田冬生跟李元青可不會同他們似的,只想着吃,他們在找板栗樹,這是他們上山的主要目的,不能本末倒置了。
麥芽只認得板栗,卻不認得板栗樹,所以這找板栗樹的責任,自然就落到他倆身上了。
所有人裡,李元青是最常上山的,他對這一塊瞭如指掌,瞧着一路走來都沒有板栗樹,便提議到小溪澗去休息,那個地方,地勢開闊,溪澗的四周長着許多樹,他想想有一回在那邊喝水時,好像見過這種樹。
既然有了目標,他們便一塊往溪澗去了。
到了跟前,麥芽纔看清,他們所說的溪澗,原來就是一處從山上淌下來的小瀑布,在底下形成了一片小水窪,經過無數鵝卵石的縫隙,一直往下游流淌而去
。
林虎歡呼雀躍的跳下去,在溪邊扔了揹簍,衝到溪邊掬了把水往臉上拍打,一面拍打,還一面叫嚷,“哇,這水好涼,真的好好涼,嚯!”估計是太涼了,他沒洗幾下,就跳起來搓着手。
林翠笑道:“說你笨,你還真笨,這裡的水能不涼嗎?活該凍死你!”
二妞雖然知道水涼,但還是忍不住好奇,跑過去伸出一個手指,試了試,“真涼哎,還是我家的井水好,打上來還冒着熱乎氣呢!”
冬生安排她們幾個在這裡休息一會,他跟元青去周圍看一下,也不走遠,就在附近轉悠。
麥芽讓他把竹網放到下游攔住,這溪水流的挺快,看看過一會能不能撈到魚吃。
李元青囑咐李和留在這裡,要多注意她們的安全,別亂跑。李和笑嘻嘻的點頭,都說了,他只是單純,腦子又不傻,咋人人都把他當小孩呢!
等他們走遠之後,麥芽就命令李和跟林虎到附近撿些乾柴回來。這事好辦,山裡不經常進來人,更沒有人會到這裡拾柴,所以周圍的乾柴多的很,他們只需要彎腰撿就好了。
麥芽把竹簍裡的東西倒出來,芋頭表皮都很乾淨,不用洗也成,再說了,那水冷的很,她也不想去洗山芋。
瞧見她真的準備升火了,二妞跟林翠都興奮了起來。過家家,那是她們小時候玩過的,長大之後,誰還會去玩。而且她們都是女娃,玩的太野,叫人看見了不好。可現在不同了,這裡除了天,就是地,誰也管不到他們。
於是撿柴的撿柴,升火的升火。這幾個人,來撿板栗,倒成了次要的事,反倒像是來郊遊的。
二妞去抱了一團乾草,這幾天一直沒下過雨,乾草一沾上火星子,很容易就燒着了。麥芽又小心的往上面加了小樹枝,慢慢的,把火燒旺。
這時,林虎先抱着一捆乾柴回來了,累的氣喘吁吁,把乾柴往地上一扔,帶起的一股風,差點就把剛升起的火苗給吹滅了。
二妞氣急敗壞的瞪他一眼,“你不會小心點嘛,萬一火滅了,還得再從頭起!”
