第二天知春還特意的讓發財去給蘇明送了五隻烤鴨,畢竟昨天他沒有在加價三兩銀子了,所以知春還是很感謝他的。
沒一會齊然也帶着好消息過來了,說是剛還有一處不錯的宅院要賣,讓知春趕緊的去看看。
知春就這樣馬不停蹄的又來到了陽城,在去看了宅院之後,很是喜歡,在問了問價格後,更是喜歡了,隨後又覺得不對勁,地段這麼好的宅院怎麼纔要五百兩銀子。
“阿然,你有沒有打聽清楚,這宅院這麼便宜會不會是凶宅啊!”知春看了一遍後,拉着齊然走到一旁偷偷的小聲的問道他。
齊然忍不住輕笑了出來,然後看着不明所以的知春連連解釋着,這絕對不是凶宅,知春聞言這才放心。
有了齊然的保證,知春趕緊的就拉着他還有所謂的宅院主人,一塊去過戶了宅院人後把銀子交到了那人手裡,然後把房契小心翼翼的看了一遍又一遍。
“一會該被你揉搓壞了”齊然看着知春愛不釋手的把房契看了又看,摸了又摸,就怕她一不小心就撕爛了。
“不可能,我那麼寶貝它,一定會好好保管好的”知春聞言立即就保證道。
“它是寶貝?那我是什麼?”齊然聞言面上有些不爽,隨即就伸手攔着了知春問道。
“你看你,一個人好意思和一張紙比較嗎”知春聞言笑着把房契收了起來,然後笑着對齊然說道。
“哼”齊然聞言傲嬌的偏頭過去。
“好了好了,你纔是我的寶貝,它們都是浮雲”知春好笑的說道,隨後就環抱上了齊然的手,兩人就回去了新買的宅院,然後開始佈置了起來。
馬上就要過年了,知春打算做一些臘腸出來,不僅可以自己吃,但時候還有可以送人,之後還可以大肆做出來賣,真是一舉三得啊。
知春說幹就幹,然後就把桂花嬸她們找來了,然後又讓吉祥空閒的時候去收購小腸,還有臘肉那些,現在手裡也不缺銀子了,所以就打算多買些肉回來做些臘肉。
還有幾天就要過年了,買豬肉的人都多了起來,連一些平日裡捨不得買的人都忍痛花錢買了一些回去解解饞,因爲多人買,所以豬肉的價格也高了一兩文錢。
集市上很多的人,原本巧思說她一個人來買就好,但是知春怕她買到了不新鮮的,而且因爲需求量大,她一個人也拿不動,所以就叫上了恭喜還有發財一塊來,這樣她們就可以輕鬆些了。
“老闆,這一半扇豬肉我都要了”知春走到一個豬肉鋪子前面,看着豬肉都很是新鮮,隨後就要了一半。
“好咧!”豬肉鋪老闆一聽就知道是大生意來了,臉上瞬間就笑成 一朵花。
其實對於知春來說這一半扇豬肉根本就不是很多,畢竟還有不少人情要送。
“老闆,你明天還有豬肉要買嗎?”知春想着還是多買一些比較好,反正做成臘肉也好保存不怕壞。
“有,明天后天,到過年的前一天都有豬要殺”老闆也是人精,一聽知春這樣說就知道肯定是要有大生意來了,連忙就把他最近幾天的都和知春說了。
“那好,明天的一整隻都給我送到鯉溪村來,就在村口的那間四合院”知春聞言想也沒想就直接訂下了一整頭豬肉,然後還說道:“豬血還有豬下水都給我一塊送過來”
知春不忘記囑咐道老闆,就怕他沒有給自己送過來。
“好嘞,明天上午就送過去”老闆聞言喜笑顏開的,明天就可以殺兩頭豬了,這樣又多了一番進賬。
知春把半扇的豬肉錢和訂的豬肉錢都給了老闆,隨後幾天就回去了,一半扇豬肉還是很有重量的,恭喜和發財兩人背的氣喘吁吁的。
回來之後吉祥已經收購三十多幅小腸回來,桂花嬸子她們也都過來等候着了,許久沒見的王美霞帶着孫瑤也過來了。
知春看見孫瑤後很是高興,她們已經有好些天沒見面了,平日裡又忙,所以就都沒去找孫瑤。
“你個小沒良心的,我不去找你,你都不來找我啊”
“我這不是來了嘛“孫瑤見知春看見自己這麼高興,心裡也開心。
“哎呀,你這是。。。有了嗎?”知春這才注意到孫瑤微微隆起了小腹,隨即就小聲的問道她。
孫瑤見轉也是害羞的點了點頭,眼神裡還是可以看出滿滿的都是幸福感。
“那你趕緊坐着”知春見孫瑤真的是有寶寶了,很是替她開心,連忙就讓她坐着。
“可別了,你們忙你們的,不用管我,我在家裡整天都是坐着的,這會站站更好”孫瑤看着知春又很多的事情要忙,連忙就讓她去忙活,不用照顧她。
知春聞言就讓巧月陪着她,隨後就開始去分工去了,先讓桂花嬸子她們去把小腸都洗乾淨。
知春先是演示了一邊怎麼清洗腸衣,把上面的沖洗一次,將腸子的一端拿起,讓水灌進腸子裡面。剪刀手勢夾住腸,順着腸子的方向颳去下,重複幾次,腸子裡面的髒東西,很快就衝出來了從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊,輕輕的撕下來,再次往腸子裡面灌水,把沒有處理乾淨的油塊和薄膜撕下來。經過多次灌水的腸子,然後就變得透明,抓住腸子的一端,用筷子幫助翻面,全部翻面的腸子,在繼續輕輕的抓洗後,泡浸十幾分鐘左右
裡面的腸子清洗乾淨後,再次翻面,翻回表面,灌水檢查腸子有沒有破洞或者漏水的地方。如果發現漏水,從破口處剪斷,以免灌肉的時候,肉會擠出來,瀝乾水分,腸衣就製作好了。
待知春演示的一遍後,桂花嬸幾人看懂了,隨後就開始去忙活了起來。
知春又把恭喜和發財招呼了過來,然後他們幫忙剁肉餡,畢竟這工程量還是太大了,先讓他們幫幫忙,不然就她們幾個姑娘家家的不知道要剁到上面時候去了。