《青玉案?元夕》:東風夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷。笑語盈盈暗香去。衆裡尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
正月十五元宵節,又被稱爲上元節、元夕或燈節,自古以來就是人們嬉鬧的佳節盛會。
正月是農曆的元月,古人稱“夜”爲“宵”,正月十五日是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五爲“元宵節”。而根據道教“三元”的說法,正月十五日又稱爲“上元節”。
元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗爲主。
今天的華陰縣從大早上開始,就充滿了一股不同往日的氣氛。
街道上人來人往,忙併快樂着。各自都在準備自家門前的物什,爭取在傍晚之前將自家的花燈弄好。
除了本地的家戶,街上更多的是外地來的小商小販,各自推着做買賣的小車、牛車,跟人一打聽且交了駐點費用,趕緊找塊空地佔好準備做買賣。
上午九點左右,滿城熙熙攘攘的人羣,街道兩旁早已經不見半塊空地。來晚了的手藝人只能垂頭頓足,暗恨怎麼不早走半個時辰!
此時街道兩旁最多的還是賣元宵的車子,生的、熟的,花生的、芝麻的,大的、小的……不一而足。
還有鋪開攤子,一張大桌面擺開,上面放了米粉、麪粉、芝麻餡、紅豆餡、花生餡,還有小罐的糖水、鹽水,腳邊是乾淨的筒水,最明顯的是手邊沒有蓋子的矮圓桶……這是擺開了現做現賣,看着乾淨,真材實料也是讓人放心,所以這邊生意好的不得了。
正月十五吃的這玩意兒,北方叫元宵,而南方叫湯圓。元宵是“滾”出來的,而元宵卻是“包”出來的。
湯圓,又稱“湯糰”“浮元子”。據傳,湯圓就是起源於宋朝。
當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,別有一番風味。
因爲這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱湯糰。湯糰象徵閤家團圓與美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們甚至在春節的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。
此時在元宵攤的旁邊就有一個湯圓攤,此時估計還沒有“北元宵、南湯圓”的派別之分,所以兩個小攤相處的還很愉快。一個“滾”一個“包”,出來的東西還都一樣,是以兩相組合倒是吸引了不少人駐足品嚐!
其他諸如:烙脆餅的,畫糖人的,賣糖葫蘆的,賣花燈蠟燭的,甚至是有打把式賣藝的也僅僅是佔了五米見方的地方,卻是才藝高絕,引起陣陣叫好!
正月十五的華陰,是熱氣騰騰的、吵鬧的、歡快的。直到下午三點多,天上日頭開始西斜,縣城內稍微靜了靜,然後又猛的都涌向華陰縣的中央位置。
此時華陰縣衙前的街道都擠滿了手藝人跟遊覽的人,尋常時候,這裡是不允許擺攤做買賣的。
不過今時不同往日,美食小吃大賽的評比需要先在縣衙這裡備案,領上一塊木牌。
這木牌是華陰縣專門請人打出來的,上面寫着參賽人的姓名、參賽小吃名稱以及序號。
領了木牌之後,需要再趕到另一邊街道,也就是何家西樓客棧周圍的兩圈街道……因爲繞着客棧的一圈四條街道根本撐不下這麼多的手藝人,所以又多闊出去一圈。
此時在縣衙這裡和西樓客棧的人雖多,吵吵嚷嚷的,但卻都很有秩序的排着隊。
一輛小巧的獨輪車推到縣衙前的街道,上面放着籮筐布袋,還有水桶火爐等物,一看就是來參賽的手藝人。
車子停下後退落地,從車後一人直起身子,卻是一個十七八歲的年輕人,身上粗布衣服還隱約打着補丁,頭上包着藍色頭帕,臉上好像塗抹了一些什麼東西,有些蠟黃,卻沒有蓋住脖頸處一抹白皙。胸前鼓鼓囊囊,好似強壯的胸肌……
看着前方這麼多人,那年輕嚇了一跳,暗道怎麼這麼多人?!