要是擱在平時,林虎一定要跟她爭個勝負,可今天,他懶的同她計較,反而還幫着麥芽一塊把火加旺。
直到用上大柴,這火纔算穩定。
二妞抱着幾個山芋,蹲到火堆邊,嘿嘿的笑道:“現在能烤山芋不?這玩意烤的慢,又不能用大火烤,我看現在這火就成。”
“等一下,”麥芽趕緊叫住她,免得她手一鬆,真把山芋扔進去了,“你急啥,等下先把這鵝卵石燒熱,然後用它們捂着山芋,這樣就不怕山芋烤糊了。”
林虎打了個響指,“這個主意好,麥芽姐,你可真聰明,比某些只知道吃的人,強多了
。”
不用點出名字,大家也知道他指的這個人是誰。
二妞跳起來,生氣道:“臭小子,你敢說我!”二妞擄起袖子,作勢就要揍他。
林虎一蹦三尺高,跟個兔子似的,一邊跑,還一邊衝二妞扮鬼臉。
兩人打打鬧鬧的,讓這寂靜的山谷也多了幾分生氣。
等到幾個大的鵝卵石烤熱了,林翠幫着麥芽一塊,把它們撥出來,堆在芋頭周邊,最上面也得蓋上塊石頭,形成一個完全封閉的空間才行。
李和中途也送了些柴禾回來,不過很快的,他就跟林虎一塊蹲到溪邊,還自制了個木叉子,想叉魚來着,只可惜他倆技術不過關,連個魚毛也沒叉到,惹的二妞在一邊都快笑岔氣了。
冬生他倆沒去一會就回來了,還帶了些沒剝外殼的板栗回來。
其實這周圍的板栗樹,都是成片成片的生長,只要找到一棵,基本就能找到一片。
瞧着時間還早,他們便都圍到岸邊,準備先燒烤完了再去撿板栗,等到撿完了,就可以直接回家了。
李元青放下東西,瞧見李和他們叉了半天,啥收穫也沒有,便捲起袖子也去叉魚。俗話說,會者不難,難者不會。
他就是屬於前者,本來打獵就是把好手,這叉魚自然是小意思。於是乎,李和跟林虎就傻傻的愣在一邊,看他一叉一個準。
麥芽也擡起頭朝他看這邊過來,李元青專注的時候,如同正在狩獵的猛獸,一動不動的等着獵物靠近,這時就需要有足夠的耐心跟毅力,只見他一手舉着木叉,跟定格了似的,一動不動。眼看目標靠近,黑眸一眯,手上動作快的如同閃電一般,等到再度能看清時,他手上的木叉赫然已經多了一隻還在活蹦亂跳的小魚。
李元青直起身子,將魚從木叉上取下,扔給站着的李和,“我負責抓魚,你也不能閒着,趕快把這魚收拾了。”說着,還從腰間取出一把帶鞘的小刀,這是他進山必帶的一樣防身武器。
他扔過來的魚,正落到李和懷裡,頓時溼淋淋的魚兒,把他身上也弄溼了,他正要嫌棄的把魚扔掉,就聽見麥芽的聲音由遠而近。
“你要是把魚扔了,待會可就沒東西吃了,所以你得想好了再扔,”麥芽笑眯眯的看着他。她是覺得李元青叉魚挺好玩的,離遠也看不清,所以想走近了再看。
李元青瞧見她來了,轉身笑道:“放心吧,他會收拾的!”
李和氣呼呼的瞪了他,可惜他娘不在,也沒人會再慣着他。
麥芽怕他弄不好,特意教他怎樣殺魚,怎麼刮魚鱗,怎麼把魚肚子清理乾淨,並且還很認真的叮囑他,幹活纔有東西吃
。
李和忍着氣,兩手夾着魚,到溪邊去了。林虎賊笑着,順便把地方剛剛李元青叉來的魚都給他拿了去。李和又是一陣氣悶,要不是看在水太冷,真想把這小子推下去,悶兩回。
麥芽擠在李元青旁邊,看他怎麼叉魚。李元青也教她辨識哪種魚,叫什麼名字,哪些適宜吃。這裡的魚在山下並不常見,卻都是極有營養的一類魚。不過它們只能生活在這裡,要是到下游去,只怕不能適應下游的環境。
冬生也去把先前下的竹網收了,跟李元青叉的魚不同,他收回來的魚都比較大。
麥芽歡呼一聲,趕忙跑過去,瞧了下,雖然魚不多,但個個都肥的很,“哎呀,這魚烤來吃,肯定好吃死了。”
李和磨磨蹭蹭的已經收拾完那些小魚了,他沒幹過什麼家務活,要不是林虎在一旁指點,還指不定要磨嘰到什麼時候呢!
