但是我們不氣餒，利用從海里打撈來的魚製作美食，我們的用意是不讓人看出這是魚，所以製作的像是素菜，開始自然有難度，請來的師父都說難辦，好不容易找來以前做過御廚的師父，終於製作出了一盤以魚肉的香結合果蔬的拼盤。
我們大宴三天，免費請蓬萊全城的百姓品嚐這道菜。第一天開始時寥寥無人，菜熱了冷，冷了又倒，幾乎全浪費了，第二日漸漸多了好奇的路人，吃過之後都不信這只是蔬菜的味道，而口耳相傳是最佳的宣傳方式，第三日結束之前還有不少人探着頭往酒樓裡瞧問我們可還有那道菜。當然，結果是我們的知名度打響了。
酒樓做的中規中矩的素菜，招牌菜就是魚香蔬菜，酒樓的生意漸漸從冷清到熱鬧也經過了很長一段時間，以致我都快支撐不住了，某天就突然柳岸花明，蓬萊人像是開竅了一般。
後來我才知道，原來朝廷下旨，打破了蓬萊閉戶的政策，蓬萊多了外來人，不只蓬萊本地的百姓，多數來自外地的客人更是鍾愛這道魚香蔬菜。
道人很生氣，傳言多番上書請求皇上撤去旨意還蓬萊一個清靜，結果是不得而知，所以道人一向將我們這家先驅酒樓看做眼中釘，一有機會就找我們的麻煩。
我也很奇怪，爲何朝廷會突然針對蓬萊下旨，時機又恰恰是在我們要打開蓬萊市場的時候？機遇真是個巧合的沒話說的東西。
蓬萊的酒樓生意越做越好，但是蓬萊百姓的生活習慣已經根深蒂固，不是一段時間就可以改變的，所以我和憑飛商量後決定撤出蓬萊。畢家的名聲已經揚名北方，都說畢家兄弟連被道人保護的無縫可入的蓬萊都可以開起酒樓，還做得這麼紅火，真是商業奇才，但是其中忽略了丁珏的名字，讓丁珏吃了好長時間的醋。
蓬萊一家店，我們一開就開了三年，在這期間我始終沒有放棄過尋找翟宓的信念，曾經有人告訴我在京城看過與翟宓相似的人，讓我堅定了將店開到京城去的想法。
於是三年後，我終於在京城開了畢家的第一家分店。
畢家的胭脂鋪。
開店時我想起曾經問過翟宓和冉顏的問題，女孩子都喜歡什麼，可是除了那隻畢家媳婦的手鐲我好像從來沒有送過翟宓禮物，所以我想將這家女孩子都中意的店送給翟宓，也因爲這個堅持，開胭脂鋪所經歷的各種麻煩與苦頭我都咬牙一一挺了過來。
胭脂鋪取名一個“彌”字，取翟宓的宓字諧音，也意思讓胭脂香味飄散的意思。
店中的胭脂是我從一個聽到的傳說中找到的。
剛來京城時我們並不打算做胭脂生意，憑飛和丁珏的猶豫就如同翟宓以前說過的，不熟悉，不精通，他們多是想繼續做酒樓或者書店的生意。可是有一天我路過一家青樓，裡面飄出一陣奇香，那個香味簡直讓人難以忍受，可是搜刮盡肚內所有的形容詞也不足以說明那其中的滋味，我以爲是哪位姑娘在裡面加了春藥的部分，所以特別誘人。
後來我尋了機會去找那位姑娘，的確是有這麼一人，樣貌並不特別出色，卻因爲身上奇香格外受歡迎。我知道，這便是我要的了。
我花了大錢成爲那姑娘的座上客，與她假戲一陣子誘他說出那胭脂的來歷，果然，那胭脂是她自己親手製作，並無他家，但製作方法她卻始終不願透露。
我翻看有關的資料，知道胭脂是把各種開花花瓣整朵摘下後反覆杵槌提煉而成，但那姑娘所用的肯定不是簡單的紅藍花。經過我各種誘惑，姑娘終於泄露了一些細節，她說她在茶館聽書時聽到說書先生說到一個傳說，以前的皇妃在深宮內院裡無事可做，自己摘來各種花瓣研究脂粉，終於做成了讓皇上神魂顛倒的奇香胭脂，而姑娘的胭脂便是學那皇妃而作。
前朝的皇妃，通過這個線索我找到了姑娘的配方，算不上難得，卻很少有人注意，只要在那脂粉中混入花蜜即可，可惜花蜜價貴，一般少有人家願意買來只爲做胭脂。
我將配合給憑飛看過，告訴他，這是一段很長的路，因爲我們誰也不知道這樣的胭脂會不會受歡迎，也不知道賠本的生意能不能賺到錢，但是憑飛笑着將配方還給我，遞給我已經找好的一家店的契約，萬事俱備，只欠我這股東風。
“彌”的生意好，畢家的招牌擦得更亮，找我們談生意的商人越來越多，有時候應酬得我都想吐，丁珏最近老抱怨那些商人討厭做生意不好玩，被忙的焦頭爛額的憑飛亂棍打出門，然後揪着我不撒手。
京城天氣好，多是晴朗的夜晚，但在少有的雨夜我總會不由自主覺得空虛和寂寞，總是會想起三年前的那個雨夜。多數時候我都躲在屋子裡不出來，但今晚我卻不知道爲什麼很想淋一淋雨，懷念一下久違的感覺。
我剛出了房門，就見憑飛討好的衝我笑：“今晚張員外在樓外樓擺宴，我去不了，丁珏死也不願去，大哥你去吧。”
