第120章 豐富的一頓午餐

bookmark

林婉兒趁着水在鍋裡燒的這段時間去屋檐下掰了幾瓣大蒜子和一些切碎了的紅辣椒過來,拿菜刀把大蒜子拍扁了,扔掉蒜泥外面包裹着的那層蒜膜,和辣椒一起擺放在案板上,等着鍋裡的水燒沸後倒進裡面去去腥氣。www.pinwenba.CoM

因爲林婉兒一家都不是太能吃辣的,所以她這次本來是想做個剁椒魚頭的,不過想想裡面滿滿的全是辣椒的樣子,林婉兒怕把大家給辣到了,最終還是放棄了這個打算,臨時給改做了一道魚頭湯,只等到時候魚燒好了,魚湯呈現奶白色快要盛出鍋的前幾分鐘,再往裡面加點蔬菜啥的進去燙一燙,就是葷素搭配的一道美味佳餚了。

林婉兒開鍋看了看,覺得離一鍋水燒開還有段時間,她就去去地窖裡抱了一顆大白菜上來,把外面爛了的或者有點老的葉子給掰掉,只選擇裡面包裹着的那層最鮮嫩的部分出來食用,然後把葉子一片片的掰下來放在盆裡沖洗乾淨了,整齊的碼放在一起,用菜刀給切成一段段的,拿到屋子裡去了。

燒魚湯的時候,六郎給竈膛裡添了幾根粗木頭進去,現在火勢上來了,整個竈膛裡火光一片,鍋子裡的水“咕咕”的開始沸騰了起來。

林婉兒把盛有大白菜的籃子給擱放在一個空罐子上面瀝下水,人過去把鍋蓋給掀開,只見裡面一片霧氣繚繞沸滾的景象。

林婉兒用鍋鏟把魚頭翻了個身子,加了幾小勺鹽進去,在熱水裡給劃開,蓋上鍋蓋繼續添柴進去燒,等到魚頭已經有八成熟的時候,林婉兒又把案板上的蒜子和紅辣椒統統一起倒了進去給它提味,又把魚頭給翻了個面,繼而把大白菜全倒進去,這次改用小火慢慢熬煮了。

等到最後連大白菜也給燉爛後,林婉兒給半鍋子的魚湯收了收水,然後用鍋鏟挑了點魚湯上來仔細嚐了嚐味道,舌尖感覺到有一點點淡後,林婉兒又加了一勺子鹽進去給提提它的味道,然後才用那種盛菜用的大瓷盆把魚頭給整個的盛了進去,又用大湯勺把魚湯和大白菜也一勺一勺的舀了進去,一道鮮香四溢的魚頭湯也總算是做好了。

林婉兒把瓷盆端到桌子上去,打算放那先給它降降溫度,等待會兒吃的時候就沒有那麼燙了。

她回頭用抹布把鯽魚的身上的水給擦了一遍,又把鍋底給擦乾淨了,倒了菜籽油進去,讓六郎給他把鯽魚兩面燙一下,然後她又加了鹽,醬油,醋和辣椒,大蒜子,還有一瓢水進去,然後把鍋蓋給蓋上了,又去檢查了一下里鍋裡悶的米飯,拿筷子進去挑了一點上來看,發現有點溼爛後,發現水有點放多了,又讓六郎加了一把麥杆進去,蓋上鍋蓋繼續悶了一會兒,讓六郎幫忙照看下鍋裡的鯽魚,她自己出去給雞仔們餵了一下食,又幫着五郎把院子裡魚的血腥味用草木灰給蓋住了,防止大夏天的滋生些蚊蟲出來,要這樣的話,他們這個夏天可就成了蚊子們眼裡會移動的現成口糧了。

第166章 大量收購幹香菇第511章 我不會作詩啊第210章 家家有本難唸的經(1)第453章 宋楚軒迴歸第287章 收她當丫鬟第581章 怨念第581章 怨念第185章 185第416章 看房子第384章 原因第31章 香脆可口的油梭子(2)第24章 幹香菇的銷路問題第662章 宋楚軒你欠揍是吧第5章 重生小農女(5)第164章 少年,你太淡定了第501章 圓滿完成第523章 高中進士第7章 重生農家女(7)第654章 摘楊梅嘍第108章 撒網捕魚(4)第31章 香脆可口的油梭子(2)第37章 吃人家的嘴軟第80章 小七分桃第73章 另覓生財之道第5章 重生小農女(5)第179章 179第448章 文家第626章 聖旨到第577章 見到瑞王妃第681章 出來逛街第28章 一家子的吃貨第675章 讓王爺回心轉意第591章 六郎的糾結第644章 禮物風波第415章 茶樓說書第520章 謙遜溫和的凌王第239章 菜賣的不錯第205章 205第26章 幹香菇賣出好價錢(2)第232章 禮物很奢侈第436章 宋楚軒是吃貨?第549章 宋楚軒要成親了第41章 您能不能再噁心點?第444章 乞巧節逛月老廟第338章 買新婚禮物第414章 慢慢熟悉京城第199章 越反抗打得越重第597章 皇后人選第659章 世子妃不好惹第403章 宋楚軒的無奈第454章 閒來盪鞦韆第632章 出嫁前的準備第445章 再遇惡霸第356章 文人的聚會第342章 開坑荒地第184章 184第602章 小七說情第458章 要發洪水了第596章 順其自然第486章 我是來道歉的第84章 挖掘空間的潛能(1)第193章 商量對付歹徒的辦法(2)第118章 醃魚第540章 瑞王爺的過去第461章 說動第96章 還需要多久才能夠過上小康生活啊?第83章 把優質香菇挑選出來第107章 撒網捕魚(3)第258章 幫小七找玩伴第283章 日子總算是有了盼頭第251章 善惡終有報第267章 兄弟和睦第319章 過年啦第495章 遇到常小姐第665章 借刀殺人第53章 發財致富,從幹香菇開始(2)第537章 你給的溫暖第35章 豐盛的菜餚(1)第330章 見一次揍一次第342章 開坑荒地第464章 青樓和妓院的區別第342章 開坑荒地第359章 好無趣的聚會第409章 書生被偷第365章 縱火之人是誰第448章 文家第215章 潑婦上門(2)第26章 幹香菇賣出好價錢(2)第157章 湯汁拌飯第230章 遇到老和尚第11章 好多的薺菜第580章 蘇葉凌來訪第544章 娶妻娶賢第526章 邀請遊湖第44章 嘴賤的三嬸第542章 主動招呼第374章 小家了第668章 兒子是無辜的第623章 請求賜婚