眼見還有魚要清理,他可不幹了,這手都快凍死了。
冬生二話不說,捲起袖子,把李元青的小刀拿過來,拎着簍子去溪澗邊把剩下的魚都剖洗乾淨。
知道他們都等急了,麥芽把李和洗好的魚都拿到跟前,先讓林翠幫着,把魚稍微用鹽醃一下,又讓林虎去搬了些大石頭,把抹上鹽的小魚都擱在石頭上,因爲石頭離火堆近,可以加快鹽的溶解。
看着鹽進的差不多了,便用木棍穿起來,架到火堆上烘烤,不時轉動木棍,讓魚翻個面,再撒些孜然粉跟花椒粉,這樣能夠很好的去除腥氣。
二妞坐在一邊添柴,李元青則負責翻動魚,有時火太大,還得防止魚補烤糊了。
等冬生把大魚洗好了,這些小魚也烤的差不多了。李和跟林虎加上二妞,他們三人當仁不讓的先搶了,反正先到手再說。
卻不想魚太燙,一口下去,差點沒把舌頭燙掉了。
林翠看的直搖頭,“你們幾個至於嗎?咋跟個惡死鬼投胎似的,哎喲喲,我發覺跟你們在一起,真是丟我的臉。”
這裡的魚,肉質非常鮮美,刺還少,幾乎就只有一根大刺,所以吃的時候,不像在吃鯽魚,得時刻注意別被小刺卡到。
燙歸燙,可這三人愣是沒人理會她,只顧埋頭苦吃。
最後,弄的麥芽也看不下去了,真有那麼好吃?眼看叉子上只剩四個小魚了,其餘的十幾個都進了他們三人的肚子。麥芽趕緊下手搶了過來,“待會還有大魚,還有烤芋頭呢!”
李和眼巴巴的瞅着她把四個小魚一人一個分給林翠他們,鬱悶的很。
因爲大魚醃的時間久一些,所以麥芽提前在魚身上劃了幾道口子,但即使是這樣兩斤多重的魚,也不能說醃好就醃好。
可李和急啊,“我自己烤,”他抓起一隻溼淋淋的魚,用木棍穿着就往火堆上架,大概是因爲沒插好,而且他插的位置也不對,結果魚一下子掉進火堆裡,碰到燒紅的木柴,順着縫隙又掉到底下去了
。
“哎呀,我的魚,”李和也是個吃貨,見着自己的東西掉了,急着就要伸手去拿。
“別動!”冬生一把拽開他,教訓道:“你傻啊,爲了個魚,至於不要手了嗎?”
李和後知後覺,等到反應過來時,才發覺自己行爲過了,忙扯開笑臉,尷尬的抓抓頭,辯解道:“我一時急糊塗了,誰讓這魚這麼好吃,我還是第一次吃到烤出來的魚,其實我平時不這樣的。”
“你哪回不這樣啊?”二妞冷不丁的冒出來一句。
林虎也故作高深的擺起臉來,“嗯……我的確看他每回都這樣,好吃鬼一個!”
麥芽笑道:“你還說他呢,你自己不也一樣嗎?”
這時,李元青已經用木棍把掉進去的魚撥了出來,結果可想而知,早就弄的跟黑炭似的。
經過這一次的教訓,李和只得乖乖等吃,再不敢動手去幫忙。而麥芽也把醃好的魚穿起來,架到火上烤,這一回烤的時間較長。乘着空,她又叫哥哥看看山芋烤熟了沒。
冬生撥開一直堆在火堆邊上的石頭,一股子烤芋頭的香氣就飄了出來。他拿起一個捏了捏,“應該熟了,裡面軟的很。”
二妞歡呼一聲,也湊上去,“給我一個,我要箇中號的,哎喲,這個不行,這個有一點點烤糊了。”
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等他們都各自抱了吃食,麥芽笑着問道:“今兒的野餐好玩不?你們可玩痛快了?”
林翠顧不上說話,只嗯嗯的點頭,她手上拿着木棍,上面穿着烤魚,嘴裡咬着嫩嫩的魚肉,滿嘴的鮮香,以佐料的香味,引的人食慾大開。
二妞吃魚吃飽了,此刻正掰着烤紅芋吃,聽見她問,便道:“原來這就是你說的野餐啊,那咱們什麼再上山來野餐?下次多帶點吃的,要不帶個鐵鍋來燒水喝,這山泉水,可比咱們的井水還好喝呢!”