我愣愣的接過帖子，也好，總強過在孤零零的雨夜可憐兮兮的一個人發呆。
樓外樓里人聲鼎沸，有熟識的人將我拉到座位上，我去的晚，他們大多已經喝了不少，我悶着頭開始吃飯，不要酒沒喝到飯還沒吃飽。
不知道過了多長時間，多數人漸漸散了，張員外在樓外恭送客人，看見我問我爲何來的晚，我推笑出門下了雨躲了一陣，張員外哈哈笑道：“正巧今日有畢老闆在，我們帶你去前面的春風閣見見，那裡可是個好地方。”
我抽抽嘴角，當我是鄉下人呢，一聽就知道是妓院。
可不是妓院，見識過“青樓”的人都會對一般的妓院嗤之以鼻，雖然我眼不斜視的一路進去，不理會老鴇的熱情洋溢，哪兒再會有如翟宓那般風範的老鴇了？
我們一羣人不說腰纏萬貫的張員外趙老闆，就是我那也是貌似潘安小有家財，我們一進了妓院，那些姑娘紛紛丟下手裡的客人圍住我們，衆星捧月一般。老鴇一雙眼睛笑得都快不見，直接將姑娘往我們身上推，大有今天不把我們搞定不罷休的意思。
我任由身邊不知名的姑娘給我端茶遞水果，一個見我不搭理她趕忙又換了方向，但很快又有第二個姑娘前赴後繼的補充上來，我倒也沒閒着。但我的目光始終緊緊盯着剛纔進來時一眼瞟見的樓中高臺上的一人，她閉着眼睛彈着琵琶幽幽的在唱，似乎是要將自己與這紛亂的外界隔離開來，卻很少有人願意去聽。
一曲罷了，她收了琵琶盈盈欠了個身子，準備退下，這時有喝多了酒的好色之徒趁着酒勁上前拉扯，讓我清楚看到她的左手手腕上露出的一抹淡綠色，突然心裡狠命跳了一下，而後心生一個聲音，是她，是她。
我以迅雷之勢衝上前，趁着那酒徒未及反應的時候迎面一拳將他打翻，然後趁亂將那姑娘擋在身後，酒徒搖搖晃晃的起身，正要張口罵我就摸到自己鼻子裡流出的血，哎呀一聲暈倒在地，我無奈的搖搖頭，轉身盯着眼前的人。
還是那眉眼，那鼻，那脣，那豐潤的臉頰，帶着嬌俏的笑意。爲何淪落至風塵都不願回頭來找我？我一把將她抱住，聞着她的味道，喃喃地呼喚她的名字。
突然，我被一把推開，面前姑娘睜着疑惑的眼睛，對我說：“公子，我不叫翟宓。”
我一驚，笑道：“翟宓，你開什麼玩笑，你忘了我嗎？我是畢憑天啊。”
那姑娘找來老鴇，對我說：“公子，我讓媽媽告訴你我是誰。”
姑娘頭也不回的走了，只留下我和老鴇面面相對。老鴇笑道：“畢公子，剛纔您那一拳打得可是城南陳家大公子，這我們春風閣不好給人家交代，您看看……”
我掏出一錠錢，問：“剛纔那姑娘叫什麼？什麼時候來的這裡？”
老鴇摸了摸銀子，笑道：“畢公子喜歡沅筠？那可真是可惜了，人家只賣藝不賣身的。”
天下還有此等相似之人？那明明就是翟宓，她手上還帶着我送給她的玉鐲。
我又掏了一錠銀子給老鴇：“媽媽，我要買沅筠姑娘一夜。”
老鴇爲難道：“沅筠姑娘真的只賣藝不賣身啊。”
我笑笑，又再掏出一錠，老鴇立刻鬆口。
不一會兒，我被請到了沅筠姑娘的房裡。
我是個俗人，更在多年經商的磨練下變得眼厲，當我上下打量那叫沅筠的姑娘時，姑娘不好意思的給我端了茶，然後小心翼翼躲開了我的視線。
“你叫沅筠？”
沅筠姑娘輕輕點點頭，又強調了一句：“小女子真的不是公子要找的翟宓。”
“那你的鐲子怎麼解釋？”我指了指桌子底下她的左手。
她擡起左手湊到我面前：“這是我被賣時我娘留給我的唯一的東西。”
我打近看，發現真的與我的鐲子不一樣，雖然是綠色，色澤卻差了很多。我有些心灰，卻不願相信世界上還有這樣巧合的事情。
“你從哪兒來？”
沅筠搖了搖頭：“我記不清了，我很小的時候就被賣到這裡，後來就在春風閣裡學習琴棋書畫，直到上個月纔開始彈琴，但小女子不接客的。”
我笑道：“你莫害怕，只因爲你與我一位友人長得頗爲相似，我一時情急誤認了罷。”
沅筠擡起頭，問我：“畢公子那位友人就是叫翟宓的？”
我點點頭：“我們關係很好，可是三年前她突然不告而別，我一直在找她，如果你看到與你長得相似的姑娘，請你也幫我告訴她一聲。”
我不知道自己爲什麼會跟一個剛認識的陌生人說起翟宓，也許潛意識裡我仍將沅筠當做了翟宓，甚至希望沅筠就是翟宓。
“那位叫翟宓的姑娘是公子的心上人吧。”
我愣了一下，突然笑道：“你怎麼看出來的？”
沅筠淺淺地笑道：“因爲公子在說起翟宓姑娘時很悲傷，你的眼裡流露出不符合你年齡的滄桑，我想那位姑娘曾經與公子一定很相愛。”
我搖搖頭：“我不知道，她若是真的愛我爲什麼會不聲不響的消失，這三年我一直不放棄找她，可是人海茫茫我真的已經覺得累了。”