人生如夢_第095章 紅薯大全

鐵山又一一拿了一些兵器出來,讓君離做出評價,君離這次纔有了經驗,一一說輕巧,卻說不出頭緒,這才讓鐵山相信他是真的只有蠻力。

日子一晃,一個月過去了,君離待在這兵器營裡,倒是學到了很多,怪不得這居正要自己到兵器營裡,原來真正要上戰場,還是要接觸兵器的。

而容水這邊,起種下就心心念唸的紅薯總算是成熟了,帶着容小妹,揹着簍子,帶着鏟子,一起到那田裡挖起了紅薯。

“姐姐,這個紅薯以前我們也吃過,甜甜的,可好吃了!”容小妹賣力的挖着那藏在土裡的紅薯,不一會兒,一個大大的紅薯便被撅了出來。

容水的記憶裡出現了原主的記憶,那是李氏帶着她和容小妹,在將別人送來的紅薯往地窖裡面埋,然後拿出一部分,曬成紅薯幹,用來燒粥,可是卻沒有見吃過新鮮的紅薯。

容水想了想,以前糧食有可能都不夠吃,所以有糧食的時候會把紅薯給放進地窖裡,等到糧食短缺的時候,就可以拿出來填飽肚子。

“小妹,姐姐今天給你做個好吃的!”容水想到了前世比較愛吃的紅薯做法除了烤紅薯就是拔絲紅薯了,黏黏的糖絲,配上甜甜脆脆的紅薯,好不解饞,容水想到這,吸溜了一下口水,逗得旁邊的容小妹咯咯直笑。

“姐姐,是不是觀音菩薩又教你做好吃的了?”容小妹睜着大眼睛問道。

“那是!觀音菩薩可是教過我很多的菜餚,只不過姐姐記性不好,忘記了罷!”容水嘴上這麼說着,其實心裡唸叨着,這觀音菩薩也不過是一本菜譜罷了!

“太好了,又能吃好吃的了!”容小妹拍着手,小臉被風吹的通紅,卻依舊笑的燦爛,如同她的名字一般,容燦容燦,笑容燦爛。

“小妹,冷不冷?”容水揹着滿滿一簍子紅薯,牽着容小妹冰涼的手往家走。

今年冬天來的特別急,還沒來得及去做衣裳天便涼了下來,只好穿着去年的舊衣裳,不過這孩子正是長個兒的時候,褲腿和袖子都短了半截。

“有點冷,看我的鼻涕都要被風吹下來了!”容小妹吸了吸鼻子,樣子好不滑稽。

容水將簍子放下,解開最外層的斜襟盤口棉襖,套在容小妹的身上。

“姐姐,你穿,我不冷——”容小妹連忙要脫下衣服。

“姐不冷,一會就到家了,咱們走快一些!”容水拉着容小妹的手便往家跑去。

“阿水啊,你先穿你大姐的衣裳,咱們明個去鎮上扯布買棉花,做花棉襖!”李氏見容水穿着小了的衣裳,心疼的說道。

於是就是容水穿着容婉的舊衣裳,而容小妹套着容水的衣裳。

將紅薯拿了出來,容水還是覺得先解解饞比較重要,於是在鍋裡添上一鍋的開水,開始在鍋下燒了起來,留下那活灰,將細長條的紅薯埋在裡面,不一會兒,一股香濃的烤紅薯味兒便散了開來!

“姐姐,我想先試試!”容小妹早就等不得了,沒等容水將紅薯全都掏出來,便伸着小手去拿那邊剛拿出的紅薯。

“小饞貓!”容水颳了刮容小妹的鼻子,果真把鍋灰帶到了容小妹的鼻頭上,活脫脫一個小花貓。

這香味也是引來了容家其他兄弟姐

妹,李氏笑道:“個個都是小饞貓!”

容水道:“你們知道這紅薯可以怎麼吃嗎?”

容婉道:“可以煮着吃!”

“還可以蒸着吃!”容明咬了大大的一口鬆軟甜糯的紅薯香味挑逗了整個味蕾。

“還可以烤着吃,像姐姐這樣!”容小妹舉着紅薯笑道。

容水在腦海裡過了一遍:“其實紅薯的吃法很多,可以烤,可以蒸,可以煮,也可以製成番薯幹。”

“姐姐,番薯幹是什麼?燒粥的那種嗎?”容小妹踊躍的提問道。

容水笑了笑解釋道:“番薯幹也是一種零食,它的製作方法有很多,比如先把地瓜搗成糊狀,再和芝麻一起攪拌,然後把它們平攤在一快長板上曬。當它們將幹未乾時,就用刀把它們切成小塊,接着在曬。曬乾後,可以和乾淨的沙子一起炒着吃,沙子使番薯幹受熱均勻,不焦,也可以用油炸着吃,香脆可口,回味無窮。”

容小妹聽的眼睛都直了,趕緊咬兩口手裡的烤紅薯解解饞,不然這口水都要滴下來了。

“二妹,你可真厲害,這都能想到!”容明說道。

“我今天和小妹到田裡,發現紅薯長的極其的好,個大肉脆,全是大豐收了!所以我想,以紅薯再來做一些生意!”容水又將這致富的點子放在了紅薯上,現在容水只慶幸前世的自己是個頂級的吃貨,不然哪裡知道這麼多。