李和呵呵的笑,臉上全是吃烤紅芋留下的黑灰,一笑起來,只有兩排牙齒是白的,“下次你們要再上山野餐,可一定要記得帶上我。”
二妞最喜歡跟他擡槓,“要是我們明年春天再來野餐,難不成你要在李元青家住到明年不成?”
李和爭辯道:“我可以先回去過些天,然後再來嘛,反正你們不能把我落下,我就跟定你們了。”
看他擺起一副無賴的架勢,真叫人笑的無語了。
衆人吃魚都吃飽了,也把帶來的山芋也吃了個精光,剩下的鹹鴨蛋可真吃不下了
。就着溪水洗乾淨了手,把火堆用水澆滅子,又坐着歇了會,便要幹正事了,這板栗還沒撿呢!
李元青帶着他們往先前,找到板栗的地方走去。李和這人,叫他吃飯行,叫他幹活,就開始無精打采,特別是吃飽了飯以後,整個人都蔫了。他平時在家裡睡午覺都睡習慣了,一天不睡,就沒精神了。
麥芽看他走路頭都快垂到地上去了,一不小心,不是拌到樹枝,就是拌到突起的石頭。麥芽對林虎使了個眼色,又指了指林虎手上拿着的木棍,在李和頭上比劃了一下。
林虎愣了:咦?不會讓他用林棍去敲李和的頭吧?
麥芽直衝他點頭,眼睛扭的都快抽筋了。林虎賊賊的笑了,在手心吐了口唾沫,悄悄繞到李和身後,兩手握着木棍,在空中劃了一個弧度,而後就對着李和的後背打了下去。
他手上的木棍並不粗,李和衣服穿的也多,就算他使勁打了,也不會多產。
可李和怕疼,還虛的很。捂着肩膀,跳的跟猴子似的,別提有多滑稽,或許他還等着誰給他吹吹呢!
等他反應過來,是林虎打的他之後,立馬轉身,就準備同他幹架。
林虎笑呵呵的舉手投降,並將麥芽出賣了,直嚷道:“不是否我要打你的,是麥芽姐讓我這麼幹的,你要找人算賬,就去找她啊!”
麥芽兩手一攤,竟道:“我啥時候讓你打他了,你怕是記錯了吧?”
林虎見李和撲過來,正準備落跑的,一聽麥芽這樣,心知被她耍了,氣的嗯嗯半天,差點沒哭了。
他哭也不哭,都沒關係,因爲沒人會理他,連林翠都不理採他。
到了那片板栗樹林,麥芽驚訝的嘴巴都合不攏了,豈止是一片啊,放眼放過所及之處,全都是高聳的板栗樹,有些高的,都不曉得長了多少年。因爲過了採收板栗的季節,樹枝上桂的板栗好多都掉了下來,山林地面上鋪了一層層的板栗,都是沒有剝殼,帶着刺的。其中有一部分,成熟了,殼子都裂開一道縫隙,稍稍用力就能剝出殼來。
李和歡呼一聲,也忘了肩上的疼痛,往前跑到樹林中央,歡喜道:“這下,咱們有能撿好多板栗了吧?”
林翠道:“原來這就是你要找的板栗啊,不就是刺兒頭嗎?小時候我們常撿來當玩具玩,這東西打人可疼了。”那天,她沒弄到機會嚐到板栗,只聽一路上二妞唸叨。
很顯然有二妞跟李和一樣的興奮,把簍子放地上一擱,就準備動手撿,一回頭見他們都愣着,急道:“你們幾個是準備站到天黑呢,還不快點過來撿?”
