185、圍爐夜話
??屋外雪花靜靜漂落,屋內春意盎然,暖和的彷彿春天提前到了。
李恆之一邊告罪一邊替張悅娘穿衣服,同時小意款款的說些前世的帶點顏色的笑話,果然將張悅娘給逗的笑起來。
他覷了一眼妻子,故意唉聲嘆氣起來,“明明娘子也很享受,而且出力氣的人是我哎,爲什麼最後還是我錯了?”
張悅娘一聽這話,立即就杏眼圓瞪,臉色嬌豔,“你還說,你還說,再說真不理你了。”
“不說了,不說了,我家娘子害羞了,哈哈。好,好,我們說正經事,你剛纔不是說要給我看什麼帳目嗎?”
李恆之見機的快,及時轉移了話是,張悅這纔沒暴走。收拾好凌亂的炕面,挪了方桌過來,將那些帳目一筆筆都給李恆之看。
李恆之在現代的靈魂江華,曾是理工的高材生,張悅教給平安的那種特殊的心算法,就是李恆之教她的,所以說李恆之的水平更高。
他就像是隨意翻翻一樣,就已經報出總帳來,對於丈夫的這種本事,張悅已經見怪不怪了。
“其實真正來講呢,這麼多錢,只是三個月的收入罷了,因爲我到這裡也才三個月而已。”
“那也很不錯了。不過現在有爲夫在這裡,娘子我們共同努力,爭取到明年年底,把這個數字乘以十。”李恆之信心滿滿的說道。
張悅娘驚呼,“二十萬倆?這,我可不敢想。明年我們要開始經營那家新鋪子了,萬事開頭難,我們是繼續賣這老三樣,還是換新花樣做大。我都沒想好,我只求着明年不虧本就算好的了。”
李恆之手指輕輕在帳冊上面敲打着,臉色少有的正經,“青峰縣人口並不是太多。已經有翡翠軒和太白居兩大酒樓了,市場已經接近飽和,我們不能開酒樓,否則要麼成爲兩大酒樓的勁敵,要麼就成爲翡翠軒的附庸,不管是哪一種,都沒有任何前途可言。吞併或是收購可能還算好的,最讓人不安的可能會被兩家聯合起來打壓的血本無歸,到時候能否在這裡立足。都難說。”
這也正是張悅擔心的。她背後一無人脈。二無關係,她可沒膽和兩大酒樓作對。
夫妻倆心思重重的思考起來,李恆之突然問道:“茶樓怎麼樣?”
張悅撇嘴搖頭。“你忘了北坊有家有名的客似雲來茶館了,聽說背後真正的主子也不簡單。再說。我們又不會什麼泡茶秘技,怎麼辦茶樓?”
“要不,我們還是做點心算了!”夫妻倆幾乎是異口同聲的說出了想法,並且同時眼前一亮,笑了起來。
“柳葉面,骨頭原湯,這些都是我們的秘訣,何不立足根本,做我們能夠掌握的事?”李恆之滿臉輕鬆的笑起來,心中已經有了主意。
“只是那鋪子不小,只賣老三樣是不是浪費了些?”
“親愛的娘子,你難道忘記自己有超級味覺嗎?”李恆之雙眼亮晶晶,滿是奇蹟的看着張悅。
張悅皺眉,“你不會讓我嚐出那些街邊賣點心的配方,然後拿到店裡來賣吧,這樣太不道德了,人家也是小本生意,我們這樣做,那些人哪有活路?”
李恆之看自家娘子有些激動了,趕緊拍拍她的手,安慰道,“我什麼都沒說,你急什麼?其實呢我有兩個主意,第一個太費錢,而且人家也不一定能看上我們這小地方;第二個倒是不用花太多的錢,只是主意可能有點損。不過,不管哪一樣成了,我們新店的收益保證妥妥的。”
張悅立即來了興趣,“那你說說看,費錢是什麼,不費錢的又是什麼?”
