斤的餃子分開擺放在盤子裡,傻丫不知道自己做的夠不夠,所以吃餃子的時候,還有些擔憂,最後見着餃子還有多餘的纔敢放開了肚皮吃。
突然來縣城,傻丫一直想問陳柔來着,雖然這個問題,村裡已經有人問過了。
“姐姐,你要覺得我囉嗦就不要回答了。”傻丫一臉愜意。
“沒關係,我早就想和你說了,我和你姐夫不是很想在劉村待着了,縣城這邊的生意也急需要我們打理和經營。”
陳柔並沒有將事情的全部真相告訴傻丫,一來不想她有負擔,二來有些事情,說多了,萬一被有心人聽了去,原本沒有麻煩,都變成了有麻煩。
“這樣啊!”傻丫似懂非懂的點了頭。
“姐姐的生意需要我幫忙嗎?”
“不用,你幫着乾孃做飯,照顧豆芽菜和大壯就行,其餘事情都可以交給我和你姐夫,對了,我才張二虎應該這幾天會來。”
陳柔走之前派人去了張家,讓他們將人送到縣城,隨便商量一下合夥開絲綢鋪的事情。
陳柔給張家二老的那批蠶寶寶被養的很好,現在也是該考慮其他事情的時候了。
這樣一想,陳柔又覺得這趟出來的是恰到好處。
沈卓比陳柔積極,吃過放,就去了米店去看看最近的情況,陳強現在全權管理米鋪,這段時間,他總是拖人捎口信給沈卓,所以米鋪大體上的事情他還是曉得的。