麥芽瞧她那樣急,忙提醒道:“現在入了冬,掉在地上的板栗好些都壞掉了,你們撿的時候多注意着點,別淨把壞的撿了。”
板栗的採收方法有很多,除了用竹竿打落之外,最好的方法就是在外殼自然脫落之後,裡面的果實掉下來,再進行撿拾,但這種方法必須每天撿拾一次,不然遇到雨水,或是地面潮溼,板栗很容易壞
。
所以他們今天只能撿剛剛掉下來的那些撿,即使是這樣,也足夠他們撿的了,因爲這一片板栗林實在太大了。他們只撿了一小會,帶來的竹簍,就都裝滿了。
因着李元青跟田冬生,力氣較大,所以他倆的竹簍最重一些,麥芽跟二妞,她們三個竹簍都小些。林虎雖然小,卻要背大簍子,他跟李和正好相反,李和就只會嚷嚷背不動。其實他哪裡是背不動,不過是讓他娘給慣壞了,不曉得幹活罷了。
一行人揹着板栗往山下去,麥芽是第一次揹着東西下山,還不是很適應,下山的坡度。李元青便在前面牽着她走,弄的二妞跟林翠唏噓不已,笑着嘲諷他們。
麥芽纔不理會她們,她一心只關注着自己腳下,生怕腳下打滑。
總算安全到了家,這會卻已經是下午了。
田氏瞧見他們回來,忙問他們要不要吃飯,要吃的話現在就去熱飯。他們在山上燒的那麼吃食,現在哪還會餓。
二妞擺擺手,累的攤坐在小凳子上,“嬸,我們不餓,就是累死了,這一路背下來,可真不容易,幸好沒下雨,不然的話,連走路都困難哩!”
林翠比她體力差多了,快到家門口時,冬生把她的揹簍取下來,背在自己身上,才讓她勉強走回家,一進家門,便累的連話都說不上了,“麥芽,我要去你屋裡躺會。”
“我也要去,”二妞晃着手襞站起來,表情跟個殭屍似的。
麥芽喚道:“哎,你們洗過臉,洗過手,再去休息啊?”
可惜她倆完全沒聽見,互相攙扶着,鑽進她的裡屋去了,把門窗一關,被子一扯,躺到牀上睡覺去了。
李和更誇張,差點沒直接趴到地上睡覺。還是李元青把他拎到院裡的大桌邊,讓他自己趴着歇歇。
瞧着她倆累成那樣,其他幾個人都還好些,麥芽除了兩條腿有點酸之外,倒也不至於就想躺牀上去。她還得抓緊時間,教他們剝殼跟分撿呢。
李氏原本在田氏屋裡睡覺來着,聽見他們回來的動靜,便起來了。
田氏道:“行了,你們都去歇着吧,這些留給我們幹,不就是剝殼嘛,放心,你娘還沒笨到連這個都不會。”
麥芽笑道:“是是是,我娘最聰明瞭,這點小事情,哪能難得到你,對吧?”
“臭丫頭,倒學會拿你娘開玩笑了,”田氏瞪她一眼,卻是笑的成份,比生氣的多。
李氏也坐了過來,“你們去山上撿了半天,才撿這麼多?”他們整整去了一個上午,若是就爲了撿這些板栗,也不至於吧!
李元青跟她解釋道:“我們還在小溪澗邊上野餐來着,還去捉了些魚烤着吃,所以耽擱的久了些
。”
田氏笑道:“我說這丫頭一大清早的,就在家裡翻箱倒櫃的找東西,還背了那麼些的山芋帶着,也不嫌重,弄了半天,原來你們幾個是爲了好玩哩!”
