第342章 誣陷

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三天後,韓梅指着面前的甜品,數落張秀英,“這個甜品早就出了,你不知道熱的時候就應該端走嗎?你不給客人上上去,放在這裡涼了算誰的?”

小文看一眼,今天做的是奶香南瓜派。

這道甜品要趁熱端上去,口感和味道都是最佳,一旦冷了,就不好吃了。

他們每一道菜都有嚴格的把控,既然是熱菜都要趁熱上,而且溫度,火候都要掌握的非常好。

做菜出來的人第一時間就要按響後面的鈴鐺,通知出菜的服務員,可以出菜了。

他們培訓的時候都知道鈴鐺一響,首先要查看一下自己的每一道菜是不是要出菜了。

每一個服務員都要做到對自己的客人的每一道菜心裡有數,計算清楚每一個時間和分寸。

張秀英搖搖頭,“這個奶香南瓜派,明明是一分鐘之前你剛按響了鈴鐺。我到的時候奶香南瓜派已經是冷的,這怎麼能怪我呢?”這種黑鍋她不背。

張秀英可不傻,韓梅的樣子一看就是對自己找茬,大概是報復自己前幾天非要讓她重做奶油芒果卷的事情,這一次明顯就是故意陷害自己。

韓梅一瞪眼,“你胡說半個小時之前我就已經按了鈴鐺,是你自己沒有聽到忘記了怎麼能怪到我的身上。”

“你纔是胡說,半個小時之前我根本沒有聽到鈴鐺的聲音。”

張秀英辯解。

小文急忙看看外面,“現在你們兩個先不要吵。客人的甜點肯定要上,韓梅你先重做一份奶香南瓜派,給客人先上了甜點,先把客人送走之後我們再討論誰應該對這件事負責。”她是經理當然知道現在首先應該做的是什麼事情。

韓梅不幹,一甩毛巾,“經理,你今天要是不處理她,我就不做了。明明是她做得不對,你現在還偏向她,你這是處事不公平這樣的話,我不幹了。”韓梅其實是在要挾小文。

要知道禮宅現在只有她一個甜點西點師!師傅李小白又不是常住在店裡,遠水解不了近渴。

她纔有這個膽子敢這麼說,就是要小文立刻把張秀英開除。

小文急了,外面的客人還等着這個韓梅怎麼一點兒都沒有大局觀。

“韓梅,我並不是不處理這件事情,現在根本還沒有弄清楚到底是誰的問題,你先做東西,我們應該是服務爲上,先給客人達到滿意的程度,回頭我們再解決這些事情。我根本不存在偏向誰不偏向誰。你和張秀英都是咱們店裡的員工,我們內部的矛盾之後,內部解決,不管是扣工資還是開除,這都得慢慢解決,總不可能現在,我張嘴就說讓誰不幹了,或者扣誰錢,這也不合適啊。”

韓梅冷笑,“明擺着的事情,我是一個老員工,幹了這麼久了,我還能不知道什麼事情該幹什麼事情不能做。她呢?張秀英才來了多久?一看就是一個新人闖了禍,不想承擔責任,推到我的身上。你今天要不給我一個公平的交待,我就是不做。”

小文瞪眼,這個韓梅是要幹嘛?

“你不做,那以後都不用做了。”張秀英和小文一起回頭,李小白揹着書包站在他們三個人身後。

韓梅一下子蔫了。

她可以對着小文趾高氣揚,對着張秀英囂張跋扈,可是對着李小白這個老闆底氣絕對不足。

“師父,我……都是張秀英。”她想要解釋。

李小白把書包,擱在櫃檯上交給小文,拉開烘焙坊的門走進去,把外套脫掉,換上工作服。

一言不發開始在操作檯工作,韓梅站在一旁想要上去幫忙,李小白一扭頭,冷冽的目光把韓梅徹底的凍在了那裡。

師傅李小白雖然嚴厲,但是那只是在工作上,每一個操作步驟,每一個工作程序都會要求的很嚴格。可是對人一向和氣,一般她犯了一點小錯,撒嬌說錯了話,也都不會和她計較。

這是第一次,李小白用這麼犀利的目光看着她,那目光像是刀子,寒光閃閃,讓人心裡發寒。

韓梅後悔了。

她知道自己今天恐怕做錯了。

只希望李小白對待她還能像以前那麼寬厚。

李小白做好了一份奶香南瓜派,放到送餐檯上,按下鈴鐺。

早就等在一邊的張秀英直接端了盤子送去了給客人。

午餐的客人已經全部都走了。

韓梅戰戰兢兢湊到正在吧檯上,看賬目的李小白跟前,一個多小時李小白根本都沒有正眼看她一眼。

“師父,我……錯了!”

李小白把賬本放下,現在電腦還沒有完全普及,電腦算是新興的東西,這種收銀臺收賬的程序,還沒有時興開來,全靠每天要人工做賬。麻煩不說,還容易出錯。

“小文去把張秀英叫來。”

韓梅一看李小白臉上並沒有太大的怒氣,心裡稍稍安心,不由得有些得意起來,讓小文去叫張秀英,這還看不出來自己畢竟跟師傅的感情不一樣,她跟着李小白已經學習了有半年,怎麼說他們的感情也比張秀英和李小白強。

張秀英不過纔來了一個多月算什麼東西和她在這裡爭強。

居然敢威脅她,這回讓她師傅好好教訓她一下,最好是能把張秀英開除,這樣一點沒有眼色,不懂人情世故的人留在他們餐廳有什麼用啊?

張秀英跟着小文來到李小白跟前,她心裡清楚。李小白這個人做事非常認真,並不因爲自己和項家的關係,就會對她特殊照顧,但是李小白也非常公平,只要一個人表現的好,李小白是都看在眼裡的。

她做事問心無愧,並不認爲自己,應該受到什麼懲罰。

如果李小白因爲維護自己的徒弟韓梅不問青紅皁白,就把自己開除,那是她張秀英看錯了李小白,這樣的地方她不幹也罷,離開了禮宅,她又不是找不到其他的工作。

自從她在這裡工作培訓之後,她已經有了信心和底氣,就算現在出去自己到其他地方找個工作,她也不會擔心自己幹不來。

但是從心底來說,她希望自己沒有看錯李小白。

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