眼看着中秋節將至,過來訂宴席的家戶多了起來,所有雅室都爆滿了。
大堂也是,若是來晚了,便要等桌。
起初,齊掌櫃是有些心中惶恐的,到底京城不比天泉城。這裡是天子腳下,大街上撂棍就打着個一品官!來的不是公主就是王侯!哪個都得罪不起,所以乾脆都不照顧!
幸虧,顧老飯時一般都在店裡,如定海神針一般。
齊掌櫃不卑不亢,顧老更是不管尊卑貴賤。
無論是誰,都得按照先來後到的順序,若是來晚了,管你是天王老子還是販夫走卒,都得乖乖等着。
真有個別嘀嘀咕咕有意見的,顧老便過來瞪眼,“也不看看這是誰的館子?我當年堂堂兵部侍郎,此時都是這飯莊的小管事,你還敢來橫?!凡事有個先來後到,給我後面排隊去!不吃便滾!”
顧老半生戎馬,戰場上殺人無數,人老了氣勢沒丟,猛地發起火來,也夠個人喝一壺的。
漸漸地,京城之人便知道了這館子的厲害之處,個別外地過來的富豪,更不敢仗着財大氣粗撒潑耍橫!
說起來,這世上有幾個比寧寒更有錢的人?
很快,便到了顧老給凌夫人和寧夫人訂桌的那一日。
凌夫人和月華有些猶豫,“去還是不去?”
凌緒卻十分不以爲然,道:“去便去了,有什麼好想的?吃個飯,也婆婆媽媽。”
凌夫人嗔道:“你知道什麼?那日你顧三叔就那麼一說,也不知道真假。我們若是貿然去了,萬一沒給我們留雅室,豈不難看?”
娘三個正在屋裡商討,卻聽靈芝急匆匆地跑過來說:“寧府派馬車到了,說是接兩位夫人過去天泉飯莊用飯的。”
凌夫人和月華相互看了一眼,凌夫人道:“走!”
月華也點頭,“這次可不能忘了,咱們多要幾罈子果酒帶回來,母后還惦記着呢。等姑媽這麼幾天,也沒見影兒!”
凌夫人也頗有些看不上,“你姑媽也真是的,一個鄉下兒媳婦,到現在都搞不定,害我們滿懷高興地空等幾天。”
月華也有些噘嘴,嘀咕道:“幸虧我還沒敢跟母后說,要不,就太丟人。咱這樣的人家,想要一罈子酒竟不得!說出來,兩家還是親戚。今天若是還沒有,我可再不敢跟母后提這事兒。那日母后還說,讓給她送些菜過去,沒得笑死人!”
凌夫人也笑,“你母后也是閒得無聊,就那麼一說,哪裡就真是饞嘴了?若是想吃,宣雲葉進宮也就是了,又不是沒去過。”
說到雲葉進宮,便想到了上次的事兒,兩人都有些訕訕的,忙住了嘴,手挽着手出了院門。
凌緒跟在兩人身邊,道:“早去早回。”
凌夫人擺擺手,“等你爹回來,讓府中給你們做些好吃的,我也不惦記你們的飯。唉,自從煙兒去西南,飯桌上少了她嘰嘰喳喳,我吃飯都沒味兒了。”
說着,又對凌緒道:“催催那邊,怎麼到現在也沒來個信兒,我這心裡七上八下的。”
凌緒有些不耐煩,道:“知道了。路程遙遠,此時尚未到家,一直在路上,能有什麼事兒。等送嫁的回來便知道了。別操心了,趕緊吃飯去吧,只怕姨母等急了。”
凌夫人跟月華兩人上了車,馬車又拐到將軍府,果然接上了寧夫人,三人一路說笑着朝天泉飯莊去了。
月華道:“中午吃完飯,咱們街上逛逛去?中秋節也快到了。”
寧夫人也道:“秋高氣爽的,姐姐,一起去逛逛也好。買不買東西倒在其次,這天多好,老是悶在府中也無聊。自煙兒走了,我看你精氣神兒便不大好。”
凌夫人便懨懨的,“誰說不是呢?雖說她兩個姐姐就嫁在京城,到底她最小。”
說到今兒個的訂桌,寧夫人很有把握的,因爲齊掌櫃已經提前通報過了。
齊掌櫃上午去飯莊之前,特意跟寧夫人稟報了的,說:“老夫人,那日顧老跟您和凌夫人幾個定了位子,便是今天中午了。老夫人去不去?”
寧夫人想到那酒,眼睛一瞪,“酒可準備好了?”
