第277章 推出新美食

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除了最開始的兩天,加盟商們需要指導的地方有點多以外。其他的時間,就是饒名揚偶爾進行一下關鍵點的指點就行了。

因此,兩天後,饒名揚時間寬裕了一點,就和左博豪一起,到了一家車行。然後,挑選了幾個小時後,以一品居公司的名義,買了一輛商用越野車。

車子買好後,饒名揚也開始考慮推出廚神級抄手的事情了。

這個自然是不會由饒名揚自己來做的,還是像其他的美食一樣,把廚藝教給餐廳的廚師,由他們來做。

根據前面幾個廚師學習的廚藝的不同,饒名揚考慮了幾個晚上後,決定把這個抄手的廚藝教給韓芹。

9月27日晚上,饒名揚打電話給卓雨,吩咐她第二天早上買食材的時候把做抄手的食材買好。9月28日,他要開始教韓芹做廚神級的抄手了。

聽到饒總又有新美食要推出,卓雨自然欣喜萬分,馬上答應下來,並用小本子記了下來。

第二天,卓雨把饒名揚要的食材買好,帶到了餐廳廚房裡。

因爲餐廳鑰匙交給了卓雨,不用饒名揚一早來開門。因此,現在卓雨到達餐廳的時間,比饒名揚早了一些。

卓雨把那些用來包抄手的食材拿進廚房,被韓芹等人看到後,不由感到好奇。

“店長,這些東西,是用來包抄手的嗎?”韓芹問道。

“是啊!饒總叫買的。”卓雨答道。

“饒總又要推出新美食,難道是抄手?”韓芹欣喜地問道。

卓雨點了點頭,道:“昨天晚上饒總給我說的時候,是這樣說的。說下一個推出的新美食,就是抄手,還是廚神級的。”

韓芹一拍手,道:“哎呀,你不知道,我從小就最喜歡吃抄手了!別人家裡一般都是春節、元宵、端午等節日才包抄手吃,但我家裡幾乎每個月都要包一兩回來吃。饒總推出抄手,真是太好了!”

卓雨道:“我也喜歡吃!不過,我不怎麼在家裡自己做。外面那些店裡賣的,味道也不怎麼樣,所以我不經常吃,沒有你們家那麼頻繁!不過,饒總研究的抄手,肯定與衆不同、非同一般。而且,還是廚神級的,肯定非常好吃!”

韓芹點頭道:“是啊!我也是非常期待!”

然後,等饒名揚六點過來到餐廳,往兩鍋高湯裡添加好高湯精華粉後,韓芹就迫不及待的問道:“饒總,卓雨買了些包抄手的食材,她說是你吩咐的,要推出新的美食,就是抄手,還是廚神級的?“

饒名揚點頭道:“是啊,怎麼了?”

韓芹道:“我最喜歡吃抄手啊!能不能把這個抄手的廚藝教給我?”

饒名揚笑道:“本來就是準備教給你的!”

韓芹馬上高興道:“是嗎?那真是太好了!”

然後,饒名揚就開始用卓雨買回來的材料教韓芹怎麼做肉餡,佐料配比,要注意哪些問題,有哪些關鍵點。然後,包抄手的時候肉餡放多少合適,怎麼包來好看,都一一教給她。

這一次,韓芹學抄手的廚藝可比學其他的廚藝快得多了。

不僅是因爲她喜歡吃抄手,興趣高昂。而且,也因爲她自己經常在家裡包抄手吃,本身基礎比較好。

只是,以前自己包的時候,對肉餡各種食材的比例配比自然沒有饒名揚的廚神級抄手這麼嚴格。所以,最後做出來的肉餡,達不到頂尖的程度。

而且,像在肉餡裡滴生菜油的秘密,以前韓芹也是不知道的。如果不是饒名揚教她,她也不知道原來還可以用生菜油來中和餃皮的鹼性。

以前,她只知道抄手包好了後,煮出來吃的時候多放點醋。

但是,醋放得再多,也是湯裡面的。而抄手本身,還是鹼性比較重。所以,每次吃了抄手後,都還是感覺有些口乾舌燥,要喝很多水,哪怕醋放得再多也沒用。

而且,醋放多了也酸,也不是抄手的味道了。

但是,經過饒名揚的指點,知道要在肉餡裡滴幾滴生菜油後,韓芹才恍然大悟了。

原來,還可以用生菜油從肉餡裡面中和抄手的鹼性,而醋,則是從外面的湯裡來中和抄手的鹼性。

所以,吃了按饒名揚的配方做出來的抄手,就不會產生那種口乾舌燥上火燒心的感覺了。

第一天的食材就被饒名揚傳授韓芹當實驗了。

但是,煮出來的抄手吃起來雖然連特級的水平都還達不到,卻已經比韓芹以前自己在家裡包的抄手好吃許多了。

而且,最重要的是,吃完了後,再也沒有那種口乾舌燥上火燒心的感覺了。

接下來幾天,饒名揚一邊指點着那些學習竹筒飯的加盟商,也一邊向韓芹傳授廚神級的抄手烹飪技術。

興趣是最好的老師,說得果然不錯。雖然有饒名揚的傳道授業功能,饒名揚可以保證教會韓芹廚神級的抄手烹飪技術。

但是,韓芹主觀能動性上,積極不積極,興趣如何,是不是心甘情願的沉下心來學習、研究、推敲,也決定了她出師的時間。

因此,雖然韓芹學習抄手技能比那些加盟商學習竹筒飯廚藝晚了兩天。但是,她卻只花了5天時間,就最先出師,完全學會了廚神級的抄手烹飪技能。

韓芹能做出廚神級的抄手後,就可以在一品居餐廳裡推出了。

1o月2日,國慶節期間,下午,一品居薇信公衆號布新消息,稱一品居總店從1o月3日開始,將繼續推出一款新美食:廚神級抄手,售價2oo元一碗。

消息一布,頓時引起了一批一直關注着一品居公衆號,等着一品居推出新美食的級吃貨的沸騰。

現在的一品居,已經有了一批鐵桿支持者,每天都要打開一品居的薇信號看看,有沒有推出新美食。

他們不關心其他的,只關注一品居的美食。只要一品居推出新美食,他們都要第一時間嚐到。

因此,一品居一布推出廚神級抄手的消息,就引起了他們的歡呼沸騰。

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