第5章 做月餅

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打第二天中午,於陽便往護衛房盛飯的木桶裡多舀了許多飯,壓得嚴嚴實實地,從外頭看都差不多,那份量卻是多了不少。她還打算等巴青晚上再來取宵夜的時候多問他幾句話,卻不想飯食才送了出去,她們就被通知不再做護衛房的飯食了。

“這是爲何?”

“再過幾天就是中秋,咱們都要到大廚房去幫忙。護衛房的飯食也都交給大廚房一起做了。”巴四嫂簡單的說了,叫於陽出廚房,封九家的現在就要帶她們過去。

封九家的特地交待了她們:“這幾日大家早來晚散,寧可辛苦了這幾日,過後再歇,也別把老臉丟了。若是有誰做事不精心的,出了點差錯,讓我在應奶奶面前丟了面子,別怪我惱了,不認人。”

廚房的人都應下了:“我們做了那麼多次,哪裡出了錯的,你只管放心。”封九家的這才帶她們去了大廚房。

於陽這時候才知道什麼叫真的大廚房,整整一個院落都做了廚房。門口一條寬寬的走道擠滿了府裡的裝東西的車,一個個僕婦正賣力的往裡面搬東西。院子裡也不像她們那裡空蕩,擡進來的果蔬直接倒在了地上,一個個堆的老高,幾十來籠雞鴨也放在角落,來來往往人的說話聲,雞鴨高昂的鳴叫聲,讓這裡顯得格外的吵。

封九家的好容易拉住一個媳婦:“應奶奶在哪?”

媳婦提了一隻雞籠,張望着道:“你怎麼來那麼晚?應奶奶早就派晚差事了。你往那邊去問問。”說着急急的走了。

封九家的找了好一圈都沒能找着人,只得在一邊等着。過了好一會兒,她瞧見一羣人過來,立馬迎了上去:“應奶奶,我帶人過來了。”

應家的是公中大廚房的管事,她是個五十多歲的婆子了,鬢間花白,精神卻是很好。身上雖然同這裡的人一樣穿着青衫灰裙,只是她身上多了件長身褙子,領口也繡了幾朵花。她點點頭,笑着對封九家的道:“我只說你怎麼還不來!護衛房的午飯都做好了?”

封九家的笑道:“做好了!奶奶叫的急,我們就先過來了。收的碗等着晚上回去再洗。”

應家的點點頭:“如此,我有件事吩咐你,不知道你能不能幹。”

封九家的喜道:“奶奶只管吩咐我,若是誤了事,憑奶奶責罰就是了。”

應家的笑道:“我責罰?我倒不想罰人,只要你好好的把事辦成便好。”

封九家的道:“不知道是什麼事?叫您這般掛心。”

應家的半響道:“也不是什麼大事,公中做月餅的差事就交給你了,你帶着你的人,備齊各色料,把月餅給我漂漂亮亮的做了出來。”

封九家的一聽應家的要把公中做月餅的差事交給自己,忙道:“一定不誤事。您信得過我,我怎麼好叫您失望。”

應家的微微一笑:“你若是做得好,等重陽節那做花糕的事,再派給你。”

封九家的喜得都要跪下來同她磕頭了:“您只管交給我,我一定給您辦得漂漂亮亮的!”

應家的笑着道:“你快去吧!好幾千個月餅,夠你們忙幾天的。你告訴跟你的人,今日好好辦差,到了明日,太太自然有賞賜。”

封九家的應下了,忙帶着人領了紅豆紅棗等各色做月餅的用料,找到一處空地做了起來。十幾個人分了三班,一組將大棗紅豆煮爛;另一組則是專門將煮好的大棗紅豆碾壓成泥;然後再把這些交給第一組,讓她們加油把棗泥豆泥加糖熬,放涼後;這個時候就要交給做月餅的人,由她們做出各種各樣的月餅來。

於陽作爲零時的人,被她們使來使去的,一會兒這個叫她去燒火;一會兒這個叫她過去幫着洗大棗紅豆……她像個陀螺在那裡轉來轉去,這裡還沒忙完,那裡就有人在叫她。封九家的看着不像樣,把於陽叫了過去。

“你就在這,別到處跑。你過來,把這些大棗核都取出來。”

於陽一看到那用大木盆裝的大棗,連接嘆了幾口氣。她捲了袖子蹲下身,快速地去着大棗核,煮爛的大棗格外的好去核兒,連皮帶肉的都丟在邊上的銅盆裡。就連封九家的則坐在邊上同她們一起做事,不一會兒,一個媳婦走了過來,同她說了幾句,她忙站了起來,招手叫過武刀媳婦,兩個人便離開了。

在一旁負責把去了核的大棗碾壓成泥的媳婦,瞅着武刀媳婦離開了,暗地裡啐了一口:“她到清閒。把事情都推給了我們!”

