新年,皇家喜訊連連。劉婕妤得子之後,與其同時入選後宮的李美人也傳出有孕。
過了年,皇帝開印第一件事,就是升了劉婕妤的位分,從婕妤升爲嬪,菀嬪。
升了嬪位,菀嬪娘娘又有小皇子傍身,皇后體恤她養育皇子辛苦,無法分心照料有孕的李美人,就將李美人搬出鹹安宮,搬到東側的延禧宮偏殿居住。
正月十二,越哥兒的任命下來了。
家中立即開始準備行李,堪堪過完元宵,正月十九,越哥兒就一個人隻身離了京城,一路南下,往金陵赴任去了。
兩夫妻商量後,又詢問過江夏,囡囡和幼子申思多在京城住些日子,多陪陪啓娘,也等待春風和緩後,再啓程南下,路上孩子也安穩些。
當年的翠羽撥到越哥兒那邊做一等丫頭,如今已經有了一對兒女,仍舊在越哥兒和囡囡身邊做管事嬤嬤,掌管着囡囡的小庫房。
打發了石嬤嬤之後,江夏讓囡囡給啓娘斟酌合適的嬤嬤,囡囡斟酌再三,選了翠羽放在啓娘身邊,並將翠羽的男人兒女也一併留在了徐家。
說起來,翠羽本就是江夏身邊出去的,兜兜轉轉跟了啓娘,卻也算是回到了江夏眼前來做事。
江夏與囡囡商議後,由囡囡安排,翠羽的男人仍舊跟着越哥兒去了金陵,一雙兒女則留在了京中,兒子八歲,送到醫館中做個炮藥的小學徒,若是學的好了,將來提去學醫也不是不可能。女兒只有五歲,聰慧乖巧,索性一併歸在曦兒和啓孃的玩伴中,一起上課。吃住則都跟那許多小姑娘一起。
兒女們有這一番安排,都算有了前程,翠羽自然心懷感激,自然打疊起十二分的精神來照護啓娘,不敢有半點兒閃失。
一轉眼,已是二月,冰雪消融,和風漸暖。
小魚兒被江夏和顧青茗約束着在家中做了個五十天的‘雙月子’,好不容易能夠出門了,又恰好趕上休沐日,她一天也等不得了,當日就帶了長樂長安長生連生一起到了徐家。
趙寶兒也帶了韶娘昶哥兒輝哥兒一起過來,大家湊在一處,爲了小魚兒‘重獲自由’慶賀,也爲了趙寶兒踐行——過完年了,她準備回紫荊關去。
江夏忍不住就問她:“韶娘和昶哥兒可帶過去?”
趙寶兒回頭看看在滑梯上玩的很高興的長子,又看看在另一端玩瓔珞的韶娘,略帶苦澀,卻堅定地搖搖頭:“我就不帶他們了……昶哥兒在這邊入了學,先生、同窗都是極好的,還是不動了。”
江夏理解地點點頭。現代父母爲了孩子,把孩子送去大城市就讀、送出國的不要太多,昶哥兒至少還是跟着祖父母,又有從小一起長大的玩伴朋友,比現代那些被父母送出去‘追求前程’的孩子不知好多少了!
說完昶哥兒,趙寶兒的目光還是落在女兒韶娘身上:“昶哥兒我倒不怎麼操心,只是韶娘也不小了,這一兩年也該看着些了。”
長樂只比韶娘大不到一年,年前已經與毛瑞霆定了親,過完了三禮,換了婚書。只等着長樂再長兩歲,就尋個吉日成親了。有這個例子比着,也難怪趙寶兒憂慮韶孃的婚事了。
江夏卻失笑起來:“你也是亂操心,韶娘丫頭要模樣有模樣,要品性有品性,家世出身,哪一樣差了,你別看長樂定了親就跟着着急,女孩兒大多還是及笄後才談論婚嫁的。你就看着吧,待韶娘及笄後,上門求婚的怕是要踏破門檻去呢!”
小魚兒也在旁邊笑的歡快,笑過之後,倒是點着趙寶兒瞪了兩眼,恨聲道:“你當我們倆都是死的呢?有那好的,還不緊着替你看下呀!”
被江夏和小魚兒這麼一說,趙寶兒眉間的憂色倒是散了大半去,笑嘻嘻地湊過來攬着小魚兒的臂膀,放軟了身段討饒求情,好一會兒,才哄地小魚兒緩了顏色。
江夏只看着兩個人作妖兒,轉過來看囡囡、嬛娘和瑗娘、鄭妡幾個人聚在一起玩牌、玩跳棋,一個個興高采烈的。鄭妡看見她還招呼呢,江夏擺擺手,轉身出來,往廚下去了。
二月初,江河開凍,正是吃魚的好季節。
大沽鎮剛剛開海,正好將打上來的第一批開凌魚、開凌蟹送過來。
開凌魚不必說,肚腸都是乾乾淨淨的,最是鮮美。
渤海灣的海蟹也與別處不同,卻是初春繁殖,驚蟄前後正是滿黃滿膏,最肥美的季節。
考慮到孩子們脾胃弱,江夏就讓枝兒放了薑絲和紫蘇來蒸,然後令人溫下桂花酒,給孩子們佐餐驅寒。另外,還做了面拖蟹和蟹面、蟹黃湯包,幾種烹調方法最大程度地保留了海蟹的鮮美,也最大程度地去處寒性。
江夏去廚下看的卻是嗆蟹。也就是生醃蟹,直接選用鮮活螃蟹,放在鹽水或者調味滷水中醃製後食用。
嗆蟹能夠做大程度地保持蟹子的鮮美,但因爲微腥,很多人吃不慣。
江夏卻是最愛的,特別是紅彤彤的蟹膏,醃製後嫩滑如脂,鮮香滿口……實在是能夠讓人慾罷不能!
枝兒見她來了,就拿了一隻嗆蟹打開,用盤子端過來,並送上一雙筷子讓江夏品嚐。
夾一點點紅膏,嫩滑爽口,鮮香滿滿,江夏連連點頭讚歎着,吩咐枝兒:“取兩隻切開裝一盤就好!”
枝兒答應着。江夏又品嚐了辣味滷料醃製的蟹鉗……蟹鉗殼較厚,不易入味兒,與蟹子整齊醃製,往往是蟹子醃好了,蟹鉗還沒入味,於是江夏將蟹鉗單獨醃製,並在醃製之前,用小錘子將蟹鉗的殼子敲裂,以便入味兒。
蟹鉗是鮮辣微甜口味兒的,沒有蟹膏的嫩滑鮮美,卻自有一股鮮甜清爽味道。
江夏品嚐之後,同樣很滿意,讓枝兒也裝一盤送上去佐酒。
美味佳餚,滿滿當當送上來,那邊打牌、下跳棋的自然散了,又有請來的唱摺子戲的在水中船上水袖翩躚,聲聲婉轉,都是相熟的人,也沒人拘束,說說笑笑,品佳餚美酒,談笑作樂,樂哉樂哉之際,有丫頭匆匆奔進來回話:“夫人,宮裡來人,召夫人進宮!”