李恆之故意搖頭晃腦賣弄起來,惹得急性子的張悅娘好一陣亂撓,他這才作饒說出真正的想法來。
“費錢的辦法,就是入股各大點心鋪子,獲得點心出售權,這樣我們就可以以成本價,向總店拿貨,到這邊佔一個櫃檯賣了。但是我們新店,沒啥名氣,離的又遠,我怕那些人不太願意,恐怕會刁難我們。有點損的辦法,自然就是將省城各大有名點心鋪子,隨意一樣買來,由你嚐出配方,我們再加以改進換個相似的牌子,比如前世的雀巢和鵲巢,喜之郎和喜芝郎。”
張悅沉默下去,其實若是換個黑心的商人,鐵定是會選擇第二種的,她有超天賦的六覺,想要嚐出點心的原配方並不是難事,但她總覺得這樣有損陰德,就算改頭換面,但也不能擺脫盜版嫌疑啊。
而她本人剛開始賣柳葉面時,也遭遇了假柳葉面事件,對這樣的行爲是深惡痛絕的。
“恆之,我們的一品香如果想做大,做的長久,做出品牌,就絕不能走模仿盜版之路,必須要有自己的特色才行啊。就算要引入其它點心,那也不能暄賓奪主啊,一品香的東西纔是最主打的。”
李恆之當然明白這個道理,不過一品香的主打產品,實在有點少,新店面面積不小,他原先的設計,也是打算建成一間間獨立的專間商櫃形式的。
兩個人想的真可謂絞盡腦汁,還是李恆之說了一句,“不如把大家都喊進來,三個臭皮匠,頂個諸葛亮,也許有意外之喜呢。”
“好,那我們去前面商量吧。”張悅想到剛纔才和李恆之在這裡歡好過,空氣中還有着暖暖的歡愛氣息,便不想讓外人進來。
李恆之立即提前下炕,替她拿好鞋子和披風,想要扶她,卻惹來張悅的白眼和笑,“我又不是七老八十,不用你扶。”
正坐在前面玩雪的幾個孩子,聽見張悅和李恆之出來的聲音,頓時圍繞過來,唧唧喳喳說着他們最近跟着柳三學到的本事。
“過了年,我們的新鋪子就要開張了,我和相公的打算是,繼續走一品香路一,做我們自己的精品美食,只是眼下,我們一品香的美食,只有老三樣,新鋪子面積大,恐怕有嫌少了,大家有什麼好意見嗎?都放開了說,說錯了也沒關係。”
平福圓圓的小臉蛋,擡起頭,帶笑的眼彎彎的,他伸出舌頭舔了下嘴角,“夫人,那骨頭原湯既然下柳葉面好吃的緊,那如果下餃子下餛飩一定也很好吃吧?”他說罷還吸溜了下口水,好像眼前真有一盤似的。
平福的憨樣,頓時逗樂了大家,平順有些恨鐵不成鋼的用指頭在他額頭上摁了下,“你就知道吃,再吃就胖成豬了。”
李恆之一拍手,“平福這主意不錯呀,好,我先記下來,名字回頭再定。還有什麼嗎,紅姑,你也來想想,儘管說,沒事,不用緊張。”
姚紅姑笑了笑搖頭,“夫人怎麼說奴婢就怎麼做,真的想不出來。”
“紅姑,你過來坐,你們大家都圍到炭盆邊上來,這樣暖和些,今天我們這裡沒有主子,沒有奴才,大家都是親人,我們就敞開來說,聊聊天,扯扯淡,好不好?”
見張悅喊的真誠,大家這才滿臉是笑的湊了過來,孩子們都挨着張悅坐着,平安見平福挽着張悅孃的胳膊,一時醋勁大發,直接往張悅娘懷裡鑽,然後得意洋洋看向平福,宣示他的主權。
幸好公孫淳不在這裡,否則又不知道要鬧出什麼事來。
由於李恆之和張悅的態度溫和,大家便都放開了,胡七少八的扯了起來。
“香香小饅頭雖然好吃,但是天天吃甜的也有點膩的慌,不如我們做些鹹的,這樣交換着吃,就永遠都吃不膩啦,說實話,我就喜歡街口的那大肉包子,兩文錢一個,一口咬下去,滿嘴的油,都是肉,吃的心裡暖哄哄的,特別滿足。”平喜揚起小臉說道。
李恆之又拿炭筆記下:包子。
“平喜就喜歡吃肉,我就不愛吃肉,我喜歡吃素菜陷的包子,鹹菜的也行,以前我從來沒想過牛乳還可以放麪粉裡做包子,既然牛乳能放,那糖能放嗎?雞蛋呢?”平忠一副小大人模樣,明亮的大眼直閃,智慧的光芒不斷冒泡。
平忠摸摸頭,“我就愛那紅豆年糕,真好吃,要是一年到頭都能吃到,就好了。”
安正陽也點頭,表示同意平忠的話,“雖然說過年那會兒買的人多,但平時亦也有人買,夫人不妨試試,而且之前我們和翡翠軒訂的規矩是,青峰縣內的生意都是歸我們的,柳掌櫃那邊出來的貨,都是發往別的地方的。”
李恆之點頭,又記下花樣年糕四個字。
平安突然有些不好意思的扯扯張悅的袖子,悄聲說了句什麼。
“平安,你和夫人說悄悄話,我們也要聽,我們也要聽。”孩子們都不滿平安的做法,紛紛湊過來。
張悅忙擡手示意他們安靜,微笑看了一眼有些臉紅紅的平安,便揚聲道,“其實也沒什麼,我婆婆以前曾得過嚴重的胃病,因爲家裡窮,大夫不給抓藥,不給看,我尋找一個偏方,沒想到連吃兩個月,竟給吃好了。剛纔平安說的就是這事兒。”