“黃鰭金槍魚嗎?平時我們吃地日料,就是它?”趙浩連忙問道。
“可能有。”
陳凡笑道:“日料店裡用的,也有可能是鰹魚,它繁殖能力很強,因爲數量多,所以價格不高,物美價廉,比如金槍魚罐頭原材料基本都是鰹魚。”
“哈哈哈,浩子,你該不會吃的就是鰹魚吧?”
韓國華幸災樂禍道。
錢寧搖搖頭,好奇地問道:“凡子,這個金槍魚,恐怕一條都得好幾百斤,這都多久才能長這麼大?”
“是啊,十年?還是二十年?”
“要不了那麼久。”
陳凡笑着解釋:“別看這傢伙長達數米、重達幾百斤,其實成長起來挺快的,交配後,只需要兩三天的時間,它們就能從受精卵孵化爲幼魚,而後努力捕食,在接下來的時間內完成身體主要器官的發育,從肉眼難以發現的受精卵成長爲幼魚,僅需一個月左右的時間。
在稚魚期,金槍魚喜歡在海洋表面,成羣結隊的活動,如果它們能順利“長大成魚”的話,大約2到5年後就可以繁衍了。”
“一個月!”
“這速度也太快了!”
“主要是能吃。”
“不過也別樂觀,”陳凡話鋒一轉,“金槍魚的成活概率很低,只有0.01%的成活率,也就是說大約99.99%的幼魚,會在成長過程中要麼自然死亡,要麼葬身於其它魚腹。”
“啊?”
“這,這淘汰率也太高了。”
衆人震驚。
一開始,他們還可憐飛魚來着,身爲捕食者的金槍魚,卻比飛魚更慘。
“是啊,如果成長爲成魚的話,那就好多了,除了鯊魚之外,幾乎沒什麼天敵,因爲其他的魚,追不上它。”
金槍魚的體型,彷彿魚雷一樣,厲害的,游泳速度可以達到每小時75公里,接近於汽車在高速公路上奔跑的速度,這個速度在魚類中屬於領先水平。
尤爲值得一提的是,金槍魚不僅是個爆發型選手,也是個耐力型選手,它每年都要進行繁殖洄游,少則幾千公里,長則近萬公里。
金槍魚的游泳水平爲何如此強悍呢,這得益於它身體兩大機能。
第一是恆溫,其次是健碩的身體組織。
Www¸ t tkan¸ c o 先說恆溫,它的血液循環系統比較特殊,肌肉旁密佈平行脈和動脈血液網絡,這強大的血液網絡可以給肌肉輸入養分,同時攜帶肌肉產生的熱量,通過血液循環送到全身各處,從而實現恆溫。
別的魚遇到冰冷的海水基本啞火,而金槍魚卻依然能保持高度活力,以及高速遊動水平。反之如果身體熱量過多,它們也可以通過末端細脈排入到海水裡。
更誇張的是,金槍魚還能一邊游泳,一邊睡覺!
大多數魚類都靠腮的一張一閉進行呼吸,但是金槍魚來得更加直接,直接張口吸入海水。隨着它不斷向前遊動,就會有大量的水流進入腮部。那麼它的腮部能承受這麼強大的水流嗎?
沒問題,金槍魚的腮部表面可以擴大,達到同類大小魚尺寸的30倍。這樣可以讓它大量獲取水中氧氣,讓心臟更加強大,再配合豐富的肌紅蛋白,令它的體能足以秒殺羣魚,爲它萬里洄游奠定了堅實的體能基礎。
“凡子,這金槍魚,多少錢一斤啊?”
韓國華開玩笑道:“總不會上萬元一條吧?”
“差不多。”
“????”
“真有這麼貴?”
孫彪等人也愣住了。
這漁網裡,一眼看過去,二三十條還是有的,那不就是二三十萬?
畢竟他們原先都是用的小漁船,基本上沒有捕到金槍魚,更不用說這麼大的。
“目前市面上,金槍魚的價格每公斤在400-1200元不等,即金槍魚每斤價格在200-600元左右,此外,不同的捕撈期不同港口地區金槍魚價格都有不同,所以一條一兩米長,三四百斤的金槍魚,差不多上萬了。”
陳凡笑笑,道:“浩子不是去吃過日料嗎?”
“確實,挺貴的。”
趙浩點點頭。
就那麼一盤,幾塊金槍魚魚肉就好幾百。
“真貴呀……”
“貴也有貴的道理。”紀雲笑道。
”是啊,金槍魚肉,低脂低熱量,並含有豐富的蛋白質,這也就成爲了減肥人羣的首選食物,它們不但能夠實現人體的飽腹感,此外也不會給身體增加多餘的熱量和負擔哦。此外,在金槍魚的體內,有一種叫做“DHA”的物質,這也就是人們常說的“腦黃金”,所以經常食用金槍魚的話,對於人體的大腦發育是非常有用的,於是它們也成爲了父母爲孩子準備的健康餐中的常客。
除了這些之外,高血脂、高血壓、高血糖一直是人類的慢性殺手,而金槍魚中的牛磺酸等元素就能幫助人體降低患病以及發病風險,如果有脫髮困擾的話,也可以多吃一些金槍魚。”
“還能治療脫髮?”
“也沒那麼神奇,就是魚肉中蛋白質比較多,所以脫髮的話,平時多吃些蛋白質也是不錯的。”
“那金槍魚我們知道了,另外一種魚是什麼啊?我看很多啊?”李芳芳指着紡錘形的小魚問道。
“那個啊,叫做藍圓鰺。”
“價格咋樣?”
“比起金槍魚就差遠嘍。”陳凡搖搖頭。
“何止是差遠了,差的太遠了,這巴浪魚。”王鐵柱也跟着嘆息一聲。
“多少錢呀?”
“五六元錢一斤。”
“多少?”
趙浩又問了一次,他懷疑是不是自己聽錯了。
“五六元。”
王鐵柱看着他,示意你沒聽錯,這個魚,就是這麼不值錢。
“五六元一斤……”趙浩驚呆了,“要是這麼說的話,就算是一萬斤的話,不過才五六萬,還趕不上四五條金槍魚呢?”
“你以爲呢?”
陳凡失望歸失望,倒也沒不開心。
五六百萬的小黃魚,已經是極大的驚喜了。
這二三十條金槍魚,也能賣個二三十萬,不錯了。
“爲啥呀?爲啥這麼便宜?”
趙浩還是百思不得其解。
“魚多唄?”
韓國華脫口而出道:“物以稀爲貴,不知道嗎?”
“除此之外,還有個原因,巴浪魚,不好吃。”