“好!我同意!”單子妍點頭說道。
“呵呵,很好!”王爾笑着說道:“單姐,這樣吧!這個事我們就先定下來,員工加和添香館總共算成十萬兩銀子。你以後就專門負責添香館的事,有什麼事我會讓瞳哥給你說的。”王爾轉頭有對着秦羽說道:“秦姑娘,等到明天的時候你帶着添香館的姑娘來居和樓.....”王爾想了一下,今天下午居和樓就可能拆遷了,到時候連個地方都沒有的。乾脆直接到添香館去好了!
“這樣!單姐,你今天回去跟添香館的姑娘們都說一下今天這個事,好讓他們有個心裡準備。等到明天的時候我會帶着人添香館的!”王爾對着單子妍說道。
“好,我明白了!”單子妍點頭說道。
王爾看着事情定了下來,便對着單子妍和秦羽說道:“行了!我們吃飯吧!我早上就沒來及吃飯,現在都快餓死了!”
“呵呵,行,我去看看菜好了沒!”葉瞳笑了一下,便起身出了雅間。
在葉瞳的催促下,菜不一會就上來了。王爾草草的吃了幾口,就算是對付了中飯。向葉瞳幾人打了一個招呼,便走出了酒樓,回到了居和樓。
這會劉元寶已經帶着開始拆成豐閣了。王爾看了一下工程的進度,便走到了居和樓的大廳。給那些表演隊員說了一下明天早上去添香館的事,便讓他們散了。
今天下午王爾還有兩件事情,一件是孟逢春那個保安隊的事,一件就是麥肯基的事。現在麥肯基估計現在竈臺還沒有砌好呢。所以王爾便向黑幫的駐地走去。本來王爾是打算帶上一個人陪着自己一起去呢,可是發覺所有人都在幹活。沒辦法之下,王爾只好自己一個人去黑幫的駐地了。
不過,今天王爾去黑幫的計劃可能是不可能實現了。還沒等王爾出發,孫斌便來找王爾了,說是麥肯基那裡的竈臺已經好了,現在等着王爾回去請竈王爺,然後就可以開爐子了!
在王爾的計劃中,麥肯基是打算明天就開張的。保安隊的事不是很急。所以王爾就跟着孫斌去了麥肯基那裡。
來到麥肯基,李偉也已經回來了。按照王爾的要求,帶回來一車的東西,王爾大概看了一下,鐵鍋鍋鏟食材什麼的不一而足。
一般請竈王爺只要在竈臺上貼張畫就好了,可是廚師是靠竈臺掙錢的,所以請竈王爺的儀式就非常的講究。王爾看到砌好的竈臺上已經擺上了竈王爺的畫像,並且還放着香爐、燭臺、餃子、一盤紅棗、汁糖。
王爾可是從來沒有請過竈王爺的,李偉便一點一點的王爾講一會需要王爾幹什麼。王爾明白了流程之後,便開始請竈王爺的儀式。王爾先是給竈王爺上了三炷香,帶着李偉和孫斌以及三個從黑幫選來的兄弟給竈王爺磕了三個頭。磕完頭,幾人便起身,將擺放的餃子一人一個的吃掉,吃的時候還在心裡默唸:“感謝竈君賜食!”
吃完餃子之後,王爾便拿出孫斌是錢準備好的黃紙,點着以後放入竈膛之中。看到王爾把黃紙放進了竈膛所有人都默唸:“恭迎竈王爺入竈臺!”直到竈膛裡的黃紙全部燒盡纔算是已是完成。
王爾拍了拍手,將手上的浮灰拍掉,便對着李偉說道:“好了,李偉,你把爐子加起來吧,我教教你怎麼做快餐!”接着王爾又對着三個黑幫的兄弟說道:“你們三個把馬車上的食材都拿進來吧!”
等到爐子架起來,王爾便開始給李偉演示怎麼去做漢堡包。漢堡包非常的簡單,不過就是把肉和菜夾到麪包之中。但是漢堡包中的一個重要的原料沙拉醬可就不是那麼好整的了,做漢堡包的麪包是發麪烤製出來了的,這兩個步驟雖然不難但是很費時間。沙拉醬是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調製發酵而成。還麪包的製作也是需要長時間的發酵才能做好。
王爾一邊做演示一邊同李偉講解這裡面的重要步驟,將揉好的麪糰和調好的沙拉醬放在一邊,等着他們發酵的時候,王爾又給李偉講述了一下炸雞的做法。這個非常的簡單。怎麼做都行。不過王爾不但算只賣炸雞,還把滷肉烤雞什麼的一股腦的教給李偉。
麥當勞漢堡包的種類非常多,只要換麪包中間夾的東西就可以了。可是肯德基要是隻賣炸雞的話,就稍微有點單調。王爾的想法是讓肯德基不但只賣炸雞,烤雞,滷雞,什麼都都賣。
王爾害怕一次給李偉教太多他記不住,就讓李偉先把這些記下來,一會在慢慢的實踐。教完炸雞王爾便開始教李偉披薩的做法。
披薩這個東西也沒有什麼難度,關鍵就是芝士這個東西。現在王爾要是現做的話,肯定是來不及了,芝士可是要發酵很久的。所以王爾就用了一個替代品,西域的特產——奶餅!