冬生忍不住要替妹妹講話了,“娘,那些魚是我捉的,還有一半是元青用森棍叉的,也不都是麥芽弄的。”
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田氏見他護着妹妹,想笑又忍住了,還故意板着臉,“你呀,就知道護着你妹妹。”
麥芽把凳子挪到李氏跟前,李元青也回家拿了幾個鉗子過來,他們幾個都準備動手來剝板栗,連林虎也湊過來。小孩子的體力就是好,精神頭足的很,跑了一路,現在還有力氣跟他們一塊幹活。
現在的板栗都很好剝殼,田氏跟李氏剝了幾回之後,漸漸找到了竅門,幹起活來,那叫一個快。
快到傍晚時,看着剩下的板栗不多了,麥芽便站起來洗了手,叫上林虎,帶了竹篩子,兩人一塊去小河邊,淘些粗砂礫回來。
用粗砂礫炒東西,這方法林虎知道,他們家裡過年時,也用這個炒花生。
小溪邊的沙地多,而且林虎幹這個特帶勁,基本不用她問事,林虎一個人就搞定了。炒板栗要選粗砂礫,炒花生也是如此,若是用細的,吃起來搞不好就得塞滿嘴的沙子。
等到他們把砂礫弄好,田氏他們的板栗也基本剝完了。
麥芽知道李元青還有很多活要幹,便打發他回家去了。隨後麥芽又叫哥哥支起大鐵鍋,先砂礫炒熱,撿出來的板栗,在進鍋之前,一個一個還得用刀劃個口子。
這一點,其他人都看不明白了,林虎最先提問,“幹嘛這劃個口子,直接丟進去炒熟不就行了?”
麥芽道:“那可不成,你想啊,板栗外殼是透氣的,在炒的時候,裡面熱氣很快漲滿了,可要是沒有口子給它散熱,你想想會是什麼後果?”
林虎也機靈,立刻明白了她的意思,“就會砰一聲,炸開了花!”他邊說着,還邊比劃着。
田氏不信,“還真會炸呀?那咱們以前炒花生瓜子啥的,咋就沒見着它們炸哩?”
這個問題,麥芽一時也是解釋不清,反正她聽過因爲板栗炸開,把人炸傷的事情,雖說只是個小小的板栗,但有些東西你別看它小,就跟炮竹似的,那麼小的一個東西,威力卻大的很。反正寧可信其有,不可信其無。
依着她的囑咐,李氏又坐着幫她劃板栗,冬生揮着大鍋鏟,負責炒板栗。
二妞聽見嘩嘩的動靜,哪裡還睡得着,拖着軟棉棉的步子,跑出來坐在小凳上,見無事可幹,乾脆幫冬生燒個火。
麥芽粗略的把炒板栗的法子,跟哥哥講了
。她只是吃的多,但也沒炒過這個玩意。所以冬生聽是聽了,卻不大聽明白,好在他悟性高,幾番琢磨之後,炒的倒還挺像樣的。
小二早上送的豬大腸,田氏跟李氏忙了一個上午早都洗完了,另外還有些雜碎什麼的,田氏留到了下午洗,總歸剩的不多,她一個人也就洗完了。
麥芽邊幹活,邊跟她倆談心。小二告訴她們,陳掌櫃也想到多存貨這件事,正準備要問他們呢。麥芽沒想到陳掌櫃能跟她想到一塊去,而且加上陳掌櫃也有這想法,田氏心裡底子厚了些。只是以後洗豬大腸可就累了,那玩意難洗死了,不像其他東西洗一遍兩遍的就成了,又是燙又是刮,又是漂的,得費好幾道工序呢!
暖陽落到山那邊的時候,田家院子裡漸漸飄出炒板栗的氣味。
二妞深吸了一口氣,讚道:“還真別說,這板栗炒出來的香氣,跟其他東西就是不一樣,比炒花生還香哩!”
林虎涼涼的諷刺她一句,“小心你的口水!”
二妞轉過身,啪!對着他的頭,賞了他一記大板慄,“要你管!”
林虎摸着被敲疼的腦袋,氣呼呼的瞪着二妞的後背,他手裡拿着小木棍,乘着二妞不注意,在她身後使勁戳戳戳,只不過他晃的是虛招,他可不敢真的跟二妞打架,誰讓二妞勁大,他不是人家對手呀!