齊掌櫃忙道:“昨日聽顧老說,今天上午去拉,幾壇尚不知道。”
寧夫人血紅的嘴一撇,“有酒便去。要不,直接送府中也可。”
齊掌櫃道:“夫人特意交代了,不入飯莊的賬,想必已經跟酒廠說過了。是先拉到飯莊還是直接送到府中,這個要問顧老,採買一事是他管着。”
見寧夫人馬上變臉,齊掌櫃忙道:“也不差多遠,老夫人,只管等酒來了就好。”
寧夫人這才冷哼了一聲,道:“下去吧。”
確認有雅室有果酒,這纔派人去接凌夫人和月華的。
三人興沖沖地到了飯莊,已經中午,正是館子裡上人的時候。
門口車水馬龍、熙熙攘攘;大堂裡夥計迎來送往、大聲報着菜單,一片熱鬧景象。
齊掌櫃就在大堂,一見大門口停下的是將軍府的馬車,便知道是寧夫人到了,忙迎了出來。
王大梁也忙把食客交代給了其他跑堂,跟着齊掌櫃一起,也從飯莊裡迎過去。
“老夫人。”
見兩人出來,寧夫人很是受用。
凌夫人和月華也知道這兩人是誰,心中也舒服了許多,跟着兩人進了貴女雅室。
三人都是第一次來,一進去,便有些詫異。
雅室倒不大,只是收拾得十分排場。
鮮花點綴、氣味芬芳,無論傢俱擺設、窗簾盆景、雕花屏風、茶碗杯碟……竟都無比精美!
迎上來的丫頭也是訓練有素的,不卑不亢卻十分有眼色,招呼得十分得體。
齊掌櫃親自拿過菜單,遞給寧夫人。
三人見這菜單,更是震驚。
這可跟其他館子的水牌不同,本子製作十分精美!紙張厚重、繪有彩圖,其實便是現代飯店的菜單啦。
成國自然沒有現代的印刷技術,雲葉感覺很粗糙,但是在這裡卻足夠驚世駭俗!
爲了儘量接近現代菜單的圖文並茂,雲葉讓寧寒花大價錢請了宮中畫師。
每道菜都做了出來,讓畫師對着盤子,嚥着口水,把每一盤的成菜樣式給細細地描畫了出來。
畫工十分細膩,顏色搭配鮮明、食材更是鮮活,讓人看着就饞涎欲滴!
貴女雅室的兩本菜單,因爲多是鮮花宴席,看着更是精美無比。
上次吃飯,是寧寒自作主張點的菜,幾人都沒見過菜單。
此時翻看着菜單,見上面的菜每一道都是如此美味,恨不得每樣兒都來一份。
再細看下邊的文字,幾人更是驚詫。
因爲,圖下除了菜名和價錢,還細細寫了每道菜對女人的功效!
不是祛斑白膚、便是除皺消黃,更有減脂健體、暖宮助孕的……
每盤菜都功效鮮明!
光看着這些效用,就足夠人心動的了,誰還會在乎動輒十兩銀子的菜價呢?!
這個時代,大戶人家多是三妻四妾,妻妾爭寵之事明明暗暗、日日不斷的。
“有病治病、無病吃花!”早就成了雅室丫頭們掛在嘴角上的話。
而且,經過雲葉的培訓,丫頭們推薦菜品的時候,可不是隻撿貴的賣。反而會先問食客們的身體情況、心中所需,然後有針對性地推薦菜餚。
有時候還會讓食客們先去問問大夫,身子如何?適宜哪種花卉?再過來吃飯。
看着把顧客往外推的推銷模式,反而起到了意想不到的效果。
很多貴女命婦們,果真先去看了大夫,細細諮詢了自己的症狀,問清了何種花卉合適調理,相約着再次過來吃飯!
如此這般,一傳十、十傳百的,貴女雅室一開業便十分火爆!
寧夫人心中也暗暗驚詫。
雲葉這女人果然有兩下子!
見凌夫人和月華十分喜歡,寧夫人也與有榮焉,那一瞬間甚至對雲葉的反感和厭惡也沒有那麼厲害了。
等三人點好了菜,齊掌櫃交待了丫頭們好好伺候着,自己跟王大梁退下。
齊掌櫃親自到了後廚,對雲葉道:“寧夫人、凌夫人和月華公主到了,已經點了菜,夫人你看。”
說着,把菜單遞上。
雲葉看了看,“菜八個,倒是功能齊全。”
其中有兩道是暖宮助孕的,雲葉暗暗點頭,可見月華跟凌緒尚未有子。
雲葉又問:“點了什麼酒?”
齊掌櫃道:“沒點。上午來時,老夫人特意問了送酒的事兒。我說是顧老管的,此時顧老尚未到,或許直接送去寧府了也未可知。”
雲葉點點頭,“先不管那個了。此時店中倒有三種酒,你便給她們每樣兒上兩杯吧。果酒喝多了一樣會醉的。”
齊掌櫃應聲後便出去忙了。
雲葉看着三人的菜單,心煩得很。
三人可點了不少,竟有八個菜。想到月華公主貓兒般的食量,兩個老的也吃不了多少,雲葉有些無語。
自己館子的菜本就緊俏,這三人一下子點了這麼多,三分之一也吃不完,剩下的就浪費了。
若是自己過去說,只怕寧夫人面子上下不來,就這麼做了送上去,吃不完也是暴殄天物!
再說,這頓定是免單的了。損失了百十兩銀子不說,只怕還要鬧一肚子氣。