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晚飯,由於時間的關係,奶奶並沒有做些豐富的菜餚。
弄了鍋小米粥,濃濃的,黃橙橙,看着何琨直流口水。
小米家裡種的不多,都是用其他的東西和別人家淘換過來的,小米粥加上鍋貼,很是美味。
鍋貼饃不同於蒸,這鍋貼很是講究,面不能軟也不能硬,面要剛剛好和熟了。
鍋里弄點水,加熱,拉一團面,兩掌拍平,滋啦些水。
貼在鐵鍋周圍,跟燒餅有些類似。
這樣做出來的鍋貼,肉勁,後邊帶着一層焦脆,吃起來咯嘣咯嘣的,賊香。
就着濃稠的小米粥,何琨連吃了兩大塊,沾着麪醬,很是爽口。
家裡用的麪醬都是傳下來的老手藝,味道很是地道。
先將黃豆煮熟,加上面粉發酵,放進瓷盆裡,加上清水,粗鹽,晾曬,做的時候再加些蔥蒜,紅辣椒就行了。
平時吃個饅頭,喝個粥時,弄點麪醬搭配,特別下飯。
晚飯後,何琨鬱悶,吃多了一肚子粥水,有些撐,沒法子,只能起來做做運動,消消食。
爲了不打擾到兩位老人,不得不鑽進空間。
前天蔬菜採摘後,何琨一直還沒有打理。正好趁此工夫,把一些蔬菜秧茬清理一下,補上種子。
忙活了最後,何琨都累的快爬不起來了,彎腰幹活實在是受罪。
稍憩了一會兒,何琨看着時間不早,逗弄了一下有些不捨的菜蟒後,閃身出了空間。
回到屋裡,何琨稍了鍋熱水,洗了個澡,全身舒服極了,躺在牀上摸摸肚皮,已經下去了,看來多活動活動,還是挺好的。
躺着沒一會兒,眼皮子便合攏起來,睡着了。
第二天,雞鳴狗吠,一陣陣嘈雜聲喚醒了何琨,揉了揉迷糊的眼,外面已經很亮了,不時從外面飄進來一股陣陣的飯香。
何琨麻利的起來,穿衣,洗臉。肚子餓的厲害,昨天晚上幹了兩個多小時,經過這一晚上的消耗,早上肚皮空空,能不餓嗎?
早飯,比較簡單,但何琨吃的格外香甜,無它,餓壞了而已。
索道那邊已經不需要何琨安排什麼了,住宿和飲食方面他們有自己一套的方式,需要何琨協助的時候,自然會打電話過來。
眼瞅着荒山上的事情就要結束了,開採青石的事情也得要抓緊了。
昨天,何琨抽空去了趟大爺爺家,請老太爺幫着查了下黃曆,三天後是個好日子,可以開工,並且讓他準備一些祭拜的東西,到時候是要用上的。
聽着三天後就可以開工,何琨心裡很是舒暢。
荒山那邊估計也就在這兩天就可以完工了,而且開採青石前期也需要不了多少人手,所以三天後開工,是一點問題都沒有。
說起老太爺,老一輩對於黃曆什麼的都有研究,何琨雖然不太信這些,但出於尊重,還是走了一趟程序,將所需要的東西全部準備齊全了。
吃完早飯後,何琨便來到了荒山查看進度。
原來滿是雜亂不堪的山坡上,現如今,早已發生了翻天覆地的變化,雜草,低矮灌木叢,一些枯木樹枝早已清理的乾乾淨淨。
遠遠望去,一排排整齊的樹苗聳立其中,溝溝壑壑井井有條,唯一不好看的就是那幾條黃泥巴路,顯得格外礙眼。
上山後,何琨找到了正在忙着的王寶泉,讓他儘快將荒山上的事情交接妥當,開採青石的人員安排也要早早拿出方案來,這些都是要提前做好工作的。
“噯,這邊也差不多了,明天把水管鋪設好就可以交給何進了。”王寶泉將手中的樹苗遞給旁邊的人後,應聲說道。
“怎麼樣?何進那邊人手夠嗎?”何琨想着何進那邊最近也是很忙,大棚裡的雜草由於泉水的滋潤,長勢很旺,需要消耗大量人手來清理,加上又接手荒山的工作,生怕有些忙不過來,何琨不由的皺起眉頭。
“沒事,這邊我給他留下了不少人手,應該沒有問題,再說現在這樹苗剛移栽好,平時除了澆澆水外,其他的也不需要忙些什麼。”王寶泉笑着說道。
其實他對於大棚裡的雜草也感到一些驚奇,私下裡也詢問過嬸姨們,像這樣長勢的從來也沒有遇見過,議論個半天也沒有絲毫頭緒,猜測着是不是原來那片荒地中雜草種子過多的原因。
“呵呵,那就行,青石開採那邊可馬虎不得啊,到時候要記得大夥注意安全啊。”聽到王寶泉早已安排的妥妥當當的,何琨哪裡還有話說,笑着點了點頭。
不過對於開採青石的工作,何琨還是有點不放心,無它,只因爲鄉親們對這塊不是很熟悉,萬一要是砸到或者跌落,受傷倒是小事,就怕出現什麼大的事故,所以再次叮囑道。
“恩,你放心好了,我和六叔公也已經打過招呼了,到時候一切聽從六叔公他老人家的,我就負責下協調。”王寶泉深有所感的點了點頭。
是啊,別說大夥了,就連他自己都是頭一回接觸開採,這俗話說的好“隔行如隔山”,沒有接觸過的東西千萬不能打包票,不懂沒人笑話,萬一要是出了事情的話,自己怕是以死謝罪都於事無補了。
所以,王寶泉抽空私下找六爺爺商量了下,將這些事情全部攤開了說,經過溝通後,兩人達成了簡單的意向,就是開採的事情全部交給六爺爺來負責,其他的就由王寶泉來負責協調。
“恩,那也不錯,畢竟他老人家就是幹這個出身的。對了,去開採青石的人員都安排好了嗎?”何琨對於王寶泉的放權感到十分欣賞,這纔是一個真正的管理者所應有的心態、
專業的事情就應該交給專業的人士來處理,不至於外行領導內行,那樣的話,很是容易出現差錯。
既然他已經完全處理好這些事情,何琨也就不在多說了,隨口問着開採青石的人員。
“都已經通知到位了,後天直接去青石山那邊上工。”
“噢,明兒就讓他們先休息一天吧,這段時間也忙的夠嗆,開採青石不輕鬆啊,畢竟叔伯們也不年輕了,萬一要是累出毛病來就麻煩了。”何琨想了想後,開口說道。
如今在何琨這裡上工的人大部分都是叔伯嬸姨們,年紀都不小了,雖說山裡人體質要強一些,但是最近這段時間一直忙個不停,也沒有休息過一天,就是鐵打的身子也吃不消啊。所以,何琨決定讓開採青石的人員先休息一天再說。
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