甘泉道:“她那肯定是跟着封九家的到內廚房幫忙去了。”

那媳婦不由道:“這原本是嫂子的事,怎麼成了武刀媳婦的?嫂子的手藝不知道要比她好多少。若是谷家的,我也認了,可偏偏是她。”

甘泉媳婦也憤恨不平:“我哪裡像她那樣會巴結人,屁顛顛地跟在後頭。內廚房的事是最體面的事情,做的好了,到時候還能討賞。哪裡像咱們在這裡累死累活的,打賞之類的根本就沒咱們的事。什麼露臉的事都是她們去做了,咱們就一輩子待在這。真是太可惡了!”

“所以說,當日我問你借錢,想給你侄女謀個好出身,到時候你侄女也能在時姨奶奶面前爲你說幾句好話,把你調到內廚房去!憑你的手藝,做個頭兒還不是多多有餘。偏你嘴跟那鐵皮盒一樣,半天都撬不動。”

於陽一擡頭,瞧見個僕婦站在那裡插着腰同甘泉媳婦說話。

甘泉媳婦沒好氣的道:“嫂子這是什麼話。我也要有錢纔是!一個月就那幾個錢,補貼家用都不夠,哪裡有錢給嫂子?”

“姑爺才得了老爺的賞,你就借給我換幾兩銀子也都夠了。”

原來那人是甘泉媳婦的嫂子啊,卻不知道她來這裡做什麼。

甘泉媳婦撇嘴道:“統共就那些錢,都給了你,我自己不要過了?你也不看看,那麼多管事的女兒都在,她哪裡能選上。戴總管家的梅芳都送去了,你說她還有戲麼!我當時就勸了你,不要廢那個心思了,這麼好的差事,那些管事的能白白的叫你奪去?你不信我的話,到外頭借了幾兩銀子,買了東西送人,結果呢?她還不是落選了?你那東西不是白給了?人家是大管事,哪裡把咱們這幾兩銀子瞧在眼裡。”

甘泉媳婦的嫂子被甘泉媳婦一堆話堵住了,氣呼呼地道:“人家家都是相互拉扯,我們家的姑奶奶就知道往人身上澆涼水。我以後也不敢指望你,還是各過各的。”她說着轉了身子去了。

甘泉媳婦冷笑一聲:“嫂子這個時候知道說我了。我說你怎麼一天到晚的叫窮,原來我孃家的錢都被你搬到自家孃家去了!你現在怎麼不回家做你的姑奶奶了?有事就跟我是親戚,沒事就是路人,我呸!”

於陽聽着她們的話,在那裡剝着大棗核。甘泉媳婦的嘴巴很利索,把她嫂子罵的沒處回嘴,灰落落的走了。

甘泉媳婦直起腰,活動僵直的脖子,不時的叫着:“我的脖子,動不了了,疼死我。”她瞄了一眼於陽,“陽妮子,過來幫我把大棗碾成泥。”

大棗碾成泥,其實很簡單。去了核的大棗,放入搗盅裡,用力的搗爛就行了。不過這卻是個費力的活,難怪甘泉媳婦做了一會兒就覺得累了。

一下午的時間感覺做的很快,只一會就到了吃飯的時辰,因爲是過節,每個人的飯菜裡都分了幾塊肉。於陽端着碗一時也不知道到哪裡吃,陰涼地都坐滿了人,那些個有體面的人才在屋裡坐着。她瞧了一圈,看見巴四嫂衝自己招招手,便走了過去。

巴四嫂騰了塊地方,讓於陽坐下來,遞給她塊湃過井水的帕子。

於陽感激的接了過來,貼在臉上,舒服地長嘆了一聲。真是舒服,面上清清爽爽的感覺真是好。她貪圖涼快,享受着點點涼意。

“給!”巴四嫂碰了碰於陽的胳膊。

於陽取下帕子,看着巴四嫂遞過來的綠豆湯,詫異道:“您這是從哪裡來的?”

巴四嫂笑道:“你面皮薄,待久了就知道。都預備了,咱們去舀點不算什麼,快喝吧!”

於陽接了過來,一口喝了個乾乾淨淨:“好舒服。”

巴四嫂對着於陽道:“你若是還想喝就到那裡面去舀。只是還是要吃些飯纔是。”

於陽連連點着頭。巴四嫂雖不愛說話,但是那心卻是極好的。

一時吃了飯,廚房的人都收拾了東西,打算把碗碟洗乾淨便收拾收拾出去了。

這個時候,只聽見外頭道:“封九家的呢?快叫她過來!”

於陽略微吃了一驚,好厲害的人啊!居然這麼稱呼封九家的,聽那聲音年紀似乎不大,以前蔡大娘教過的,對待管事媽媽要尊敬,這……

於陽轉過身,想看看到底是什麼樣的人。

只見門口站着個穿身淺黃色淨面衣裳稚氣未脫的小丫頭,發頂兩朵絹花,伶伶俐俐的。能這麼直呼封九家的,肯定是有來頭的,可是從她穿着的衣裳來看,並沒有什麼特別之處,若是真的要找出一點來說她有多大的來頭的話,那隻能是她那傲慢的表情。

中秋要到了,大家一起來做月餅吧~

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