“嗯嗯,已經準備好了,是曉弟弟要親自下廚啊!”湯欣思掩嘴有點驚訝道。
餘曉給了她一個神秘的微笑後進入廚房,一間臥室般大小的廚房便出現在眼前,各種調料整整齊齊地擺在桌子上,八角,香葉,桂皮,色拉油,豆瓣醬···一應俱全。
首先,他經過一番思考後,將三隻黒棕色活的清遠鵝殺死,拿三個大海碗把鵝血裝好,用滾燙的開水去毛,斬去翅膀和鵝爪,掏空內臟。再將薑末、蒜蓉、蔥末、精鹽、白糖、料酒、玫瑰露酒、五香粉加適量二湯調勻,製成味汁;另將蜂蜜、白醋、梘水調勻,製成脆皮水。將味汁灌入一隻足有五六斤重的鵝的腹腔,再通過嫺熟的手法用針線將開口縫住,使味汁不致漏出,將鵝頭···,把晾乾的鵝用烤架手柄送入CVR900烤箱中,用慢烤至鵝肉熟透時,改用230度的溫度將鵝的表皮烤至酥脆,一道谷式烤鵝就新鮮出爐了。
在烤鵝的同時,餘曉準備的魔都本地菜的濃油赤醬-紅燒鵝肉,和北方人的清淡酸甜-三鮮鵝肉湯,以及喜辣味的鵝肉火鍋,再加上魔術般的火焰醉鵝也已經可以嚐鮮了,然後炒幾個時令鮮蔬的小菜便可以上桌了。
餘曉在每道菜完成之時都滴入了自己經過青色靈氣洗滌過的血液,這也是靈氣的作用之一,少量靈氣有助於強身健體,放在食物中可以增加其鮮味。
頓時,整個廚房都被美食香味瀰漫,還在向廚房外蔓延,直到身在三樓天字號包廂的薛定邦聞到後,呆若木雞,因爲今晚這個鵝莊已經被他們包場,而這個味道傳出的地方只有廚房,並且廚房裡面只有餘曉一人,連個幫手的沒有,所以這個入侵他腦海,在其中寫着仙餚兩字的氣味,就是餘曉所造成的,怎能不讓他震憾。
餘曉之所以不敢用幫手的原因是怕把自己做飯的計劃打亂,也怕這個幫手可能會好心辦壞事,更怕他緊張直接搞砸,最重要的是保護自己的秘密。
“嘿!嘿!嘿各位,你們看到了嗎?嘿嘿!這是此地的即興節目嗎?好看,好香,嘿嘿!”薛定邦雙眼迷離,哈喇子流到了下巴,嘴裡不停地碎碎念着什麼。
這撲鼻的濃香如一個濃妝豔抹的少婦人兒和一個淡淡清香的清純閨女圍繞在身旁相互糾纏在一起,讓你難捨難分,而你的眼前也出現了兩道妖嬈身姿的胴體的幻覺,讓你浮想聯翩,勾起了每個人最原始的慾望。
“好啊好!過,過來,給少爺我倒杯酒。”劉辰對着窗外明朗的月亮招着手說道。
就連三位老人家都是滿臉呆滯地望着香氣吹來的窗外。
爲了這頓飯,鵝莊老闆把自己店裡的服務員和廚師都讓他們提前下班了,親自爲這桌客人服務。她是第一個聞到菜香的人,當她聞到的時候,整個人如夢遊般躡手躡腳的向廚房蠕去,在到達廚房門口的時候,情不自禁的雙手抱着自己的香肩,輕輕顫抖着嘴脣道:“小弟弟,你···你是在哪學的廚藝呀!如此銷魂,把姐姐我的心都給融化了。”
“嘿嘿!小子我啊!是跟仙人學的,怎麼思姐要不要先嚐嚐鮮,給你備一份吧。”餘曉說着,不經過她的同意便把一些濃汁淋入鮮米飯中,倒上一碗三鮮肉湯,在另一個瓷盆中挑了兩塊肉多的醉鵝肉和火鍋鵝肉,再撕了一個烤鵝腿放在盆中,夾了兩筷子蔬菜,一份色香味俱全的鵝式料理就擺在了湯欣思面前,說道:“吃吧!思姐,幫我看看還缺些什麼?”
湯欣思彎着月牙般的杏眼,說道:“嘻嘻!那,那我就不客氣啦!”說罷,完全沒有淑女形象的狼吞虎嚥地吃着,十分鐘過去,一個光溜溜的大碗和乾乾淨淨的瓷盆就擺在桌面上了。
“嗝!姐姐我其實已經吃過晚飯了的,真沒想到現在居然又吃了這麼多,嗝!”湯欣思毫無形象地打着嗝,突然意識到自己好像忘了一個很嚴重的事情,佯裝經驗老道的美食家道:“嗯!這份料理,滋味醇厚,形態飽滿,爛而不散,色黃油亮,質感鬆嫩,肥而不膩,唯一的缺點就是···嗝!”
湯欣思給餘曉拋了一個意味深長的媚眼,道:“小弟弟,我猜你還沒有女朋友吧,姐姐我說得對不對啊。”
“原來女人的第六感真的是準啊,嘿嘿!思姐,你該不會是想說缺個女朋友吧,這倒是有點爲難我了。”餘曉接收到湯欣思的電眼,無奈道。
“嗨!這有什麼難的,遠在天邊,近在眼前,你思姐我就不是個女的嗎?來追我唄,給你個機會。”湯欣思調侃道,語氣一轉,接着說道:“你唯一的缺點就是缺少品嚐你手藝的人,不知道小弟弟你現在從事什麼工作呀!”
“嘿嘿!我一般不做飯,能吃到我做的飯的人,那一定是不一般的,思姐,請你記住,你是第一個品嚐到我做的美食的人。”餘曉平淡地說着一件很平常的事情,但是說者無心,聽者有意,湯欣思芳心一顫,紅暈不由自主地爬上了粉腮,餘曉沒有注意到這一點,接着說道:“我現在嘛,無業遊民一個,準備明天就回家鄉看看父母去。”
“那,你要不要考慮一下鵝莊,在你看完父母之後,來這裡做廚師長,我可以給你分股。”湯欣思心中一動,一句話便脫口而出。
“嘿嘿!多謝思姐的好意,不過,這次回去後,我想我沒事的話,應該不會,再來魔都了!”餘曉淡淡地說道。
“這樣啊!這,那,好吧,那個我,可以加你微浪嗎?”湯欣思沮喪一下後重新振作起來道。
他們交換了微浪後,兩人開始將各種美食菜碼端到天字號包廂。
“咔嚓!”門被推開了,與此同時,衆人的‘美夢’也被叫醒了。
薛定邦瞬間醒悟,摸了摸下巴,馬上以迅雷不及掩耳的速度從白玉桌子上抽出兩張餐巾紙抹着自己的口水;劉辰看見自己的手指向窗外月亮,連忙稱道:“此處看月亮真是別有一番風味啊,景美,菜香,絕配絕配!”三老也癟了癟嘴巴,以防自己的哈喇子不老實地流出來。
餘曉看到這一幕,心中覺得好笑,也沒有說出來,輕呼一聲:“菜來咯!讓幾位久等啦。”