肉餡幾人輪番來剁,終於到了下午總算是剁好了,然後知春就開始按照比列開始往肉餡裡添加鹽了,然後就開始攪拌起來。
製作出來了腸衣也晾乾了,這會正好可以開始灌肉了,桂花嬸子她們也都回去了,所以也不怕被人看見,知春就讓巧思先捏住腸衣的一頭,隨後就開始往裡面灌肉,然後還用竹子做了一個長長的竹籤,一會好輔助香腸灌好。
知春做了一遍後,就讓巧慧她們兩人一組了開始忙活了起來,終於到了晚飯之前,幾人總算是把香腸都灌好了,累的幾人都精疲力盡了。
知春讓他們收拾,自己就去把臘腸都掛好,然後就準備開始用煙來薰。薰一晚上在拿到太陽底下去曬。
這是恭喜也準備好了架子,知春就把香腸一節節的往上掛好,然後就去廚房燒了一盆活火出來,廚房裡面有很多買回來的柴火跟木炭,看到火勢太大,又擔心會把肉給燒掉,所以她就把火燒在了盆裡拿出來薰臘腸。
等到手頭上面的事情忙完了,屋外的天色也徹底的黑了下來,幾人就隨便的吃了一點,然後就各自去睡下了,臘肉的事情就姑且放到明天了,反正現在天氣寒冷肉也不會壞。
第二天知春早早的就起來開始着手於臘肉的事情,畢竟就那樣放在心裡也不放心,所以早早的就起來開始製作臘肉了,臘肉做好了之後,今天訂的一整頭豬肉也都送了過來。
知春先是把臘肉掛在了昨晚薰香腸的架子上面繼續薰着,然後把臘腸就移到了別處去曬太陽了。
處理好了臘肉的事情,知春就把豬肉都分成了幾部分,然後又分成五斤左右的樣子擺放好,隨後又讓巧思她們在家裡做了一副香腸,其餘的豬肉就先放在陰涼處。
後天就要過年了,知春今天還要上街去大量的採購起了年貨,所以那些肉也只能等着她回來的時候才能去處理了,
知春帶着巧慧還有發財兩人,空手去的,回來的時候幾人手裡都抱不住了,身後還跟着三個六個同樣兩手不空的人,買這麼多的東西,引起了不少村裡人的圍觀。
知春還不在意他們的眼神,淡定的就走了過去,回到家後就看到有些佝僂着身子的中年男人在門前不遠處眼巴巴的看着自己這邊,有些想上前卻又不敢。
”知春?“等知春走近了那人才愣愣的不確定的喊出了聲來。
“你是?”知春聞言有些不明所以的問道,實在是想不起來這人是誰,好像在鯉溪村也都沒有見到過。
“你是知春嗎?”那人見知春沒有回答是不是,在次不確定的問道。
“我是啊,你是?”知春有些皺着眉頭回答着。
“我是舅舅啊!”馮鐵柱看着眼前的知春,激動的說道,每年過年前他都會出來看看馮氏和知春,這次過來去李家的時候正好遇到的是何氏,何氏瞪着眼睛兇狠的不讓他進去,還說李家沒有李知春這個人,他擔心的不已,然後在村裡打聽了纔來到了這裡,看着眼前的大房子,他根本都不敢進去,所以就只在外面蹉跎着。
“舅舅。。。”知春看着眼前激動的人有些喃喃的說道,心想原主到底還有多少想打秋風的親戚啊,沒錯,看着來人的第一眼她就已經先入爲主了。
“唉,聽說大姐已經沒了,這半年來真是苦了你了,李家也沒人去通知我們一聲”原本還激動的馮鐵柱,這會傷心的低下了頭說道。、
“都過去了”知春還不知道他來的目的,表現的很是疏離,語氣也是淡淡的。
“這是我在家裡帶來的年貨,你收着,我就先回去了”馮鐵柱也聽出了知春疏離的語氣,心想肯定是知春在怪他們了,看着她現在過得很好自己心裡也就放心了,連帶來的東西都不敢交到知春的手裡,怕她嫌棄,放在了地上就一瘸一拐了要走。
“等等。。來的來了,舅舅就先進屋裡喝口水先”知春見他不方便的腿腳心裡有些不忍,又看到了地上的一隻野兔,還有包袱裡不知道裝的什麼東西說道。
“我就不進去了,就在外面喝口水就好”說實話馮鐵柱一路趕來的確是口渴了,但是看見知春那麼好的宅院,渾身補丁的他真的是不敢進去,就怕弄髒了什麼東西。
“哪有舅舅來了都不進門的,恭喜,趕緊先把東西拿進去,叫巧思她們過來幫忙”知春聞言連忙就吩咐着他們。
很快的巧思就過來了,然後把知春手裡的東西都接了過去。
知春的兩手終於是空了下來,隨即就把馮鐵柱放在地上的東西給拿了起來,然後就走到他跟前:“舅舅,咱們趕緊進去把”
“唉,好咧“馮鐵柱見知春拿起地上他帶來的東西,先是一愣,隨後就滿心喜悅了起來,然後就一瘸一拐的先宅院走去。
知春見狀腿腳不方便走的很慢很吃力,漸漸的有些想了起來,原主的孃家裡好像是在大山裡,而且是很深山裡,出來一趟都的走上一天一夜,因爲要趕夜路更是不安全,而且這個舅舅每年的年前都會過來看看她們,給她們送年貨,心裡對於剛剛自己的態度很是懊悔,連忙就上前去攙扶着他。
“知春,舅舅自己走,你別攙着我,舅舅身上髒“馮鐵柱沒想到知春會上前來攙扶他,連忙就開口說道,就怕碰髒了知春的衣裳,看着衣裳的料子就不不便宜,要是弄髒了可就不好了。
“不礙事的,舅舅來,小心些”知春聞言笑了笑說道,然後提醒他小心門檻。
馮鐵柱就在知春的攙扶下進了院子了,在外面看着氣派,進來來更是手腳都有些放不開,就怕一會碰着了什麼東西。
”您喝茶“這是巧慧就端着茶水進來了給馮鐵柱,他連忙就惶恐的接了過來。
“好,好,有勞你了“馮鐵柱沒想到知春身邊竟然還有丫鬟,更是震驚了。