“水兒,這可是菩薩教你的?”李氏說不迷信也不迷信,可是卻堅定有菩薩的存在。

“是呢阿孃,昨日菩薩託夢給我,讓我靠着紅薯做些什麼,我想等過段日子,在大哥的炸雞店裡,賣上紅薯條,也是炸的,只不過這紅薯條是甜的,過幾日咱們再去看看土豆,土豆也可以放在油裡炸,炸成薯條,鹹的,應該很好賣!”容水說着自己的想法,而身旁幾人全都聽呆了。

“這菩薩一次又一次的幫助我們,真是太感激了!”李氏說完對着外面拜了拜。

“接下來,我給你們做一個更好吃的!”容水想了想,拿了幾個個大的地瓜,削掉了皮,而容家兄弟姐妹包括李氏,都在旁邊看着,這接下來的美食將會是什麼。

只見容水將紅薯洗去泥沙後刮皮,然後切成滾刀塊,邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了,單是這一點,就看呆了一旁的“圍觀羣衆”。

接下來,容水在往鍋里加上油,然後讓容明將油燒熱,將切好塊的紅薯放在盤子裡,一點一點的下到鍋內,下鍋炸紅薯,讓容明保持住火候,眼看着紅薯被炸得外脆裡嫩,香味已經撲面而來了,等到紅薯成熟時,紅薯的外面炸起了一層脆殼,然後麻利的撈出,控油,?取一盤子,刷一層熟油。

“姐姐,我都聞見香味了!”容小妹伸手便要拿,被容水一把拉了過去。

“小妹,這從油鍋內拿出來的東西,可不能立馬用手拿或者放到嘴裡,會燙傷的!”容水說道。

容水將那鍋內的油盛了出來,又重新放了油進去,等到油熱了以後放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化並冒小泡泡時,又加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的顏色變黃,再由黃轉紅,隨後將炸好的紅薯放入,攪拌幾下,紅薯上沾滿了誘人的糖汁兒。

“二姐,現在能

吃了嗎?”容小妹小心翼翼的問道。

“嗯,可以了。小心燙!”一家人圍在一起,拿着筷子,原本的糖汁兒盛到盤子裡以後竟變的更加粘連,用筷子夾起,還連帶着許多的絲,吃的這叫一個樂趣。

“我去叫阿爹來嚐嚐!”容小妹興奮的跑到那邊將容正拉了過來,嘗過之後,沒有說不好吃的。

容水見大家吃的歡喜,想到了身在軍營中的君離,於是進屋拿出紙筆向君離描述了最近的生活。

“君離,一切可好?上次你說你被調到兵器營,不知可習慣?今年紅薯大豐收,我做了許多好吃的,烤紅薯,拔絲紅薯!你一定沒吃過吧!……”

容水唰唰落筆,上次君離特意讓容水留下一隻信鴿,說是可以隨時聯繫到他,容水這才意識到君離的心細到了什麼程度。

“阿水啊——快出來!”沒等容水剛剛放下筆,李氏便在門外呼喊道。

“阿孃,叫我何事?”容水問道。

“你去跟你大哥,送些紅薯去倩碧家,我打聽了,她們家沒有種紅薯,你們送些去!”李氏交待道。

容水只覺得李氏心細,這還未過門,就時時刻刻想着這兒媳婦了,簡直是模範婆婆。

“倩碧,猜猜我給你帶什麼好吃的了?”容明現在與倩碧已經完全熟絡了,將手背在身後讓倩碧猜。

“雞排?”倩碧眨巴眨巴眼睛試探的問道。

“不是,再猜!”容明賣關子說道。

“蜜汁雞翅?”倩碧繼續耐着性子猜道,足足猜了十幾種,還是沒有猜到。

“難道你沒有聞到一股香甜的味道嗎?”容明嗅了嗅,只覺得空氣中瀰漫的都是烤紅薯的味道,可惜倩碧確說聞不見!

“呀!紅薯!”待容明拿出紅薯之後,倩碧激動的都要跳起來了,這個烤紅薯也是她的最愛,只不過好像只吃過一次,便沒有再吃過。

“阿孃特意交待,一定要讓我帶給你嚐嚐!”容明說道。

倩碧聽容明這麼說,又是害羞的低下了頭,李氏對她的好,她可是記得清清楚楚,現在只覺得幸福,說不出的幸福。

“容明啊,今日怎麼來了?”張家玉和左氏上街剛回來,就見一家準女婿坐在房內!

“張叔,這是我阿孃特此遣我過來送給你們的紅薯!”容明說道。

“親家母真是太客氣了!”張家玉笑的嘴都合不攏了,對於這個女婿和女婿的家庭,他是一萬個滿意。

由於倩碧和自己還沒有結婚,所以稱呼對方父母一直爲叔嬸。

“爹爹,孃親,你們嚐嚐這味道,特別好吃!”倩碧遞上一根烤紅薯,心裡說不出的甜蜜,這準丈夫在這裡,可是給寒冷的冬天帶來了一絲溫暖。

“喲,還真是不錯,這是你家二妹的手藝吧?”張家玉一下子便猜到了,因爲在訂過親的這些日子,容明幾乎每個星期都要過來個兩三次,順便帶上容水所做的一切東西,所以這張家對容水的手藝算是刻在心裡了。

容水的心裡也有了打算,說幹幾幹,既然這裡賣炸雞行得通,那麼賣地瓜條和薯條就行得通,要是想一直做,首先要做的,就是將那田裡的紅薯全都收上,放在地窖裡保存,以後纔不會斷了資源。

(本章完)

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