“而作爲低利潤的快餐行業,我們又不可能給店長和經理開出太高的工資。”
“可我們既不能給人家開出高工資,但有要求人家能給咱們帶來高回報。”
“要能維持好店鋪正常經營,又能幫咱們控制成本,節省原材料。”
“這就需要這些店長,有着極高的主觀能動性!”
“那我們該如何把這些店長的積極性給調動起來?”
“而且這些新招聘進來的店長和經理,都是新招入進來的。”
“加入咱們企業時間不長,對總公司也沒什麼感情,如何能夠保證他們對咱們的忠誠度?”
“這些,可都是問題啊!”
“現在外面可有那麼多人都拿着放大鏡在盯着我們,都在等我們自己犯錯誤!”
“所以,你說如果這個時候,要是某些店長,或者經理,因爲工作量大,對公司心生不滿。”
“或者本身就是抱着混日子,得過且過的態度來工作的,那這個店還能經營好嗎?”
“咱們同期在國內,要開一千家店,可如果有一家出現了問題。”
“那立刻就會被那些傢伙拎出來,羣起而攻之。”
“一旦這樣的事情,要真的發生,那咱們之前辛辛苦苦塑造的企業形象,那可就功虧一簣啦!”
不得不說王世強,真不愧是個經驗豐富的管理者。
這些事情,如果他不說,楊一暖自己又怎麼可能想得到呢?
之前,他還美滋滋的認爲,這在全國遍地開花的開新店,這還不簡單?
只要把現在漢堡先生的經營模式,直接複製過去,不就行了。
現在聽他這麼一說,自己還真是想的簡單了。
如果同期開那麼多,光是一個人員的招聘,培訓和管理,都能讓他原地爆炸。
也有人會說,那你可不開那麼快,那麼多啊!
你可以一次開十家,下次再開十家,這樣有序的擴張啊!
這一點楊一暖他們自然也想過,可爲什麼否定了這種模式。
因爲現在他們已經出名了啊!
他們最近連續半個月,都經常會在各種平臺上曝光。
這就讓全國很多人都留意到了有這麼一種新興的國產連鎖漢堡的經營模式。
你以爲其他人不會琢磨你嗎?
比如那種身家幾個億,或者十幾億的小老闆,此前還正在全國尋找合適的項目呢。
現在看到你漢堡先生做的這麼好,你說他們會不會有想法?
就說最近,他們在櫻城和京師的兩家店,幾乎每天都會迎來一批的偷偷觀察和偷師的傢伙。
一天二十四小時,在偷偷的觀察他們的管理和運作情況,然後向學着回去開店呢。
所以這時候,如果你慢一步,都不用太長時間,只要幾個月之後。
你在想進入某座城市,甚至是某一片大區的時候,恐怕就都沒那麼容易了。
因爲到那個時候,那些抄襲你起步的國產漢堡連鎖,恐怕早就先你一步,佔領了本地市場了。
雖然他們可能味道沒你好,但他們可以比你更便宜,而且開仗着坐地炮的關係。
在市場準入方面,給你設置重重障礙!
別以爲這不會發生,事實上這種情況,幾乎天天都在發生。
所以這也是他們爲什麼要堅持一次性,在全國同步開一千家店的主要原因。
而現在擺在他們面前最大的難題,就是如何保證員工忠誠度的問題。
這次終於輪到了楊一暖絞盡腦汁的想辦法。
如何能讓馬兒吃得少,還能讓馬兒快快跑的辦法了!
真沒想到,老子也能淪落到今天……
一想到這個問題,楊一暖就覺得有點諷刺。
因爲幾個月前,他還是那些罵老闆鐵公雞的一員,可是現在,角色互換了…
“其實解決這個問題最好的辦法,就是敢分錢!”
王世強笑着說出了他的解決辦法。
楊一暖一聽王世強這麼說,就知道他肯定是有想法了。
立刻眼睛一亮:“哦,怎麼說?”
“以咱們行業內的標準而言,像咱們店的店長這個級別,基本工資也就是在八千元左右。”
“當然也不排除有給的高的,能到萬元左右。可咱們的漢堡本就針對中低端消費市場。”
“店鋪的營業能力,目前已經明確了。所以店長的工資定格,也就應該在八千元。”
“每家店在配三個值班經理,值班經理的月薪,在六千左右。至於普通的店員,基本都在四五千!”
“而咱們照章經營,員工的社保正常繳納。而這些就已經佔咱們成本支出的大部分了。”
“那麼,咱們又該怎樣獎勵和激勵員工呢?”
“在這方面,我覺得咱們可以借鑑嘉德水餃的經營模式!”
嘉德水餃是國內一家比較成功的連鎖水餃店。
楊一暖聽到這裡,立馬是眼睛一亮,他懂了。
“你的意思是說,我們今後招的,將不再僅僅是員工。而是合夥人!”
“沒錯,就是合夥人!只有讓員工嚐到甜頭,讓他們覺得生活有奔頭。”
“這樣才能盡最大可能的保證員工對企業的忠誠度,能夠最大程度的留住人才!”
王世強這麼一說,楊一暖是豁然開朗。
對啊!這纔給員工分錢的正確打開方式啊!
這麼操作,不比那種給員工發年終獎的老土方式,強多了?
只有你把實實在在的好處分給員工,才能把員工的積極性調動出來。
讓他們嚐到伴隨企業一起發展壯大的好處和甜頭,這樣一來他們纔會願意時時刻刻和企業站在一起!
就這麼幹!
“那麼這種模式,具體到底是怎麼操作的呢?”
楊一暖以前也只是聽說嘉德很會分錢,到具體怎麼操作,他還真是很懵。
這就是王世強的強項了,早前他也一直在研究到底該如何能夠在快速擴張的同時。
還能保證企業有條不紊的健康發展,而得出的最總結論。
就是你要有一隻,有着超高忠誠度和執行力的團隊。
那麼如何能得到這樣一隻團隊?
直到他查到了嘉德水餃的模式!
相信,如果把這個規矩公佈出去,那立馬就能讓公司所有的員工,積極性暴增!