正不知如何去做,卻發現有人發現自己後走了過來。小年輕趕忙掩飾好眼中的無助,板起了臉面。
“這位兄弟可有什麼需要幫助的?”一人穿着絳色布衣,左臂上戴着紅色肩帶,上面有字卻沒看清。
“沒……沒事!”推車小年輕剛要說話,卻不小心暴露出清脆細膩的嗓音,自己猛的發現後,又快速的壓低了嗓子,故作沉聲。
“嗯……”紅肩帶那人暗咦一聲,“小兄弟若是有什麼疑惑,儘管問我,你看!”說着指了指胳膊上的紅肩帶道,“這可是華陰縣衙跟西樓客棧一塊兒頒發的肩帶,只要有問題,你就找帶着肩帶的人,肯定能幫你!”
“果真如此?”
“不信你看!”那人指着自己胳膊上的肩帶道,“你看這字,「小吃大賽服務員」,下面一行還有小字,華陰縣衙、西樓客棧監製!這回你信了吧!”
聽着好像還真是那會事!
小年輕湊着腦袋看過去,雖然自己認識幾個字,但也不多,不過像是“美”、“食”、“大”、“小”……這些簡單日常的還都認識,看樣子不像是在騙自己。
“謝謝這位大哥!我是來參加這個……比賽的,我該怎麼做?”
紅肩帶將參賽流程詳細耐心的跟小年輕說好,完了道,“快點去吧,報名時間就快截止了,很快就要比賽了,你還是先去把自己的牌號領了!”
“多謝大哥!”小年輕急匆匆的要走,突然又有些不好意思道,“大哥,我要是找不着地方了,該怎麼找你問啊?”
紅肩帶笑道,“不用非得找我,華陰縣一共發了二百多個紅肩帶,也就是說,現在城裡有二百多個人帶着紅肩帶,找誰都行,他們都會幫你的。”
“原來是這樣,真是太感謝了!”
“不用謝我,應該的!還有就是……”紅肩帶遲疑一聲道,“華陰縣城內安全的很,不用僞裝的,萬一你得了前幾名去領獎,被人看出來可不好……”
“呀!你看出來了……”小年輕吃驚的捂住嘴,聲音也不自覺的換成了清脆女聲。
“你化妝技術有些瑕疵,脖頸處沒弄好,老江湖能一眼看穿,還有就是你的嗓子……聽着就怪怪的。”
“你……你怎麼認出來的?!這麼明顯嗎,這可怎麼辦……”小年輕趕忙遮蓋了一下脖子。
“我說姑……小兄弟,你在擔心什麼?華陰城內安全的很,不說隨處可見的衙役和紅肩帶,所有人都在維持秩序,而且我們這裡還是連魔教都不敢輕易動武的人物。”
“這麼厲害?!”
“那當然!”紅肩帶笑道,“那人就是何府的老爺,也是西樓客棧的主家,我就在西樓客棧幹活,所以我當然清楚!”說着頓了頓道,“你要是真有什麼難處,你就來客棧找我,我叫墩子,你的易容術糊弄普通人還行,不說遇見行家,就是碰上了我家少爺,你也能被看穿。”
“你家少爺也很厲害?”
“倒不是說很厲害,只是跟着我學過一些易容術!”
“……”小年輕聽着有些不對味,怎麼着都感覺是在吹牛。
“你不信?你看這是什麼……”說着,墩子在自己臉龐旁邊搓了兩下,輕輕撕開一塊皮!
人皮面具?!
小年輕真的是長見識了,原來人家也是真正的大牛!對方居然也是易容的,自己沒看出來,卻以爲他在吹牛……
“這次信了吧!”
給了別人信心安全,墩子很是受用。
這種紅肩帶的情景,在整個華陰縣內屢見不鮮。除了縣衙裡的補快衙役,還徵用了整個濟慈堂能用的所有人手,另外也有報名挑選的一部分志願者幫忙,這才堪堪夠用。
隨着人羣漸漸的都涌向了西樓客棧的方向,熱鬧的氣氛被推翻了頂點!
身在西樓客棧的五嶽劍派弟子也是大飽眼福,吃的玩的讓人目不暇接。
時間到五點,天色已經暗了下來,“噹”的一聲鑼響,所有的聲音逐漸平息。
只見客棧外壘砌的高臺上出現一人,正是何爸上場,輔一張口,聲雷滾滾,別看身體纖瘦,內力卻很足,
“我宣佈,第一屆華陰美食大賽,正式開始!”