二妞今兒本來着穿着一件藍底的碎花小裙,下面穿的是長褲,可現在藍底變成黑底,褲子上面沾了不少的草屑,還有幾處被樹枝劃破的口子。可這會她完全不在乎自己是啥樣,她只關心,冬生炒的板栗啥時候才能吃。
麥芽具體也不曉得要炒多久才成,炒板栗跟用水烀出來的不一樣,用水烀,只要烀熟了就成,可這炒,就得講究火候跟時間,他們不瞭解,只得靠嘴嘗。
二妞看的心急,“哎呀,你要嘗不出來,就給我嘗唄,我比你會吃多了。”
麥芽看她急的那樣,好笑道:“你是比我會吃哩,那行吧,你就負責嘗,只要熟了就成,我去燒晚飯了,記得這些今兒都要炒出來。”
她這樣一講,林虎也不樂意了,“她能嘗,那我咋就不能嘗,我不管,我也得跟着她一塊嘗。”
麥芽道:“行行行,你們都嘗吧!”
李和聽見吃東西的動靜,哪裡還坐的住,蹭的就躥出來,這會動作倒是麻溜的快,“是不是炒好了?那也給我一個嚐嚐嘛!”
這可是他第一次勞動得來的成果,就算吃到嘴是壞的,那也是甜的。
麥芽去廚房燒晚飯,白天短,所以晚飯得早些燒好。家裡的菜都是現成的,只要把飯燒上,再到菜園子挑些青菜回來洗洗漏氣鍋子,就行了。
她在廚房裡忙活,就聽見院裡吵開了。
說實話,二妞的性子一點都不像女娃,她要是再小一些,說不定真的要跟林虎稱兄道弟了,現在她娘不在跟前,她放的就更開了,要是被她娘瞧見,免不了又是一頓說
。
菜園裡的大白菜已經下了菜窖,今年她家種的白菜多,因爲要做泡菜嘛,只是光她家種的這些恐怕不夠。所以之前,她教了林虎娘,跟黃氏,也教她們醃泡菜,就是不曉得味道咋樣,要是味道不差,倒是可以叫他們也拿出去賣。
想到這,她從菜園裡直起身子,問了林虎。
林虎正剝板栗吃呢,聽見她問話,頭也不擡的回道:“不好吃,我娘醃的,沒放幾天就酸了,還爛呢!”
二妞也聽見了,便道:“我娘醃的也不行,沒有你醃的好吃,麥芽,以後你別教她們了,明兒我把家裡的大白菜給你挑來,你醃了拿去賣吧!”
這情況也在麥芽的意料之內,雖說醃泡菜看起來挺簡單的,但也憑各人手氣。從一開始她就發現了,她這一雙手,無論醃什麼,味道都好。
就像同樣的方法,同樣的調料,不同的人燒出來的菜,味道卻是千差萬別,各家燒飯有各家的滋味。
看來,以後她還是得自己醃製泡菜。
到了吃晚飯的時候,林氏跟黃氏見自家孩子都沒回來,便一同找來了。
麥芽把晚上要吃的菜,乾脆用小號的鐵鍋裝着,就放在剛纔炒板栗的土竈上,就是一鍋大雜燴,裡面啥都有。
再放上青菜燙着,雖然不好看,但味道卻是一級棒。
二妞跟林虎,還有李和,他們三個吃了不少板栗,這會哪還有肚子吃飯,三個人就扒了幾口就再也吃不下了。
田氏招呼林氏她們來一起吃飯,林氏跟黃氏都是吃過晚飯來的,麥芽便把裝板栗的竹扁端給她倆,“兩位嬸子,你們快嚐嚐這糖炒板栗好不好吃?”