這個奶餅的製作方法同芝士的方法差不多,口味也沒有什麼區別。唯一的不同就是使用方法,西域的人喜歡直接吃奶餅,而西方人喜歡把芝士和別的混合。
有了替代品,披薩什麼的也不成問題。給李偉演示講解了一邊之後。李偉差不多也都記住了。
這會剛纔發酵的麪糰也差不多了。王爾便將漢堡包做完。
“非常的簡單吧!”王爾將做好的漢堡包遞給了孫斌,笑着說道。
“”
“確實!”李偉點點頭,看着剛纔自己記下來的所有的要點說道:“這三種東西的製作根本就不需要廚藝,只要按照這些個要點來做,是個人都行的!”
王爾笑道:“呵呵,所以我把他交給你了啊!”
李偉頓時不樂意的說道:“啊?小二哥,你這是誇我聰明呢,還是罵我廚藝差啊?”
“哈哈!”王爾大笑了一聲說道:“小偉,你要記住,所有的東西你都可以教給別人,但是有三個東西必須是你自己牢牢的掌握,不能讓別人知道!”
李偉連忙問道:“啊?哪三個啊?”
“第一個,那個沙拉醬的做法!第二個,炸雞烤雞的籽料!第三個,芝士的做法!這三個可是我們麥肯基的核心競爭力啊!沒有我的允許,你可千萬不能把這三個東西傳出去了!”王爾頓了頓接着說道:“以後我們的麥肯基開多了,你一個人做肯定是不夠的了。當時候你只負責做芝士,沙拉,和籽料就行了!”
“嗯,小二哥,我明白的!”李偉聽王爾說的嚴肅,便連忙點頭稱是。
王爾看着孫斌拿着漢堡半天沒有吃,便對着孫斌說道:“吃一口啊,看看味道怎麼樣啊?”
孫斌點點頭,吃了一口漢堡包,頓時皺起了眉頭說道:“小二哥,這東西酸不酸甜不甜的,有什麼好吃的啊?”
“呵呵,這個就是這個味道!”王爾笑着說道。
“小二哥,這個東西應該沒有幾個人來買吧!就算是有人買估計也都是寫小孩和女人吧!”王爾笑着點點頭。拿出了一個剛纔烤好的麪餅,用刀切開,然後拿出一塊滷肉,將滷肉剁成了肉末,放進麪餅裡。
“來嚐嚐這個!”王爾將手裡做好的肉夾饃交給孫斌說道。
孫斌嚐了一口,頓時覺得不錯,伸出了一個大拇指比了一下,狼吞虎嚥的將一個肉夾饃吃完了。
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“呵呵,這個是我專門爲男性做的肉夾饃!”王爾笑着說道:“怎麼樣,還不錯吧!”
“不錯,很好吃!”吃完肉夾饃的抹了抹油乎乎的嘴說道。
“小二哥,那這個肉夾饃有沒有什麼需要保密的啊?”李偉連忙想王爾問道。
“傻啊你!沒看我剛纔用的是滷肉嗎,那個滷肉的湯汁肯定是要保密的啊!”王爾對着李偉翻了個白眼說道。
“哦!呵呵。”李偉摸着自己頭不好意思的傻笑。
“好了,別傻笑了,你現在給我做一遍讓我看看!”王爾拍了拍李偉的肩膀說道。
“好嘞,小二哥你就瞧好吧!”李偉高興的應承道。
王爾看着李偉把所有的步驟都做完一遍,天都已經黑透了。這時候白展堂也拿着成衣鋪趕出來的三套衣服回來了。王爾將剛纔自己做的和李偉做的漢堡炸雞什麼的拿出來,大家隨便的湊合了一下,吃了一個晚飯。
吃完飯,王爾讓黑幫的三個兄弟穿上訂做的衣服,試一試。穿上以後王爾感覺還不錯。讓這三個兄弟把衣服脫掉之後。王爾便拿着孫斌早上買回來的三種顏色的顏料去寫麥肯基計劃三家店的店名去了。
王爾先用黃色的顏料寫了一個大大的“M”,然後在“M”的旁邊寫了麥當勞三個大字。接着用藍色的顏料寫了一個“KFC”.然後在“KFC”的旁邊寫了肯德基三個大字。。最後用紅色的顏料寫了一個“Pizzahut”,然後旁邊寫了必勝客三個大字。
“小二哥,你這寫的是什麼啊?亂七八糟的,看也看不懂啊!”李偉看到王爾寫的亂碼,納悶的問道。
“傻了吧,這些叫做商標!”王爾突然笑着說道:“從今天起,這三個牛X的商標就是中國製造了!嘿嘿!”