小傢伙們洗完手,全都向廚房跑來,
一個個流着哈喇子向張峰問道:“瘋子哥,咱們午飯吃什麼呀?”
“吃羊肉粉,怎麼樣,你們喜歡嗎?”張峰一邊生火,一邊笑着問道。
“嘻嘻,喜歡,超級喜歡哩!”小傢伙們一聽有羊肉粉吃,頓時都喜出望外,因爲瘋子哥做的羊肉粉可好吃了。
“呵呵,瘋子哥給你們做羊肉粉,柳爺爺就給你們做烤肉好不好??”看到這一羣小傢伙,老爺子也喜歡的不行,準備用醃製的五花肉,給小傢伙們做一些烤肉。
小傢伙們一聽還有烤肉吃!頓時驚喜的大聲的尖叫,一時間,廚房裡熱鬧的不行,不知道的還以爲小傢伙要造反了呢!
冰箱裡還有兩斤羊肉,張峰全都拿了出來,剁成肉末,放上蒜苗香菜和各種佐料一炒,那香味瞬間瀰漫着整個廚房。
聞到炒羊肉的香味,小饞貓嘟嘟嘟的邁着小腳丫,探出腦袋往廚房中張望,嘴裡不停的嚥着口水,一個個都眼饞的不行。
“呵呵,再等一會兒就好了!”看到小傢伙們早早的守在廚房門口,張峰忍不住笑了起來。
“嘻嘻,終於快要好了!”
“好香啊,爲什麼瘋子哥做的飯都那麼好吃呢!”
“我知道,因爲瘋子哥喜歡做菜!”
小屁孩們站在廚房門口,嘰嘰喳喳討論起來,一時間居然忘記了鍋裡香噴噴的羊肉。
而另一邊,老爺子也開始做烤肉了,將一片片醃製過的五花肉放入,滾燙的油鍋中,很快,一股透着麻味的肉香就飄散了出來。
小傢伙們聳聳鼻,大口的嗅了嗅,驚喜的叫道:
“哇,柳爺爺做的烤肉也好香啊!”
聽到小傢伙們的誇讚,老爺子會心一笑,心裡開心的極了。
而依依和奶奶此時也泡好了米粉,一個小屁孩裝了一大碗,大家不要覺得多,農村的皮猴子就是那麼能吃,一頓吃三碗米飯的都不少。
“好了好了,小傢伙們吃飯了!”柳奶奶微笑着向皮猴子們招招手。
早已等不及的小傢伙們立馬飛快的向廚房跑去,一人端了一碗米粉,然後自己加羊肉和各種佐料。
辣椒油、小蔥、香菜,各種香料小傢伙們都放了不少,特別是小蔥和香菜,就是他們的最愛,碗裡實在裝不下了方纔罷休。
“毛丫讓姐姐幫你拌!”看到毛丫笨手笨腳的,依依笑着搖搖頭,伸出了援助之手。
“謝謝依依姐姐!”小丫頭連忙點點頭,將米粉遞給了依依。
“嘻嘻,毛丫你真笨,拌米粉都不會!”小石頭看到後對着毛丫嘲笑起來。
“不要亂說哦,人家毛丫不是不會,只是米粉太多了!”依依連忙幫毛丫辯解。
“哼哼,就是呀,我又不是不會……”可愛的毛丫嘟着嘴,氣呼呼的向小石頭說道。
下一刻,老爺子的烤肉也做好,一大碗香噴噴的烤肉放在桌上。
“小傢伙們,爺爺做的烤肉來了,想吃的都快來啊!”
“我要吃!我要吃!”
“我也要吃!牛爺爺在做的烤肉可香了!”
小傢伙們爭先恐後向烤肉跑去,一人夾了好幾塊,很快一大碗烤肉就見了底。
和小傢伙們一起吃飯,看到他們這麼好的胃口,大人們的胃口似乎也變好了許多。
就連老爺子和柳奶奶兩人,一人都吃了一大碗米粉,最後還有些意猶未盡。
吃完飯,張峰繼續安排小傢伙們幹活,小屁孩們似乎也知道吃人嘴短,端了別人的碗,就要給人幹活,因此也沒叫苦叫累,和上午一樣,一邊玩一邊幹活,倒也玩的非常的開心。
最後幹完活,佔張峰一人給了一把軟糖,就把小傢伙們打發回了家。
“爺爺奶奶來喝杯水!”幹完活,張峰給大家都準備了一杯蜂蜜水。
這杯水可不簡單,他往裡偷偷加了些月華生長素,這對身體有很大的好處,不僅能強身健體,還能祛除疲勞,恢復精神。
“這百花蜜真是好東西啊,喝一杯蜂蜜水,全身都變得更精神!”
“確實是很不一般,只有這小子不當一回事,要不是我經常看着,他估計幾個月都不收一次蜂蜜。”老爺子一副恨鐵不成鋼的樣子說道。
“嘿嘿,這不是有您老看着嗎?”張峰不好意思的撓撓頭。
看到他的樣子,老爺子無奈的苦笑。
…………
隨着春節的臨近,村民們幾乎家家戶戶都開始做起了臘肉。
根據青山的傳統,做臘肉必須在打春之後才行,否則做的臘肉就保存不久,容易腐爛。
這樣的說法對不對張峰也沒向別人證實過,也不知道有沒有什麼科學依據,但這是千百年來的傳統,大家醃臘肉都是在臘月這一段時間。
大姐的餐廳需要的臘肉也不少,以前用的都是從外面買的,但爲了食品安全,大姐準備今年自己做,而起要多做一些,要夠明年使用才行。
知道大姐要醃臘肉,張峰知道她很忙,因此就將醃臘肉的活兒,攬了過來。
當天晚上,張峰就打電話給屠戶叔,讓他準備各種豬肉五百斤。
突然拿到這麼大一單生意,屠戶叔也很高興,雖然最近生意也很好,但買的最多的村民,也不過買一百來斤罷了,這麼五百斤的大生意,少說他也能賺一兩千塊。
第二天一大早,村口的張屠戶就將張峰買的豬肉送到了家裡。
五百斤豬肉,其中有三百斤豬大腿,剩下的就是五花肉排骨等等也有不少。
幾百斤豬肉,張峰一人忙碌了一上午才全部醃製完,剩下的一百多斤五花肉還要做成香腸。
不過這次張峰可不會耗費那麼多功夫,直接從屠戶叔家借來灌裝臘肉的機器,一百多斤豬肉,一下午就全部搞定。
一時間,張峰家院子裡晾曬着密密麻麻的臘腸,濃郁的肉香味將附近的野貓野狗都吸引了過來。
不過好在家裡有大黑小黑還有小喵在,靠近的野貓野狗都被它們無情的驅逐。
有了他們張峰也輕鬆了不少,不用時刻都守在家裡。