錢掌櫃在最裡面的廂房，那兒的保密性更佳。
靳宛一到，錢掌櫃示意她進來關上門，並未寒暄就直入主題。
“前天剛收到消息，說是釀醋坊建好了。昨日我親自去查看了一番，目前看來確實是按照你的要求建造的，你要的設備也送過去了。”
聞言靳宛眼睛一亮，興沖沖地問：“也就是說，我們可以正式開工了？”
她賣給錢掌櫃的香醋，一斤是五十兩起價，可見香醋有多賺錢。
“我認爲可以了，只要你那邊沒問題，最好儘快開工。”錢掌櫃微微笑看着她，“要知道，我這邊可是接了好些訂單，就等你的香醋出來了。”
既然一開始說好了釀醋坊掛在錢掌櫃名下，那麼有人要訂貨，便是找錢掌櫃下訂單。
如今靳宛對錢掌櫃已是毫無保留的信任，由他替代接生意也不會擔心。
“行吧，若是錢大哥有空閒，明日我們就去一趟岳陽城如何？”靳宛也有點迫不及待，想要看看自己心目中的釀醋坊。
錢掌櫃認同地頷首。
“我是無所謂的，趁着這幾天幫你把事情辦妥，以免我要走的時候留下一堆爛攤子來讓你收拾。”他調侃地說着，眼中卻閃着遺憾和不捨的光。
說到這個，靳宛纔想起年前他說過要離開旺福鎮的事兒。
雖然明知道錢夫人的身份，是不可能在民間久留，但靳宛依然對兩人因何隱姓埋名，到這小小的旺福鎮開酒樓，如今卻又要回去感到不解。
可惜這些問題她無法問出口，只好安慰錢掌櫃道：“錢大哥不必擔憂，我們的協議會一直有效。無論什麼時候，但凡你有需要，我都會免費爲你提供香醋。”
即便他們離開旺福鎮，也還是烏國的人，想見面並不是十分艱難——前提是，錢夫人主動想見她。
可錢掌櫃卻撓了撓頭，苦笑：“我倒不是怕你毀約，而是實在捨不得這家三鮮樓。我與娘子到此定居，初時真在酒樓裡投入了太多心血。
“別看現在三鮮樓風光，最初我們可碰了不少釘子，若不是娘子的……咳咳，此事說來話長，你只需明白三鮮樓對我倆的意義非凡便可。”
這裡面必定有些部分，是涉及到錢夫人的家事，因此錢掌櫃纔會轉移話題。
見錢掌櫃都把話說到這份兒上了，靳宛躊躇片刻，心中浮現出一個想法。
她目露遲疑，謹慎措辭道：“如果錢大哥和夫人實在不忍將這座酒樓拱手他人……那麼，在你們離去的這段時間，我倒可以代爲照管。”
說完，擔心錢掌櫃誤會自己的用意，她又趕緊解釋：“我並不是想要佔得三鮮樓，只不過是念及夫人對我的幫助，希望能夠爲她做點兒什麼，以盡綿薄之力。
“況且就像你是釀醋坊名義上的主人一樣，我在這酒樓，也就是掛個名的掌櫃，三鮮樓的所有收益我不會佔分毫。等哪日你們歸來了，我再把酒樓讓回給你。”
靳宛能想到，也只有這個辦法了。
事實上，她並不想給自己平白招攬太多事。可三鮮樓非但對錢掌櫃夫婦意義非凡，對她也有着特別的意義。
畢竟一直以來，她都受到了三鮮樓的照顧。要是三鮮樓被賣給了其他人，也不知道會被改造成什麼樣……最主要的，是靳宛打算以後借三鮮樓做掩護，好方便她去釀醋坊辦事。
本以爲錢掌櫃會有一點惆悵，或者是不悅，誰知她的話音方落，前一秒還面帶愁苦的錢掌櫃，就露出了喜色。
隨即，他拍手大笑：“夫人，你這辦法還真有效啊！”
夫人？
靳宛一怔，正在想是怎麼回事，就見廂房的簾子被撩開了。
——那簾子後方，有張給喝醉的貴客歇息用的軟塌。靳宛從前沒進過類似的廂房，又一心沉浸在釀醋坊的事上，居然沒有察覺到簾子後藏着個人。
只見妝容素雅的錢夫人，婀娜聘婷地走到錢掌櫃身邊坐下。由始至終，她的臉上都掛着淡笑，眼睛也緊盯着一臉茫然的靳宛。
“呵呵……小宛啊，不要怪姐姐我教你錢大哥演這齣戲。可若非如此，我怕你不肯接管三鮮樓呢。”錢夫人和氣地說道，眼神歉疚。
靳宛愣了幾秒，才意識到自己是被戲弄了。
看這情形，剛剛錢掌櫃那番關於三鮮樓的話，還有他的表現，都是故意裝可憐給她看的？
頓時，她十分無奈，望着錢夫人感嘆：“夫人，你贏了，對這場戲我竟毫無所覺。”
怕靳宛不高興，錢掌櫃趕緊替自己娘子表明態度。
“剛纔的事，也不全是做戲，起碼我和夫人對三鮮樓的感情是真的，不捨得將其拱手讓人。仔細想想，我們也沒有哪裡騙你，最多是想博取一下你的同情。”
錢夫人也連連點頭，稍微傾身握住靳宛的手。
“利用你的善良是我不對，但我夫君所說，沒有一句是假話。你是個聰明的孩子，或許已經猜出了我的身份。既然如此，你就該明白這三鮮樓，我們很難繼續開下去。
“何況，我們寧願關閉三鮮樓，也不願讓它落入陌生人之手。對我和夫君而言，在這裡唯一能夠信任的人，也就你了。要是你肯接手三鮮樓，那我們便能放心離開。”
靳宛廚藝頂尖，主意也是層出不窮。假如三鮮樓的經營遇到難題，她一定能夠想出解決的辦法，這是錢夫人對她的信心。
然而，因爲她曾聘請靳宛當三鮮樓的廚師被拒，以及靳宛開了釀醋坊、制皁坊，她就認爲想要靳宛答應接管三鮮樓，是一件非常困難的事。
誰讓經營酒樓很耗費精力？靳宛有自己的大買賣要做，哪還顧得上照看一家酒樓。
不得不說，錢夫人想得夠周到的了。
靳宛的確有諸多顧慮，但她也有接管三鮮樓的理由。
是故待錢夫人話畢，她就笑道：“夫人也不用緊張，我理解你的心情，不會怪你的。可我今日沒帶銀兩在身，恐怕只能日後找個時間，跟錢大哥籤契約了。”
“只要你肯點頭，錢什麼時候給都不重要。”錢掌櫃趁熱打鐵地說，“你看，我連契約都擬好了，你先過目，要沒問題咱們就簽字吧！”