她讓哥哥試着加了些糖進去,因爲不曉得加糖的比例以及什麼時候能加,所以這出來的味道也不曉得對不對,反正看着二妞他們吃的那副唐相的樣子,味道也不會差到哪去。
林氏笑呵呵的接過竹扁,“我們自己來,你趕緊吃飯去吧,一會飯菜就該涼了。”說着,她把竹扁拿給黃氏,黃氏抓了一大把,兩人坐着剝起板栗來。
炒夠火候的板栗好剝的很,外面的殼子一掀,裡面那層薄皮,隨即也就掉了,就可以吃到完完整整的板栗肉。
這些都是野生的板栗,比那些人工養殖的好吃上幾倍,咬在嘴裡,甜滋滋的,加之用柴火災炒出來的時候,帶着一股煙燻味,沒提有多香。
看着黃氏吃東西的模樣,麥芽算是知道二妞愛吃的性子像誰了,黃氏嘴上說吃過飯再來的,可轉眼間腳邊就積累下一小堆板栗殼。她剝的比林氏快,吃的也比林氏快,一抓一大把,眼睛一眨就沒了
。
林虎雖然也吃飽了,但是看着黃氏吃的這樣兇猛,禁不住直翻白眼珠子,“黃嬸,你不是說你吃過飯了嗎?那我咋看着你像三天沒吃飯似的!”他可不懂得客氣是咋回事,他只知道,有啥說啥。
林氏揚手要打他,“臭小子,瞧你說的是啥話,你又皮癢了是不?”
林虎輕易的閃身躲開,跑到一邊抱起小黑,對着小黑一頓齜牙咧嘴。
雖然是小孩子的戲言,但黃氏倒真不好意思了,“哎喲,我還真吃了不少,吃的時候沒覺着,光覺着香了,不過話說回來,這炒板栗還真是香,你們今兒就背了這些回來嗎?那山上還有沒有?要是還有,改天我也去背,到時候存着過年吃!”
麥芽瞧她說到點子上了,正好她飯也吃完成,便把碗擱下,清了清嗓子,開始跟他們說正事了,“老實跟你們說吧,我是覺着這些板栗,咱不光能自己家炒着吃,也能拿去賣錢哪!”撿板栗的時候,她注意看了,可能因爲那處地勢不經常給招到大風,所以樹枝上還有不少板栗掛着,地上也有散落的,要是能把這些都撿了,再拿到縣城裡賣錢,不也是條賺外塊的路子嘛!
林氏喜道:“要是真能賣錢就好了,反正咱現在也沒事可做,去山上背板慄也不是什麼太累的活,就是不曉得能不能賣掉啊!”
黃氏見她猶猶豫豫的,反倒挺直了腰板,道:“咋會賣不掉,這麼香的吃食,在冬天賣最好了,特別是都快過年了,誰家不存上些年貨,我只怕不夠賣呢!”不過,她也有她的擔心,“芽啊,這撿板栗卻不是什麼難事,只是這板栗人家拿回去,要是不會炒,那可怎麼辦?總不能咱再給他們炒好吧!”
冬生聽到這,說道:“這有啥難的,我不也是剛剛纔摸索出來的,他們要是真的不會,咱可以教教他們嘛!”
麥芽賣板栗的心思是堅定的,因爲板栗是季節性的產品,如果現在舉棋不定,再耽誤了採收的時間,到時候只能眼睜睜看着板栗在樹林裡一個個的壞死,“不管這板栗能不能賣出去,我覺着都應該儘早撿拾回來,放在自家地窖裡存着,自己也好,餵給豬吃也罷,總不至於浪費,你們說是不?”
黃氏明白麥芽的心思,幫着她說道:“我倒覺着麥芽說的對,你們也不想想,她是在替我們着想,想讓我們多賺些錢,能把日子過好了,不就是上山撿拾板栗嗎?這有啥好考慮的,明兒要是不下雨,我也去背去!”
李氏也道:“就是,他黃嬸說的對,麥芽想把板栗賣出去,那是給咱整個榆樹村的人謀福利呢!她一個小女娃都肯幹,咱們幾個老傢伙能不支持嗎?”
其實本來也沒人反對,光是這炒板栗這樣好吃,又不會花錢買,誰還不想上山去撿。他們所擔心的,是板栗能不能賣出去的問題。
跟大夥商議好了,剩下的就是如何將板栗賣出去,或者說,由誰去賣。
晚上關了院門,李氏母子兩個也回了家,田家一家三口都坐在麥芽屋裡,在炕上擺了個小矮桌,三個人圍坐在桌子邊上,商討這銷路問題。